《企业人力资源管理问题研究开题报告文献综述（含提纲）》

一、选题的背景和意义，国内（外）研究现状综述餐饮业作为我国传统产业之一，从改革开放至今发生了很大的变化，经历了规模扩张、要素优化以及品牌化和集团化发展三个阶段，大致完成了从传统餐饮向现代餐饮的转变。但是，由于种种原因，我国餐饮业还存在着很多问题：第一，我国餐饮企业的规模普遍比较小，规模化生产、连锁经营程度低，缺乏总体战略目标，没有完善的企业文化；第二，管理体系不太健全，管理手段相对落后，手工操作仍然比较普遍，信息化程度偏低；第三，餐饮业员工流动性比较大，服务水平偏低，缺乏相应的高端人才，没有形成完善的培训、考核和激励机制，人力资源管理体制相对落后，不能满足企业长期发展的需要。ZabihollahRezee等（2016）通过研究萨奥法案对企业的影响并对比相关试验数据，认为企业应该对大众披露内部控制信息以便公众监督，这样可以增强和确保企业信息的真实性可靠性。Musgray,JeffreyL.(2015)指出内部控制具有全面性原则，体现在内部控制贯穿企业整个经营管理活动环节从政策的制定到执行到监督各个流程，并且认为组织单位的战略目标实现、决策的制定、提高企业经济效益和保护企业财产都可以通过内部控制制度来实现。陈欣（2015）以XY光伏企业为研究对象，结合企业内部控制基本规范并从COSO内部控制五要素出发，对企业展开了内部控制研究，发现XY公司在内部控制建设上仍然存在一定的问题，并对存在的问题提出优化措施。梅淑先,曾炜,李弘知(2015)对我国餐饮类企业进行分析，梳理餐饮企业的内部控制问题和成因，餐饮类企业内部控制问题主要在内部控制体系理解上有偏差、高层的风险意识比较薄弱、监督不到位和内部控制框架不够全面。张红艳（2016）认为我国餐饮行业开展内部控制活动时间较短，餐饮类企业的内部控制从管理层意识层面到内部控制制度建设、设计、执行方面都可能存在或多或少的缺陷。二、研究的主要内容、准备采取的技术路线及拟解决的关键问题现如今，人力资源内部控制企业风险管理的中坚力量。因为内部控制制度与企业财产安全和企业经营目标紧密相连。改善内部控制环境，完善内部控制制度有助于企业提高综合实力和自身竞争力。本文运用海底捞公司人力资源内部控制的案例，通过研究海底捞公司人力资源的内部控制体系，分析出海底捞公司内部控制存在的主要问题，运用案例分析法、文献研究法等方法，结合企业自身实际经营状况，针对海底捞集体内部控制的具体问题提出解决对策。一、内部控制基本概念（一）内部控制基本概念（二）内部控制目标及要素1、内部控制目标2、内部控制要素（三）内部控制方法二、海底捞公司简介及内控现状（一）海底捞公司基本情况（二）海底捞内部控制体系现状分析1、内部环境分析2、风险评估分析3、控制活动分析4、信息与沟通分析三、四川海底捞公司内控存在的问题及优化（一）海底捞内部控制存在的问题1、财务管理效率低下2、审计部门工作形式化3、集团治理架构不合理4、内部控制信息披露简单化、简略化（二）海底捞内部控制优化内容1、提高财务管理效率，建立财务集中管理公司2、成立独立的内部审计机构3、完善公司治理架构，明确各级人员的权责4、制定企业内部控制信息披露的基本标准四、海底捞公司内部控制体系优化对策（一）建立健全内部控制体系和完善公司治理结构（二）改善内部控制环境，加强企业文化建设（三）加强内部控制评价意识，进行全面风险评估（四）完善内部审计和强化内部监督五、结论参考文献根据海底捞公司自身特点、实际经营状况和人力资源内部控制体系现状，分析海底捞公司人力资源额的内部控制可取之处和不足之处。海底捞公司内部控制可取之处在于建立良好的内部控制环境，积极建设公司文化，为内部控制提供良好氛围；海底捞高度重视风险评估，高风险板块严格防控，在多方面进行风险预防控制；海底捞对业务流程采取严密的控制，不断更新技术，从生产到分销实现统一的精确管理；建立与内部和外部的沟通机制，利用互联网平台收集信息，整合规划资源。三、已有的研究工作基础、已具备的研究条件及实现研究目标的可行性分析本人曾经在海底捞火锅当中实习过，对于海底捞的工作模式有过一定的了解与分析，对于海底捞的人力资源内部控制等系列问题有一定的研究。在海底捞工作的途中有过大量分析实践经验对于论文的完成有一定的帮助。研究工作方案及进度安排、阶段性工作和预期目标1、2020年11月1日到11月30日，阅读期刊文献，研究当前热点论题，确定题目。2、2020年12月01日至12月15日，确定主要内容，写好大纲，完成开题报告。3、2020年12月16日至2020年12月31日，完成论文初稿4、2021年02月01日至2021年03月15日，中期检查。5、2021年03月16日至2021年03月31日，根据老师意见修改论文二稿，提交三稿。6、完成毕业设计修改、毕业论文定稿。五、指导教师意见（研究的意义、创新点、前期基础工作、存在的难点和困难、建议等）指导教师（签字）：年月日六、学院指导小组意见指导小组组长（签字）：学院（签章）年月日说明：1.本报告必须由承担毕业论文(设计)课题任务的学生在接到“毕业论文