作业管理绪论

WilliamJ.Stevenson作業管理第八版第一章作業管理緒論

組織財務作業行銷

創造商品或提供服務之系統或流程的管理作業管理附加價值投入成本和產出價值或價格之間的差異投入

土地

勞工

資本轉變/轉換

過程產出

商品服務

控制回饋回饋回饋

附加價值煉鋼

汽車製造家庭裝潢

零售汽車修理家電維修女傭服務人工洗車教學割草高商品屬性低服務屬性商品-服務光譜分析低商品屬性高服務屬性

食品加工業投入加工產出蔬菜清洗蔬菜罐頭金屬材料製罐水切割能源烹調勞工包裝廠房貼標籤設備醫院流程投入處理產出醫生、護士檢查病人康復醫院手術醫療用品追蹤設備藥物治療實驗室物理治療製造或服務?實體行動生產商品vs.提供服務生產商品–有形產出提供服務–行動服務工作分類政府批發/零售理財服務健康照護個人服務企業服務教育關鍵差異與顧客接觸程度投入的一致性工作勞力密集程度產出的一致性生產力的衡量生產與配送品質保證存貨數量製造和和服務務的比比較分分析特性產出與顧客接觸程度投入的一致性勞力密集程度產出的一致性生產力的衡量品質改善的機會

製造有形產品低高低高容易高服務無形服務高低高低困難低High作業管管理包包括:預測產能規規劃排程存貨管管理品質保保證激勵員員工選址決決策其他...作業管管理範範疇作業功功能包括所所有和和生產產產品品或提供服服務相相關的的活動動作業類類型作業範例生產商品農耕、採礦、營造、製造、電力儲存/運送倉儲、卡車運輸、郵件服務、搬家、計程車、巴士、旅館、航空公司交換零售、批發、銀行業、出租、租賃、圖書館、貸款娛樂影片、廣播和電視、音樂會、音樂製作通訊報紙、廣播和電視、新聞報導、電話、衛星作業管管理的的責任任產品

