如何关注食品质量安全

关注营养平衡促进身心健康探索生活材料保护生存环境生活处处是化学，生活离不开化学，化学来源于生活！关注食品质量安全1.瘦肉精“瘦肉精”“瘦肉精”学名盐酸克仑特罗，英文名clenbuteral，属于β-肾上腺类激素，俗称“瘦肉精”或β-兴奋剂。盐酸克仑特罗临床用于治疗哮喘病。上世纪80年代初，美国一家公司意外发现，将一定量的克仑特罗添加到饲料中，可以显着促进动物生长，提高瘦肉率。1997年以来，我国相关部门多次发文，禁止生产和使用“瘦肉精”。人类食用含“瘦肉精”的猪肝0.25kg以上者，常见有恶心、头晕、四肢无力、手颤等中毒症状。含“瘦肉精”的食品对心脏病、高血压患者、老年人的危害更大。

2.卡拉胶卡拉胶卡拉胶（Carrageenan）,又称为鹿角菜胶、角叉菜胶。卡拉胶是从某些红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。卡拉胶是一种膳食纤维，对人体肠道功能有一定益处，但是如果食用太多，会妨碍人体对矿物质等营养素的吸收

猪牛肉掺假“卡拉胶”增重其肉无毒易酸败

卡拉胶无毒。食用了含卡拉胶的猪、牛肉虽然对人体不会造成什么伤害，但向待宰的动物注卡拉胶“增重”的行为是违法行为，这种肉极易酸败。市质监局有关人士看了报道十分震惊，称没想到有人如此不择手段赚黑心钱。据其介绍，卡拉胶作为一种常用的食品化工原料，用途十分广泛，目前尚未发现其有毒副作用。人们常见的食品，如软糖、果冻、肉制品等，都添加有卡拉胶。食品卫生法规对卡拉胶在食品、日化等方面的应用也没有禁止性的规定。但他认为，把“胶水”当成肉价卖，蒙骗了消费者。其行为与经营“注水肉”一样是违法行为，一旦发现，将受重处。据知情者透露，卡拉胶注入猪、牛等动物体内后，对肉质、口感都有一定的影响，容易酸败。含卡拉胶的鸡、鸭、兔等，煮熟后比正常肉要松散得多。3.三聚氰胺三聚氰胺

