食品安全自查报告模板集锦

Word-53-食品安全自查报告模板集锦

自古圣贤之言学也，咸以躬行实践为先。为了向领导更好地汇报工作，我们时常会使用到报告，报告就是宣告、告知的意思，你收集整理了多少有关报告的范文呢？或许以下内容“食品平安自查报告模板”合你胃口！盼望能关心到你，请保藏。

食品平安自查报告模板【篇1】

作为一间学校，食品平安是最基本的保证。为进一步强化我校食品平安工作，提升食品卫生平安管理水平，我校依据上级要求，加强组织领导，广泛开展宣扬，明确工作责任，严格落实工作措施。

一、学校基本状况

我校是一所寄宿制特别学校，校内面积2689平方米，校舍面积3635平方米。目前全校有8个教学班，在校同学64人，老师23人。学校实行全封闭管理，校内围墙、宿舍区、食堂、门卫等处都安装有红外线电子监控系统，有力地保障了校内的平安。

二、主要工作及措施

1、加强组织领导，重视食品卫生平安。

我校始终以来，就高度重视学校食品平安工作，把食品平安工作纳入学校平安工作之中，学校建立了食品平安工作领导小组，由学校主要领导担当领导小组组长，建立了学校食品平安责任制及责任追究制。

2、加强宣扬教育，全校师生共同参加食品卫生平安的监督。

有效地对全校师生进行食品平安教育，保证食品平安教育取得实效。通过有力的宣扬教育工作，全校师生对食品平安的重要性有了更深的熟悉，也了解把握了一些最基本的食品平安常识。

3、加强重点工作，切实保证师生食品卫生平安。

加强食堂管理。我校仔细贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，食堂各项管理制度齐全，科学管理学校的食堂卫生平安工作。食堂有特地的管理人员，负责食堂各项日常管理工作。制定了食堂卫生、平安管理制度，严格持证上岗制度，食堂从业人员做到持证上岗，学校分管领导也可以随时查看食堂从业人员的工作状况，从而了解食堂的内部状况。学校执行严格的食品选购程序，食堂粮油肉、蛋、蔬菜等物品实行定点选购，确保食品的平安。进一步加强对从业人员的平安、卫生、质量和服务意识的教育和培训，树立良好的形象，为全校师生员工供应更优质的服务。

食品平安自查报告模板【篇2】

一、食品平安监管工作的现状

1、成立组织

成立了食品平安监督管理站，由副镇长李丽杰任主管领导，庄联海任站长，各村街村长任协管员。

2、责任分工

镇党委、政府就食品平安监管工作进行了明确的分工，领导小组成员分片负责。全镇共分种植业、养殖业、饲料业、餐饮业、餐厨废弃料处置、生猪屠宰、流通环节治理、生产加工环节等8个责任区段。签订食品经营户食品平安及严禁使用“地沟油”和禁止使用添加剂“罗丹明b”承诺书；对餐饮食堂、饭店使用食用油及进货来源进行检查，并对用量及废物去向进行监管登记，同时，建立台账。三级监管网络机构完善、装备、人员到位、经费拨付到位、制度措施得力等设施完善，20xx年经费投入12万元。

3、广泛宣扬

“六进”。去年我们充分利用条幅、宣扬资料发放、上街宣扬、组织面对面的法律法规宣扬等多种形式，广泛宣扬食品平安学问，共计开展包括“315”消费者权益爱护日、《食品平安法》颁布实施、假酒识别常识、白板肉和注水肉鉴别、添加剂的辨别法等多种内容的宣扬达10余次，共计出动宣扬车辆14台次，出动行政执法人员56人次，印发宣扬资料及张贴布标，多途径、多渠道、多形式开展食安学问和法律宣扬，逐步提高广阔消费者平安消费、绿色消费意识，尽量远离不合格食品、远离伪劣产品，增加自我爱护意识和辨别鉴别力量，不为不法商贩供应可乘之机。

4、工作举措

（1）对责任区、段内工作对象进行调查摸底，做究竟数清、状况明，将基本状况登记存档。

（2）加大宣扬力度，实行多种形式宣扬、告知。

（3）加强排查力度，对责任区、段内生产、经营者进行拉网式再排查，发觉问题准时处理。

（4）定期召开食品平安工作例会，学习传达上级文件和会议精神，听取各成员单位及协管员的汇报，通过整治力争把问题毁灭在萌芽状态。

通过加强宣扬、定期排查、重点监控、专项整治等措施，在全镇形成了守法经营、诚信经营的良好局面，目前，我镇没有发觉非法生产销售和使用地沟油及添加剂现象。

二、食品平安监管工作中存在的问题和困难

1、餐饮业涉及面广，状况简单，监管难度较大。

2、食品加工、生猪屠宰专项检查不够深化。

3、针对大部分村街农产品种植养殖、红白喜事、建档、食品平安协管员的管理意识等进行检查。村主任建档欠规范、管理意识差，种养殖档案不齐全，红白喜事无记录。

三、食品平安监管工作的建议

1、建议上级主管部门制定出有抓手、操作性强、指导性强的详细方案。（特殊是餐饮业）

2、加强职能部门队伍建设。

3、强化职能部门日常巡查力度。

20xx年是食品平安三级监管网络建设的初级阶段，我站对这项工作的认知及了解还欠佳，对落实状况做的不够还有待我站加以巩固。食品平安关系着人民群众的身体健康和生命平安，关系着经济健康进展、社会和谐稳定，我们要切实提高食品平安监管效能，不断创新监管模式，真正做好食品平安工作，确保我镇人民食品平安。

食品平安自查报告模板【篇3】

县食品平安办公室：

依据上级部门的要求，我乡特地组织人员对我乡食品平安信息公开工作进行了自查自纠，现将自查状况汇报如下：

一、食品平安信息公开状况

为了确保政府信息公开的准时性和精确     性，乡委、乡政府成立了政务信息公开领导小组，由乡长任组长，选择责任心强、业务水平高、会电脑操作的同志专业负责本块工作。但凡可以公开的政务信息一律进行公开。同时，进一步完善信息公开名目和指南编制，准时发布食品平安相关信息。公布了信息公开工作监督电话，主动接受上级部门和广阔人民群众的监督。并且乐观鼓舞乡干部撰写简报在《今日琼中》上发表。

今年以来，通过琼中政府网和公开栏共公开了食品平安信息10条，其中包括机构设置、职能，工作流程，政策法规，年度、月度重点食品平安检查工作完成状况、简报等内容。公开栏中对近期领导小组分工调整和20xx年重点工作分工的公开，经乡党委确定，在班子充实好后进行。我乡还特地编制了《吊罗山之音》收录食品平安检查工作简报，今年已出版3期，为乡、村干部供应了学习沟通平台，明确了每月工作重点、工作动态、工作阅历等。

二、存在的问题

1．食品平安信息公开需要进一步深化

公开内容需要进一步加深，公开的信息需准时更新。主动公开的食品平安信息与公众的需求还存在一些距离，有关决策、规划、方案、方案的草案公开、听取公众看法、公开内容完整性、准时性方面需要进一步加强。

2．宣扬、引导工作力度需进一步加强。

由于食品平安信息公开制度是一项全新的制度，宣扬力度不够，社会公众对此不够熟识，其作用有待进一步发挥。

三、改进方向

1．充实食品平安信息公开内容。完善主动公开的食品平安信息名目，加强对公众关注度高的政务信息的梳理。

2．建设长效工作机制。建立食品平安信息公开内容审查和更新维护、监督检查等工作制度，确保食品平安信息公开工作深化、持续、高效地开展。

3．强化宣扬培训工作。加强对食品平安信息工作人员的业务培训，进一步明确公开的范围和内容，确保信息的准时公开。

在XX县委、县政府和市食安办的正确领导下，XX县食品药品监督管理局坚持以科学进展观统揽全县食品监管工作大局，以省、市食品药品监管工作会议精神和全县经济工作大会精神为指针，以保障人民群众饮食用药平安有效为中心任务，夯实管理基础，推动科学监管，有效规范了全县食品市场秩序，圆满完成了全年各项工作目标和任务。现将我县20xx年的食品平安工作自评报告如下：

