生药学的性质与任务课件

第二章生药学药学导论第二章生药学药学导论1第一节生药学的性质与任务第二节生药的名称和分类第三节生药的化学成分第四节生药的标准第五节生药的鉴定第六节生药的生产第七节生药的商品流通第八节生药的利用第九节生药的发展趋势教学内容第一节生药学的性质与任务教学内容2第一节生药学的性质与任务（一）生药的定义生药：指来源于天然的、未经加工或只经简单加工的植物、动物和矿物。从广义上说，生药包括一切来源于天然的中药材、草药、民族药和提制化学药物的原料药材，兼有生货原药之意。第一节生药学的性质与任务（一）生药的定义3植物类生药：全草——薄荷、益母草

部分——人参(根）、甘草（根和根茎）

渗出物——苏合香（树脂）、阿片动物类生药：全体——蛤蚧、全蝎部分——鹿茸、羚羊角分泌物——熊胆矿物类生药：石膏、龙骨（古代哺乳动物骨骼化石）植物类生药：全草——薄荷、益母草4薄荷HerbaMenthae[来源]本品为唇形科植物薄荷Menthahaplocalyx

的干燥地上部分。薄荷HerbaMenthae[来源]本品为唇形科植物5多年生草本，全株有香气，茎方形。叶对生，卵形或长圆形，两面有疏柔毛及黄色腺鳞，边缘具细锯齿。轮伞花序腋生；花冠淡紫色，2强雄蕊；小坚果长卵圆形。轮伞花序：花无梗,数层对生。轮伞花序[植物形态]用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸肋胀满。多年生草本，全株有香气，茎方形。叶对生，卵形或长圆形，两面有6红花

Floscarthami[来源]本品为菊科植物红花Carthamustinctorius

的干燥管状花。[采制]夏季花由黄变红时采摘，采收时留下子房，使能继续生长结实（中药白平子）。

红花Floscarthami[来源]本品为菊科植物[采7生药学的性质与任务课件8人参

RadixGinseng[来源]

本品为五加科植物人参Panaxginseng

的干燥根。栽培品称“园参”，野生者称“山参”。

人参RadixGinseng[来源]本品为五加科植物9甘草

RadixGlycyrrhizae[来源]

本品为豆科植物

甘草Glycyrrhiza

uralensis.

胀果甘草G．Inflata.

或光果甘草G．glabra.

的干燥根及根茎。甘草RadixGlycyrrhizae[来源]本品为10甘草：根呈长圆柱形，表面红棕或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面纤维性黄白色，粉性；形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎表面有芽痕，横切面中心有髓。气微，味甜。粉甘草：表面淡黄色，平坦，有切削及纵裂纹。粉甘草生甘草片炙甘草片[性状]甘草：根呈长圆柱形，表面红棕或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、11[来源]

本品为脊索动物门壁虎科动物蛤蚧GekkogeckoLinnaeu除去内脏的全体。蛤蚧Gecko药材蛤蚧[来源]本品为脊索动物门壁虎科动物蛤蚧Gecko药材蛤12[来源]

本品为钳蝎科动物东亚钳蝎的ButhusmartensiiKarsch干燥全体。全蝎Scorpio[来源]本品为钳蝎科动物东亚钳蝎的Buthusmarte13鹿茸CornuCerviPantotrichum[来源]本品为脊索动物门鹿科动物梅花鹿CervusnipponTemminck

或马鹿C.elaphusL.的

雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”鹿茸CornuCerviPantotrichum[来源14梅花鹿身长1.5m左右，雄鹿有角，雄鹿出生后6～8个月额骨表皮膨起，内有骨突起称为稚角（习称毛桃）；生后第二年夏天稚角延长生长称为初角茸或锥茸（习称锥角子）；生后第三年所生的角具1～2个枝叉，其后每年早春脱换新角，增生一叉，最多至4～5枝叉。[动物形态]梅花鹿身长1.5m左右，雄鹿有角，雄鹿出生后6～8个月额15熊胆

FelUrsi[来源]本品为脊索动物门熊科动物黑熊Selenarctosthibetanus

或棕熊Ursusarctos

干燥胆囊（带有胆汁）。

引流熊胆—熊胆粉熊胆粉熊胆熊胆FelUrsi[来源]本品为脊索动物门熊科动物熊16黑熊体长1.5～2.0m，全身被黑色毛，带光泽。胸部有

V字形大白斑纹。棕熊体长约2m，全身被黑棕色毛；胸部无V字形白斑纹。[动物形态]黑熊体长1.5～2.0m，全身棕熊体长约2m，全身被17中药（traditionalChinesedrug）是根据中医学的理论和临床经验应用于医疗保健的药物。包括中药汤剂、中药材和中成药。

中药=中药材（个子货）+饮片+中成药

个子货：论个的生药，指原药用部位。

饮片：切制或切制后炮制的药材。中医处方煎剂直接使用；或制成粉末直接饮用或外用；或中成药方剂和工业原料直接使用。

中成药(Chinesepatentmedicine)：即处方制剂。根据疗效确切，广泛应用的中医处方、验方、秘方大量生产的药品。

比如六神丸：牛黄、蟾酥、冰片、麝香、珍珠、雄黄中药（traditionalChinesedrug）18草药(HerbalMedicine)并非特指草本药材,是我国部分地区民间草医用以治病或者地区性口碑相传的民间药,其中也有是本草记载的药物。中草药（ChineseTraditionalandHerbaldrugs）=中药+草药

道地药材（Famous-regiondrug）：传统的中药材中具有特定的种质、特定的产地、特定的生产工艺和加工方法所生产的质量优良的生药。

如：四大怀药：怀菊花、怀山药、怀地黄、怀牛膝均产于河南怀庆地区草药(HerbalMedicine)并非特指19第一节生药学的性质与任务（二）生药学的性质（定义）生药学（Pharmacognosy）是一门以天然来源的、具有医疗或保健作用的植物、动物和矿物生药为研究对象，研究其质量和变化规律，探讨其资源和可持续开发利用的科学。应用本草学、植物学、动物学、化学、药理学、遗传学、中医学等学科知识，研究生药的名称、来源、生产、采制、鉴定、活性成分、品质评价、医疗用途及开发利用的科学。第一节生药学的性质与任务（二）生药学的性质（定义）20第一节生药学的性质与任务（三）生药学的任务

19世纪初，生药学在德国诞生生药，即药材，进行商品的买卖，商品学的一个分支研究药材的来源，采集加工，品质，纯度，混杂物及伪品检验1880年，日本大井玄洞译著，产生中文“生药学”，1905年，传入中国。

20世纪70年代，群众性的中草药运动，编写了数以百计的地方中草药手册。

20世纪80年代起，国家组织中草药普查，编写了一系列系统的中草药专著。据WHO统计，全世界70亿人，有80%人使用天然药物。据普查，我国中药材12807种，是世界最大的天然药物生产国和使用国。我国中药出口形势严峻，国际市场占有率不足5%第一节生药学的性质与任务（三）生药学的任务19世纪初21近期生药学研究的主要任务：努力促进中医药的现代化、国际化。1、加强中医药应用基础研究，阐明中药疗效的物质基础，探讨中药理论的现代化科学基础2、研究开发现代中药，参与国际竞争。3、通过和实施GMP和GAP4、制定中药研制的标准、规范近期生药学研究的主要任务：努力促进中医药的现代化22第二节生药的名称和分类（一）生药的名称

