有机农产品供应链的激励机制设计研究,物流工程硕士论文

有机农产品供应链的激励机制设计研究,物流工程硕士论文摘要有机农业作为一种新型农业生产方式，近些年在我们国家发展尤为迅速，遭到消费者的青睐。有机农产品是根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。近些年来，我们国家有机农产品市场规模迅速扩大，有机农场的种植面积和有机农产品的产量也逐年增长。但是有机农业在快速发展的经过中也面临着严峻的问题和挑战，尤其是随着近些年互联网的发展和社区团购的兴起，有机农产品和普通农产品的竞争日趋剧烈,诸多有机农场呈现出大幅亏损的状态，消费者对有机农产品“叫好不叫座〞的现象大面积存在。怎样在有机农产品和普通农产品共同竞争的前提下设计有机农产品供给链的鼓励机制，进一步推动有机农业发展，已经成为能否持续推动我们国家有机农产品产业健康可持续发展的首要问题。本文通过分析有机农产品供给链的现实情形，构建数理模型化来讨论有机农产品和普通农产品之间的鼓励竞争，并进一步分析鼓励机制对有机农产品供给链运作的影响。首先，缺乏相关鼓励机制时，有机农产品并没有在市场上构成很大市场，普通农产品在市场仍占据主导地位，有机农场和有机精品超市也并不常见。然后，在存在消费者社会责任意识的情形下，对有机农产品进行进一步的宣传与引导，对有机农业的发展推出一系列相关鼓励政策，有机农业迎来快速发展，有机农产品的市场规模进一步扩大。最后，有机农产品和普通农产品在市场中竞争愈发剧烈，有机农产品的不同竞争策略对有机农产品供给链有着重要影响，同时对有机农业的鼓励机制也日趋多样化，包括对消费者宣传引导，对农户的补贴等等，那么不同的鼓励机制将会对有机农产品供给链产生如何的影响？有机农产品和普通农产品的竞争在不同鼓励机制下又有何变化？随着有机农业发展，有机农产品市场规模的逐步扩大，单一有机农产品将很难知足消费者日趋多样化、差异化的需求，越来越多的有机农场和有机精品超市将会出现，有机农场在和普通农场的竞争又将发生如何的变化？在消费者社会责任意识的鼓励和补贴的鼓励下，有机农产品供给链的运作又将发生如何的变化？本文通过对以上问题进行研究分析，得出下面主要结论：〔1〕在缺乏鼓励机制的情形下，当有机农产品和普通农产品都通过同一普通超市销售时，两种农产品的批发价相对较低，零售价相对较高，而当有机农产品通过有机精品超市单独销售时，两种农产品的批发价相对较高，零售价相对较低；与有机农产品和普通农产品都通过同一普通超市销售时相比，有机农产品通过有机精品超市单独销售时，有机农场和普通农场的利润较高，零售端的利润较低。〔2〕在存在消费者社会责任意识的情形下，消费者的社会责任意识和有机农产品的批发价、零售价成正比，且有机农产品的批发价与零售价之间的价格差会随着消费者社会责任意识的提升而扩大；消费者的社会责任意识和普通农产品的批发价、零售价成反比，且普通农产品的零售价与批发价之间的价格差会随着消费者社会责任意识提升而减少；有机农产品的需求和消费者的社会责任意识成正比，而普通农产品的需求和消费者的社会责任意识成反比；有机农场的利润和消费者的社会意识成正比，普通农场的利润和消费者社会责任意识成反比，且两者的利润差在消费者的社会责任意识大于某一阈值后会逐步拉大。〔3〕在存在补贴的情形下，单位有机农产品补贴和有机农产品的批发价、零售价成反比，且有机农产品的批发价与零售价之间的价格差会随着单位有机农产品补贴力度的加大而扩大；单位有机农产品补贴和普通农产品的批发价、零售价成反比，但是两者的价格差在不同的销售策略下呈现出来的趋势不同，当有机农产品和普通农产品在同一普通超市销售时，普通农产品的批发价与零售价之间的价格差会随着单位有机农产品补贴力度的加大而扩大，而当有机农产品通过有机精品超市独立销售时，普通农产品的批发价和零售价之间的价格差会随着单位有机农产品补贴力度的加大先减小，而当补贴力度大于某一阈值时，两者价格差再扩大；本文研究结论表示清楚，有机农产品和普通农产品的竞争鼓励，各介入主体在有机农业不同发展阶段应制定相应的运营策略，有机农场可根据现实情况来选择适宜的销售形式。及相关平台也应该认真履行监督职责，完善相关法律法规，加大对有机农产品造假的惩罚力度，加强对真正发展有机农业的相关农户的补贴力度，建立绿色新型农业标准，加强对有机农产品的宣传引导。对消费者而言，在对有机农产品的大力宣传引导下以及相关政策的出台下，消费者需提高本身的社会责任意识，履行社会责任，利用本身资源帮助有机农产品进行日常宣传，加强消费者与有机农场的利益联合机制，同时消费者能够自发组织绿色消费联盟，提高有机农产品的市场活泼踊跃度，进一步拓展有机农产品市场，加强消费者在市场中的价格会谈能力，维护消费者利益。本文关键词语：农产品供给链；鼓励机制；竞争策略；社会责任意识；补贴。AbstractAsanewtypeofagriculturalproductionmode,organicagriculturehasdevelopedrapidlyinChinainrecentyearsandisfavoredbyconsumers.Organicagriculturalproductsareproducedandprocessedaccordingtotheprinciplesoforganicagricultureandtheproductionmethodsandstandardsoforganicagriculturalproducts,andarecertifiedbytheorganicfoodcertificationagency.Inrecentyears,themarketscaleoforganicagriculturalproductsinChinahasexpandedrapidly,andtheplantingareaoforganicfarmandtheoutputoforganicagriculturalproductshavealsoincreasedyearbyyear.However,organicagricultureisalsofacingsevereproblemsandchallengesintheprocessofrapiddevelopment,especiallywiththedevelopmentoftheInternetandtheriseofcommunitygroupbuyinginrecentyears,thecompetitionbetweenorganicagriculturalproductsandordinaryagriculturalproductsisbecomingincreasinglyfierce,manyorganicfarmsareshowingastateofsubstantialloss,andthephenomenonofgoodbutnotgoodfororganicagriculturalproductsexistsinalargearea.Howtodesigntheincentivemechanismoforganicagriculturalproductssupplychainunderthepremiseofcommoncompetitionbetweenorganicagriculturalproductsandordinaryagriculturalproducts,andfurtherpromotethedevelopmentoforganicagriculture,hasbecometheprimaryproblemofsustainabledevelopmentofChinasorganicagriculturalproductsindustry.Thispaperanalyzestherealityoforganicagriculturalproductssupplychain,constructsmathematicalmodeltoexploretheincentivecompetitionbetweenorganicagriculturalproductsandordinaryagriculturalproducts,andfurtheranalyzestheimpactofincentivemechanismontheoperationoforganicagriculturalproductssupplychain.Firstofall,whenthereisnorelevantincentivemechanism,organicagriculturalproductsdonotformalargemarketinthemarket,ordinaryagriculturalproductsstilloccupyadominantpositioninthemarket,andorganicfarmsandorganicsupermarketsarenotcommon.Then,inthecaseofconsumerssocialresponsibilityconsciousness,thegovernmentcarriesoutfurtherpublicityandguidanceonorganicagriculturalproducts,andthegovernmentputsforwardaseriesofrelevantincentivepoliciesforthedevelopmentoforganicagriculture.Organicagricultureushersinrapiddevelopment,andthemarketscaleoforganicagriculturalproductsisfurtherexpanded.Finally,thecompetitionbetweenorganicagriculturalproductsandordinaryagriculturalproductsisbecomingmoreandmorefierceinthemarket.Thedifferentcompetitionstrategiesoforganicagriculturalproductshaveanimportantimpactonthesupplychainoforganicagriculturalproducts.Atthesametime,thegovernmentsincentivemechanismfororganicagricultureisbecomingmoreandmorediversified,includingpublicityandguidanceforconsumers,subsidiesforfarmersandsoon,Howwilldifferentincentivemechanismsaffectthesupplychainoforganicagriculturalproducts?Whatarethechangesofcompetitionbetweenorganicagriculturalproductsandordinaryagriculturalproductsunderdifferentincentivemechanisms?Withthedevelopmentoforganicagricultureandthegradualexpansionofthemarketscaleoforganicagriculturalproducts,itwillbedifficultforasingleorganicagriculturalproducttomeettheincreasinglydiversifiedanddifferentiatedneedsofconsumers.Moreandmoreorganicfarmsandorganicboutiquesupermarketswillappear.Whatwillhappentothecompetitionbetweenorganicfarmsandordinaryfarms