采购与供应管理概述课件

此演示文稿会与参加人员进行相关讨论，所以你将需要加入“会议细节”来辅助讨论。 请充分运用PowerPoint“会议记录”将会议细节记录于你演示文稿进行中，方法如下：在幻灯片放映状态单击鼠标右键选取〔会议记录〕选取〔会议细节〕将意见记录于其中按下〔确定〕以结束此对话框

这个功能将随着意见的加入，而自动于幻灯片下方产生一个执行项目兰州大学雷亮物流管理第五章采购与供应管理1兰州大学物流管理1教学目的与要求1、了解：采购管理的相关概念和采购管理的价值2、重点掌握：采购管理的内容与原则、采购业务管理的步骤、采购管理的基本策略。案例导读：西门子公司的采购与供应管理

2教学目的与要求案例导读：2第一节采购与供应管理概述一、采购及其类型（一）采购的定义

采购：通过交易从市场获得所需资源的过程。

狭义理解：采购就是买东西，即企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判、确定价格、交货及相关条件，最终签订合同收货付款，完成购买的过程。

广义理解：采购是指除以购买的方式采购货物之外，还通过诸如租赁、借贷、交换、征收等途径获取资源，来满足自己的需求。3第一节采购与供应管理概述一、采购及其类型3第一节采购与供应管理概述（二）采购的类型采购的物料类型机器零件原材料加工材料服务重大设备作业供给品产成品附属设备4第一节采购与供应管理概述（二）采购的类型第一节采购与供应管理概述采购的行为类型

直接重购。指采购部门根据过去和许多供应商打交道的经验，从供应商名单中选择供货企业，并直接重新订购过去采购的同类物资。

修正重购。指企业采购经理为更好地完成采购工作任务，适当改变采购的某些产业物资的规格、价格等条件或供应商，这种行为类型较复杂，因而参与购买决策过程的人数较多。

新购。指企业第一次采购某种物资。新购的成本费用越大，风险就越大，需要参与购买决策过程的人数和需要掌握的市场信息就越多。5第一节采购与供应管理概述采购的行为类型直接重购。指采购第一节采购与供应管理概述二、采购管理的概念、原则与价值（一）采购管理的概念