包括中文名、拉丁生药名、英文名和日文名，其中生药的拉丁名是国际上通用的名称。

生药的拉丁名通常为两部分：第一部分用拉丁文的第一格表示。比较常见的有：根（Radix），根茎（Rhizoma），茎（Caulis），木材（Lignum）枝（Ramulus），树皮（Cortex），叶（Folium），花（Flos），果实（Fructus），全草（Herba）第二部分用拉丁文第二格表示原植（动物）的属名。如葛根（Radixpuerariae），颠茄（HerbaBelladonnae）第二节生药的名称和分类（一）生药的名称23第二节生药的名称和分类（二）生药的分类

A.按药用部位分类法：首先将生药分为植物药、动物药和矿物药。植物药：根、根茎、皮、叶、花、果实、种子及全草类。

优点：商品学角度比较便利（药房管理）。便于比较各类生药的外部形态和内部构造，有利于学习生药的性状鉴定和显微鉴定。例如:《生药学》统编教材第三版、《中药鉴定学》第二节生药的名称和分类（二）生药的分类24B.按化学成分分类：根据生药中所含的有效成分或活性成分的类别来分类，如含糖类生药、苷类生药、生物碱类生药、挥发油类生药等。优点：有利于研究生药有效成分与功效间的关系及含同类成分生药的科属来源之间的关系。缺点：对有效成分不明或含有成分不详的生药难以分类。例如：《生药学》统编教材第二版B.按化学成分分类：25生药的化学成份分类表化学成分类型药物举例含蒽苷类生药大黄、虎杖、紫草、丹参、何首乌、番泻叶、决明子、芦荟含黄酮类生药葛根、黄芩、槲寄生、桑白皮、银杏叶、槐米、红花、石苇、淫羊藿、蒲黄含强心苷类生药洋地黄叶、黄花夹竹桃、香加皮含香豆素类生药白芷、防风、南沙参、北沙参、菊花、秦皮、青蒿、茵陈、蛇床子含环烯醚萜类生药龙胆、地黄、玄参、秦皮、栀子含木质素类生药厚朴、杜仲、五味子、连翘含挥发油类生药当归、川芎、苍术、石菖蒲、莪术、郁金、姜黄、木香、白术、香附、沉香、肉桂、丁香、辛夷、陈皮、小茴香、砂仁、枳壳、豆蔻、薄荷、细辛、紫苏、广藿香、藿香、荆芥、海金沙含生物碱类生药麻黄、益母草、山豆根、苦参、龙胆、秦艽、槟榔、白鲜皮、黄连、防己、延胡索、黄柏、勾藤、吴茱萸、马钱子、洋金花、颠茄草、川贝、浙贝、川乌、附子、百部含鞣质、多元酚绵马贯众、柯子、山茱萸、五倍子、儿茶含有机酸类生药升麻、关木通、金银花、山楂、马兜铃、木瓜、地龙、蜂蜜生药的化学成份分类表化学成分类型药物举例含蒽苷类生药大黄、虎26C.按药理作用或中医功效分类法：如按现代药理作用分为：作用于神经系统的生药、作用于循环系统的生药等。或按中医功效分为：解表药、清热药、补益药等。优点：在生药的临床应用角度比较便利。利于学习和研究生药的作用和功效，便于与临床结合。缺点：某些生药具有多种功效和药理作用难以归属。例如：《中药学》、《中药药理学》。C.按药理作用或中医功效分类法：27生药的中药功效分类表功效药物举例解表药辛温解表药辛凉解表药麻黄、桂枝、荆芥、防风、白芷、细辛、羌活、蒿本薄荷、菊花、柴胡、葛根、升麻、蝉蜕、牛蒡子、桑叶、蔓荆子泻下药攻下药润下药峻下药大黄、芒硝火麻仁、郁李仁、蜂蜜甘遂、芫花、大蓟、牵牛子祛风湿药独活、威灵仙、乌鞘蛇、秦艽、五加皮、桑枝、木瓜化湿利尿药芳香化湿药利尿渗湿药藿香、佩兰、砂仁、苍术茯苓、猪苓、泽泻、薏苡仁、车钱子、木通、防己、海金沙、半边莲温理祛寒药川乌、附子、肉桂、干姜、吴茱萸、高良姜、艾叶、小茴香、丁香清热药清热泻火药清热解毒药清热燥湿药清热凉血药石膏、知母、栀子、黄连、黄芩、黄柏、龙胆、夏枯草、决明子、山豆根金银花、板蓝根、大青叶、紫花地丁、蒲公英、败酱草、漏芦、青黛茵陈、胡黄连、鸦胆子、白头翁生地黄、玄参、牡丹皮、水牛角、赤芍、青蒿、地骨皮、紫草、秦皮理气药厚朴、陈皮、青皮、枳壳、枳实、川楝子、木香、乌药、香附、郁金、延胡索、薤白理血药活血化淤

止血药川芎、丹参、红花、桃仁、乳香、没药、三棱、益母草、川牛膝、穿山甲、五灵子、鸡血藤、王不留行凉血止血药：白茅根、侧柏叶、槐花、小蓟、大蓟化瘀止血药：三七、茜草、蒲黄、血余炭、藕节收敛止血药：仙鹤草、白芨、棕榈炭生药的中药功效分类表功效药物举例解表药辛温解表药麻黄、桂28功效药物举例化痰止咳平喘药温化寒痰药清化热痰药止咳平喘药半夏、天南星、白芥子、旋覆花、白附子瓜篓、贝母、竹茹、桔梗、天竺黄、前胡、胖大海、浮海石杏仁、苏子、白部、紫苑、款冬花、桑白皮、葶苈子、地龙补益药补血药补气药补阴药

补阳药当归、熟地黄、白芍、阿胶、何首乌、紫河车人参、甘草、党参、黄芪、山药、白术北沙参、麦冬、枸杞子、龟甲、鳖甲、山茱萸、女贞子、桑寄生、石斛、百合、西洋参、黄精肉苁蓉、淫阳藿、鹿茸、杜仲、续断、补骨脂、菟丝子、巴戟天、锁阳、沙苑子、蛤蚧、狗脊、冬虫夏草镇痉安神药镇痉药安神药白僵蚕、全蝎、蜈蚣、钩藤、天麻、羚羊角、代赭石、石决明重镇安神药：朱砂、磁石、琥珀养心安神药：酸枣仁、柏子仁、远志、合欢皮开窍药麝香、冰片、苏合香、石菖蒲、牛黄消导药神曲、山楂、莱菔子、麦芽、鸡内金驱虫药使君子、槟榔、乌梅、苦楝皮、雷丸收敛药五味子、肉豆蔻、金樱子、莲子、柯子、乌贼骨、龙骨、牡蛎外用药雄黄、轻粉、密佗僧、白矾、斑蝥、蟾酥涌吐药甜瓜蒂、常山、胆矾功效药物举例化痰止咳平喘药补益药补血药当归、熟地黄、白芍29D.按自然系统分类法：根据生药原植（动）物在分类学上的位置和亲缘关系，按门、纲、目、科、属、种分类排列。优点：便于学习和研究同科同属生药在形态、性状、组织构造、化学成分与功效方面的共同点，揭示其规律性；有利于从同科属中寻找类似成分、功效的植（动）物，扩大生药资源。如：《生药学》教材、《药用植物学》、《中国高等植物图鉴》

D.按自然系统分类法：30E.

