蔬菜超市创业计划书

蔬菜超市创业计划书营业时间

购物环境

价格方面

质量和称量

品种和鲜度

付款方式

商品包装

超市和农贸市场的差别项目背景

中国人口13亿，其巨大的潜力吸引了全世界的目光，以致于各种商品从世界各地纷至沓来。然而，有一种商品比生活用品的重复购买率还高，有一种市场比生活用品还不完善的，那就是我们的“一日三餐”。每人每天都离不开三餐，每天都要消耗。13亿的人，13亿的口，日复一日，年复一年重复着“每日三餐”其消费潜力是难以想像的。同时，在为数不多的属于较乱的市场中农贸市场是较为突出的，什么果菜农药残留量超标，什么黒势力斗恶强买强卖，什么环境卫生不合格，给我们消费者增添了几份担心。政府一直在努力，但其散，素质低，很难达到管理的目的。所以农贸市场须规范化，要规范就须企业化。

蔬菜更优越的？有，那就是避免了大超市与农贸市场的劣势，集合了他们的优势的一种形式――蔬菜超市。所谓超市，就是以经营蔬菜产品为主的一种零售形式，即以疏菜，水产，肉类，熟食，面点，粮油，日配为有机组成部分，以自选超市为经营方式的一种零售形式。

简单地说，蔬菜超市就是将大型超市的蔬菜部独立出来，进行多地点，专业化的经营。

种种迹象表明，它将是以后生鲜类食品发展的方向。

蔬菜超市的潜在市场：蔬菜超市现在在大城市已在形成，如上海的顶顶鲜。此外从氏江晚报报道，杭州现有的200多家农贸市场近年来将全部改造成超市形式，并有一家已在改造。可以说蔬菜超市是大势所趋。但并不是明显。但可以快人一步，人无我有，人有我优。超市主旨：

天天秀出健康，便利伴随每一天。

天天鲜蔬菜超市公司章程

1.本公司注册资本为10万元，首次出资7万元，所有注册资本于五本年之内缴清。

2.经全体股东决议制定本公司章程。

3.公司名称为“天天鲜”有限责任公司。

4.经营范围为新鲜蔬菜产品的销售。

5.公司股东出资方式为现金出资，共7万元，出资时间为2013年x月。

6.本公司议事规则为股东大会。

7.股东的权利及义务：

公司股东有权了解公司的运作情况。

股东按出资额获取分红。

公司成立后，未经相关部门批准，股东不得抽逃出资。

股东按出资比例行使表决权。

蔬菜超市之间联合与合作，走集约化、规模化甚至国际化发展的道路，提高市场的竞争能力。通过企业之间的联合与合作，形成龙头企业，通过它连接市场，带动基地、深化加工，形成产业优势，逐步达到“统一技术规程，统一质量标准，统一拓展市场”的目标，确保蔬菜产业健康有序的发展。

我公司的目标就是把蔬菜销售这一环节做好，把“天天鲜”这一品牌超市做大做强。

定位准确、创意精良、设计得当、诉求直指人心的广告宣传，配以花样翻新的现场布置、多种多样的销售方式和技巧、实实在在的为消费者考虑。

蔬菜产业经销的品牌化，也将成为我公司带来无法估量的经济效益和社会效益。

提供优质蔬菜超市与完美的服务是塑造品牌不可或缺的因素，我们必须重视产品的品质，不断提升服务质量，这也是在增加品牌的内涵。

品牌趋势品牌诊断优势劣势1.规模采购

2.摊位费用

3.人员成本

4.渠道成本

5.方便性能

6.新鲜程度

优势1.资本实力不够雄厚、品牌内涵不够丰富。

2.蔬菜超市的开始资金投入少，在加上尽两年物价在持续上涨，所以导致成本也在上涨，利润也就会下降些。

3.房价也在持续增长，导致店铺的租金也是水涨船高的方式增长。

4.资金周转有困难。

5.市场抵抗性强，难以打开。劣势项目定位①项目定位的基准：目前消费者对便利的购物和自身的健康有了很大的青睐蔬菜可以提高免疫力，还可以瘦身等。市场调研反映的具有有效需求的市场空间。②市场细分