采购管理是企业为了达成生产或销售计划，从合适的供应商那里，在确保合适的品质下，于合适的时间，以合适的价格，购入合适数量的商品所采取的管理活动。采购管理的基本要求：低价格、高质量、良好的服务。传统采购管理注重于采购行为本身，重点关注如何选择供应商，如何谈判，以使企业在采购中获利。现代物流要求与供应商建立一种合作伙伴关系，以更有利于供需双方共同获利。6第一节采购与供应管理概述二、采购管理的概念、原则与价值6第一节采购与供应管理概述采购活动对整个供应链管理的支持一级供应商二级供应商采购生产实物配送物料管理营销和销售顾客信息流生产流采购主要负责资源流入或称上游渠道活动，而物流活动涵盖资源的流入和流出。7第一节采购与供应管理概述采购活动对整个供应链管理的支持一级第一节采购与供应管理概述（二）采购管理的原则（5R原则）适当的价格（RightPrice）:多渠道询价、比价、议价、定价适当的品质（RightQuality）:质量良好适当的时间（RightTime）:依据生产计划的安排适当的数量（RightQuantity）:资金的使用、经济定购批量适当的地点（RightPlace）:供应商的距离8第一节采购与供应管理概述（二）采购管理的原则（5R原则）8第一节采购与供应管理概述（三）采购管理的价值采购的资金量大采购具有重要的战略地位通过实施与供应源相关的活动可以支持组织总体目标的实现。通过连接组织与外部对成功实现组织总体发展战略会起到重要作用。采购能为组织内部其他部门提供价值。采购重点已从降低成本转化为提高收入9第一节采购与供应管理概述（三）采购管理的价值9第一节采购与供应管理概述三、采购管理职能的演变采购职能演变的四个阶段：一、被动阶段二、独立阶段三、支持阶段四、一体化阶段10第一节采购与供应管理概述三、采购管理职能的演变采购职能演变第一节采购与供应管理概述被动阶段：被动进行和程式化。1、采购工作无长期计划性，只是根据生产要求的存货储备水平进行采购；2、改变采购策略的动力直接来源于管理当局的要求；3、采购工作评价依据是有无生产部门和其他部门抱怨；4、采购信息体系所关注的焦点是重复的采购指令；5、采购新思想和方法是通过日常工作的大量尝试或纠正失误中获得；6、对供应商评价的依据是提供物品的价格和适用性；7、与供应商的关系纯粹是交易产生的关系，相互对立；11第一节采购与供应管理概述被动阶段：被动进行和程式化。1、第一节采购与供应管理概述独立阶段：采购职能具有效率。1、对个别物品的采购具有长期的计划性；2、改变采购策略的动力直接来源于与竞争对手的较量；3、采购工作评价的基础是采购成本有无降低及其供应商的业绩表现；4、采购信息体系所关注的是采购技术与效率；5、采购新思想和方法来源于当前的采购实务或是吸取其它企业的采购经验；6、对供应商评价的依据是供应是否使企业的总成本最低；7、与供应商的关系不再对立，而是与合作关系的密切程度有关。12第一节采购与供应管理概述独立阶段：采购职能具有效率。1、第一节采购与供应管理概述支持阶段：采购职能是企业战略的助推器。1、采购工作具有长期的计划性，并支持企业的整体战略；2、改变采购策略的动力直接来源于企业的竞争战略；3、采购工作评价的基础是采购的竞争性目标；4、采购信息体系所关注的是所要做出的特殊采购决策；5、采购新思想和方法来源是竞争性战略；6、对供应商评价的基础是是否有助于竞争目标的实现；7、对供应上的态度是把他们视为企业的资源。13第一节采购与供应管理概述支持阶段：采购职能是企业战略的助第一节采购与供应管理概述一体化阶段：采购职能是企业整体战略的一个组成部分。1、采购工作具有长期的计划性，并与企业的整体战略融为一体；2、改变采购策略的动力来源于企业的一体化管理；3、采购工作评价的基础是对企业整体战略有无促进；4、采购信息体系所关注的是企业决策的需要；5、采购新思想和方法来源与企业内部的职能部门的信息交流；6、对供应商评价的基础是供应是否有助于实现总体战略；7、对供应上的态度是把他们视为互相依赖的合作伙伴。14第一节采购与供应管理概述一体化阶段：采购职能是企业整体战第一节采购与供应管理概述四、采购管理的发展趋势中心化趋势——即企业对物资采购集中管理，实质上是采购与供应管理的权力和业务集中于企业总部物流管理部门，集中管理贯穿于生产、维修、技改所需物资供应全过程。专业化趋势——采购人员需要有专业的知识，才能了解产品的原理、性能、质量标准、新技术和新知识，了解市场行情，价格走势和国家相关政策，了解供应商报价的合理性，实地考察供应保证能力，极强的谈判能力等等。这些都对采购人员的专业素质提出更高的要求。职能化趋势——采购部门不再附属于其他部门，成为公司连接供应商和客户的桥梁，是公司的核心业务部门，它可以控制和形成采购供应战略，并管理好战略供应资源和供应商资源,是战略采购和供应链管理的有效保证。15第一节采购与供应管理概述四、采购管理的发展趋势15第二节采购管理的目标与内容一、采购管理的目标在“5R”的要求下，企业采购管理的目标一般分为四个方面：适时、适量（数量和质量）的保证产品和服务的供应；以尽可能低的成本获得产品和服务；确保供应商提供尽可能好的送货服务及其他相关售后服务；管理协调供应商，协调供应链。16第二节采购管理的目标与内容一、采购管理的目标16二、采购管理的内容采购管理是对从供应商到生产企业之间的物料流动的整个过程进行管理，包括原材料的购买、运输、储存、包装、物料搬运以及相关信息和设施的管理。采购管理的内容主要分为两个方面：采购业务管理采购设施和人员的管理第二节采购管理的目标与内容17二、采购管理的内容第二节采购管理的目标与内容17（一）采购业务管理采购业务计划的制订采购实施管理采购绩效衡量和评估采购控制（二）采购设施和人员的管理采购设施管理采购人员的管理第二节采购管理的目标与内容18（一）采购业务管理第二节采购管理的目标与内容18第三节采购业务管理一、采购业务管理的一般流程制定采购需求计划选择供应商签订采购合同采购物品运输物品入库检验采购流程19第三节采购业务管理一、采购业务管理的一般流程制定采购需求计二、制定采购需求计划请购：物料使用部门发出采购请求，开具请购单，根据请购物料的规格、数量、金额的不同，按照规定的流程送往不同层次的主管部门审批，可以是物料管理部门、生产管理部门或专门的项目负责部门等采购计划的制定者。最后请购单汇总到采购部门，确定需求计划，集中采购。请购单：请购单要注明申请部门、申请日期、所需采购物料的名称、规格、数量、用途、需要时间以及任何特殊的发送说明等，还应有授权申请人的签字。请购单除了作为采购部门制定购货订单说明书的依据之外，还服务于业务流程的其他环节，如是检验部门验收的依据；财务部门支付审批的依据；库存部门接收物料的依据等。请购单要一式多联，以备不同部门的需要。第三节采购业务管理20二、制定采购需求计划第三节采购业务管理20采购计划编制步骤：明确问题；分析原因；提出方案。采购计划编制考虑因素：内外部环境条件与约束。第三节采购业务管理内部环境采购管理销售管理计划管理生产管理设备管理成本管理信息沟通信息沟通外部环境政府机构供应商顾客社会团体服务部门其它21采购计划编制步骤：明确问题；分析原因；提出方案。第三节采采购计划书：在综合考虑企业和供应商的生产计划、运输计划的基础上编制采购计划书。采购计划进度表：在自制还是采购的决策基础上，对采购管理和供应商的合同执行情况进行分析，编制采购计划进度表。第三节采购业务管理自制/采购分析负责人时间自制/采购决策收集信息投标者建议书的评估供应商选择设计、制造与安装发货测试与验收22采购计划书：在综合考虑企业和供应商的生产计划、运输计划的基