按笔划：辞典类：中药大辞典、药典F.

其它：如古书上，按药物自然属性的朴素的分类方法，如《本草经集注》《本草纲目》等，虽把亲缘关系相近的分在一起，但比起现代的自然系统有许多不足之处和不科学的地方。E.按笔划：辞典类：中药大辞典、药典31第三节生药的化学成分

生药源于植物、动物和矿物，但95％以上来自植物，主要成分为植物新陈代谢产物。包括初生代谢产物和次生代谢产物。主要化学成分：糖类、苷类、香豆素类、黄酮类、鞣质类、挥发油类、萜类、生物碱类、脂类、有机酸类、植物色素类、树脂类、无机成分。第三节生药的化学成分生药源于植物、动物和32第三节生药的化学成分

又称碳水化合物(carbohydrates)

1、单糖：五碳醛糖、六碳醛糖2、低聚糖：目前仅发现由2～5个单糖分子组成的低聚糖，分别称为双糖（如蔗糖、麦芽糖）、三糖（如龙胆三糖、甘露三糖）、四糖（如水苏糖）、五糖（如毛蕊糖）等3、多糖：由10个以上单糖分子聚合而成，如淀粉、菊糖、树胶、粘液质、粘胶质、纤维素、动物多糖等（一）糖类(saccharides)α-D-果糖（吡喃糖）α-D-果糖（呋喃糖）第三节生药的化学成分又称碳水化合物(carbohydr33鉴别方法：1、Fehling试验：试剂：Fehling试液（碱性酒石酸酮试液甲、乙，临用时等量混合）；结果：产生砖红色沉淀；检测化合物类型：还原性糖类，非还原性多糖需水解后呈阳性反应。2、Molish试验：试剂：a-萘酚试液，沿管壁滴加浓硫酸；结果：二液层交界处成紫色环；检测化合物类型：所有糖类、苷类。3、色谱法：纸色谱、薄层色谱；展开剂：正丁醇-醋酸-水（4：1：5上层）；显色剂：氨基硝酸银；结果：还原糖显黑色斑点。4、GC、GC-MS分析：糖类化合物可以制成甲醚、乙酰化、三甲基硅烷化衍生物，采用GC、GC-MS方法，进行定性、定量分析。鉴别方法：34（二）苷类（glycosides）

红景天苷天麻苷毛茛苷

（rhodioloside)(gastrodin)(ranunculin)又称甙、配糖体或糖杂体(heteroside)，是由糖或糖的衍生物与非糖化合物以苷键方式结合而成的一类化合物。根据苷键原子的不同分为O-苷、S-苷、N-苷和C-苷等类型，在自然界存在最多的是O-苷。苷的非糖部分称为苷元(aglycon)。（二）苷类（glycosides）红景天苷35（三）香豆素类（coumarins）

顺式邻羟基桂皮酸的内酯：香豆素按不同的取代基分为：1.羟基香豆素类

2.呋喃香豆素类

3.吡喃香豆素类

4.双香豆素类

5.双氢异香豆素类

（三）香豆素类（coumarins）顺式邻羟基桂皮36奥斯脑补骨脂内酯海棠果内酯抑制乙型肝炎表面抗原光敏活性抗凝血作用香豆素类的鉴别：取生药的乙醇提取液（0.2g5ml），置于紫外灯下观察(365nm)，溶液呈兰—兰紫色荧光。奥斯脑补骨脂内酯37（四）黄酮类（flavonoids）

凡两个苯环（A环、B环）通过三碳链相互联结而成的一类成分称为黄酮类化合物。大多具有6C-3C-6C的基本骨架。A环B环3C结构C环（四）黄酮类（flavonoids）凡两38根据中央三碳链的氧化程度，B-环连接位置（2-或3-位）以及三碳链是否构成环状等特点，将主要的天然黄酮类化合物分类如下：

黄酮类

黄酮醇类

二氢黄酮类

二氢黄酮醇类

花色素类

双苯吡酮类(flavones)(flavonol)(flavanones)(flavanonols)(anthocyanidins)(xanthones)

黄烷-3-醇类

异黄酮类

二氢异黄酮

查耳酮类

二氢查耳酮

橙酮类(flavan-3-ols)(isoflavones)(isoflavanones)(chalcones)(dihydrochalcones)(aurones)根据中央三碳链的氧化程度，B-环连接位置（2-或3-位）以及39

verbenachalcone芦丁

水飞蓟素增强脑神经生长因子活性扩张血管保肝作用verbenachalcone40

鉴别：1.盐酸-镁粉还原反应取生药粉末少许置于试管中，用乙醇或甲醇数毫升温浸，滤液加镁粉少许振摇，滴加数滴浓盐酸。黄酮类、二氢黄酮类、黄酮醇、二氢黄酮醇类显红~紫红色，异黄酮类、查耳酮类、花色素类及部分橙酮不显色。本反应机理为生成阳碳离子所致。2．金属盐类试剂的络合反应具有下列结构单元的黄酮类化合物与铝盐、镁盐、铅盐、锆盐等试剂反应，生成有色络合物。常用的试剂有三氯化铝、醋酸铅、醋酸镁、二氯氧化锆等。

鉴别：41（五）萜类和挥发油（一）萜类

萜类化合物(terpenoids)是以异戊二烯(isoprene)为基本单位的聚合体及其衍生物。凡是由甲戊二羟酸(mevalonicacid)作为前体物生合成的，分子式的通式为(C5H8)n的衍生物均称为萜类化合物。萜类化合物种类繁多，自然界已经发现约22000种。

分类碳原子数通式（C5H8）n分布半萜单萜倍半萜二萜二倍半萜三萜四萜5101520253040n=1n=2n=3n=4n=5n=6n=8植物叶挥发油挥发油树脂、苦味质、植物醇海绵、植物病毒、昆虫代谢物皂苷、树脂、植物乳汁植物胡箩卜素（五）萜类和挥发油（一）萜类

萜类化合物(ter42香茅醇

香叶醛

l-薄荷醇

薄荷酮

樟脑

l-龙脑

斑毛素龙脑生药称为冰片，具有发汗、兴奋、镇痉和防止虫蛀蚀等作用，它和苏合香脂配合制成苏冰滴丸代替冠心苏合丸治疗心绞痛、冠心病。樟脑有局部刺激作用和防腐作用，可用于神经痛、炎症、跌打损伤的擦剂和强心剂。斑蝥素可作为皮肤发赤、发泡和生发剂，其半合成产物N-羟基斑蝥胺(N-hydroxycantharidimide)具有抗癌活性。香茅醇香叶醛l-薄荷醇43青蒿素