&服務規劃–產能–地點––自製或外購–佈置–專案–排程控制–存貨–品質成本生產力組織–中央集權的程度–製程選擇用人–雇用/遣散–加班指導–獎勵計畫–工作命令–工作指派––作業主主管的的主要要決策策What需要的的資源源？數數量？？When需要/排程/訂購時時間？Where工作將將在哪哪裡進進行？？How如何執執行？Who執行工工作者者？制定決決策系統設計–產能–地點–部門安排–產品和服務規劃–設備取得和配置制定決決策系統作業–人事–存貨–排程–專案管理–品質保證制定決決策模型數量方方法權衡取取捨分分析系統方方法模型模型，是現實實的抽抽象概概念–實體模型–圖示模型–數學模型模型應應用的的正反反意見見為何何?權衡取取捨模型效效益容易使使用、、低成本本需要使使用者者蒐集集、組組織相相關資資訊建立解解決問問題的的系統統方法法增加問問題了了解程程度幫助管管理者者提出出「如如果…」的問問題明確的目標標一致性工具具數學運算能能力標準化格式式數量方法線性規劃排隊技術存貨模型專案模型統計模型系統方法“整體性考考量優於各各部分的加加總”次最佳化柏拉圖現象象•少數原因造造成某些事事件經常性性的發生•80/20法則-20%的作業造成成80%的問題我們如何找找出關鍵的的少數?企業作業的的重疊行銷作業財務作業介面公共關係會計工業工程Operations維護人事採購配送管理資訊系統法務作業管理的的歷史演進進工業革命(1770’s)科學管理(1911)大量生產互換性零件件專業分工人際關係發發展(1920-60)決策模型(1915,1960-70’s)日本製造商商的影響企業發展趨趨勢主要趨勢網際網路、電子商務、電子企業管理技術全球化供應鏈管理理敏捷供應商的供應商直接供應商生產者配銷商最終顧客簡化的產品品供應鏈供應鏈:參與生產和和傳送產品品或服務的的組織及一一系列活動動生產階段附加價值產品價值農夫生產和收成小麥$0.15$0.15小麥運送到麵粉廠$0.08$0.23麵粉廠生產麵粉$0.15$0.38運送麵粉到麵包店$0.08$0.46麵包店烘培麵包$0.54$1.00運送麵包到雜貨店$0.08$1.08雜貨店展示和銷售麵包$0.21$1.29總附加價值$1.29麵包的供應應鏈單位:美金其他重要趨趨勢道德行為作業策略以較少資源源執行工作作成本控制與與生產力品質與流程程改善日益增加的的法規和產產品責任精精實生產產9、静夜四无无邻，荒居居旧业贫。。。12月-2212月-22Wednesday,December28,202210、雨中黄叶叶树，灯下下白头人。。。20:27:2120:27:2120:2712/28/20228:27:21PM11、以以我我独独沈沈久久，，愧愧君君相相见见频频。。。。12月月-2220:27:2220:27Dec-2228-Dec-2212、故人江江海别，，几度隔隔山川。。。20:27:2220:27:2220:27Wednesday,December28,202213、乍见见翻疑疑梦，，相悲悲各问问年。。。12月月-2212月月-2220:27:2220:27:22December28,202214、他乡生白白发，旧国国见青山。。。28十二二月20228:27:22下下午20:27:2212月-2215、比不了了得就不不比，得得不到的的就不要要。。。十二月228:27下午午12月-2220:27December28,202216、行动出成果果，工作出财财富。。2022/12/2820:27:2220:27:2228December202217、做前，能够够环视四周；；做时，你只只能或者最好好沿着以脚为为起点的射线线向前。。8:27:22下午8:27下下午20:27:2212月-229、没有有失败败，只只有暂暂时停停止成成功！！。12月月-2212月月-22Wednesday,December28,202210、很很多多事事情情努努力力了了未未必必有有结结果果，，但但是是不不努努力力却却什什么么改改变变也也没没有有。。。。20:27:2220:27:2220:2712/28/20228:27:22PM11、成成功功就就是是日日复复一一日日那那一一点点点点小小小小努努力力的的积积累累。。。。12月月-2220:27:2220:27Dec-2228-Dec-2212、世间成事，，不求其绝对对圆满，留一一份不足，可可得无限完美美。。20:27:2220:27:2220:27Wednesday,December28,202213、不不知知香香积积寺寺，，数数里里入入云云峰峰。。。。12月月-2212月月-2220:27:2220:27:22December28,202214、意志坚强的的人能把世界界放在手中像像泥块一样任任意揉捏。28十二月月20228:27:22下午20:27:2212月-2215、楚塞塞三湘湘接，，荆门门九派派通。。。。十二月月228:27下下午午12月月-2220:27December28,202216、少年十十五二十十时，步步行夺得得胡马骑骑。。2022/12/2820:27:2220:27:2228December202217、空山新新雨后，，天气晚晚来秋。。。8:27:22下午午8:27下午午20:27:2212月-229、杨柳散和风风，青山澹吾吾虑。。12月-2212月-22Wednesday,December28,202210、阅读读一切切好书书如同同和过过去最最杰出出的人人谈话话。20:27:2220:27:2220:2712/28/20228:27:22PM11、越越是是没没有有本本领领的的就就越越加加自自命命不不凡凡。。12月月-2220:27:2220:27Dec-2228-Dec-2212、越是无能的的人，越喜欢欢挑剔别人的的错儿。20:27:2220:27:2220:27Wednesday,December28,202213、知人者智，，自知者明。。胜人者有力力，自胜者强强。12月-2212月-2220:27:2220:27:22December28,202214、意志坚强强的人能把把世界放在在手中像泥泥块一样任任意揉捏。。28十二二月20228:27:22下下午20:27:2212月-2215、最最具具挑挑战战性性的的挑挑战战莫莫过过于于提提升升自自我我。。。。十二二月月228:27下下午午12月月-2220:27December28,202216、业余生生活要有有意义，，不要越越轨。2022/12/2820:27:2220:27:2228December202217、一个人人即使已已登上顶