A、市场范围：怀德桥周围

B、市场范围内所有顾客的全部需求：食品健康的需求

C、市场细分标准：

地理环境通运输条件：选择交通发达地区

人口密度：人口密集地区，包括居住集中的居民区和人流量大的商业区

人口状况：各个年龄段

性别：以中青年的家庭主妇为主

生活方式：便利

社交：以营养健康为主

过程：确认需要→评价方案→购买决策→购买行为

购买动机：追求健康和便利的生活

购买状况：去声誉度高的店购买，且品排忠诚度高

家庭成员同事朋友和大众媒体（电视电台，邻居、杂志）

D、细分子市场：

学生市场：高中、大学追求瘦身苗条

中年人中高收入者市场：女性，美容男性，口味、健康

退休老年人市场：保健品

E、市场调研：本次更发放调查表600份，收回有效表540份。其中想有个蔬菜超市的有360人，不想有的180人，分别占被调查人数的60%、30%。

F、定位诠释：虽然目标顾客定位中高层收入者，但目标顾客对我超市特点了解不多，这就需要我们做服务吸引顾客。目标市场位于交通便利，小区众多地区。

G、综上所述，本项目的定位是一种市场占位策略，把握机遇抢占市场先机，占领了一个其他竞争者无法超越的高地。

投资计划财政分析（一）销售利润率销售毛利率=销售收入-营业成本/销售收入=(1336320－1066200)÷1336320=20.21%营业利润率＝营业利润入/销售收入=151538.69÷1336320=11.34%销售净利润率=净利润/销售收入=187686,14÷1336320=14.045%（二）成本利润率销售成本利润率=销售利润/主营业务成本=(1336320－1066200)÷1066200=25%营业利润率=营业利润/营业成本=1066200÷84443.04=7.62%税后成本利润率=净利润/营业成本+所得税=187686,14÷(84443.04+15000)=11.32%投资收益A、按超市固定消费群300个四口之家，最低每人每天每顿0.7元的标准，每月20天算。300个家庭*4口人*1元/顿*2顿/天=2400天/元*20天/元=48000元按毛利率22%计算：48000元*22%=10560元的月毛利10560-2400工资-2000房租-500税收=5000左右的利润。超市的选址凌家塘批发市场竟争者：

我超市公司的主要竞争者是附近的一个小型农贸市场，与农贸市场相比本店有势很大，竟争力很强。农贸市场一般是由路边摊贩演变而来的。由于城市建设的需要，各地政府就简单地盖栋房子，把小摊贩集中起来，然后再派一些管理人员而已。从<人民日报>列举的农贸市场为例，该农贸市场一年要交40多万电费，还需养活政府安排的300多名拆迁人员，加上自身50多名管理人员和卫生清扫人员，成本巨大。这些费用都要打到200多个摊主身上――摊位费，管理费不断上涨，摊主赢利下降，导致其经营的商品质量下降，形成恶性循环。一提起农贸市场，地上湿湿滴滴，臭味四处飘扬，摊主叽哩呱啦，人们你撞我拉的场景就会从脑海中浮现出来。店面风格

在这个喧闹的大都市里缺少的是那大自然的亲近，考虑到行业的特点以及所在的地理位置，本店决定以橄榄绿为主色调，以自然、古朴清爽为特色，给顾客一种回归自然的感觉。店面风格

店名：天天鲜

店面门前放两盆万年青，给人们一种吸引力，地板用咖啡色的红地板，采用柔和的LED灯，让人感觉如同进入了大自然的怀抱里，塑料树枝挂满塑料蔬菜，采用古典音乐，让人感到一种轻松舒适的感觉。店面的内部摆设超市里面人性化的划分了各种营养区，有老年区、儿童区、美容区、瘦身区等，供消费者去挑选适合自己的蔬菜产品，架子上还有丰富的健康小贴士供您去查看，它会引导你去选择正确的蔬菜商品作为你的选择。开店前的注意事项：

1菜的质量要好（干净最为重要）

2、菜的价格要低（我个人认为应比市场均价低10%---20%左右）

3、菜的品种要全

4、刚开始可配一些半成品菜

5、因为是吃的东西，营业员应配有健康证，衣服应每天换洗，营业员应保持干净

6、实行流动积累会员制，会员享受大部分蔬菜打折，重要是获得固定的会员。以月为单位，以每月消费多少天，可享受最低9.5折优惠；最高享受8折优惠等

7、店里还应有日常生活必须品，（如调料、油盐酱醋、厨房常用品等）

8、经常发布一些菜谱，每日一菜等之类的信息。

9、买菜绝大多数是女人的是，应着重了解女人的购买性格。10、刚开始有时间的话，应对每个客户进行详细的记录，每天对记录进行整理。

11、要实行九分舍去制的收银制度，还应做到让客户知道没有收取零头。营销策划

1.针对主要消费群的特点，制定经营方案。

2、推行会员升级制，加强会员的消费忠诚度。

3、推行实在的级别会员制的优惠程度。

4、依据超市的成长阶段，分阶段制定可行的毛利率。

5、重点注意开业后初期阶段对消费群的激励程度。6、重点注意开业后初期阶段对超市的，客户认知度、认可度及满意度的了解、分析及快速的制定针对方案。

项目总结

我们的项目也许在别人眼中并不是什么特别大的规模吧，利益也不是很高，但是一个人从点点滴滴做起，开蔬菜超市才会有可操作性，在加上本蔬菜超市特色营养划分区，是您在购买蔬菜时不仅保证质量，还让自己吃出健康和美丽，该项目由项目背景、项目概述、市场分析及定位、运作方案、项目总结、团对介绍六大部分组成，分别从店面风格、客户、市场、盈利、竞争、风险、团队、发展战略、投资、财务、营销、保障机制十二方面作了详细的研究和说明。有清晰的创业思路和严密的思维。在该项目中我们努力做到一下几点：1、项目分工明确只有明确分工才能提高办事效率和质量。我们对项目的各方面实行专人负责制，同时又做好各人的协调配合，各方面并行不悖，有序进行。2、项目目标清晰有了清晰的目标才能有强大的动力以及正确的前进方向。我们项目的目标是：2014年前占领常州市场2014-2017年向周边城市扩展