双氢青蒿素

a-山道年从黄花蒿ArtemisiaannuaL.中分离到的青蒿素(qinghaosu,arteannin,artemisinin)具有很强的抗疟原虫的生物活性，临床上用于治疗恶性疟疾。其经结构改造的半合成衍生物双氢青蒿素(dihydroqinghaosu)、蒿甲醚(artemether)、青蒿琥珀酸单酯(artesunate)等具有抗疟效价高、原虫转阴快、速效、低毒等特点，现已制成多种制剂应用于临床。从菊科植物茴蒿Artemisia

cinaBerg.分离到的-山道年(-santonin)具有强力驱蛔虫作用，但服用过量可产生黄视疟毒性，已被临床淘汰。青蒿素44紫杉醇

银杏内酯A紫杉醇(taxol)是从红豆杉等植物中分离到的抗肿瘤化合物，临床上用于治疗卵巢癌、乳腺癌和肺癌。银杏内酯类化合物具有抑制血小板活化因子的药理作用。紫杉醇45（二）挥发油类挥发油(volatileoils)又称精油(essentialoils)，是一种常温下具有挥发性、可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶的油状液体。大多数挥发油具有芳香气味。挥发油所含成分复杂，主要由萜类（单萜、倍半萜）、芳香族化合物、脂肪族化合物等组成。

挥发油具有发散解表、芳香开窍、理气止痛、驱风除湿、活血化瘀、温里祛寒、清热解毒、抗菌消炎、止咳祛痰作用。如薄荷油具有清凉、驱风、消炎、局麻作用；当归油镇痛；丁香油有局部麻醉、止痛作用。（二）挥发油类46（六）生物碱类生物碱是一类主要存在于植物界的具有显著生物活性的含氮碱性化合物。

含生物碱的中草药很多，如三尖杉、麻黄、黄连、乌头、延胡索、粉防已、颠茄、洋金花、萝芙木、贝母、槟榔、百部等，分布于100多科中。以双子叶植物最多，依次为单子叶植物、裸子植物、蕨类植物。（六）生物碱类生物碱是一类主要存在于植物界的具有显著47

红古豆碱

野百合碱

东莨菪碱

胡椒碱

一叶萩碱

苦参碱

奎宁

冉特可林酮

麻黄碱红古豆碱野百合48哌劳亭

去甲乌药碱

小檗碱

三尖杉酯碱

石蒜碱

l-吐根碱

蟾酥碱

麦角新碱哌劳亭去甲乌药碱49生物碱的鉴别

生物碱的定性鉴别主要利用生物碱的沉淀反应和显色反应。沉淀反应是生物碱在酸性条件下与沉淀试剂生成弱酸不溶性盐或络合物沉淀。常用的沉淀试剂有碘化铋钾试剂、改良碘化铋钾试剂、碘—碘化钾试剂、碘化汞钾试剂等。薄层色谱最常用的显色剂是改良的碘化铋钾试剂。生物碱的鉴别50（七）其他类

脂类、有机酸类、植物色素类、树脂类、无机成分等。（七）其他类脂类、有机酸类、植物色素类、树脂类、无机51第四节生药的标准药品的标准是对药品的质量规格和检验方法所做作的技术规定，是药品生产、供应、使用、检验部门遵循的法定依据，其具有法律约束力。（一）国家标准（《中国药典》）（二）部颁标准（卫生部颁布的标准）（三）地方标准（各省、市、自治区审批的药品标准）第四节生药的标准药品的标准是对药品52第五节生药的鉴定

依据《中国药典》、部颁和地方药品标准等三级标准，应用各种技术手段，对生药进行真实性、纯度和品质优良的检定，从而保证生药品种的真实性及用药的安全有效性。

目的：

促进生药的标准化、规范化促进新药源的发掘与利用第五节生药的鉴定依据《中国药典》、部颁和地方药53原植（动）物来源鉴定

又称原植（动）物鉴定，由于生药同物异名、同名异物现象普遍存在，应用动植物分类的知识，对生药的来源进行鉴定，确定学名和药用部位，是生药鉴定工作的基础。

1.原植物形态的观察

2.核对文献

3.核对模式标本原植（动）物来源鉴定542.性状鉴定：看、摸、闻、尝、水试及火试

即通过眼观、手摸、鼻闻、口尝及水试、火试等直观的方法，对生药的性状，包括形态、大小、色泽、表面、质地、断面、气味等特征作为依据而进行鉴别的方法。用于粗略的鉴别传统经验鉴别：党参——皮松肉紧狮子盘头何首乌——断面有云纹花纹苍术——断面有朱砂点大黄——星点黄连——过桥杆2.性状鉴定：看、摸、闻、尝、水试及火试55党参——皮松肉紧狮子盘头党参——皮松肉紧狮子盘头56何首乌——断面有云纹花纹何首乌——断面有云纹花纹57茅苍术呈连珠状或结节状圆柱形，表面灰棕色；质坚实，断面黄白色或灰白色，散有众多棕红色油点，习称“朱砂点”暴露稍久，析出白色毛状结晶，习称“起霜”。香气特异，味微甘、辛、苦茅苍术呈连珠状或结节状圆柱形，表面灰棕色；质坚实，断面黄白色58掌叶大黄根茎横切片星点大黄——星点掌叶大黄根茎横切片星点大黄——星点59过桥杆黄连——过桥杆过桥杆黄连——过桥杆603.显微鉴定

利用显微镜对生药及中成药制剂所含的中药组织、细胞或内含物等特征进行鉴别。常用方法：横切片或纵切片、表面制片、粉末制片，解离组织片、细胞内含物鉴定、细胞壁性质鉴定、细胞及细胞内含物的测量。

专属性较强五、生药的鉴定3.显微鉴定五、生药的鉴定614.理化鉴定利用物理或化学的方法，对生药及其制剂中主要化学成分进行定性和定量分析。定性分析——确定生药的真实性定量分析——确定生药的品质优劣（1）显微化学反应将生药的干粉、切片和少量浸出液，置于载玻片上，滴加某些化学试剂使产生沉淀或结晶，显微镜下观察反应结果；或产生特殊的颜色，肉眼直接观察。4.理化鉴定62（2）测物理常数对于油脂类、挥发油及树脂类生药而言，可通过物理常数的测定（如相对密度、折光率和熔点等）研究其真实性和纯度。（3）微量升华法某些生药中含有特定成分，在一定温度下能升华获得升华物，在显微镜下观察其形态、颜色及化学反应进行鉴别。（2）测物理常数63（4）荧光分析生药中的某些化学成分，接受自然光或紫外光照射时，能发生荧光，或本身不发生荧光，经化学处理发生荧光。（5）分光光度法通过被测物质在某些特定波长处或一定波长范围内光的吸收度，进行定性和定量分析的方法。常用的有紫外分光光度法、比色法、红外分光光度法和原子吸收分光光度法。（4）荧光分析64（6）色谱法（又称层析法）对混合物进行分离和分析的一种物理化学方法。根据色谱分离原理分为吸附色谱、分配色谱、离子交换色谱、排阻色谱。根据分离方法分：①纸色谱法②薄层色谱法③柱色谱法④气相色谱法⑤高效液相色谱法（6）色谱法（又称层析法）655.生物检定利用药物对生物所起的作用，即药理作用来测定药物的效价或作用强度的一种方法。6.计算机辅助鉴定将生药各项指标完整输入电脑，作为对照，待测生药各项指标进行对比，确定优劣。7.DNA分子遗传标记技术更为准确，但成本高，灵敏性过高。5.生物检定668.指纹图谱鉴定