?Howwilltheoperationoforganicagriculturalproductssupplychainchangeundertheincentiveofconsumerssocialresponsibilityandgovernmentsubsidies?Basedontheanalysisoftheaboveproblems,themainconclusionsareasfollows(1)Intheabsenceofincentivemechanism,whenbothorganicagriculturalproductsandordinaryagriculturalproductsaresoldthroughthesamegeneralsupermarket,thewholesalepriceofthetwokindsofagriculturalproductsisrelativelylowandtheretailpriceisrelativelyhigh.Whenorganicagriculturalproductsaresoldthroughtheorganicboutiquesupermarketalone,thewholesalepriceofthetwokindsofagriculturalproductsisrelativelyhighandtheretailpriceisrelativelylow;Comparedwiththesalesoforganicagriculturalproductsandordinaryagriculturalproductsthroughthesameordinarysupermarket,theprofitsoforganicfarmandordinaryfarmarehigher,whiletheprofitsofretailendarelowerwhenorganicagriculturalproductsaresoldthroughtheorganicsupermarketalone.(2)Inthecaseofconsumerssocialresponsibilityconsciousness,consumerssocialresponsibilityconsciousnessisdirectlyproportionaltothewholesalepriceandretailpriceoforganicagriculturalproducts,andthepricedifferencebetweenthewholesalepriceandretailpriceoforganicagriculturalproductswillexpandwiththeimprovementofconsumerssocialresponsibilityconsciousness;Consumerssenseofsocialresponsibilityisinverselyproportionaltothewholesalepriceandretailpriceofordinaryagriculturalproducts,andthepricedifferencebetweenretailpriceandwholesalepriceofordinaryagriculturalproductswilldecreasewiththeimprovementofconsumerssenseofsocialresponsibility;Thedemandfororganicagriculturalproductsisdirectlyproportionaltothesocialresponsibilityconsciousnessofconsumers,whilethedemandforordinaryagriculturalproductsisinverselyproportionaltothesocialresponsibilityconsciousnessofconsumers;Theprofitoforganicfarmisdirectlyproportionaltothesocialconsciousnessofconsumers,whiletheprofitofordinaryfarmisinverselyproportionaltothesocialresponsibilityconsciousnessofconsumers,andtheprofitdifferencebetweenthetwowillgraduallywidenwhenthesocialresponsibilityconsciousnessofconsumersisgreaterthanacertainthreshold.(3)Inthecaseofgovernmentsubsidies,thegovernmentsubsidiesfororganicagriculturalproductsareinverselyproportionaltothewholesaleandretailpricesoforganicagriculturalproducts,andthepricedifferencebetweenthewholesaleandretailpricesoforganicagriculturalproductswillexpandwiththeincreaseofgovernmentsubsidiesfororganicagriculturalproducts;Thegovernmentsubsidiesfororganicagriculturalproductsareinverselyproportionaltothewholesalepriceandretailpriceofordinaryagriculturalproducts,butthetrendofthepricedifferencebetweenthetwoisdifferentunderdifferentmarketingstrategies,Thepricedifferencebetweenwholesalepriceandretailpriceofordinaryagriculturalproductswillexpandwiththeincreaseofgovernmentsubsidiesfororganicagriculturalproducts.Whenorganicagriculturalproductsaresoldindependentlythroughorganicsupermarket,thepricedifferencebetweenwholesalepriceandretailpriceofordinaryagriculturalproductswillfirstdecreasewiththeincreaseofgovernmentsubsidiesfororganicagriculturalproducts,Whenthesubsidyisgreaterthanacertainthreshold,thepricedifferencebetweenthetwoincreases;Theconclusionofthisstudyshowsthat,inordertopromotethecompetitionbetweenorganicagriculturalproductsandordinaryagriculturalproducts,allparticipantsshouldformulatecorrespondingoperationstrategiesindifferentdevelopmentstagesoforganicagriculture,andorganicfarmscanchoosetheappropriatesalesmodeaccordingtotheactualsituation.Thegovernmentandrelevantplatformsshouldalsoconscientiouslyperformtheirsupervisionduties,improverelevantlawsandregulations,increasethepunishmentforthefraudoforganicagriculturalproducts,strengthenthesubsidiesforfarmerswhoreallydeveloporganicagriculture,establishnewgreenagriculturalstandards,andstrengthenthepublicityandguidanceoforganicagriculturalproducts.Forconsumers,undertheguidanceofthegovernmentsvigorouspublicityoforganicagriculturalproductsandtheintroductionofrelevantpolicies,consumersneedtoimprovetheirawarenessofsocialresponsibility,fulfilltheirsocialresponsibility,usetheirownresourcestohelporganicagriculturalproductscarryoutdailypublicity,strengthentheinterestconnectionmechanismbetweenconsumersandorganicfarms,andatthesametime,consumerscanspontaneouslyorganizegreenconsumptionalliance,Weshouldincreasethemarketactivityoforganicagriculturalproducts,furtherexpandthemarketoforganicagriculturalproducts,enhanceconsumersabilityofpricenegotiationinthemarket,andsafeguardconsumersinterests.Keywords:AgriculturalProductsSupplyChain;IncentiveMechanism;CompetitiveStrategy;SocialResponsibilityConsciousness;GovernmentSubsidies。文章为硕士论文，如需全文请点击底部下载全文链接】1.1.2、研究意义1.2、国内外研究现在状况.1.2.1、农产品供给链的运作研究1.2.2、渠道竞争的策略研究1.2.3、供给链管理中的鼓励机制研究1.2.4、扼要评论.1.3、研究方式方法与技术道路.1.3.1、研究方式方法,1.3.2、技术道路.1.4、研究内容与创新点.1.4.1、研究内容1.4.2、创新第二章相关理论与方式方法概述2.1、主从博弈理论相关概述，2.2、农产品供给链相关概念2.2.1、农产晶供给链的界定及特征2.2.2、农产品供给链的运作形式2.3、供给链鼓励相关理论.2.3.1、契约理论2.3.2、鼓励理论.第三章缺乏鼓励机制的有机农产品供给链运作机制研究3.1、问题描绘叙述3.2、模型构建与分3.2.1、有机农产品通过普通超市销售.3.2.2、有机农产品通过有机精品超市销售3.3、数值仿真与结果分析.3.4、本章小结，第四章考虑消费者社会责任意识的有机农产品供给链运作机制研究4.1、问题描绘叙述4.2、模型构建与分析.4.2.1、有机农产品通过普通超市销售.4.2.2、有机农产品通过有机精品超市销售4.3、数值仿真与结果分析.4.4、本章小结第五章考虑补贴的有机农产品供给链运作机制研究5.1、问题描绘叙述5.2、模型构建与分析.5.2.1、有机农产品通过普通超市销售5.2.2、有机农产品通过有机精品超市销售5.3、数值仿真与结果分析，5.4、本章小结第六章主要结论近年来，新型有机农业在我们国家发展迅速，有机农产品在市场中越来越遭到消费者青睐。