三聚氰胺（Melamine）（化学式：C3H6N6），俗称密胺、蛋白精，IUPAC命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三氨基”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（3.1g/L常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶於丙酮、醚类，广泛运用于木材、塑料、涂料、造纸、纺织、皮革、电气、医药等行业。对身体有害，不可用於食品加工或食品添加物。“三鹿问题奶粉”“好牛奶自己会说话”，多年前，三鹿就打出了这样的广告语；同理，不好的牛奶也一样会说话。三鹿的倒掉和田文华的“惨摔”给企业家们留下了这样的启示：任何时候，一个企业都不能迷失自己的方向——丧失社会责任感。2009年1月22日下午，石家庄市中级人民法院对三鹿问题奶粉系列刑事案件一审宣判，以生产、销售伪劣产品罪判处田文华无期徒刑，原三鹿高管王玉良、杭志奇、吴聚生分别被判处有期徒刑15年、8年和5年。4.保险险粉粉连二二亚亚硫硫酸酸钠钠,俗称称保保险险粉粉。。分子子式式：：Na2S2O4外观观：：白白色色结结晶晶粉粉末末用途途：：保保险险粉粉广广泛泛用用于于纺纺织织工工业业的的还还原原性性染染色色、、还还原原清清洗洗、、印印花花和和脱脱色色及及用用作作丝丝、、毛毛、、尼尼龙龙等等物物织织的的漂漂白白，，由由于于它它不不含含重重金金属属，，经经漂漂白白后后的的织织物物色色泽泽鲜鲜艳艳，，不不易易退退色色。。在在各各种种物物质质方方面面，，保保险险粉粉还还可可用用于于食食品品漂漂白白，，诸诸如如明明胶胶、、蔗蔗糖糖、、蜜蜜等等，，肥肥皂皂、、动动（（植植））物物油油、、竹竹器器、、瓷瓷土土的的漂漂白白等等。。保保险险粉粉还还可可应应用用于于有有机机合合成成，，如如染染料料、、药药品品的的生生产产里里作作还还原原剂剂或或漂漂白白剂剂，，它它是是最最适适合合木木浆浆造造纸纸的的漂漂白白剂剂。。良良好好还还原原剂剂啊啊,比较温和和,大概因为为比较安安全保险险而得名名吧.5.苏丹红9、静夜四四无邻，，荒居旧旧业贫。。。12月-2212月-22Wednesday,December28,202210、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。。。20:47:0920:47:0920:4712/28/20228:47:09PM11、以我独沈沈久，愧君君相见频。。。12月-2220:47:0920:47Dec-2228-Dec-2212、故人江海别别，几度隔山山川。。20:47:0920:47:0920:47Wednesday,December28,202213、乍乍见见翻翻疑疑梦梦，，相相悲悲各各问问年年。。。。12月月-2212月月-2220:47:0920:47:09December28,202214、他他乡乡生生白白发发，，旧旧国国见见青青山山。。。。28十十二二月月20228:47:09下下午午20:47:0912月月-2215、比不了得就就不比，得不不到的就不要要。。。十二月228:47下下午12月-2220:47December28,202216、行动出成成果，工作作出财富。。。2022/12/2820:47:0920:47:0928December202217、做前，能够够环视四周；；做时，你只只能或者最好好沿着以脚为为起点的射线线向前。。8:47:09下午8:47下下午20:47:0912月-229、没有有失败败，只只有暂暂时停停止成成功！！。12月月-2212月月-22Wednesday,December28,202210、很多事情情努力了未未必有结果果，但是不不努力却什什么改变也也没有。。。20:47:0920:47:0920:4712/28/20228:47:09PM11、成功就是日日复一日那一一点点小小努努力的积累。。。12月-2220:47:0920:47Dec-2228-Dec-2212、世世间间成成事事，，不不求求其其绝绝对对圆圆满满，，留留一一份份不不足足，，可可得得无无限限完完美美。。。。20:47:0920:47:0920:47Wednesday,December28,202213、不知知香积积寺，，数里里入云云峰。。。12月月-2212月月-2220:47:0920:47:09December28,202214、意志坚坚强的人人能把世世界放在在手中像像泥块一一样任意意揉捏。。28十十二月20228:47:09下午午20:47:0912月-2215、楚塞三湘湘接，荆门门九派通。。。。十二月228:47下下午12月-2220:47December28,202216、少少年年十十五五二二十十时时，，步步行行夺夺得得胡胡马马骑骑。。。。2022/12/2820:47:0920:47:0928December202217、空山山新雨雨后，，天气气晚来来秋。。。8:47:09下下午8:47下下午午20:47:0912月月-229、杨柳散散和风，，青山澹澹吾虑。。。12月-2212月-22Wednesday,December28,202210、阅读一一切好书书如同和和过去最最杰出的的人谈话话。20:47:0920:47:0920:4712/28/20228:47:09PM11、越越是是没没有有本本领领的的就就越越加加自自命命不不凡凡。。12月月-2220:47:1020:47Dec-2228-Dec-2212、越是无能的的人，越喜欢欢挑剔别人的的错儿。20:47:1020:47:1020:47Wednesday,December28,202213、知知人人者者智智，，自自知知者者明明。。胜胜人人者者有有力力，，自自胜胜者者强强。。12月月-2212月月-2220:47:1020:47:10December28,202214、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。28十二月月20228:47:10下午20:47:1012月-2215、最具挑挑战性的的挑战莫莫过于提提升自我我。。十二月228:47下午午12月-2220:47December28,202216、业余余生活活要有有意义义，不不要越越轨。。2022/12/2820:47:1020:47:1028December202217、一个人即即使已登上上顶峰，