中药指纹图谱：

某种（或某种产地）中药材或中成药经适当处理后，采用一定的分析手段，得到能够表示该中药材或中成药特性的色谱图谱。

中药指纹图谱特点：

①通过指纹图谱的特征性，能够有效鉴别中药材的真伪和产地。②通过图谱特征峰的面积和比例的制定，有效控制产品的质量。

8.指纹图谱鉴定67第六节生药的生产（一）生药的采收

生药的合理采收，最重要的是确定最佳采收期。1.有效成分含量的高峰期而药用部分产量变化不显著，则取含量高峰期为最佳采收期。2.当有效成分含量的高峰期与药用部位产量高峰期不一致时，取有效成分的总产量最大值为最佳采收期。3.若多种因素影响生药的质量，则取各项指标综合分析，确定最佳采收期。第六节生药的生产（一）生药的采收68第六节生药的生产生药一般采收原则根和根茎类宜在生长停止，花、叶萎谢的休眠期，或在初春发芽前采收。叶和全草类宜在花蕾将开放或花盛开的植物生长最旺盛时采收。树皮和根皮树皮多在春夏之交采收，根皮多在秋季采收。花类花开放时采收。果实和种子类果实宜在成熟时才收，种子宜在完全成熟后采收。第六节生药的生产生药一般采收原则691.产地加工

不同药用部位有不同的加工方法：根和根茎洗净，去毛须立即干燥皮类切成一定大小，晾干叶类和草类通风处阴干草类捆扎后干燥果实采后直接干燥花类直接烘干或晾干

六、生药的生产（二）生药的处理1.产地加工六、生药的生产（二）生药的处理70

2.干燥常用的干燥方法有阳干法、阴干法、烘干法、远红外干燥和微波干燥。

六、生药的生产（二）生药的处理阳干法阴干法烘干法远红外干燥

和微波干燥法适用于肉质根类，不适用于晒后变质开裂的中药适用于芳香性花类、叶类和草类中药根据药物的耐热性控制温度现代干燥技术，干燥速率快、脱水率高，杀菌，防霉，防生虫。2.干燥六、生药的生产（二）生药的处理阳干法阴干法烘71

3.贮藏

六、生药的生产（二）生药的处理（2）防霉

控制环境湿度，和药材的含水量，用简单方法除菌。（1）防虫

主要有物理法和化学法。物理法主要包括太阳暴晒、烘烤、低温冷藏密封法。化学法包括用低剂量的磷化铝熏蒸，采用低毒高敏的新杀虫剂。（4）防泛油

药材表面泛出油状物质。主要采取避光和冷藏防止。（3）防变色

干燥、避光、冷藏等手段防止。（5）贮藏技术的应用

①真空包装②除氧剂③气调贮藏④核辐射灭菌。（①②③降低氧的浓度，④采用钴射线杀虫灭菌处理。)3.贮藏六、生药的生产（二）生药的处理（2）防霉72六、生药的生产（三）中药材的炮制炮制即生药采收后的加工炮制。中药炮制的目的：①降低或消除药物的毒副作用，保证用药安全。

②转变药性，适应临床需要。

③利于药物的贮藏，使有效成分不被破坏。

④有利于有效成分的煎出和调配制剂。

⑤矫味六、生药的生产（三）中药材的炮制炮制即生药采收后的加工炮制。73炮制可以改变药物的作用趋势

大黄为苦寒药，主沉降，作用下行而泻下；

酒大黄（酒蒸）借酒之力，作用上行，能清头目之火。

黄柏生品主清下焦湿热，

酒炙后原作用上行，兼清上焦之热。

砂仁生品行气开胃消食，作用于中焦，

盐炙后能下行，治疗小便频数之症。炮制可以改变药物的作用趋势74炮制可缓和药性

性味偏盛的药物在临床应用上会带来副作用，所以要通过炮制来纠正其偏盛之性。

生麻黄辛散力强，解表力强，主用于外感风寒的表实症；

炙麻黄可以缓和生麻黄的辛散之力，可用于老人及小儿的风寒表症，同时又兼有止咳平喘作用。炮制可缓和药性75炮制可以增强药物的疗效

蜜炙款冬花可以提高润肺止咳作用；

油炙淫阳藿可以提高壮阳作用；

盐制杜仲可以提高补肝肾和降压作用。炮制可以增强药物的疗效76第七节生药的商品流通百泉药交会河南省辉县。“春暖花开到百泉，不到百泉药不全”。樟树药业江西省清江县。“药不到樟树不齐，药不过樟树不美”。“药都”。药材加工、炮制、制剂、药材贸易具有悠久历史。药城禹县河南省许昌地区。“药城”。此行医采药。药乡亳州安徽省亳县。故称“商汤古都”、“魏武故里”。老子、华佗、曹操出生地。中药材栽培、炮制技艺高超。白芍、菊花、花粉、紫苑等130种药材。药都安国河北省安国县，古称祁州。“天下第一药市”、“药都”。种植面积60—70km2。药材加工遍布全县，饮片产量7000kg。200多品种。地道药材祁白芷、祁薏苡、祁菊花。四川的荷花池四川省成都市北。四川是我国最大的药材产区，水、陆交通方便。市场营业面积21000m2。其他郑州南大街、西安康复路、广西玉林、广州清平药市。第七节生药的商品流通百泉药交会河南省辉县。“春暖花77第八节生药的利用在食品、药品、保健品，饮品，香料，染料，农药等方面都有应用。第八节生药的利用在食品、药品、保健品，饮品，78第九节生药的发展趋势1.生药鉴定：超微层次、分子水平2.更科学的揭示影响生药品质的各种因素3.生药有效成分的人工制造称为可能4.揭示药材道地性的本质5.生药新资源开发有良好的基础6.深入研究中药材质量标准的规范化第九节生药的发展趋势1.生药鉴定：超微层次、分子79作业1）简述中国古代药物发展的几个时期。2）什么是生药？生药的记载项目大致包括几个方面？作业1）简述中国古代药物发展的几个时期。80第二章生药学药学导论第二章生药学药学导论81第一节生药学的性质与任务第二节生药的名称和分类第三节生药的化学成分第四节生药的标准第五节生药的鉴定第六节生药的生产第七节生药的商品流通第八节生药的利用第九节生药的发展趋势教学内容第一节生药学的性质与任务教学内容82第一节生药学的性质与任务（一）生药的定义生药：指来源于天然的、未经加工或只经简单加工的植物、动物和矿物。从广义上说，生药包括一切来源于天然的中药材、草药、民族药和提制化学药物的原料药材，兼有生货原药之意。第一节生药学的性质与任务（一）生药的定义83植物类生药：全草——薄荷、益母草

