2022年行业分析国内食品与包装机械企业发展现状分析

国内食品与包装机械企业发展现状分析食品机械是直接为食品工业服务的行业。中国食品工业近几年均保持30%以上的增速，带动了食品机械年均增速超过20%。今年前8个月山东口岸进出口食品值199.3亿美元，比去年同期增长5.7%。其中，出口值95.5亿美元，增长2.8%;进口值103.8亿美元，增长8.5%。食品机械跟随食品工业的进展而进展，两者相互影响。因此，进展食品工业是食品机械行业进展的基础和后盾。

月度进出口值波动走高，8月份当月进出口值创历史新高。今年前8个月，山东口岸食品进出口值除2月份由于春节假期因素影响当月略低外，其他月份月度进出口值均保持在25亿美元左右。8月份当月进出口值29.7亿美元，同比增长29.5%，环比增长5%，创历史新高。

一般贸易进出口占比近8成。今年前8个月，山东口岸以一般贸易方式进出口食品值155.7亿美元，增长10.1%，占同期山东口岸食品进出口总值的78.1%;其中出口值69.3亿美元，增长5.9%;进口值86.4亿美元，增长13.7%。同期，以加工贸易方式进出口值38.6亿美元，下降5.4%，占进出口总值的19.4%;其中出口值25.4亿美元，下降3.9%;进口值13.2亿美元，下降8.2%。此外，以海关特别监管区域方式进出口值5亿美元，下降21.5%。

民营企业和外商投资企业主导进、出口。今年前8个月，山东口岸民营企业进出口食品值100.2亿美元，增长14.3%，其中出口值49.9亿美元，增长15.4%，进口值50.3亿美元，增长13.2%。同期，外商投资企业进出口值82.6亿美元，下降0.4%，其中出口值41.2亿美元，下降7.3%，进口值41.4亿美元，增长7.5%。二者合计占进出口总值的91.7%。此外，国有企业进出口食品值16.5亿美元，下降8.2%。

日本为第一大出口市场，美国和巴西是主要进口来源地。今年前8个月，山东口岸对日本出口食品值27.8亿美元，下降6.2%，占同期山东口岸食品出口总值的29.1%;对欧盟出口值15.1亿美元，增长1.1%;对东盟出口值12.5亿美元，增长17%。同期，自巴西进口食品值32.6亿美元，增长14.3%;自美国进口值24.6亿美元，增长2.5%，二者合计占进口总值的55.1%。

水海产品和蔬菜为主要出口品种，粮食为主要进口食品。今年前8个月，山东口岸出口水海产品值30.5亿美元，下降2.8%;出口蔬菜值24.2亿美元，增长16.4%，二者出口值合计占同期山东口岸食品出口总值的57.2%。同期，进口粮食值64.6亿美元，增长11.2%，占同期山东口岸食品进口总值的62.3%;进口冻鱼值11.2亿美元，下降7.7%;进口食用植物油值7亿美元，增长28.2%。

近几年来，国际化给中国食品和包装机械行业开拓了宽阔的市场，行业出口量逐年上升。

与国外同行相比，国内食品和包装机械生产企业无论在外观设计、产品技术指标还是功能上都有着肯定程度的差距。为了满意国内市场的需要，部分食品和包装机械仍需进口。

比如在成品粮加工领域，国产设备加工后的收得率一般要比进口设备的收得率低1-2个百分点。另外，粮油原料的综合利用也会渐渐被提到议事日程。以水稻加工为例，从原粮加工后剩下的米皮、米糠里可以提取米糠油、玉米蛋白和精炼玉米油等经济价值很高的原料产品。但是国内不能生产这样的加工设备，只有从国外进口。

我国曾经进口80多套苹果榨汁设备，成为世界苹果汁出口大国，但没有一家进口果胶设备，而果胶的价值甚至超过果汁。我国每年还要用外汇从国外进口果胶以满意某些食品生产的需要。

不难看出，食品原料的综合加工增值空间很大，有待国内企业投资开发相应的加工设备。据统计2022年，国内食品和包装机械进口额为22.72亿美元，比上一年增长13.29%。其中，食品机械进口额为6.2亿美元，比上一年增长29.35%;包装机械进口16.52亿美元，比06年增长19.55%。

从目前进口设备的状况分析，大部分设备我们国内均有制造，但是在外观质量上我们还有明显的差距，功能上差距不大，有少量设备我们还没有涉足，而这些设备一般不是用量较大的设备，由于用户较少。自行研发这种设备没有大量用户，必定投入大产出小，一般是不合算的，所以尚未开发。目前国内食品和包装机械制造企业尚处在积累资金阶段，主要目光还未放眼全球占据市场，尚未顾及国内市场不大、技术含量高的产品。

我国人口众多，目前食用原粮的人口比例还相当大，但随着人们收入的提高，生活的改善，人们的家务劳动会越来越少，对加工的食品成品