第9讲饲料资源开发课件

第九讲饲料资源开发

一.饲料资源开发的含义扩大饲料来源范围。进一步提高饲料质量。增加饲料资源的可利用性。节约利用饲料资源。

第九讲饲料资源开发一.饲料资源开发的含义11.变不可利用资源为可利用资源。植物细胞壁物质。农作物藁杆和丕壳，野生植物纤维。作营养源开发，单糖。作非营养性添加剂开发，如日粮纤维，浓缩纤维，粘合剂。间接利用开发，如低聚糖作益生源。角质化蛋白质。角、蹄、羽毛、毛发等。作可利用营养素开发，寡肽，螯合剂等。有毒有害物质。一切影响动物正常营养生理功能物质。

1.变不可利用资源为可利用资源。22.变利用效率不高为高效利用。饼粕。提高蛋白质利用效率。改进加工，平衡营养素。通过育种除去抗营养因子。合理利用。能量饲料。通过育种改良，提高蛋白质含量和质量，提高脂肪含量，提高能量价值。提高磷的利用效率。2.变利用效率不高为高效利用。饼3动物性饲料。按动物种类营养要求加工成专用饲料利用。如仔猪用鱼粉，母猪用鱼粉，商品产蛋鸡用鱼粉等。天然矿物质饲料。除去重金属直接利用（物力，化学方法）。合理加工粉碎提高利用效率，如石灰石加工，小猪采用细粉碎，产蛋鸡采用母鸡粒度粉碎。配合饲料。提高配方设计手段，改进加工工艺，特别是对湿、热、压敏感的饲料。动物性饲料。4

3.创生饲料资源

合成氨基酸。10个EAA.

非营养性添加剂。种类多，前景广阔。饲料质量助剂，健康保护因子，激发生物活力因子，营养调控因子，营养增效因子，饲养辅助因子等。特殊营养性添加剂。免疫球蛋白，活性肽，高效酶制剂等。合成维生素。稳定化维生素，新维生素，营养未知因子等。3.创生饲料资源合成氨基酸。5

二.饲料资源的开发范围1.植物性饲料资源开发重点：CHO资源开发。关键是细胞壁物质利用：初步利用。解缺粗饲料的物理质地，增加适口性。高效利用。难度较大，利用生物技术手段开发可能最有前途。粒用煤技术开发，关键在于酶的利用技术。二.饲料资源的开发范围1.植物性6提高可利用资源利用效率。平衡营养素。利用原料的互补特性平衡。育种改良平衡。改进配方设计技术平衡。提高利用效率。合理加工。合理配合。合理饲养。提高可利用资源利用效率。7利用植物饲料资源开发特种添加剂。低聚糖。植物细胞壁物质中的半纤维素，果较等最有潜力。天然抗生素。药用植物（中草药）是最有潜力的资源。饲料质量助剂。粘合剂，可利用纤维素开发。蓬松剂、营养稀释剂，可用粗饲料开发。利用植物饲料资源开发特种添加剂。低聚糖。8

外援消化酶。蛋白酶，可用木瓜等植物开发。淀粉酶，可用一些相应的植物原料开发。代谢调控剂。蛋白质代谢，可用黄芪、白术、刺五加、枸杞子、银耳、三七、人参、灵芝等中草药开发。脂肪代谢。可用何首乌、金樱子、女真子、决明子、黄精、大蒜等中草药开发。

92.动物性饲料资源开发下脚料、副产物可利用开发。角质蛋白用物理、化学方法开发，工艺参数是开发质量的关键控制因素。提高利用效率的综合性开发。平衡氨基酸，提高利用效率。组合搭配开发。分离平衡开发。降解利用开发。新型动物性饲料资源开发。促生长因子，免疫因子。抗微生物因子。生物活性因子。

2.动物性饲料资源开发下脚料、副产物可利用开发。10

3.微生物饲料资源开发

微生物蛋白资源开发：发酵生产。液态发酵；固态发酵；工业化生产。向自然获取。扑捞海藻、小球藻等。微生物代谢产物开发：消化酶。蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶。生物活性物质。活性肽，维生素，微生物激素等。活性微生物：益生菌。乳酸菌，双歧杆菌，地衣芽孢杆菌。3.微生物饲料资源开发微生物蛋白资源开114.无机饲料资源开发

提高利用率。开发螯合剂（含氮）。特殊无机资源开发。天然矿物质开发。聚矿物质植物资源开发。聚Se、I、Fe、Zn、Cu、Mn等。

聚Vit类饲料资源开发。聚Vit类动物饲料资源开发。4.无机饲料资源开发12三.饲料资源开发方法

1.利用生物技术提高饲料资源营养质量。提高营养平衡。通过育种手段；饲料搭配。除去抗营养因子。通过遗传育种；加工。提高资源可利用性。合理配合；适宜制备。增加新饲料资源。可利用各种方法和手段。2.利用加工方法提高现有资源可利用程度。物理、化学、微生物化。提高利用率；增加可利用资源。3.利用人工合成方法增加新饲料资源。