部分——人参(根）、甘草（根和根茎）

渗出物——苏合香（树脂）、阿片动物类生药：全体——蛤蚧、全蝎部分——鹿茸、羚羊角分泌物——熊胆矿物类生药：石膏、龙骨（古代哺乳动物骨骼化石）植物类生药：全草——薄荷、益母草84薄荷HerbaMenthae[来源]本品为唇形科植物薄荷Menthahaplocalyx

的干燥地上部分。薄荷HerbaMenthae[来源]本品为唇形科植物85多年生草本，全株有香气，茎方形。叶对生，卵形或长圆形，两面有疏柔毛及黄色腺鳞，边缘具细锯齿。轮伞花序腋生；花冠淡紫色，2强雄蕊；小坚果长卵圆形。轮伞花序：花无梗,数层对生。轮伞花序[植物形态]用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸肋胀满。多年生草本，全株有香气，茎方形。叶对生，卵形或长圆形，两面有86红花

Floscarthami[来源]本品为菊科植物红花Carthamustinctorius

的干燥管状花。[采制]夏季花由黄变红时采摘，采收时留下子房，使能继续生长结实（中药白平子）。

红花Floscarthami[来源]本品为菊科植物[采87生药学的性质与任务课件88人参

RadixGinseng[来源]

本品为五加科植物人参Panaxginseng

的干燥根。栽培品称“园参”，野生者称“山参”。

人参RadixGinseng[来源]本品为五加科植物89甘草

RadixGlycyrrhizae[来源]

本品为豆科植物

甘草Glycyrrhiza

uralensis.

胀果甘草G．Inflata.

或光果甘草G．glabra.

的干燥根及根茎。甘草RadixGlycyrrhizae[来源]本品为90甘草：根呈长圆柱形，表面红棕或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面纤维性黄白色，粉性；形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎表面有芽痕，横切面中心有髓。气微，味甜。粉甘草：表面淡黄色，平坦，有切削及纵裂纹。粉甘草生甘草片炙甘草片[性状]甘草：根呈长圆柱形，表面红棕或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、91[来源]

本品为脊索动物门壁虎科动物蛤蚧GekkogeckoLinnaeu除去内脏的全体。蛤蚧Gecko药材蛤蚧[来源]本品为脊索动物门壁虎科动物蛤蚧Gecko药材蛤92[来源]

本品为钳蝎科动物东亚钳蝎的ButhusmartensiiKarsch干燥全体。全蝎Scorpio[来源]本品为钳蝎科动物东亚钳蝎的Buthusmarte93鹿茸CornuCerviPantotrichum[来源]本品为脊索动物门鹿科动物梅花鹿CervusnipponTemminck

或马鹿C.elaphusL.的

雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。前者习称“花鹿茸”，后者习称“马鹿茸”鹿茸CornuCerviPantotrichum[来源94梅花鹿身长1.5m左右，雄鹿有角，雄鹿出生后6～8个月额骨表皮膨起，内有骨突起称为稚角（习称毛桃）；生后第二年夏天稚角延长生长称为初角茸或锥茸（习称锥角子）；生后第三年所生的角具1～2个枝叉，其后每年早春脱换新角，增生一叉，最多至4～5枝叉。[动物形态]梅花鹿身长1.5m左右，雄鹿有角，雄鹿出生后6～8个月额95熊胆

FelUrsi[来源]本品为脊索动物门熊科动物黑熊Selenarctosthibetanus

或棕熊Ursusarctos

干燥胆囊（带有胆汁）。

引流熊胆—熊胆粉熊胆粉熊胆熊胆FelUrsi[来源]本品为脊索动物门熊科动物熊96黑熊体长1.5～2.0m，全身被黑色毛，带光泽。胸部有

V字形大白斑纹。棕熊体长约2m，全身被黑棕色毛；胸部无V字形白斑纹。[动物形态]黑熊体长1.5～2.0m，全身棕熊体长约2m，全身被97中药（traditionalChinesedrug）是根据中医学的理论和临床经验应用于医疗保健的药物。包括中药汤剂、中药材和中成药。

中药=中药材（个子货）+饮片+中成药

个子货：论个的生药，指原药用部位。

饮片：切制或切制后炮制的药材。中医处方煎剂直接使用；或制成粉末直接饮用或外用；或中成药方剂和工业原料直接使用。

中成药(Chinesepatentmedicine)：即处方制剂。根据疗效确切，广泛应用的中医处方、验方、秘方大量生产的药品。

比如六神丸：牛黄、蟾酥、冰片、麝香、珍珠、雄黄中药（traditionalChinesedrug）98草药(HerbalMedicine)并非特指草本药材,是我国部分地区民间草医用以治病或者地区性口碑相传的民间药,其中也有是本草记载的药物。中草药（ChineseTraditionalandHerbaldrugs）=中药+草药

道地药材（Famous-regiondrug）：传统的中药材中具有特定的种质、特定的产地、特定的生产工艺和加工方法所生产的质量优良的生药。

如：四大怀药：怀菊花、怀山药、怀地黄、怀牛膝均产于河南怀庆地区草药(HerbalMedicine)并非特指99第一节生药学的性质与任务（二）生药学的性质（定义）生药学（Pharmacognosy）是一门以天然来源的、具有医疗或保健作用的植物、动物和矿物生药为研究对象，研究其质量和变化规律，探讨其资源和可持续开发利用的科学。应用本草学、植物学、动物学、化学、药理学、遗传学、中医学等学科知识，研究生药的名称、来源、生产、采制、鉴定、活性成分、品质评价、医疗用途及开发利用的科学。第一节生药学的性质与任务（二）生药学的性质（定义）100第一节生药学的性质与任务（三）生药学的任务

19世纪初，生药学在德国诞生生药，即药材，进行商品的买卖，商品学的一个分支研究药材的来源，采集加工，品质，纯度，混杂物及伪品检验1880年，日本大井玄洞译著，产生中文“生药学”，1905年，传入中国。

20世纪70年代，群众性的中草药运动，编写了数以百计的地方中草药手册。

20世纪80年代起，国家组织中草药普查，编写了一系列系统的中草药专著。据WHO统计，全世界70亿人，有80%人使用天然药物。据普查，我国中药材12807种，是世界最大的天然药物生产国和使用国。我国中药出口形势严峻，国际市场占有率不足5%第一节生药学的性质与任务（三）生药学的任务19世纪初101近期生药学研究的主要任务：努力促进中医药的现代化、国际化。1、加强中医药应用基础研究，阐明中药疗效的物质基础，探讨中药理论的现代化科学基础2、研究开发现代中药，参与国际竞争。3、通过和实施GMP和GAP4、制定中药研制的标准、规范近期生药学研究的主要任务：努力促进中医药的现代化102第二节生药的名称和分类（一）生药的名称

