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文档简介
店长工作的一天12-6-11管理法则課程大纲前言12项资料研读6項随身工具11項一天工作程序如何检核
前言-为何要订店长工作流程强化店长管理意识达成销售目标达成总部要求的执行力实行店长再教育,提升店长工作水平
差异传统店长专业店长四项成功关键4下班前资料整理巡店过程中巡店前准备(1)绝大多数时间在店面与员工并肩工作
(3)随身携带6项工具(4)落实每天11項工作程序(2)熟悉善用12項资料店长主要工作地点是店面
因此早班早上9:00前一律先到店里找问题
晚班下午3:00前一律先到店里找问题
12項资料研读:7.高库存报表(百货>45,食品>30,生鲜>3)8.低库存报表(百货<30,食品<15,生鲜<1)9.零库存报表10.畅销缺货报表11.滞销报表(零销售>100)12.负库存报表1.变价检查表(今天生效)2.分类销售报表(业绩、来客数、毛利)3.促销商品表(DM海报)4.专柜(联营)销售业绩表5.负毛利报表6.库存调整报表(前一天)6項随身工具1.对讲机(未来配置)2.工作检查表3.值班记录本(值班经理)4.笔5.照相机6.盘点机(未来配置)十一項一天工作程序
ABCSTOREABCSTORE点名(员工+促销)1.早会+开店准备2.排面巡视3.报表研读4.订货5.用餐安排7.仓库管理8.二次开店9.晚间管理10.晚会/打烊前巡视11.打烊后管理6.交接班/中会前场顾客服务指标12项主要报表正常、DM、配送、新品员工、促销、收银员工、促销、早晚值班依总部标准、营运标准/含收货区及后场前场顾客服务指标清仓、报废、补货,打烊准备循盘、排面调整、换档、施工点名(员工+促销)
ABCSTOREABCSTORE1.早会+开店准备2.排面巡视3.报表研读4.订货5.用餐安排7.仓库管理8.二次开店9.晚间管理10.晚会/打烊前巡视11.打烊后管理6.交接班/中会四大专案管理A.前场陈列管理B.订货与异常库存管理C.后场与流程管理D.人员管理
四大
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