夏季养生讲座药方部分

3、汗－－养生心慌会出汗，运动会出汗，天热会出汗、吃饭会出汗、饮酒会出汗。汗是什么？－－心之液Page:1心－血－津液－汗“请人吃饭不如请人出汗。”出汗有讲究该出汗时要出汗，不该出汗就不出汗：

夏天该出汗－散热；冬天不出汗－封藏

夏季出汗，不能过多，也不能过少汗出太多－－心液损耗—伤心阴－心火亢盛汗出太少（空调）－－湿邪，与外界空气中的湿邪呼应－－湿困正常人会自我调节出汗量，心虚之人，出汗过多不舒服。Page:2养心－－生脉饮唐孙思邈出品

Page:3人参－大补元气

麦冬－甘寒，清暑生津

五味子－收敛阴液，使汗出适度，化痰出湿清暑益气，养心生

津，气血通畅Page:4生脉饮是非常常见的中成药，很多厂家，规格型号不同，按说明书服用。就可以保证一天神清气爽。人活一口气，心神得气，神气活现。人参5克、麦冬5克、五味子10粒代茶泡饮。或头晚放保温杯里浸泡一液，清晨服用。无血糖高者，可加蜂蜜，酸酸甜甜。喝了不舒服者，说明身体不适合喝，就要停止，咨询中医。易上火者，可用西洋参片。体虚气短，怕冷，阳虚者，可用红参。Page:5Page:64、饮食调节夏季炎热,心火易于亢盛,宜选择绿豆､西瓜､苦瓜､冬瓜､豆腐､薏米等,清热解暑､清心泻火的饮食｡可适当多食味苦之物以清热解暑,同时助心气而制肺气｡夏季出汗多,盐分损失较多,可适当增盐,保证机体正常运转｡Page:7

夏季人体气血趋向体表,供应到消化道的血液相应减少,常使人感觉食欲不佳,消化功能减弱,若感暑湿更伤脾胃,出现胸闷､纳呆､神疲乏力､精神萎靡､大便稀溏等症状｡因此夏季饮食应以清淡､少油腻､少甜食､易消化为原则,适当食用酸味､辛辣芳香的食物,以开胃增食欲,助消化｡

Page:8清热解暑--西瓜、绿豆、甘蔗、瘦猪肉、黄瓜、金银花、菊花、苦瓜等。益气生津--山药、芦根、番茄、苹果、葡萄、波萝、乌梅、鸭肉、咸鸭蛋等。清暑利湿--薏苡仁、冬瓜、赤小豆等小贴士Page:9《颐身集》：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜吃冷淘冰雪、密冰、凉粉、冷粥”，否则饮冷无度会使腹中受寒，导致腹痛、呕吐、下利等胃肠疾患，这点对年老体弱的人尤其重要。

西瓜､绿豆汤､乌梅小豆汤等解渴消暑之佳品,也不宜冰镇｡Page:10金银花又名双花、银花。甘寒，入肺、胃、大肠经，有清热解毒，宣散风热，凉血止血之功，适用于热毒痈肿、疔疮疖肿、咽喉肿痛、外感风热或温病初起、热毒血痢等，为夏日良药。夏饮金银花消热又解暑Page:11银花萝卜蜜：金银花10克，白萝卜100克，蜂蜜80克。将萝卜去皮，洗净，切块，同银花、蜂蜜拌匀置碗中，隔水蒸熟服食，每日1剂，分三次服食。可疏风润肺，化痰止咳，适用于风热外袭、头身疼痛、咽干喉痒、咯痰黏稠、畏风身热、口渴喜饮等。Page:12金银花粥：金银花15克，大米100克，白糖适量。将金银花择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5~10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1~2剂，连续3~5天。可清热解毒。适用于风热感冒、咽喉肿痛、温热病、疮疡疖肿、热毒血痢等。Page:13洋参川贝花梨汤：洋参、川贝母、金银花各10克，雪梨1个，白砂糖适量。将诸药择净，雪梨洗净(不去皮核)，切块，与诸药同放锅中，加清水适量，浸泡片刻，武火煮沸后，转文火再煮10分钟即成，去渣取汁，白砂糖调服，每日1剂。可养阴益气，润肺止咳，适用于慢性支气管炎、咳嗽痰少、肺燥干咳等。