包括中文名、拉丁生药名、英文名和日文名，其中生药的拉丁名是国际上通用的名称。

生药的拉丁名通常为两部分：第一部分用拉丁文的第一格表示。比较常见的有：根（Radix），根茎（Rhizoma），茎（Caulis），木材（Lignum）枝（Ramulus），树皮（Cortex），叶（Folium），花（Flos），果实（Fructus），全草（Herba）第二部分用拉丁文第二格表示原植（动物）的属名。如葛根（Radixpuerariae），颠茄（HerbaBelladonnae）第二节生药的名称和分类（一）生药的名称103第二节生药的名称和分类（二）生药的分类

A.按药用部位分类法：首先将生药分为植物药、动物药和矿物药。植物药：根、根茎、皮、叶、花、果实、种子及全草类。

优点：商品学角度比较便利（药房管理）。便于比较各类生药的外部形态和内部构造，有利于学习生药的性状鉴定和显微鉴定。例如:《生药学》统编教材第三版、《中药鉴定学》第二节生药的名称和分类（二）生药的分类104B.按化学成分分类：根据生药中所含的有效成分或活性成分的类别来分类，如含糖类生药、苷类生药、生物碱类生药、挥发油类生药等。优点：有利于研究生药有效成分与功效间的关系及含同类成分生药的科属来源之间的关系。缺点：对有效成分不明或含有成分不详的生药难以分类。例如：《生药学》统编教材第二版B.按化学成分分类：105生药的化学成份分类表化学成分类型药物举例含蒽苷类生药大黄、虎杖、紫草、丹参、何首乌、番泻叶、决明子、芦荟含黄酮类生药葛根、黄芩、槲寄生、桑白皮、银杏叶、槐米、红花、石苇、淫羊藿、蒲黄含强心苷类生药洋地黄叶、黄花夹竹桃、香加皮含香豆素类生药白芷、防风、南沙参、北沙参、菊花、秦皮、青蒿、茵陈、蛇床子含环烯醚萜类生药龙胆、地黄、玄参、秦皮、栀子含木质素类生药厚朴、杜仲、五味子、连翘含挥发油类生药当归、川芎、苍术、石菖蒲、莪术、郁金、姜黄、木香、白术、香附、沉香、肉桂、丁香、辛夷、陈皮、小茴香、砂仁、枳壳、豆蔻、薄荷、细辛、紫苏、广藿香、藿香、荆芥、海金沙含生物碱类生药麻黄、益母草、山豆根、苦参、龙胆、秦艽、槟榔、白鲜皮、黄连、防己、延胡索、黄柏、勾藤、吴茱萸、马钱子、洋金花、颠茄草、川贝、浙贝、川乌、附子、百部含鞣质、多元酚绵马贯众、柯子、山茱萸、五倍子、儿茶含有机酸类生药升麻、关木通、金银花、山楂、马兜铃、木瓜、地龙、蜂蜜生药的化学成份分类表化学成分类型药物举例含蒽苷类生药大黄、虎106C.按药理作用或中医功效分类法：如按现代药理作用分为：作用于神经系统的生药、作用于循环系统的生药等。或按中医功效分为：解表药、清热药、补益药等。优点：在生药的临床应用角度比较便利。利于学习和研究生药的作用和功效，便于与临床结合。缺点：某些生药具有多种功效和药理作用难以归属。例如：《中药学》、《中药药理学》。C.按药理作用或中医功效分类法：107生药的中药功效分类表功效药物举例解表药辛温解表药辛凉解表药麻黄、桂枝、荆芥、防风、白芷、细辛、羌活、蒿本薄荷、菊花、柴胡、葛根、升麻、蝉蜕、牛蒡子、桑叶、蔓荆子泻下药攻下药润下药峻下药大黄、芒硝火麻仁、郁李仁、蜂蜜甘遂、芫花、大蓟、牵牛子祛风湿药独活、威灵仙、乌鞘蛇、秦艽、五加皮、桑枝、木瓜化湿利尿药芳香化湿药利尿渗湿药藿香、佩兰、砂仁、苍术茯苓、猪苓、泽泻、薏苡仁、车钱子、木通、防己、海金沙、半边莲温理祛寒药川乌、附子、肉桂、干姜、吴茱萸、高良姜、艾叶、小茴香、丁香清热药清热泻火药清热解毒药清热燥湿药清热凉血药石膏、知母、栀子、黄连、黄芩、黄柏、龙胆、夏枯草、决明子、山豆根金银花、板蓝根、大青叶、紫花地丁、蒲公英、败酱草、漏芦、青黛茵陈、胡黄连、鸦胆子、白头翁生地黄、玄参、牡丹皮、水牛角、赤芍、青蒿、地骨皮、紫草、秦皮理气药厚朴、陈皮、青皮、枳壳、枳实、川楝子、木香、乌药、香附、郁金、延胡索、薤白理血药活血化淤

止血药川芎、丹参、红花、桃仁、乳香、没药、三棱、益母草、川牛膝、穿山甲、五灵子、鸡血藤、王不留行凉血止血药：白茅根、侧柏叶、槐花、小蓟、大蓟化瘀止血药：三七、茜草、蒲黄、血余炭、藕节收敛止血药：仙鹤草、白芨、棕榈炭生药的中药功效分类表功效药物举例解表药辛温解表药麻黄、桂108功效药物举例化痰止咳平喘药温化寒痰药清化热痰药止咳平喘药半夏、天南星、白芥子、旋覆花、白附子瓜篓、贝母、竹茹、桔梗、天竺黄、前胡、胖大海、浮海石杏仁、苏子、白部、紫苑、款冬花、桑白皮、葶苈子、地龙补益药补血药补气药补阴药

补阳药当归、熟地黄、白芍、阿胶、何首乌、紫河车人参、甘草、党参、黄芪、山药、白术北沙参、麦冬、枸杞子、龟甲、鳖甲、山茱萸、女贞子、桑寄生、石斛、百合、西洋参、黄精肉苁蓉、淫阳藿、鹿茸、杜仲、续断、补骨脂、菟丝子、巴戟天、锁阳、沙苑子、蛤蚧、狗脊、冬虫夏草镇痉安神药镇痉药安神药白僵蚕、全蝎、蜈蚣、钩藤、天麻、羚羊角、代赭石、石决明重镇安神药：朱砂、磁石、琥珀养心安神药：酸枣仁、柏子仁、远志、合欢皮开窍药麝香、冰片、苏合香、石菖蒲、牛黄消导药神曲、山楂、莱菔子、麦芽、鸡内金驱虫药使君子、槟榔、乌梅、苦楝皮、雷丸收敛药五味子、肉豆蔻、金樱子、莲子、柯子、乌贼骨、龙骨、牡蛎外用药雄黄、轻粉、密佗僧、白矾、斑蝥、蟾酥涌吐药甜瓜蒂、常山、胆矾功效药物举例化痰止咳平喘药补益药补血药当归、熟地黄、白芍109D.按自然系统分类法：根据生药原植（动）物在分类学上的位置和亲缘关系，按门、纲、目、科、属、种分类排列。优点：便于学习和研究同科同属生药在形态、性状、组织构造、化学成分与功效方面的共同点，揭示其规律性；有利于从同科属中寻找类似成分、功效的植（动）物，扩大生药资源。如：《生药学》教材、《药用植物学》、《中国高等植物图鉴》

D.按自然系统分类法：110E.