1、在机构改革未到位前，连续履行食品平安综合监管职责。

年初，县政府与各乡镇、县直有关部门签订《二○一一年食品平安工作责任状》，进一步明确了食品平安监管工作目标和责任，突出了对重大食品平安事故实行责任追究等特点，同时加强与各职能部门间的联系与沟通，仔细总结食品平安监管工作中取得的阅历和存在的问题。

2、坚持每季度在食品平安监管职能部门轮番召开食品平安联席会议。

分管县长、政府办等二十几个成员单位与会，对上一季度工作进行总结，查摆工作中的不足之处，督促各单位健全机制，堵塞漏洞，提升监管水平，会议同时对下一季度工作进行支配，有力促进了阶段性工作的连续开展；通过这种方式还增进了友情、沟通了感情、节省了费用，收到了事半功倍的效果。

3、各职能部门齐抓共管，食品平安整治取得阶段性成效。

将食品平安整改作为当前推动食品平安工作的有力抓手，充分发挥县乡村三级食品平安监督员、监管员、信息员“广掩盖”和专业食品平安监管队伍“抓重点”的作用，形成了食品平安整改的整体合力，围绕不同季节、时令和重大活动，有针对性、有重点地开展各类食品平安专项整治行动，以点带面推动食品平安整改取得切实成效。今年先后组织开展了打击违法加工、销售、使用“地沟油”和“严打”专项行动、乳品和含乳食品集中清查、校内及周边食品平安专项检查、夏季食品平安大检查突击月活动、问题乳粉清缴专项整治、中高考期间和元旦、春节、端午节、国庆期间食品平安专项整治与检查。各职能部门紧密结合自身实际，不断加大职责范围内食品平安监管力度，全年出动执法人员2391人次，车辆831台次，查处违法案件128件，罚款17.8万元，查获各类假冒伪劣食品100余公斤，货值金额达0.12万余元，抽验食品230批次，监督抽验28批次，不合格6批次，取缔无证无照生产企业1家，共发放宣扬资料16855份，电视宣扬达11次，宣扬车15台次，发放宣扬画1000多份，在网站发布专项整治信息50多条，悬挂专项整治工作的宣扬标语100多条，持续保持食品平安监管的高压态势。

4、落实食品企业的食品平安主体责任。

我县坚持以人为本理念，始终把食品平安工作放在突出位置。仔细贯彻落实了政府对本地区食品平安工作负总责、有关部门根据分工各负其责的监管机制，统筹兼顾，突出重点，扎实开展整改工作。加大力度对餐饮单位、食品生产流通的许可证、健康证、食品平安管理制度、平安学问培训等监管力度。在相关成员单位对农产品、牧渔产品、畜禽产品等相关产品建立选购查验和索证索票制度，建立食品添加剂使用台账，食品存放设特地区域等硬性指标。对餐饮单位的餐具清洗消毒，冷藏设施，生熟分开、餐厨废弃物处理等进行监督管理，对经销商建立管理档案，对入市经营的食品实行索证索票，依法查验食品供货者及水平平安的有效证明文件，建立食品进货查验记录制度，停止经销商经营不符合食品平安标准的食品。

5、做好食品平安餐饮环节市场的前期调研工作。

在卫生部门支持下，取得了相关数据，熟识了工作套路，撰写了调研文章，为下一步履行新职责做好了充分预备。

县人大教科文卫工委：

我局对比本部门职责与《食品平安法》、《药品管理法》的相关要求，对我县20xx年的食品药品平安工作进行了自检自查。现将自检自查状况报告如下：

一、加强领导，健全机构

为切实加强对食品平安保障工作的领导，保证各项工作顺当开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品药品平安工作领导小组，负责组织指导、协调全县商务系统的食品平安工作，督促检查食品平安工作的落实和进展状况。明确专人负责专项整治日常工作，确保食品药品平安工作落实到部门，明确到责任人。

二、任务明确，重点突出

20xx年，我局连续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严峻防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节，严峻打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。

一加强屠宰环节瘦肉精的抽验，落实宰前尿样抽检制度，明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第一责任人。二是进一步加强了生猪定点屠宰厂（场）、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。三是加强了鲜肉批发环节监管，严把肉品质量关，严禁不合格的肉品批发上市销售，杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录。五是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。七是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了《食品平安承诺书》。

三、超前谋划，制定方案

肉品质量平安是关系到广阔群众身体健康和生命平安的大事。县商务局高度重视，为有效遏制“含瘦肉精”残留猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量平安，结合我县商贸流通系统实际，召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议，传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神，并明确了专项整治工作的任务和职责。

四、细心组织，落实有力

自我局成立以来，坚持以人为本，求真务实，树立科学进展观，针对关系群众生命健康、社会危害严峻的猪肉食品问题，深化开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治，通过集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施，“含瘦肉精”残留猪肉、非法屠宰、“注水肉”等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品平安状况得到进一步改善，市场秩序明显好转。

对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查相结合的检查方式。仔细检查上市销售的猪肉是否有未经检验的“白皮肉”或虽经检验，但检验不合格的肉品上市销售。整治期间，我县猪肉及肉食品没有检测到“瘦肉精”及添加非食用物质和食品添加剂现象，没有接到举报投诉。

五、多举并措，力争实效

一是加强生猪定点屠宰企业的监督管理。要求生猪定点屠宰企业必需根据生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪，仔细做好产地检疫、宰前宰后检验，经检验不合格的猪肉一律不准上市销售。严禁屠宰病死猪，凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪，实行谁屠宰谁负责的责任制度。

二是加强市场监管人员的监督管理。严格要求县屠宰办的市场监管人员仔细履行工作职责，按时上岗，对擅离职守，不仔细履行工作职责的市场监管人员按有关规定赐予严厉 处理。

三是建立健全猪肉食品平安报告制度。要求市场监管人员一旦发觉有出售未经检验的猪肉，或虽经检验但检验不合格的猪肉上市销售，做到准时报告，商务局组织有关人员准时查处。对报告不准时造成严峻后果的，追究有关人员的相关责任。

四是加大鲜猪肉市场查处力度。县屠宰办督查组定期或不定期地对猪肉批发、零售市场开展明察暗访，凡发觉变质变味猪肉一律予以没收销毁。

今年以来，通过乐观推动生猪定点屠宰和检验检疫工作，严峻打击私屠滥宰、“含瘦肉精”残留猪肉、制售注水肉和病害肉的违法行为，仔细组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，私屠滥宰现象得到扼制，净化了肉类市场，市场猪肉品品质得到提高，确保了人民群众吃上放心肉。县城生猪定点屠宰率达100%，检疫率实现100%。同时，乡镇生猪定点屠宰厂也在下一步规划之中。

六、扩大宣扬，普及熟悉

为了做好肉品平安宣扬工作，增加宣扬效果，扩大社会影响，使广阔消费者充分了解食品平安学问，树立自我爱护意识，县商务局以今年“食品平安年”为契机，组织县屠宰办执法大队成员，在县城内开展了食品平安宣扬活动，通过拉跨街横幅，张贴宣扬标语，散发宣扬材料，设立询问服务等形式，进行了广泛宣扬，使肉品平安学问得到了肯定的普及，产生了良好的社会效果。

七、存在的问题

一是屠宰场检验人员业务水平有待进一步提高，检验设备落后，对“瘦肉精”等一些最新检测设备相对缺失。目前，乡镇未建设屠宰厂，私屠滥宰的局面还不能得到有效掌握，造成对乡镇肉品监管的难度增大、监测难。乡镇屠宰户以人工屠宰为主，屠宰工具、方式都不能适应食品平安工作的需要，盼望各乡镇将生猪定点屠宰厂的建设纳入乡镇建设总体规划。

二是食品平安监管工作量大与执法力气缺少之间的冲突日益加大，导致监管工作还不够到位。

八、下一步的工作准备

1、进一步强化对薄弱环节的整治，通过规范监管制度，乐观探究对生猪定点屠宰的长效管理机制。做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。加强执法队伍建设，推动综合执法，重点加大对县城的执法力度。

