第五章现代企业生产与运作管理

第五章现代企业生产与运作管理第1页，共27页。5.1生产与运作管理概述5.1.1生产与运作活动及系统构成1.生产与运作活动2.生产运作系统的构成硬件要素软件要素3.生产运作职能计划组织控制第2页，共27页。5.1.2生产与运作管理的职能范围和内容1.生产与运作管理的基本任务2.生产与运作管理的职能范围和决策内容3.生产与运作管理的新趋势第3页，共27页。5.1.3生产与运作战略决策1.生产与运作战略的意义2.生产与运作战略的内容（1）总体战略（2）产品的选择、开发与设计（3）生产运作系统的设计3.生产与运作战略的制定与执行（1）制定（2）执定第4页，共27页。5.1.4生产系统的布局1.厂址的选择（1）环境方面因素（2）资源方面因素（3）运输条件因素（4）销售条件因素（5）劳动力方面因素（6）社区风尚因素（7）政府与企业的关系第5页，共27页。2.总平面布置

（1）必须满足生产工艺过程的要求

（2）合理利用厂区面积

（3）良好的适应性和灵活性

（4）提供良好的环境3.设施布置第6页，共27页。5.2生产计划与控制5.2.1生产计划1.生产能力计划（1）制造业企业生产能力的种类（2）服务业生产能力的特殊点（3）生产能力计划第7页，共27页。2.生产计划及指标（1）生产计划的三个层次（2）生产计划的主要指标（3）生产计划工作的主要内容第8页，共27页。3.生产计划编制的步骤（1）调查研究，收集资料（2）确定生产计划指标，进行综合平衡（3）安排产品出产进度第9页，共27页。5.2.2生产作业计划1.生产作业计划2.生产作业计划工作的内容3.生产作业计划的编制第10页，共27页。5.2.3生产作业控制1.生产作业控制的含义2.生产作业控制的内容3.生产作业控制的程序（1）确定生产作业的标准（2）衡量成效（3）采取纠正偏差的措施第11页，共27页。5.2.4制造资源计划1.物料需求计划（MRPII）（1）MRP的工作原理（2）基本MRP的依据（3）MRP的决策参数确定（4）闭环MRP2.制造资源计划（MRPII）3.企业资源计划（ERP）（1）战略经营系统（2）全面成本管理系统（3）敏捷后勤管理系统第12页，共27页。5.3生产现场管理5.3.1生产现场管理概述1.生产现场与生产现场管理2.生产现场管理的基本内容和要求（1）基本内容（2）基本要求第13页，共27页。5.3.25S活动1.5S活动的含义2.5S活动的内容和具体要求（1）整理（2）整顿（3）清扫（4）清洁（5）素养第14页，共27页。5.3.3定置管理1.定置管理的基本理论（1）人和物的结合状态（2）物与场所的关系（3）信息媒介与定置的关系第15页，共27页。2.定置管理的原则（1）定置必有图（2）有图必有物（3）有物必有区（4）有区必有牌（5）有牌必分类（6）账（图）物必一致第16页，共27页。3.定置管理的实施程序（1）准备阶段（2）设计阶段（3）实施阶段（4）巩固提高阶段第17页，共27页。5.3.4目视管理1.目视管理的含义2.目视管理的内容与形式3.目视管理的具体应用第18页，共27页。5.4生产系统的分析与改进5.4.1工业工程分析1.工作研究（1）含义（2）基本内容第19页，共27页。2.方法研究（1）含义（2）基本程序3.流程分析（1）生产流程分析（2）加工路线分析第20页，共27页。5.4.2生产系统的改进1.生产系统改进的动因（1）生产系统改进的外部原因（2）生产系统改进的内部原因2.生产系统改进的内容第21页，共27页。5.4.3业务流程再造1.业务流程再造及特性（1）概念（2）特性第22页，共27页。2.业务流程再造的过程（1）观念再造（2）流程再造（3）组织再造（4）试点和切换第23页，共27页。5.5现代生产管理方式5.5.1精益生产方式1.精益生产方式的含义2.精益生产方式的特征第24页，共27页。5.5.2大规模定制1.大规模定制的含义2.大规模定制的类型3.实施大规模定制生产的方法第25页，共27页。5.5.3供应链管理1.