2022年我国茶叶市场八大趋势分析

年我国茶叶市场八大趋势分析中国茶叶学会副会长兼海峡茶业沟通协会副会长、福建省茶叶学会会长冯廷近日在谈到2022年茶市动向的时候，提示业界关注茶市八大趋势。他认为，从总体上看，红茶、武夷岩茶市场趋热，铁观音、白茶、绿茶平稳进展，由于花茶的价位较低，更适合金融危机下的购买力而探底回升，普洱茶市场仍处于低迷状态，高档茶不好卖了。

茶叶消费多样化趋势明显，“红茶”备受青睐。

世界上90%的茶消费者都喝红茶。在2022广州茶博会上汇聚了世界与中国各地红茶，和乌龙茶一样，红茶也大受欢迎，掀起了一场经典的“红茶风暴”。2022年中国的红茶出口呈上升趋势，红茶出口2.68万吨，出口金额4084万美元，平均单价1521美元/吨，同比分别增长26.6%、40.14%和10.7%。国际国内红茶消费都在升温。

茶叶消费的多样化还表现在：从消费人群看，茶叶消费者呈年轻化倾向，越来越多的年轻人喜爱喝茶；从口味上看，有一部分消费者口味正由传统口味向新口味转变。如四川的藏茶，加入了花茶元素，口味新奇，称为“爽茶”，很多国外伴侣大加欣赏。茶食品、保健类的茶品，也将会占据越来越多的市场份额。

质量平安门槛越来越高。

近年来，欧美日等发达国家不断提高茶叶检测标准。去年8月1日起欧盟已将对残留在茶叶中的农药硫丹限量从30mg/kg调整为0.01mg/kg，把检测标准提高了3000倍。而在9月1日，对出口到欧盟的茶叶检验将由原来的100多项增加到200多项。日本有关方面也表示，从2022年5月起，将实施新的《食品卫生法》，对茶叶农残限制有明显变化，将设限农药残留由83种增加到约144种。

去年10月，我国实施第一个针对出口茶叶质量平安掌握体系制订的《出口茶叶质量平安掌握规范》国家标准。国家还成立了茶叶质量标准委员会，各地都相应的加大了监管力度。

海峡两岸茶业沟通日益红火。

台湾茶业界很重视中国内地市场的开发。2022年，台湾单销大陆的茶叶出口额就达116万美元，足足比5年前增长8倍。两届海峡两岸茶博会上台湾展位个个爆满，上海等其他茶博会暨海峡两岸茶业沟通会也是人气旺盛。

“在我们看来，大陆最具诱惑力的，一是宽阔的茶叶种植基地；二是浩大的茶叶消费市场。大陆13亿人口啊，这么大的市场摆在这里，我们怎么可能不来？”陈重嘉先生道出了台湾茶人的共同心声。

普洱茶要“触底反弹”尚需努力培育市场。

2022年，普洱茶市场泡沫被击破。2022年，全球经济危机接踵而来。很多茶商都有“不抱多大盼望”的心理预备。由于普洱茶产品良莠不齐，曾经被炒到癫狂的普洱茶市场近期又上演了高台跳水，市场正在向其价值回归，消费者也有一个理性接受过程。目前普洱茶市场正在向良性方向转变。2022年，普洱茶经过多年的起起落落之后将进入相对平稳期，但要重振雄风还有待努力。

市场倾向名优茶。

近几年，消费者的食品平安意识不断提高，有肯定力量的消费者对于茶叶的消费越来越看重品质和品牌。消费者在选购茶叶时更加注意茶叶的品牌和包装，买茶叶奔品牌的现象已日渐普及。散装的、无牌无名的茶叶市场份额将逐步缩小。

今年中国茶叶学会将推动茶界重点加强品牌宣扬力度，引导各主要品牌企业加快扩张步伐，抢占终端市场。品牌建设将是今后中国茶企进展的重要战略目标。各大产茶区，各大茶类都将逐步形成一批知名品牌。这也标志着茶叶品牌化经营时代真正到来。

营销制胜将突出特色茶文化。

茶文化活动营销能避开国内媒体广告近年来收费居高不下的状况，为企业节省大量的宣扬成本，能够以最快的速度、在最短的时间制造强大的影响力，为茶界人士所推崇。2022年，茶文化活动营销仍旧是主要营销手段。茶界人士都在乐观筹备进行第三届海峡两岸和成都等茶博会。

科技创新，产业化生产，提高茶叶附加值。

2022年，各地实施茶叶产业化生产，实行茶叶再加工，生产茶饮料，年产值递增30%。安溪县引进生产“茶氨基酸”5条生产线年产值将达10亿元，第一条生产线已经落地投产。另外，各地通过茶新品种培育、制茶工艺技术创新与引进、茶农技术培训等科技创新，带来茶业突破性进展，如安溪铁观音新工艺，金观音胜利培育，武夷岩茶新品“金骏眉”红茶一公斤售价达1.6万到2万元。

茶叶价格整体趋向平稳。

茶叶的健康、和谐理念越来越为更多人所接受，茶企标价的理性回归，各类茶的标准相继实施，也