三.饲料资源开发方法1.利用生物技术提高饲料资13四.饲料资源研究开发现状

1.三大有机营养资源开发传统粗放开发为主。简单易行，开发质量不高。仅限于开发资源的可利用性。深度高质量开发甚微。2.饲料添加剂开发开发领域不断扩大。开发比较深入。产品质量有待提高。四.饲料资源研究开发现状1.三大有机营养资源开14

再见

15第九讲饲料资源开发

一.饲料资源开发的含义扩大饲料来源范围。进一步提高饲料质量。增加饲料资源的可利用性。节约利用饲料资源。

第九讲饲料资源开发一.饲料资源开发的含义161.变不可利用资源为可利用资源。植物细胞壁物质。农作物藁杆和丕壳，野生植物纤维。作营养源开发，单糖。作非营养性添加剂开发，如日粮纤维，浓缩纤维，粘合剂。间接利用开发，如低聚糖作益生源。角质化蛋白质。角、蹄、羽毛、毛发等。作可利用营养素开发，寡肽，螯合剂等。有毒有害物质。一切影响动物正常营养生理功能物质。

1.变不可利用资源为可利用资源。172.变利用效率不高为高效利用。饼粕。提高蛋白质利用效率。改进加工，平衡营养素。通过育种除去抗营养因子。合理利用。能量饲料。通过育种改良，提高蛋白质含量和质量，提高脂肪含量，提高能量价值。提高磷的利用效率。2.变利用效率不高为高效利用。饼18动物性饲料。按动物种类营养要求加工成专用饲料利用。如仔猪用鱼粉，母猪用鱼粉，商品产蛋鸡用鱼粉等。天然矿物质饲料。除去重金属直接利用（物力，化学方法）。合理加工粉碎提高利用效率，如石灰石加工，小猪采用细粉碎，产蛋鸡采用母鸡粒度粉碎。配合饲料。提高配方设计手段，改进加工工艺，特别是对湿、热、压敏感的饲料。动物性饲料。19

3.创生饲料资源

合成氨基酸。10个EAA.

非营养性添加剂。种类多，前景广阔。饲料质量助剂，健康保护因子，激发生物活力因子，营养调控因子，营养增效因子，饲养辅助因子等。特殊营养性添加剂。免疫球蛋白，活性肽，高效酶制剂等。合成维生素。稳定化维生素，新维生素，营养未知因子等。3.创生饲料资源合成氨基酸。20

二.饲料资源的开发范围1.植物性饲料资源开发重点：CHO资源开发。关键是细胞壁物质利用：初步利用。解缺粗饲料的物理质地，增加适口性。高效利用。难度较大，利用生物技术手段开发可能最有前途。粒用煤技术开发，关键在于酶的利用技术。二.饲料资源的开发范围1.植物性21提高可利用资源利用效率。平衡营养素。利用原料的互补特性平衡。育种改良平衡。改进配方设计技术平衡。提高利用效率。合理加工。合理配合。合理饲养。提高可利用资源利用效率。22利用植物饲料资源开发特种添加剂。低聚糖。植物细胞壁物质中的半纤维素，果较等最有潜力。天然抗生素。药用植物（中草药）是最有潜力的资源。饲料质量助剂。粘合剂，可利用纤维素开发。蓬松剂、营养稀释剂，可用粗饲料开发。利用植物饲料资源开发特种添加剂。低聚糖。23

外援消化酶。蛋白酶，可用木瓜等植物开发。淀粉酶，可用一些相应的植物原料开发。代谢调控剂。蛋白质代谢，可用黄芪、白术、刺五加、枸杞子、银耳、三七、人参、灵芝等中草药开发。脂肪代谢。可用何首乌、金樱子、女真子、决明子、黄精、大蒜等中草药开发。

242.动物性饲料资源开发下脚料、副产物可利用开发。角质蛋白用物理、化学方法开发，工艺参数是开发质量的关键控制因素。提高利用效率的综合性开发。平衡氨基酸，提高利用效率。组合搭配开发。分离平衡开发。降解利用开发。新型动物性饲料资源开发。促生长因子，免疫因子。抗微生物因子。生物活性因子。

2.动物性饲料资源开发下脚料、副产物可利用开发。25

3.微生物饲料资源开发

微生物蛋白资源开发：发酵生产。液态发酵；固态发酵；工业化生产。向自然获取。扑捞海藻、小球藻等。微生物代谢产物开发：消化酶。蛋白酶，淀粉酶，脂肪酶。生物活性物质。活性肽，维生素，微生物激素等。活性微生物：益生菌。乳酸菌，双歧杆菌，地衣芽孢杆菌。3.微生物饲料资源开发微生物蛋白资源开264.无机饲料资源开发

提高利用率。开发螯合剂（含氮）。特殊无机资源开发。天然矿物质开发。聚矿物质植物资源开发。聚Se、I、Fe、Zn、