Page:14绿豆莲子粥：选择绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入粳米中一并煮粥，搁凉食用，可健脾胃、祛暑热。荷叶粥：荷叶煎汤取汁，加粳米煮粥，加糖食用。具有清热解暑的作用，对于轻度中暑出现头昏头痛、胸闷气短、无汗烦热、小便色赤等症状具有较好的治疗作用。Page:15荷叶薏米煲瘦肉汤：材料：荷叶、莲子、薏米、扁豆、干淮山、瘦肉;做法：1.将荷叶、莲子、薏米、扁豆和干淮山洗净，薏米、扁豆和淮山浸泡一个小时;2.瘦肉洗净，切块，汆水捞起

3.煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个小时，下盐调味即可饮用。功效：升发阳气，健脾祛湿，驱除疲劳。Page:16

夏令喝鸭汤，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热带来的不适。低热、虚弱、食少、大便干燥和水肿者喝鸭汤最为有益。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。Page:17马蹄水鸭汤

荸荠(马蹄)100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法：将鸭宰杀去毛及内脏；马蹄去皮，一切成两半；葱切段，姜切片。把鸭放入锅内，放入马蹄、葱、姜、盐、料酒，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。此汤具有利尿消肿、清热解毒的功效。Page:18

冬瓜水鸭汤

老冬瓜1块(约800克)，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃肉饮汤。谢谢

Page:19Page:20酒早在《汉书·食货志》中就说：“酒，天色之美酿也……少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴；痛饮则伤神耗血，损胃失精，生痰动火。俗夫沉酒无度，醉以为常，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨身亡命，其害不胜言哉！”一针见血地指出适量饮酒养生健体，过度饮酒伤身害体。Page:21有什么疾病的人不适合饮酒呢？

1、肝病患者不宜饮酒：是因为肝脏在长期饮酒中肝细胞受到破坏，会逐渐失去解毒功能，容易发展成为肝硬化，这是嗜酒人中最常见的死亡率最高的一种病症。饮酒者比不饮酒者的肝癌发生率高12倍以上。2、胰腺炎：急性或慢性酒精中毒，一贯被认为是胰腺炎发生的重要诱因。Page:223、肺结核：烈性酒具有扩张血管的特性，可使肺结核患者的肺部血管扩张引起咯血。4、胃炎、胃溃疡病史的人少渴或不渴酒：酒精对胃粘膜有刺激会加重胃病，甚至引起胃出血，胃溃疡穿孔。Page:235、高血压病人忌多饮酒。大量饮酒者的血压明显高于不饮酒者，如停止饮酒可使血压回降，重新饮酒则血压回升。在对饮酒的和不饮酒的高血压患者给予同样治疗后，饮酒者的舒张压不易控制，而不饮酒的人的高血压症状容易控制，因此高血压患者宜戒酒，服用治疗药酒也应适量。Page:24食物解酒方法：食醋解酒：食醋40～50毫升，加入10～20克白糖和少量开水，一次饮服；食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝1大碗，吃服。芹菜解酒：芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。白萝卜解酒：洗净去皮，生吃1～2个；或用白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分次服；也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。中毒严重不省人事者，榨汁200毫升灌服。

Page:25中药解酒方

甘草葛花汤配方：甘草30克，干葛花30克，葛根30克，砂仁30克，贯众30克。功效与主治：解酒毒。适用于饮酒过度，胸膈痞闷者。Page:26高血压、高血脂、脂肪肝:

山楂100克炒莱菔子40克丹参100克天麻100克共研细粉，每天4克，开水冲泡后吞服，每日两次。Page:27防治冠心病：西洋参（气虚、阳虚者改用红参）4份三七4份、丹参3份共研细粉，每天4克，开水冲泡后吞服，每日两次。Page:28高血脂、糖尿病丹参10克、山楂30克、决明子30克首乌30克、菊花30克、枸杞30克每天泡水代茶饮。Page:29预防骨质疏松及更年期综合症菟丝子100克、女贞子100克、桑椹子100克、酸枣仁100克白芍100克、石斛100克共研细粉，每天4克，开水冲泡后吞服，每日两次Page:30谢谢Pa