2、加强部门协调和部门联动，形成对猪肉质量平安专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力。把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来，做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来，建立从养殖、屠宰、加工、流通和消费环节全过程监管链条，完善猪肉质量追溯体系和责任追究体系，综合运用法律、经济、行政手段，形成政府监管、行业自律、社会监督的猪肉质量平安监管网络。

食品平安自查报告模板【篇4】

我校长期以来始终把食品平安卫生工作放在第一位，把食品平安作为学校工作的重中之重，抓平常，重细节。依据区教育局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对老师对同学高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作绽开了全面、仔细的自检自查，现将自检自查状况报告如下：

一、成立领导机构，强化责任意识

为了加强对老师集体用餐、食品卫生的平安，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生平安领导小组：吕应社校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生平安进行检查，发觉问题准时整改。

每学年初，学校特地召开食堂卫生工作会议，明确职责和详细分工，针对各项详细平安工作制定方案明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增加食堂卫生常识，切实熟悉到学校平安卫生工作的重要性，。

二、确保饮食从业人员持证上岗。

三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣扬，由工会主席冯美同志做好对食堂每周一次的检查，做到奖惩分明。

四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：

(1)、把好选购、加工关：选购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。全部的餐具、用具都高温消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。从业人员必需取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必需做到“三白”。

(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。

五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。

六、整改措施

为有效的掌握学校食物中毒大事发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校老师员工健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决：

(1)、加大宣扬教育力度，增加同学的食品卫生、平安意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、学问讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生平安方面的学问深化人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉根据《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)、学校通过健康教育，告诫同学不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生

水冷水，教育同学增加自我防护意识。三是利用校内广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品平安学问的宣扬，提倡同学养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止同学到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

七、存在问题

(1)、学校因经费缘由，学校食堂配套设施标准不高。

(2)、灶房未安装沙门，个别窗锁损坏

八、整改时间

五月底给灶房安装沙门并更换窗锁。

总之，要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。

食品平安自查报告模板【篇5】

xx食品公司，地处x市经济开发区东园，东临370国道，交通特别便利。本公司于x年建成，占地4800平方米，建筑面积2100平方米。主要从事味精的分装，鸡精调味料、鸡味调味料以及复合调味料生产和销售，并于x年第一次取得了食品生产许可证。最近一次审验的时间是x年x月x号。

公司从最初组织生产开头，始终严格遵照食品卫生法的要求，步步为营的坚实走好进展的每一步。在公司的组建及进展过程中，得到了x质检局大量无私的关心，公司始终有着明确的方向和正确的道路。本公司产品质量始终很有保障，没有消失过任何质量问题及事故。

公司生产所用的'主要原料有味精、食盐、淀粉、白糖及糊精等，这些原料都是经过正规的渠道购进，符合生产许可证的要求。同时，公司所用的食品添加剂主要是呈味核苷酸二钠、鸡肉香精及柠檬黄等，上述添加剂的购进和使用都是严格根据x的标准要求做的。

春节以后，根据市质量技术监督局关于加强食品生产加工公司落实质量平安主体责任的要求，我公司成立了质量平安管理小组，由法人x任组长，组员由质量负责人和质量检验人员、生产加工人员担当并根据各自分工，对比《食品生产公司落实质量平安主体责任状况自查表》，从公司资质变化状况，选购进货查验落实、生产过程掌握、食品出厂检验、不合格产品管理、食品标注标识及食品销售台账记录状况等多个方面，逐一进行自查。依据公司自查，自身感觉各方面做得尚可，基本符合质检部门要求。对于稍有差次也准时做了整改。现阶段公司基本能做到系统管理，按标准要求组织进货、生产及销售。现将公司目前能达到的状况做如下汇报：

1、公司资质变化：公司名称为x市x区x食品公司，单位地址是x市x区归x开发区，检验方式为自行检验，固态调味料的生产许可证编号为qsx，新证也在办理中。本公司证照齐全，经营范围是味精、鸡精调味料及固态调味料等。

2、选购进货查验落实：本公司主要选购的原料为鸡肉精膏、麦芽糊精、柠檬黄、呈味核苷酸二钠、食盐、谷氨酸钠、淀粉、白砂糖、包装袋以及纸箱等。全部物品均从具有合法资格的单位选购，购进时同时索取了公司相关资质证明材料。我公司生产的味精没有食品添加剂，在鸡精调味料和固态调味料生产过程中使用的食品添加剂，严格遵照x要求，并做具体相应记录，同时食品添加剂还备有单独进货台账。

3、生产过程掌握：我公司每天支配专人对厂区卫生进行打扫，保持生产区内环境干净洁净。定期对生产场所、设备及库房等进行打扫和消毒。并保持在加工过程中与产品接触的一切设施、设备及环境卫生，杜绝了一切污染可能。定期养护设备和设施，在每批产品生产前和生产结束后，均对相关设施和设备进行清洗及消毒。保证生产人员的个人卫生，工作服帽干净，做到班班检查。工作人员洗刷及更换专用工作服后，经人员专用通道进入生产车间。验收合格的原料必需从原料专用通道进入生产设备。从原料到成品及成品库都保持了独自空间，没有交叉污染状况。

4、食品出厂检验落实：我公司配备了架盘天平、分析天平、电热干燥箱、水浴锅、旋光仪、分光光度计、ph计、超净工作台、台式培育箱、显微镜以及蒸汽压力灭菌器等检验设备，拥有检验帮助设备和化学试剂，试验室测量比对状况都能符合相关规定。技术检验人员也经过x质量技术监督局专业培训，具有x技能鉴定中心发放的检验资格证书。根据国家的标准对生产出的每个单元的每批产品进行检验，将检验原始记录和产品出厂检验报告留存备查，对出厂的每批产品都有留样，并逐一进行登记。

食品平安自查报告模板【篇6】

西城街道办事处在区委、区政的领导和区食安办的指导下，仔细贯彻上级关于食品平安工作的一系列重要指示精神，以深化食品平安示范区创建为契机，进一步重视和加强食品平安工作，仔细落实食品平安管理责任制，加强宣扬教育，加强食品监管，深化食品平安专项整治，坚决杜绝食品平安事故发生。今年以来的食品平安工作总体平稳，没有发生重大食品平安事故，促进了社会和谐。

一、领导高度重视，加强组织管理

年初，街道办事处将食品平安示范区创建工作纳入办事处今年主要工作议事日程，列入经济社会进展规划之中。成立了以办事处主任为组长、以办事处副主任为副组长、办事处相关部门负责人和社区主任为组员的领导小组，高度重视创建工作，先后召开食品平安工作会议和办事处、社区食品药品平安网络管理员和协管员培训，仔细抓好各项任务的落实。同时要求各部门单位团结协作，共同做好食品平安示范区的创建工作。

为了做好创建工作，办事处配备了相适应的工作人员，建立专（兼）职食品平安监管队伍，充分发动基层力气，各社区都配备有食品平安协管员，从而保证人力到位，尽最大努力做好食品平安工作。办事处将创建工作经费列入预算，充分保证创建所需的一切经费，制造必要条件让创建工作顺当进行。

我街道的食品平安工作年初有实施方案、方案、工作有部署、年中有专项整治方案、年终有总结。创建食品平安工作措施有力，定期检查落实，确保工作方案顺当进展，完成预期目标。建立健全了食品平安管理责任体系，建立了街道食品平安责任制和责任追究制，建立了食品平安应急预案，健全应急处置制度，以及食物中毒和食品平安大事报告制度。每年不定期开展食品平安监管，特殊是节前食品平安检查，保证市民买得放心，吃得平安。近两年，我街道未发生食品平安等级事故。

二、加强宣扬教育，形成创建合力

街道大力宣扬食品平安示范区创建工作的意义，广泛宣扬食品平安的重要性。一是利用“市民节”、“邻居节”活动等载体，动员广阔群众乐观参加食品平安示范区创建活动。宣扬工作做到有方案、有措施，各社区设立食品平安宣扬栏和板报，利用led定期更新内容。