此演示文稿会与参加人员进行相关讨论，所以你将需要加入“会议细节”来辅助讨论。 请充分运用PowerPoint“会议记录”将会议细节记录于你演示文稿进行中，方法如下：在幻灯片放映状态单击鼠标右键选取〔会议记录〕选取〔会议细节〕将意见记录于其中按下〔确定〕以结束此对话框

这个功能将随着意见的加入，而自动于幻灯片下方产生一个执行项目兰州大学雷亮物流管理第五章采购与供应管理23兰州大学物流管理1教学目的与要求1、了解：采购管理的相关概念和采购管理的价值2、重点掌握：采购管理的内容与原则、采购业务管理的步骤、采购管理的基本策略。案例导读：西门子公司的采购与供应管理

24教学目的与要求案例导读：2第一节采购与供应管理概述一、采购及其类型（一）采购的定义

采购：通过交易从市场获得所需资源的过程。

狭义理解：采购就是买东西，即企业根据需求提出采购计划、审核计划、选好供应商、经过商务谈判、确定价格、交货及相关条件，最终签订合同收货付款，完成购买的过程。

广义理解：采购是指除以购买的方式采购货物之外，还通过诸如租赁、借贷、交换、征收等途径获取资源，来满足自己的需求。25第一节采购与供应管理概述一、采购及其类型3第一节采购与供应管理概述（二）采购的类型采购的物料类型机器零件原材料加工材料服务重大设备作业供给品产成品附属设备26第一节采购与供应管理概述（二）采购的类型第一节采购与供应管理概述采购的行为类型

直接重购。指采购部门根据过去和许多供应商打交道的经验，从供应商名单中选择供货企业，并直接重新订购过去采购的同类物资。

修正重购。指企业采购经理为更好地完成采购工作任务，适当改变采购的某些产业物资的规格、价格等条件或供应商，这种行为类型较复杂，因而参与购买决策过程的人数较多。

新购。指企业第一次采购某种物资。新购的成本费用越大，风险就越大，需要参与购买决策过程的人数和需要掌握的市场信息就越多。27第一节采购与供应管理概述采购的行为类型直接重购。指采购第一节采购与供应管理概述二、采购管理的概念、原则与价值（一）采购管理的概念