按笔划：辞典类：中药大辞典、药典F.

其它：如古书上，按药物自然属性的朴素的分类方法，如《本草经集注》《本草纲目》等，虽把亲缘关系相近的分在一起，但比起现代的自然系统有许多不足之处和不科学的地方。E.按笔划：辞典类：中药大辞典、药典111第三节生药的化学成分

生药源于植物、动物和矿物，但95％以上来自植物，主要成分为植物新陈代谢产物。包括初生代谢产物和次生代谢产物。主要化学成分：糖类、苷类、香豆素类、黄酮类、鞣质类、挥发油类、萜类、生物碱类、脂类、有机酸类、植物色素类、树脂类、无机成分。第三节生药的化学成分生药源于植物、动物和112第三节生药的化学成分

又称碳水化合物(carbohydrates)

1、单糖：五碳醛糖、六碳醛糖2、低聚糖：目前仅发现由2～5个单糖分子组成的低聚糖，分别称为双糖（如蔗糖、麦芽糖）、三糖（如龙胆三糖、甘露三糖）、四糖（如水苏糖）、五糖（如毛蕊糖）等3、多糖：由10个以上单糖分子聚合而成，如淀粉、菊糖、树胶、粘液质、粘胶质、纤维素、动物多糖等（一）糖类(saccharides)α-D-果糖（吡喃糖）α-D-果糖（呋喃糖）第三节生药的化学成分又称碳水化合物(carbohydr113鉴别方法：1、Fehling试验：试剂：Fehling试液（碱性酒石酸酮试液甲、乙，临用时等量混合）；结果：产生砖红色沉淀；检测化合物类型：还原性糖类，非还原性多糖需水解后呈阳性反应。2、Molish试验：试剂：a-萘酚试液，沿管壁滴加浓硫酸；结果：二液层交界处成紫色环；检测化合物类型：所有糖类、苷类。3、色谱法：纸色谱、薄层色谱；展开剂：正丁醇-醋酸-水（4：1：5上层）；显色剂：氨基硝酸银；结果：还原糖显黑色斑点。4、GC、GC-MS分析：糖类化合物可以制成甲醚、乙酰化、三甲基硅烷化衍生物，采用GC、GC-MS方法，进行定性、定量分析。鉴别方法：114（二）苷类（glycosides）

红景天苷天麻苷毛茛苷

（rhodioloside)(gastrodin)(ranunculin)又称甙、配糖体或糖杂体(heteroside)，是由糖或糖的衍生物与非糖化合物以苷键方式结合而成的一类化合物。根据苷键原子的不同分为O-苷、S-苷、N-苷和C-苷等类型，在自然界存在最多的是O-苷。苷的非糖部分称为苷元(aglycon)。（二）苷类（glycosides）红景天苷115（三）香豆素类（coumarins）

顺式邻羟基桂皮酸的内酯：香豆素按不同的取代基分为：1.羟基香豆素类

2.呋喃香豆素类

3.吡喃香豆素类

4.双香豆素类

5.双氢异香豆素类

（三）香豆素类（coumarins）顺式邻羟基桂皮116奥斯脑补骨脂内酯海棠果内酯抑制乙型肝炎表面抗原光敏活性抗凝血作用香豆素类的鉴别：取生药的乙醇提取液（0.2g5ml），置于紫外灯下观察(365nm)，溶液呈兰—兰紫色荧光。奥斯脑补骨脂内酯117（四）黄酮类（flavonoids）

凡两个苯环（A环、B环）通过三碳链相互联结而成的一类成分称为黄酮类化合物。大多具有6C-3C-6C的基本骨架。A环B环3C结构C环（四）黄酮类（flavonoids）凡两118根据中央三碳链的氧化程度，B-环连接位置（2-或3-位）以及三碳链是否构成环状等特点，将主要的天然黄酮类化合物分类如下：

黄酮类

黄酮醇类

二氢黄酮类

二氢黄酮醇类

花色素类

双苯吡酮类(flavones)(flavonol)(flavanones)(flavanonols)(anthocyanidins)(xanthones)

黄烷-3-醇类

异黄酮类

二氢异黄酮

查耳酮类

二氢查耳酮

橙酮类(flavan-3-ols)(isoflavones)(isoflavanones)(chalcones)(dihydrochalcones)(aurones)根据中央三碳链的氧化程度，B-环连接位置（2-或3-位）以及119

verbenachalcone芦丁

水飞蓟素增强脑神经生长因子活性扩张血管保肝作用verbenachalcone120

鉴别：1.盐酸-镁粉还原反应取生药粉末少许置于试管中，用乙醇或甲醇数毫升温浸，滤液加镁粉少许振摇，滴加数滴浓盐酸。黄酮类、二氢黄酮类、黄酮醇、二氢黄酮醇类显红~紫红色，异黄酮类、查耳酮类、花色素类及部分橙酮不显色。本反应机理为生成阳碳离子所致。2．金属盐类试剂的络合反应具有下列结构单元的黄酮类化合物与铝盐、镁盐、铅盐、锆盐等试剂反应，生成有色络合物。常用的试剂有三氯化铝、醋酸铅、醋酸镁、二氯氧化锆等。

鉴别：121（五）萜类和挥发油（一）萜类

萜类化合物(terpenoids)是以异戊二烯(isoprene)为基本单位的聚合体及其衍生物。凡是由甲戊二羟酸(mevalonicacid)作为前体物生合成的，分子式的通式为(C5H8)n的衍生物均称为萜类化合物。萜类化合物种类繁多，自然界已经发现约22000种。

分类碳原子数通式（C5H8）n分布半萜单萜倍半萜二萜二倍半萜三萜四萜5101520253040n=1n=2n=3n=4n=5n=6n=8植物叶挥发油挥发油树脂、苦味质、植物醇海绵、植物病毒、昆虫代谢物皂苷、树脂、植物乳汁植物胡箩卜素（五）萜类和挥发油（一）萜类

萜类化合物(ter122香茅醇

香叶醛

l-薄荷醇

薄荷酮

樟脑

l-龙脑

斑毛素龙脑生药称为冰片，具有发汗、兴奋、镇痉和防止虫蛀蚀等作用，它和苏合香脂配合制成苏冰滴丸代替冠心苏合丸治疗心绞痛、冠心病。樟脑有局部刺激作用和防腐作用，可用于神经痛、炎症、跌打损伤的擦剂和强心剂。斑蝥素可作为皮肤发赤、发泡和生发剂，其半合成产物N-羟基斑蝥胺(N-hydroxycantharidimide)具有抗癌活性。香茅醇香叶醛l-薄荷醇123青蒿素

双氢青蒿素

a-山道年从黄花蒿Artemisia