二是大力开展“五进五个一”宣扬活动，即宣扬工作进社区、进学校、进企业、进机关、进家庭活动，做到每社区有一名食品平安信息员、一个食品平安学问宣扬栏、一幅食品平安宣扬画、每户备有一本食品平安学问小册子、学校每个学期开拓一堂食品平安学问专题课，普及消费者食品平安和法律法规学问。食品平安学问纳入中、学校健康教育课，有特地老师、有指定课本、有固定课时、并开展学期教学评价。

三、突出重点环节，抓好食品平安

我街道处于市区中心和城郊结合部，城市化建设加快推动，城市化功能日臻完善，辖区内各社区基本没有农产品生产，因此已经没有了农产品质量平安监管的工作任务。

（一）仔细做好生产加工食品质量平安

我街道共有食品生产加工企业10家，3家小作坊。辖区内食品生产加工企业基本状况清晰，无食品生产单位无证照生产加工食品德为。辖区内应取证的28类食品生产加工企业均取得食品生产许可证。

各生产企业管理制度和操作规程健全；食品生产加工企业食品原材料、食品添加剂、包装材料和容器实施进货验收，均符合质量平安要求。各企业根据有效产品标准组织生产，工艺流程科学、合理；从业人员定期体检，持有有效健康证明；产品出厂进行质量检验；出厂销售食品均进行预包装或其他形式的包装，标签标识合法；各企业均建立具体明确的生产和销售记录。

食品生产企业按规定使用食品添加剂，没有发生使用非食用原料或不合格原料；没有发觉在食品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的现象；没有伪造食品的产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，伪造或者冒用质量标志的现象；没有发觉生产和使用国家明令淘汰的食品及相关产品的行为。生猪实行定点屠宰，无私屠滥宰行为。

（二）仔细做好流通领域食品平安工作

我街道共有大型超市3家、18家放心店，各店建设均达到要求，放心店工程示范商店建设规范统一，食品配送面达90%以上；辖区内各学校商店均建成连锁店或放心店工程示范商店，食品配送面达85%以上。

街道共有560家食品经营单位，均办有齐全的经营证照，并在经营场所醒目位置悬挂，根据核准项目范围规范经营；各单位均有齐全的食品质量管理制度和索证索票、进货检查验收、台帐、不合格食品退市和质量承诺等制度。食品经营者及从业人员定期体检，并随身携带健康证明。

一年来，街道辖区的食品经营单位未发生经销“三无”、腐败变质的食品的现象；没有发觉以次充好、掺杂使假，以及出售超过保质期的食品的行为；没有经营国家明令禁止销售的食品；没有经销假冒或仿冒他人注册商标和包装装潢的食品；食品广告或说明实事求是，诚信宣扬，无虚假宣扬、误导消费者的内容。

街道有2家菜场，1家副食品市场，356户经营户。食品加工、活禽宰杀设立均在相对独自的区域进行；生、熟食品实行分区销售，不致生熟混淆。熟食品从业人员做到衣帽干净卫生，销售直接入口、散装食品的店家使用专用工具。凉拌食品销售者有冷藏设备和相关措施；销售畜禽类食品有检验检疫合格证明。

（三）仔细做好餐饮消费食品平安工作

街道共有餐饮及食品经营单位426家，50平方米以上的餐饮单位和学校食堂全部实施卫生监督量化分级管理。各餐饮单位均规范建设，做到证照齐全，卫生管理制度健全并上墙；有专职或兼职卫生管理人员，从业人员持有健康证明，定期开展从业人员卫生学问培训。对郊区自办宴席和民工食堂有管理措施，大力开展预防食物中毒宣扬和指导。

各餐饮单位食品及原料选购均严格执行卫生要求，入库验收准时记录；库房不与非食品混放，无超过保质期或腐败变质食品，冷藏设施正常运转；厨房内外环境干净，仔细做好防蝇、防鼠、防尘工作，加工用设施、设备、工具洁净；加工过程严格按卫生要求执行，凉菜间配有温度计，确保温度低于25℃；严格按要求做好餐饮具消毒保洁工作，今年9月，在迎接省级卫生城市迎检复检中，“除四害”工作得到各级的确定。

街道主要街道及学校周边无食品流淌摊贩。食品摊贩做到亮证（临时卫生许可证、健康证）经营，在密闭条件下（亭、隔、棚）制作食品，有防蝇、防尘设施，采纳工具售货。辖区内各学校均按教育局规定，统一实行食品配送工程，一般副食品和米、面、油、肉、禽、蛋等大宗食品的定点配送，蔬菜、水产品和豆制品实行定点选购。生活饮用水符合卫生标准。

今后，我街道将连续巩固食品平安示范区创建成果，狠抓各项工作的落实。.03kK

食品平安自查报告模板【篇7】

依据青川县公安局《关于开展全具信息平安等级爱护专项监督检查工作的通知》要求，我局特别重视，准时召开局信息平安小组会议，仔细贯彻执行。我局根据“谁主管谁负责、谁运行谁负责、谁使用谁负责”的原则，对单位的信息系统进行了平安自查。

一、自查状况

(一)平安制度落实状况

1、成立了平安小组。明确了信息平安的主管领导和详细负责管理人员，平安小组为管理机构，组长由分管副局长担当。

2、建立了信息平安责任制。按责任规定：保密小组对信息平安负首责，主管领导负总责，详细管理人员负主责，并签订平安保密责任书。

3、制定了计算机及网络的保密管理制度。办公系统的信息管理人员负责保密管理、密码管理，对计算机享有独自使用权，计算机的用户名和开机密码为其专有，且规定严禁外泄。

4、对重大节假日期间的信息平安保障进行了特地部署，明确了相关责任人现场值班。

(二)平安防范措施落实状况

1、涉密计算机经过了保密技术检查，并安装了防火墙。同时配置安装了专业杀毒软件，加强了在防篡改、防病毒、防攻击、防瘫痪、防泄密等方面的有效性。

2、涉密计算机都设有开机密码，由专人保管负责。同时，涉密计算机不和其它计算机之间相互共享。

3、网络终端没有违规上国际互联网及其他的信息网的现象，没有安装无线网络等。

4、安装了针对移动存储设备的专业杀毒软件。

5、对重要服务器上的应用、服务、端口和链接都进行了平安检查并加固处理。

(三)应急响应机制建设状况

1、制定了具体应急预案，并随着信息化程度的深化，结合我局实际，并不断完善。

2、坚持计算机定点修理，并其赐予应急技术的乐观支持。

3、严格文件的收发，完善了清点、整理、编号、签收制度，并要求信息管理员每天下班前进行系统全备份。

4、对全部业务系统都进行了规律备份和物理备份，对于重要数据和业务系统同时进行了异地灾难备份。

(四)信息技术产品和服务国产化状况

1、终端计算机的保密系统和防火墙、杀毒软件等皆为国产产品。

2、公文处理软件详细使用微软公司的office系统。

3、信息系统第三方服务外包均为国内公司。

二、信息平安检查发觉的主要问题和整改看法

依据《通知》中的详细要求，在自查过程中我们也发觉了一些不足，同时结合我局实际，今后要在以下几个方面进行整改。

1、平安意识不够。要连续加强对机关干部的平安意识教育，提高做好平安工作的主动性和自觉性。

2、设备维护、更新准时。要加大对线路、系统等的准时维护和保养，同时，针对信息技术的飞速进展的特点，要加大更新力度。

3、平安工作的水平还有待提高。对信息平安的管护还处于初级水平，要提高平安工作的现代化水平，有利于我们进一步加强对计算机信息系统平安的防范和保密工作。

4、加强计算机平安意识教育和防范技能训练，充分熟悉到计算机泄密案件的严峻性。把计算机平安爱护学问真正融于实际工作中，而不是记在纸上;人防与技防结合，把计算机平安爱护的技术措施看作是爱护信息平安的一道看不见的屏障。