采购管理是企业为了达成生产或销售计划，从合适的供应商那里，在确保合适的品质下，于合适的时间，以合适的价格，购入合适数量的商品所采取的管理活动。采购管理的基本要求：低价格、高质量、良好的服务。传统采购管理注重于采购行为本身，重点关注如何选择供应商，如何谈判，以使企业在采购中获利。现代物流要求与供应商建立一种合作伙伴关系，以更有利于供需双方共同获利。28第一节采购与供应管理概述二、采购管理的概念、原则与价值6第一节采购与供应管理概述采购活动对整个供应链管理的支持一级供应商二级供应商采购生产实物配送物料管理营销和销售顾客信息流生产流采购主要负责资源流入或称上游渠道活动，而物流活动涵盖资源的流入和流出。29第一节采购与供应管理概述采购活动对整个供应链管理的支持一级第一节采购与供应管理概述（二）采购管理的原则（5R原则）适当的价格（RightPrice）:多渠道询价、比价、议价、定价适当的品质（RightQuality）:质量良好适当的时间（RightTime）:依据生产计划的安排适当的数量（RightQuantity）:资金的使用、经济定购批量适当的地点（RightPlace）:供应商的距离30第一节采购与供应管理概述（二）采购管理的原则（5R原则）8第一节采购与供应管理概述（三）采购管理的价值采购的资金量大采购具有重要的战略地位通过实施与供应源相关的活动可以支持组织总体目标的实现。通过连接组织与外部对成功实现组织总体发展战略会起到重要作用。采购能为组织内部其他部门提供价值。采购重点已从降低成本转化为提高收入31第一节采购与供应管理概述（三）采购管理的价值9第一节采购与供应管理概述三、采购管理职能的演变采购职能演变的四个阶段：一、被动阶段二、独立阶段三、支持阶段四、一体化阶段32第一节采购与供应管理概述三、采购管理职能的演变采购职能演变第一节采购与供应管理概述被动阶段：被动进行和程式化。1、采购工作无长期计划性，只是根据生产要求的存货储备水平进行采购；2、改变采购策略的动力直接来源于管理当局的要求；3、采购工作评价依据是有无生产部门和其他部门抱怨；4、采购信息体系所关注的焦点是重复的采购指令；5、采购新思想和方法是通过日常工作的大量尝试或纠正失误中获得；6、对供应商评价的依据是提供物品的价格和适用性；7、与供应商的关系纯粹是交易产生的关系，相互对立；33第一节采购与供应管理概述被动阶段：被动进行和程式化。1、第一节采购与供应管理概述独立阶段：采购职能具有效率。1、对个别物品的采购具有长期的计划性；2、改变采购策略的动力直接来源于与竞争对手的较量；3、采购工作评价的基础是采购成本有无降低及其供应商的业绩表现；4、采购信息体系所关注的是采购技术与效率；5、采购新思想和方法来源于当前的采购实务或是吸取其它企业的采购经验；6、对供应商评价的依据是供应是否使企业的总成本最低；7、与供应商的关系不再对立，而是与合作关系的密切程度有关。34第一节采购与供应管理概述独立阶段：采购职能具有效率。1、第一节采购与供应管理概述支持阶段：采购职能是企业战略的助推器。1、采购工作具有长期的计划性，并支持企业的整体战略；2、改变采购策略的动力直接来源于企业的竞争战略；3、采购工作评价的基础是采购的竞争性目标；4、采购信息体系所关注的是所要做出的特殊采购决策；5、采购新思想和方法来源是竞争性战略；6、对供应商评价的基础是是否有助于竞争目标的实现；7、对供应上的态度是把他们视为企业的资源。35第一节采购与供应管理概述支持阶段：采购职能是企业战略的助第一节采购与供应管理概述一体化阶段：采购职能是企业整体战略的一个组成部分。1、采购工作具有长期的计划性，并与企业的整体战略融为一体；2、改变采购策略的动力来源于企业的一体化管理；3、采购工作评价的基础是对企业整体战略有无促进；4、采购信息体系所关注的是企业决策的需要；5、采购新思想和方法来源与企业内部的职能部门的信息交流；6、对供应商评价的基础是供应是否有助于实现总体战略；7、对供应上的态度是把他们视为互相依赖的合作伙伴。36第一节采购与供应管理概述一体化阶段：采购职能是企业整体战第一节采购与供应管理概述四、采购管理的发展趋势中心化趋势——即企业对物资采购集中管理，实质上是采购与供应管理的权力和业务集中于企业总部物流管理部门，集中管理贯穿于生产、维修、技改所需物资供应全过程。专业化趋势——采购人员需要有专业的知识，才能了解产品的原理、性能、质量标准、新技术和新知识，了解市场行情，价格走势和国家相关政策，了解供应商报价的合理性，实地考察供应保证能力，极强的谈判能力等等。这些都对采购人员的专业素质提出更高的要求。职能化趋势——采购部门不再附属于其他部门，成为公司连接供应商和客户的桥梁，是公司的核心业务部门，它可以控制和形成采购供应战略，并管理好战略供应资源和供应商资源,是战略采购和供应链管理的有效保证。37第一节采购与供应管理概述四、采购管理的发展趋势15第二节采购管理的目标与内容一、采购管理的目标在“5R”的要求下，企业采购管理的目标一般分为四个方面：适时、适量（数量和质量）的保证产品和服务的供应；以尽可能低的成本获得产品和服务；确保供应商提供尽可能好的送货服务及其他相关售后服务；管理协调供应商，协调供应链。38第二节采购管理的目标与内容一、采购管理的目标16二、采购管理的内容采购管理是对从供应商到生产企业之间的物料流动的整个过程进行管理，包括原材料的购买、运输、储存、包装、物料搬运以及相关信息和设施的管理。采购管理的内容主要分为两个方面：采购业务管理采购设施和人员的管理第二节采购管理的目标与内容39二、采购管理的内容第二节采购管理的目标与内容17（一）采购业务管理采购业务计划的制订采购实施管理采购绩