然而由于有机农产品供给链运作的复杂性和不同类型农产品在市场竞争的剧烈性，有机农业在发展经过中碰到一系列的问题与挑战。当前，对有机农产品供给链的研究也多以实证分析为主，且该方面文献总体偏少，引入鼓励机制的有机农产品供给链运作机制尚不明确。因而，深切进入研究讨论引入鼓励机制的有机农产品供给链运作机制并比拟不同鼓励机制的优化策略，能够为有机农产品供给链平稳发展提供愈加有效的理论指导与建议。本文综合运用斯塔克尔伯格博弈，鼓励理论、行为理论和数值仿真等方式方法，对引入鼓励机制的有机农产品供给链运作机制、不同类型农产品在市场中的竞争渠道展开分析与研究，充分考虑不同鼓励机制对有机农产品供给链和不同类型农产品竞争策略的影响。研究得到下面重要管理启示：〔1〕在缺乏相关鼓励机制的情形下。当有机农产品和普通农产品都通过普通超市销售时，两种农产品的批发价都会低于有机农产品通过精品有机超市单独销售时的批发价，但是两种农产品的零售价却要高于有机农产品通过精品有机超市单独销售时两种农产品的零售价；此时，有机农场和普通农场利润较低，而当有机农产品通过精品有机超市单独销售，有机农场和普通农场利润较高；有机农产品和普通农产品都通过普通超市售卖时零售端的利润要大于有机农产品通过有机精品超市单独销售时零售端的利润。〔2〕在存在消费者社会责任意识的情形下。消费者的社会责任意识和有机农产品的批发价与零售价都会成正相关，且有机农产品的批发价与零售价之间的价格差会随着消费者社会责任意识的提升而扩大；消费者的社会责任意识和普通农产品的批发价与零售价都成负相关，且普通农产品的零售价与批发价之间的价格差会随着消费者社会责任意识提升而减少；普通农产品的需求和消费者的社会责任意识成反比，而有机农产品的需求和消费者的社会责任意识成正比；有机农场的利润和消费者的社会意识成正比，普通农场的利润和消费者社会责任意识成反比，且两者的利润差在消费者的社会责任意识大于某一阈值后会逐步拉大。〔3〕在存在补贴的情形下。单位有机农产品补贴和有机农产品的批发价、零售价都成反比，且有机农产品的批发价与零售价之间的价格差会随着单位有机农产品补贴力度的加大而扩大；单位有机农产品补贴和普通农产品的批发价、零售价都成反比，但是两者的价格差在不同的策略下呈现出的趋势不同，在RR策略下普通农产品的批发价与零售价之间的价格差会随着单位有机农产品补贴力度的加大先减小，而当补贴力度大于某一阈值时，两者价格差再扩大，而在R策略下普通农产品的批发价与零售价之间的价格差会随着单位有机农产品补贴力度的加大而扩大；普通农产品的需求和单位有机农产品补贴成反比，而有机农产品的需求和单位有机农产品补贴成正比。有机农场的利润和单位有机农产品补贴成正比，而普通农场的利润和单位有机农产品补贴则呈现出不同的趋势，在RR策略下，普通农场的利润和单位有机农产品补贴力度成反比；R策略下，普通农场的利润会随着单位有机农产品补贴力度的加大先减少，而当补贴力度大于某一阈值则会上升。随着有机农业的不断发展，有机农产品的市场也出现不同的新业态：订单农业形式、有机精品超市形式、平台连接形式，各形式的供给链成员都需要对各介入主体在有机农业不同发展阶段应制定相应运营策略，有机农场可根据现实情况来选择适宜的销售策略，有机农产品供给链需要借助互联网、大数据等技术手段，提高有机农产品供给链运作的高效性、市场需求的准确性，通过大数据做到有机农产品的可追溯性，保证有机农产品的有机属性，让群众消费者对有机农产品有更全面的了解和更充分的信任。及相关平台也应该认真履行监督职责，完善相关法律法规，加大对有机农产品造假的惩罚力度，加强对真正发展有机农业的相关农户的补贴力度，建立绿色新型农业标准，加强对有机农产品的宣传引导。对消费者而言，在对有机农产品的大力宣传引导下以及相关政策的出台下，消费者需提高本身的社会责任意识，履行社会责任，利用本身资源帮助有机农产品进行日常宣传，加强消费者与有机农场的利益联合机制，实现消费者与有机农场的进一步衔接，让有机农产品消费者合理共享有机农产品本身特征，同时消费者能够自发组织绿色消费联盟，提高有机农产品的市场活泼踊跃度，进一步拓展有机农产品市场，加强消费者在市场中的价格会谈能力，维护消费者利益。本文上述结论能够对基于鼓励机制的有机农产品供给链起到理论指导作用，促进各供给链成员协调合作，实现合作共赢，为有机农业的健康持续发展提供政策建议。以下为参考文献[1]卫岗乳业现“奶农倒奶〞原奶过剩引利益之争?[N].中国经营报,2021-02..[2]中国经济网.超过4亿人中国拥有全球规模最大中等收入群体[EB/OL].2022-01-21，.[3]“十三五〞时期已摘帽贫困县企业销售收入年均增长14.6%6[N].中国产业经济信息.网，2021-02-28,.[4]FiBLIFOAML-ORGANICSINTERNATIONA:Theworldoforganicagricultural,StatisticsandEmergingTrends,2020.[5]Katsarova,I.Organicfood:HelpingEUconsumersMakeanInformedChoice.BriefingofEuropeanParliament,2021.[6]Useit知识库.FiBL:2021年世界有机农业大概情况与趋势预测[EB/OL]2021-07-31.[7]抓好“三农〞领域重点工作确保如期实现全面小康一-农办主任、农业农村部部长韩长赋就2020年一号文件答记者问[N].中国农业农村部，[8]一号文件再聚焦:补齐〞三农〞短板挖掘发展潜力，[N].华人民共和国农业农村部，[9]广东省人民办公厅关于加快转变农业发展方式的施行意见[N].广东省人民办公厅,2021-07-14[10]浙江省农业厅关于扎实做好2021年农业农村经济工作的意见[N].浙江省农业厅，[11]江苏省农业农村厅:(关于加快推进农业绿色发展的施行意见〕解读[N].江苏省人民,