5、工作机制有待完善。创新平安工作机制，是信息工作新形势的必定要求，这有利于提高机关网络信息工作的运行效率，有利于办公秩序的进一步规范。

三、对信息平安检查工作的看法和建议

依据平安检查的状况，结合实际，现就加强计算机信息系统平安爱护工作，提出以下看法和建议：

1、加强领导，提高对计算机信息系统平安爱护工作重要性和紧迫性的熟悉。

2、加强监督，加大计算机信息系统平安管理力度。

3、加大对计算机信息系统平安建设力度。

加大信息系统平安建设力度，把建立或改进信息系统平安措施工作列入工作方案。同时，在进行信息系统建设规划时，应一并考虑平安保障体系的建设，以及平安保障体系的日常维护。

同时，落实专职部门或人员定期对日常使用的信息系统进行自查，准时发觉和消退计算机信息系统平安隐患。

食品平安自查报告模板【篇8】

我局对比《州商务局20xx年食品平安工作目标责任书》的要求，对2**2年的食品平安工作进行了自检自查。现将自检自查状况报告如下：

一、领导重视，任务明确，方案详细

（一）加强领导，健全机构

为切实加强对食品平安保障工作的领导，保证各项工作顺当开展，我局成立了以局长为组长，分管领导为副组长，相关股室负责人为成员的食品平安保障工作领导小组，负责组织指导、协调全县商务系统的食品平安工作，督促检查食品平安工作的落实和进展状况。领导小组下设办公室在市场流通股，明确专人负责专项整治日常工作，确保食品平安工作落实到位，明确到责任人。

（二）任务明确，重点突出

2**2年，我局连续坚持“标本兼治、着力治本”原则，严峻打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为，依法严惩违法犯罪分子，将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合，建立健全长效监管机制。

一是进一步加强了生猪定点屠宰厂（场）、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。二是严把肉品质量关，严禁不合格的肉品上市销售。三是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理，并做好相关文字记录。四是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。五是连续实施“万村千乡市场工程”，加快“消费品农家店”建设，逐步实现了食品、副食品和日用消费品市场的物流配送和连锁经营，为人民群众制造了“购买放心、消费放心”环境。六是我局与城区六家生猪定点屠宰厂(点)、四户大型超市、一户“万村千乡市场工程”承办企业、一户综合农贸市场签订了《食品平安责任书》。

（三）超前谋划，制定方案

肉品质量平安是关系到广阔群众身体健康和生命平安的大事。我局高度重视，为有效遏制病害肉、注水肉等流入消费领域，确保上市肉品质量平安，结合我县商贸流通系统实际，出台了《XX县2**2年流通领域食品平安工作实施方案》、依据《云南省开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作方案》等有关文件，并下发到全县6个生猪定点屠宰厂（场）、点和20户商贸流通企业。

我局还多次召开专题会议，讨论制定详细措施。并召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、打击私屠滥宰、酒类专制等专项整治工作会议，传达了全国、省、州打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、打击私屠滥宰、酒类专制等专项整治工作会议精神，并支配部署了我县开展添加非食用物质和滥用食品添加剂打击私屠滥宰、酒类专制等专项整治工作的详细时间、方法、步骤，明确了任务和职责。

二、细心组织，落实有力

（一）仔细实施“万村千乡”市场工程，为民供应平安的消费环境2**2年，全县完成“万村千乡”市场工程20个日用消费品农家店的建设改造工作。形成了县向(乡)镇配送，(乡)镇向村辐射的配送体系,从源头上有效解决了假冒伪劣商品的流入问题，特殊是抑制了担心全食品、伪劣农药、化肥流入农村导致坑农害农现象的发生，为农夫群众“买得称心、吃得放心、用得安心”供应了牢靠保障。

（二）突出重点，乐观开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂、打击私屠滥宰、酒类专制等专项整治工作

自2**1年12月至2**2年10月底期间，我局坚持以人为本，求真务实，树立科学进展观，针对关系群众生命健康、社会危害严峻的猪肉食品问题，深化开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂、打击私屠滥宰、酒类专制等专项整治，通过集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施，非法屠宰、“注水肉”等违法行为得到有效遏制。我县猪肉和酒类食品平安状况得到进一步改善，市场秩序明显好转。

整治期间，我局共出动执法人员175人次，出动车辆50余台次，累计检查单位367家，整治重点地区55个次，整治重点单位97家。对被检查单位存在的隐患问题当场提出了整改看法5条，并得到准时解决。整治期间，我县猪肉及肉食品没有添加非食用物质和食品添加剂现象，没有接到举报投诉。

(三)仔细开展猪肉食品平安专项检查，确保群众吃上“放心肉”

我局高度重视节假日期间的肉食品平安工作，准时组织召开会议，支配市场监管人员节庆期间不放假，坚守岗位，履行工作职责，仔细检查上市销售的猪肉是否有未经检验的“白皮肉”或虽经检验，但检验不合格的肉品上市销售。2**2年，我局共出动执法人员123人次，出动检查车辆42台次，累计检查单位21家186人次，检查肉类市场20个417人次。对被检查单位存在的隐患问题当场提出了整改看法26条，并得到准时解决。接到举报投诉1起，调查、核实、处理1起。我县没有发觉出售“白皮肉”和检验不合格的猪肉上市销售，以及猪肉及肉食品含有添加非食用物质和食品添加剂现象，确保了广阔市民吃上放心肉。

（四）仔细做好猪肉产品平安监测

我局高度重视猪肉食品平安，严格检疫检验制度，定期或不定期地到城区定点屠宰企业、农贸商场巡查鲜猪肉市场状况，把握鲜猪肉市场供求信息，发觉问题准时处理，切实加强鲜猪肉市场的管理，确保猪肉食品平安。

（五）仔细做好信息收集报送工作

我局每月准时上报楚雄州食品平安监管信息月报表、楚雄州2**2年畜禽屠宰专项整治月报表、楚雄州商务领域2**2年酒类专项整治月报表、楚雄州商务领域2**2年生猪定点屠宰专项整治月报表，每星期发布鲜肉不同部位零售价格状况和生猪屠宰管理的状况准时在《双柏商务信息网》中向有关部门通报。同时，依据上级的指示，同时，乐观协作县食品平安委员会的信息报送工作，确定了一名信息联络员，切实负责将我局开展食品放心工程的主工作状况准时报送县食品平安委员会办公室。

三、成效明显，措施可行

（一）取得的成效

2**2年，通过乐观推动生猪定点屠宰和检验检疫工作，严峻打击私屠滥宰、制售注水肉和病害肉的违法行为，仔细组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、打击私屠滥宰、酒类专制等专项整治工作，私屠滥宰现象得到扼制，净化了肉类、酒类市场，市场猪肉品品质、酒类质量得到提高，确保了人民群众吃上放心肉喝上放心酒。城区生猪定点屠宰率达100%，检疫率实现100%，酒类送检100％。乡镇建立生猪定点屠宰点进场屠宰率达80%、酒类送检80％以上。通过“万村千乡市场工程”的实施，为农夫供应了平安放心的购物平台，改善了农村消费环境。

（二）实行的措施

一是加强生猪定点屠宰企业和生产散装白酒个体户的监督管理。要求生猪定点屠宰企、和散装白酒生产个体户必需根据生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪和酒类流通管理方法，仔细做好产地检疫、宰前宰后检验、散酒抽检，经检验不合格的猪肉和抽检不合格的散装白酒一律不准上市销售。严禁屠宰病死猪，凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪，实行谁屠宰谁负责的责任制度，抽检不合格的生产散装白酒个体户不得擅自生产、销售，实行谁生产谁负责的责任制度。

二是加强市场监管人员的监督管理。严格要市场监管人员仔细履行工作职责，按时上岗，对擅离职守，不仔细履行工作职责的市场监管人员按有关规定赐予严厉 处理。

三是建立健全猪肉食品平安报告制度和酒类流通管理方法。要求市场监管人员一旦发觉有出售未经检验的猪肉，或虽经检验但检验不合格的猪肉上市销售及抽检不合格的散装白酒，做到准时报告，经信局组织有关人员准时查处。对报告不准时造成严峻后果的，追究有关人员的相关责任。

