策城酒店系统-理论培训资料2012课件

策城酒店系统—理论培训资料

深圳策城电子介绍经营产品桑拿水疗洗浴管理系统酒店管理系统餐饮管理系统典型客户1、

广州南美大酒店营业面积：38000平方米（餐饮、洗浴、客房，每天接待2000个客人）2、天津宝丽金大酒店营业面积：36000平方米（餐饮、洗浴、客房，每天接待1500个客人）3、广州大浪淘沙营业面积：15000平方米（餐饮、洗浴、客房，每天接待1000个客人）4、深圳东方棕泉建筑面积：10000多平方米（餐饮、洗浴，每天接待2000个客人）培训内容第一部分基础知识介绍第二部分软件模块介绍第三部分问题答疑1、日历日期日历日期：是按照历法的规定：一年分为365天，一天分为24小时，从0点到24点；每天时间长度相同。2、营业日期营业日期：本系统一专业术语，定义为：任意相邻两次夜间处理之间的时间间隔称为一个营业日期。

营业日期与日历日期相比较4、客人分类<1>客人按类别分类:散客类,团体类,协议类<2>客人按付款分类:P客人,S客人P客人：付租客人，有时称主单客人，每个房间只有一个P客人，房租由其支付。S客人：共享客人，每个房间可有0到多个S客人。S客人的房租始终为0（加床的除外）。5、费用、付款和余额费用：客人在酒店的所有消费，如房租、餐费、电话费等。付款：客人为其消费而支付的一切有效币种，如现金、支票、信用卡等。余额：余额也叫平衡数，其计算公式为：余额=费用总额–付款总额6、自动过租:系统为当前在住的每位客人自动录入一笔当天的房租的操作。7、系统进入：

工号：系统操作用户识别码，工号一般用3位数字来表示，且具有唯一性，不能重复。口令：进入系统的授权代码，口令长度最长为十位，可以用数字，也可以用字母。班次：操作员上班所处的排班号，班次是根据营业日期来划分的，不同的酒店，一个营业日期可分为1、2、3、或4班。

基础知识介绍结束

休息10分钟软件模块介绍

1）营销模块协议客户建立、VIP客人、未来房态。2）前台接待客人预订、客人登记、客人资料修改查询。3）客房管理客房房态管理、迷你吧消费输单。4）前台收银客人消费、付款帐务5）夜间稽核夜间对接待、收银操作进行核查，之后进行汇总。6）后台维护系统初始化和日常系统维护工作。7）报表查询全面掌控酒店各部门的营业概况8）电话计费IDD电话自动计费，自动统计营销管理

最主要是客人预定处理,协议客人资料的建立，VIP客人资料建立，将来实时房态报表，注意事项：只有预定到达日期和登记入住预离日期准确，将来实时房态报表才能准确，一般酒店营销管理都有接待所操作。前台接待（包含客人预订和客人登记）客人预订(包含散客预订、团体预订)散客预定：一个客人（订单）可订单房或多房,可预分房类及数量、房号,也可以不分配，到客人到达日再排房。团体预订：团体订单可预订不同种类的房间，预订与散客基本相似。团体登记：普通团体登记预订团体登记团体修改处理团转散客处理客人资料修改：对于重要登记资料修改（如改房租或折扣）、换房、修改房态等操作，系统能自动记录操作员的修改情况。客房管理房态处理:1、房态可以分为:空净房,住客房,待扫房,预订房,维修房,自用房.2、房间消费录用.房间可以录入客房商品消费帐务(如:日常用品，房间酒水)3、房态修改处理2、团体帐（团体主单帐、团体成员帐）：团体主单无房号，设置团体主单帐的主要目的是便于管理团体与成员之间的帐务分配及支付，团体成员既有房号，又有帐号，团体成员隶属团体主单。（团体和成员在登记后便自动建立一个主单支付成员房租的账务关系）主单和成员的帐务关系为：

A、成员支付所有费用

B、主单支付成员所有费用

C、主单支付房租，其他由成员自己支付

D、主单选择性支付3、挂帐1）临时挂帐：用于酒店熟客（须经授权才能设立挂帐帐号）短期内挂帐或扣除消费后还有余款的客人因事不能到达现场而通过电话要求退房结帐的客人。2）合约公司帐：用于同酒店有消费合同协议的单位，酒店为其设立一合同消费帐号，他们员工在酒店的所有消费都转入其公司帐号下，其挂帐可以现结、月结、年结。帐务处理1、输帐：也叫入帐；是指把“客人在酒店的消费”或“为消费而支付的付款”录入到客人的帐号内；客人帐务采用流水记帐方式。客人帐务余额计算公式为：余额（平衡数）=费用总额（消费总额）-付款总额2、改帐：.改帐的方法有三种,第一种<冲帐>,第二种<反结帐>,第三种<转待结帐，由权限控制，本系统有一规定，凡是输入的帐务记录，不能再在原记录上进行修改；要修改或冲帐的话，必须用“输入新的帐目记录”来平帐。3、查帐：利用帐务系统可以查询客人明细帐、汇总帐、分类消费帐。4、转帐：可分为明细转帐和总帐转帐，明细转帐把客人帐务细目从一个帐目转入到另外一个帐目；明细转帐只能用于住客与住客之间的转帐。总帐转帐是把客人消费总帐一笔转入到其它帐号；总帐转帐可用于任何两个帐号之间。5、结帐：“结帐”概念是把当前在住客人或团体主单及挂帐客人结转为历史客人，“结帐”操作有一前提条件：客人的消费帐必须结清（费用总额与付款总额相等，或余额不能有超过正负1的误差）。住客结帐可分为帐号结帐和房间结帐，帐号结帐每次只结一个帐号，房间结帐每次结完一个房间所有帐号。夜间稽核流程

流程：打印房租预审表→交前台接待核