四是加大鲜猪肉和散装白酒市场查处力度。经信局组织、联合相关职能部门组成督查检查小组定期或不定期地对猪肉、散装白酒零售市场开展明察暗访，凡发觉变质变味猪肉和抽检不合格的散装白酒一律予以没收销毁。

四、经费有保障，宣扬教育有力度

（一）经费保障状况

我局加大食品平安监督管理工作经费投入力度，经费投入较上年有所增加，做到实报实销。

(二）平安宣扬教育状况

定点屠宰和酒类流通工作政策性强，执法难度大，为了使执法人员把握好基本学问，强化依法行政和岗位责任意识，我局通过会议等各种形式，利用有关法律、法规、文件和报刊杂志等资料，乐观组织执法人员的学习培训，全面提高执法人员的业务水平和执法力量。为了做好肉品和散装白酒平安宣扬工作，增加宣扬效果，扩大社会影响，使广阔消费者充分了解食品平安学问，树立自我爱护意识，我局于6月9日，以“平安生产月”为契机，组织执人员，利用街天开展了食品平安宣扬活动，通过张贴宣扬标语，散发宣扬材料，设立询问服务等形式，进行了广泛宣扬，使肉品和散装白酒平安学问得到了肯定的普及，产生了良好的社会效果。

五、仔细落实上级领导XX县食品平安委会批办交办的事项

我局仔细落实上级组织和领导批示，调查落实群众举报大事，准时回复，按时上报食品平安相关工作信息，仔细完XX县人民政府等部门交办的其它工作任务。

六、存在的问题

一是全县屠宰场点屠宰和生产散装白酒个体户生产水平参差不齐，特殊是山区乡镇人口居住分散，交通不便，屠宰量小，散装白酒生产许多是自产自销的家庭作坊，开展生猪定点屠宰和酒类流通工作难度较大。

二是屠宰场检验人员业务水平有待进一步提高，检验设备落后，多数乡镇屠宰厂（场）设施陈旧、老化，任停留在人工屠宰，散装白酒生产多是自产自销的家庭作坊，难以监管，不能适应食品平安工作的需要，盼望各乡镇将生猪定点屠宰厂的建设纳入乡镇建设总体规划。

三是食品平安监管工作量大与执法力气缺少之间的冲突日益加大，导致监管工作还不够到位。

七、下一步的工作准备

(一).进一步强化对薄弱环节的整治，通过规范监管制度，乐观探究对生猪定点屠宰和酒类流通管理的长效管理机制。做到边整治、边检查、边总结、边推广，努力做到不留空白和死角。加强执法队伍建设，推动综合执法，重点加大对城区的执法力度。

(二).加强部门协调和部门联动，形成对猪肉质量平安专项整治和对生猪屠宰日常监管的合力把解决当前存在突出问题的各项措施与加强长效机制建设结合起来，做到标本兼治。把专项整治与强化全过程监管结合起来，建立从养殖、屠宰、加工、流通和消费环节全过程监管链条，完善猪肉质量追溯体系和责任追究体系，完善酒类流通管理方法，综合运用法律、经济、行政手段，形成政府监管、行业自律、社会监督的猪肉和酒类流通质量平安监管网络。

食品平安自查报告模板【篇9】

根据市食品平安委员会下发的《关于开展20xx年上半年食品平安工作督查的通知》要求，我局高度重视，以实事求是的科学态度，对今年以来商务领域食品平安工作进行了自查。现将自查状况汇报如下：

一、领导到位，监管工作协调有序

年初，我局召开了商贸流通工作专题会议，统一了思想熟悉，成立了商务局食品平安专项整治工作领导小组，局长王继琴任组长，不断完善各项措施，确保食品平安工作取得实效，并依据XX区年度食品平安工作要点，结合我局负责商贸流通的工作实际状况，制定了年度肉、菜、酒类食品平安专项工作方案，对整治目标、工作重点、职责分工、时间支配、工作措施进行了详细支配，使各项工作井然有序、顺当绽开。

二、监管到位，管理常态化推动

1.加强生猪肉食品市场平安监管。加强对定点屠宰厂的监管，规范生产过程，完善规章制度，落实进场生猪检疫率达100%，出厂肉品合格率100%，检出病害肉品无害化处理率100%，从源头上提高肉品质量，并规范经营活动，对制售注水肉、以次充好，经营病害肉的不法商贩，会同相关部门依法查处，严厉 处理。会同市区两级农牧、工商、质检、药监和商务部门集中开展了专项整治行动，规范了XX区田源屠宰场自动化、卫生化进程，确保了居民吃上“放心肉”。

2.严格酒类流通、粮食等各类市场监管。依据国家酒类流通管理条例有关内容，我局对全区酒类经销商进行备案登记，并联合组织农牧、卫生、安监、工商、质监、消防等部门，分别在“春节”、“3.15消费者维权日”、“劳动节”等假日前夕依法进行了专项整治活动，取得了良好效果。目前酒类市场秩序良好，已备案登记酒类销售企业245户，发放酒类随附单4300份，逐步对酒类经销户建立健全随附单制度和备案登记制度，确保了酒类流通渠道追溯制度完善和居民酒类消费平安。同时，还加强了对全区集贸市场、酒类流通企业、粮食加工零售点、屠宰点、超市、商场等场所的监管，有效的规范了各类流通市场。

三、宣扬到位，打牢监管基础工作

依据区政府统一支配，参与并开展了“3.15”消费者权益爱护日、食品平安宣扬周和《生猪定点屠宰管理条例》颁布实施、假酒识别常识等多种内容的宣扬，印发宣扬资料，多途径、多渠道、多形式开展宣扬食品平安法律法规和基本学问，增加人民群众的食品平安法律意识、监督意识和自我爱护意识，不断扩大食品平安工作的群众基础，营造深厚的社会氛围。

四、存在的问题

一是受经费制约，无执法专用车等必要的硬件设施，遇到问题时，很难在第一时间赶到事发觉场，从而影响了工作效率；二是我局在招商引资、商贸流通等方面工作任务重，执法人员严峻不足，导致监管工作落实不抱负。

五、下阶段工作准备

1.乐观开展食品平安专项整治活动，加大对食品源头污染治理力度，加强对食品加工、流通、消费环节的监督管理，建立畅销监管机制，严峻打击各种制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，维护我区食品市场秩序。

2.进一步做好食品放心工程，坚持综合治理，标本兼治、着力治本的原则，重点加大与群众生活息息相关的粮、肉、酒类等市场的监管。

3.加大宣扬力度，营造良好的食品平安监管社会氛围。食品平安工作，涉及面广、影响面宽，需要全社会广阔人民群众的共同参加，我局将实行群众喜闻乐见的宣扬方式，广泛宣扬食品平安监管法律法规和科普学问，对伪劣食品的典型案例准时予以曝光，为全面净化我区食品市场制造有利条件。

食品平安自查报告模板【篇10】

根据市食品平安委员会下发的《关于开展20xx年上半年食品平安工作督查的通知》要求，我局高度重视，以实事求是的科学态度，对今年以来商务领域食品平安工作进行了自查。现将自查状况汇报如下：

一、领导到位，监管工作协调有序

年初，我局召开了商贸流通工作专题会议，统一了思想熟悉，成立了商务局食品平安专项整治工作领导小组，局长王继琴任组长，不断完善各项措施，确保食品平安工作取得实效，并依据XX区年度食品平安工作要点，结合我局负责商贸流通的工作实际状况，制定了年度肉、菜、酒类食品平安专项工作方案，对整治目标、工作重点、职责分工、时间支配、工作措施进行了详细支配，使各项工作井然有序、顺当绽开。

二、监管到位，管理常态化推动

1.加强生猪肉食品市场平安监管。加强对定点屠宰厂的监管，规范生产过程，完善规章制度，落实进场生猪检疫率达100%，出厂肉品合格率100%，检出病害肉品无害化处理率100%，从源头上提高肉品质量，并规范经营活动，对制售注水肉、以次充好，经营病害肉的不法商贩，会同相关部门依法查处，严厉 处理。会同市区两级农牧、工商、质检、药监和商务部门集中开展了专项整治行动，规范了XX区田源屠宰场自动化、卫生化进程，确保了居民吃上“放心肉”。

2.严格酒类流通、粮食等各类市场监管。依据国家酒类流通管理条例有关内容，我局对全区酒类经销商进行备案登记，并联合组织农牧、卫生、安监、工商、质监、消防等部门，分别在“春节”、“3.15消费者维权日”、“劳动节”等假日前夕依法进行了专项整治活动，取得了良好效果。目前酒类市场秩序良好，已备案登记酒类销售企业245户，发放酒类随附单4300份，逐步对酒类经销户建立健全随附单制度和备案登记制度，确保了酒类流通渠道追溯制度完善和居民酒类消费平安。同时，还加强了对全区集贸市场、酒类流通企业、粮食加工零售点、屠宰点、超市、商场等场所的监管，有效的规范了各类流通市场。

三、宣扬到位，打牢监管基础工作

依据区政府统一支配，参与并开展了“3.15”消费者权益爱护日、食品平安宣扬周和《生猪定点屠宰管理条例》颁布实施、假酒识别常识等多种内容的宣扬，印发宣扬资料，多途径、多渠道、多形式开展宣扬食品平安法律法规和基本学问，增加人民群众的食品平安法律意识、监督意识和自我爱护意识，不断扩大食品平安工作的群众基础，营造深厚的社会氛围。

四、存在的问题

一是受经费制约，无执法专用车等必要的硬件设施，遇到问题时，很难在第一时间赶到事发觉场，从而影响了工作效率；二是我局在招商引资、商贸流通等方面工作任务重，执法人员严峻不足，导致监管工作落实不抱负。

五、下阶段工作准备

1.乐观开展食品平安专项整治活动，加大对食品源头污染治理力度，加强对食品加工、流通、消费环节的监督管理，建立畅销监管机制，严峻打击各种制售假冒伪劣食品的违法犯罪行为，维护我区食品市场秩序。

2.进一步做好食品放心工程，坚持综合治理，标本兼治、着力治本的原则，重点加大与群众生活息息相关的粮、肉、酒类等市场的监管。

3.加大宣扬力度，营造良好的食品平安监管社会氛围。食品平安工作，涉及面广、影响面宽，需要全社会广阔人民群众的共同参加，我局将实行群众喜闻乐见的宣扬方式，广泛宣扬食品平安监管法律法规和科普学问，对伪劣食品的典型案例准时予以曝光，为全面净化我区食品市场制造有利条件。

一、食品平安监管工作的现状

1、成立组织

成立了食品平安监督管理站，由副镇长李丽杰任主管领导，庄联海任站长，各村街村长任协管员。

2、责任分工

镇党委、政府就食品平安监管工作进行了明确的分工，领导小组成员分片负责。全镇共分种植业、养殖业、饲料业、餐饮业、餐厨废弃料处置、生猪屠宰、流通环节治理、生产加工环节等8个责任区段。签订食品经营户食品平安及严禁使用“地沟油”和禁止使用添加剂“罗丹明b”承诺书；对餐饮食堂、饭店使用食用油及进货来源进行检查，并对用量及废物去向进行监管登记，同时，建立台账。三级监管网络机构完善、装备、人员到位、经费拨付到位、制度措施得力等设施完善，20xx年经费投入12万元。

3、广泛宣扬

“六进”。去年我们充分利用条幅、宣扬资料发放、上街宣扬、组织面对面的法律法规宣扬等多种形式，广泛宣扬食品平安学问，共计开展包括“315”消费者权益爱护日、《食品平安法》颁布实施、假酒识别常识、白板肉和注水肉鉴别、添加剂的辨别法等多种内容的宣扬达10余次，共计出动宣扬车辆14台次，出动行政执法人员56人次，印发宣扬资料及张贴布标，多途径、多渠道、多形式开展食安学问和法律宣扬，逐步提高广阔消费者平安消费、绿色消费意识，尽量远离不合格食品、远离伪劣产品，增加自我爱护意识和辨别鉴别力量，不为不法商贩供应可乘之机。

4、工作举措

（1）对责任区、段内工作对象进行调查摸底，做究竟数清、状况明，将基本状况登记存档。

（2）加大宣扬力度，实行多种形式宣扬、告知。

（3）加强排查力度，对责任区、段内生产、经营者进行拉网式再排查，发觉问题准时处理。

（4）定期召开食品平安工作例会，学习传达上级文件和会议精神，听取各成员单位及协管员的汇报，通过整治力争把问题毁灭在萌芽状态。

通过加强宣扬、定期排查、重点监控、专项整治等措施，在全镇形成了守法经营、诚信经营的良好局面，目前，我镇没有发觉非法生产销售和使用地沟油及添加剂现象。

二、食品平安监管工作中存在的问题和困难

1、餐饮业涉及面广，状况简单，监管难度较大。

2、食品加工、生猪屠宰专项检查不够深化。

3、针对大部分村街农产品种植养殖、红白喜事、建档、食品平安协管员的管理意识等进行检查。村主任建档欠规范、管理意识差，种养殖档案不齐全，红白喜事无记录。

三、食品平安监管工作的建议

1、建议上级主管部门制定出有抓手、操作性强、指导性强的详细方案。（特殊是餐饮业）

2、加强职能部门队伍建设。

3、强化职能部门日常巡查力度。

20xx年是食品平安三级监管网络建设的初级阶段，我站对这项工作的认知及了解还欠佳，对落实状况做的不够还有待我站加以巩固。食品平安关系着人民群众的身体健康和生命平安，关系着经济健康进展、社会和谐稳定，我们要切实提高食品平安监管效能，不断创新监管模式，真正做好食品平安工作，确保我镇人民食品平安。

食品平安自查报告模板【篇11】

今年以来，县食安协委在市食安委、县政府的正确领导下，以科学进展观统揽食品平安工作全局，以“让群众吃上放心食品，使百姓满足”为目标，关注民生，心系民众，一步一个脚印地将全县的食品平安工作推向前进，食品放心工程进展顺当，信用体系建设试点有创新突破，食品放心水平稳定提升。食品放心工作从少到多、从城区到乡村、从重点品种到基层环节、从突击监管到长效机制，使食品放心工程成为了政府的一大民心工程。实施食品放心工程以来，全县没有发生1例群体性食品中毒大事，维护了人民群众的身体健康和生命平安，实现了与人民群众亲密相关的主要食品平安放心。

一、保证三个到位夯实监管基础

一是领导重视到位。我县充分熟悉到做好食品平安工作的重要性和必要性，准时贯彻落实省、xxx市食品平安工作会议精神。县政府召开县政府常务会议对食品平安工作进行了专题讨论，将“食品放心工程”与“食品平安专项整治”列入了政府工作重点，写入了今年的政府工作报告，作为县政府的督办重点之一。针对部分学校食堂及周边地区饮食摊点存在监管难度大，平安隐患多的问题，县委书记吴良斯和县长王毅军还特地作出批示，要求相关部门进行整治。陆东副县长则多次带领有关部门负责人进行实地考察调研，探究学校食堂集中配餐及校内周边食品摊点集中管理模式。市人大及县政协的有关领导也对我县的食品平安工作高度重视，在6月份，还分别到县内有关乡镇、部分中学食堂及农贸市场进行了实地调研。县食品平安协调委员会适时调整完善了成员单位及相关领导，为全县食品平安工作的顺当开展供应了组织保障。

二是工作部署到位。出台了《xxx县xxx年食品放心工程实施方案》、《xxx县xxx年食品平安监管工作要点》和《xxx县xxx年食品平安专项整治工作方案》等文件，明确了全县今年食品平安工作的目标、任务和措施。通过全县食品平安工作会议、食品平安协调委员会领导会议、各主要监管部门专项工作会议等，对全县食品平安工作准时进行了部署落实。各职能部门也制定了相应的制度和方案，把责任分解，层层落实，强化了日常监督和事前监控。由于目标明确，措施得力，促进了食品放心工程相关工作的顺当开展。

三是人员经费到位。县内工商、农委、质监、卫生、商务、食品药品监督等部门均内设了食品平安专项监管科室，各成员单位均明确了1-2名食品平安联络员，保证了各项工作有人抓，每件事情有人办。县财政在非常困难的状况下，还拨出专款作为食品专项经费，确保了机构、人员、经费的到位，为我县食品放心工程的顺当实施供应了有力保障。

二、建立五个机制综合监管资源

一是建立食品平安责任制和责任追究机制。年初出台了《xxx县食品平安协调委员会办公室工作规章》，建立了会议、督查督办、联合督查等一系列工作制度，明确了委员会办公室和联络员的职责，为委员会日常工作的开展奠定了基础。依据工作实际与职能变动，县政府完善了对各职能部门的食品平安工作考核机制，与县商务局签订了食品放心工程责任书。同时各职能部门进一步明确了内部分工，落实食品平安监管责任科室和责任人，建立责任追究制。县工商、质监、农委等部门还分别与基层站所、食品企业签订了食品平安责任书，延长了责任网络。同时，我县还修订完善了《xxx县食品平安事故责任追究制度》，对在食品平安工作中有失职、渎职行为的政府部门和工作人员，严格责任追究制。

二是建立调查讨论和信息报送机制。在调查讨论方面，5－6月份，我县开展了一次全县食品平安基本状况的.调查摸底，组织有关人员先后到农业、商务、质监、工商、卫生、教育等职能部门和重点乡镇进行调研，邀请部分人大代表和政协委员召开座谈会，进一步摸清了食品平安监管现状，准时解决了存在的一些困难和问题，并建立了相关数据库。在信息报送方面，我县出台了《xxx县食品平安监管信息管理方法》，要求各成员单位定期将本单位实施食品放心工程的工作状况向县食安协委办通报，重大状况准时报告。县食安协办每月编印1期《食品监管信息》，对重大食品平安信息进行统一发布。各有关部门建立健全了工作联系制度，有关证照的发放、吊销、注销等状况，做到相互通报，准时把握信息。

三是建立重大事故快速反应机制。制定了《xxx县重大食品平安大事应急预案及其实施方案》和《xxx县食品平安事故处理程序规定》，从事故定义、组织机构、工作职责、监测、预警、报告及事故应急响应和保障等方面作了更加详细的规定。建立了重大食品平安事故应急处理专家库，依据预案组织了相关部门进行培训，预备适时在全县进行演练，进一步提高我县应对重大食品平安事故的力量。

四是建立联合执法和综合执法机制。县食品药品监督管理局牵头调研了全县的食品检测网络资源，拟定了整合目标，初步启动了整合工作；工商、农业、质监、商务、卫生等各部门切实加强了检测工作，准时公布检测数据，实行数据共享。县食安协办组织开展了“元旦和春节”“五一和端午”、“十一和中秋”节前联合大检查、“东方牌劣质奶粉”、县实小周边摊点食品检查等多次联合执法行动，并取得了良好的效果。

五是建立长效监管机制。以肉类行业信用体系建设试点为突破口，加快食品平安信用体系建设步伐，建立食品市场长效监管机制。首先我们乐观推动了肉类行业信用体系建设，首批试点的4个企业均通过省、市验收，其中1家企业获A级，并代表全市参与了全国食品药品德业诚信论坛。首批试点企业的胜利阅历已经向其次批14家企业推广。其次通过卫生量化分级管理达标活动，在餐饮行业试行诚信建设。最终开展食品放心店评比活动。在乡镇开展食品放心店评比，使消费放心购物，食用平安。

三、推动“三网”建设严抓四项整治

(一)、“三网”建设作为xxx年县政府开展新农村建设的一项重要举措，列入政府议事日程。

在“食品供应网”建设方面，我县依据上级支配，细心制定了“万村千乡”市场工程，有东方农资、辉隆农资、泰陵农资、佳佳乐超市、万花超市等5家企业被国家商务部核准先行试点，试点企业在各乡镇、村设立连锁店或加盟店，实行“选购、配送、标识、台账、承诺、培训“六个统一，以确保农家店布建数量和质量。目前，我县建立农家店32家(每个乡镇均有1家以上的食品超市对农村配送)，配送中心1个，乡镇食品供应网络掩盖率为100%。由于工作显著，我县被省商务厅评为“万村千乡市场工程先进单位”。

在“群众监督网”建设方面，我县依托消协、计生协等组织的延长，围绕群众维权举报网络“进农村、入社区”的目标，在全县全面铺开了维权网络建设，在乡一级设立消费者协会分会或消费维权监督站，在村一级设立消费维权监督点，力争使每一个食品平安隐患都能准时发觉。在保持12315、12365等食品平安投诉举报电话畅通的同时，乐观探究农村食品市场的长效监管机制，以“村所挂钩”的形式建立12315涉农维权网络。全县共设立12315涉农维权网络站点8个，基本建成了一张掩盖全县的群众监督网，有力地促进了农村消费环境的改善。

在“监管责任网”建设方面，下发了《关于印发进一步加强食品药品监管网络建设实施看法的通知》，各乡镇政府全部建立了食品平安协管领导小组及办公室，每个村都有1人以上担当食品平安信息员，全县306名食品平安协管员全部到位。为提高这些人员的业务力量，我县每年在年底还到各乡镇，特地组织他们进行了为期1天的业务培训。同时，强化了对食品平安工作的考核，县政府与乡镇政府签订了目标管理责任书，下达了考核方法和评分细则。通过层层分解任务，级级落实责任，真正建立起横向到边、纵向究竟的责任体系。

(二)、仔细开展四项重点专项整治

依据今年我县食品平安专项整治工作方案的支配，重点是抓好四项整治工作。

一是开展学校食堂及周边食品平安专项整治。召开了特地会议，明确了学校校长是“食品平安第一责任人”。开展了全县中心学校的食堂及周边饮食摊点全面清理，共检查学校24家，学校周边摊点57户，对过去问题突出的部分中学食堂进行了整改，有4家学校食堂一次通过卫生部门的量化分级验收，其他的学校食堂也在乐观整改，争取验收合格；同时对县实小周边摊点进行一次专项整治，共责令整改10户，取缔无证5户，没收不合格食品100公斤，当场进行销毁。

二是组织开展豆制品专项整治。在豆制品小作坊专项整治方面，整治前县五松镇及老太平乡汀洲村的33家豆制品作坊中，只有2家办理了卫生许可证，其余31家卫生状况较差均不符合要求，整治后已有27家符合卫生要求，办理了相关证照，另有4家被取缔；

三是深化开展农村自来水厂饮水平安整治。在农村自来水厂整治方面，县食品平安协调委员会办公室会同县卫生部门开展了卫监3号行动，对全县31家的自来水厂的水质均进行了抽检，依据检查结果，对不达标的9家进行了行政惩罚并责令整改；

四是抓好集贸市场产品质量平安整治。在农贸市场食品质量整治方面，召开了特地会议，进一步明确了市场主办者是食品平安第一责任人，同时将《致农贸市场经营者的一封信》下发到每个经营者的手中，关心其树立诚信经营意识，并适时开展了集中检查，对检查中发觉销售假劣食品的2户经营依法移交职能部门进行处理。

四、规范四个环节保障食品平安

一是规范农产品源头环节。深化开展农药、兽药、饲料等农业投入品和水产品的专项整治工作，引导农夫科学合理使用农药、化肥。加大农业标准化示范基地建设，创建省无公害基地示范县，已制定出8类13个标准的农产品标准化生产技术规程，建立了1000亩生姜标准化示范区，农业科技示范园5个，龙头养殖企业34家，无公害农产品基地4个，绿色食品3个，正在申报认证的10余个。完善了例行检疫监测制度，建立了县乡检疫网，对全部上市的肉产品实行强制检疫，确保无病死、有毒有害肉品上市。巩固了县、乡两级无公害农产品质量监测站，共完成六大类32个品种856个样品蔬菜农药残留检测，合格率为98%，“放心菜”工程得到有力推动。

二是规范生产环节。质监部门加强对辖区内获证企业的监管，制定了工作方案，落实了食品平安区域监管责任制，有2