“农家乐”形式下农村休闲体育的开发利用,体育管理学论文

“农家乐〞形式下农村休闲体育的开发利用,体育管理学论文改革开放以后，国家逐步放开了对流动人口的控制，城市建设的发展劳动力大量涌入，加速了我们国家城市化建设。随着大批的农村人口转变为城镇人口，使得城镇公共服务产品的需求总量也大大增加[1].(2020中国新型城市化报告〕指出，中国城市化率突破50%.这意味着中国城镇人口超过农村人口，城市发展过快相应的出现了城市群病，如环境、交通等问题，十分是城市人群的健康问题也逐步凸显出来，加之城市人群生活方式的封闭性，人与人面对面沟通及人与大自然的接触减少了。信息时代的强侵入与互联网的广泛应用，人们在繁忙的工作中脑力消耗增加，已经把相当部分城市人推到了亚健康状态[2].休闲体育所具有的文化和精神价值对城市发展却有着愈加深入的意义[3].生态的农村休闲体育活动成为了人们潜意识里释放压力的一种渴望。城市健身场馆的出现永远替代不了人与大自然接触的那种舒适和向往，以往局限于吃喝玩乐的单一农家乐也正渐渐地淡出人们的记忆与视线，以体育为资源接触大自然的生态型，休闲式的农家乐正逐步得到城市人的青睐，但无导向的开发与忽视农耕、民俗等内涵的农家乐正面临着新一轮的洗礼。一、休闲体育的内涵与特征休闲体育做为人们休闲活动的一个重要内容，对身心的锻炼具有其独特性，它是指人们在自由支配的时间里，通过体育运动的方式，以直接的亲身体验，知足身心需求的一种自觉自足的社会文化活动。它以身体活动为主要形式，以释放压力、休闲身心、强身健体为主要目的。休闲体育具有自由性、文化性和主动性及非功利性等特征。二、农家乐推广农村休闲体育项目的重要性农家乐是上世纪90年代兴起的一个朝阳产业，经过几十年的发展，当前已经成为了旅游产业和体育产业的一个重要组成部分。在过去几十年的发展中，农家乐基本上解决了介入者吃的问题，以及一些群众化的唱歌和打牌为表现形式的玩的问题。对于吃能够让体验者留下深入的印象，但是在深层次的的玩方面，农家乐服务内容上没有深切进入挖掘出农家的休闲运动特色。如农村休闲特色的斗鸡、斗狗，斗牛以及草原上的赛马，山区的攀岩、冰雪地带的滑雪、河流地带的划船等项目，都是人们喜闻乐见的，易于介入的体验项目。这种融入大自然环境，具有乡村特点，带有农耕文化与民俗风味的休闲体育项目，正是人们所追求所怀念的体验项目。农村休闲体育项目在农家乐服务内容的扩展，愈加地凸显了农家乐品牌的时代性与休闲性，让人们走出了简单的农家吃、农家住的思维形式。让人们能更深切进入地体验到农家的闲，农家的玩和农家的乐；更进一步的促进了农村体育文化与城市体育文化的交融。三、农家乐形式的农村休闲体育发展大概情况随着三农建设的进一步深切进入，城乡差距在逐步减小，最近几年为扩大内需，国家对乡镇的交通投入加大了，交通的便利极大的带动了农村经济的发展，在农副产品大力发展的同时，以农家乐为载体的农村经济发展形式得到了较全面的普及。据有关部门不完全统计，全国以农家乐为经营实体的已达150多万家，纵观全国大大小小的农家乐,有一定规模，能集娱乐、休闲、餐饮、住宿、健身、会议等于一体，具有明显农家特色的，具备对应的体育休闲项目的大型农家乐很稀缺，单一的农家吃,农家玩,给那些充满等待和向往农家乐的人们最真实的感受就是缺少原生态的健康娱乐项目，十分是休闲体育内涵的元素少。介入者生活积累的压力最终没有得到释放，体育介入的休闲性，娱乐性得不到充分具体表现出[4].农家乐要重点凸显乡村、民俗和体育的休闲特色，包括乡村的生态环境、乡土人情及农耕文化、乡村的健康食材等方面，要构成地域特色，服务特色等，要能让介入的人获得不一样的超值感受，来了还想来，让好的体验得到传颂，构成好的口碑。以农村休闲体育为载体的农家乐正好迎合了体验经济的同步发展。四、农家乐形式的农村休闲体育资源开发整合存在的问题〔一〕忽视产业链和生态链的无导向开发全民健身计划的出台和推广，极大的促进了我们国家农村体育的发展，城市与城镇人群还自然的生态体育休闲性的追求，促生了农村休闲场所的急速发展，在食品安全隐患加剧的背景下，农家乐服务实体店成为了人们追求天然健康饮食的最佳场所。这种小型家庭作坊式的服务场所一度成为了好吃一族的最佳去处。去农家乐请朋友吃饭成为一种招待，集体活动聚餐去农家乐是种夙愿。正是在这种背景下，以餐饮为单一特色的农家乐〔如农家餐馆〕遍地开花，较多交通方便的农村道路旁开设了农家餐馆，一些良田和耕地被用于建设农家山庄。大量雷同的特色餐馆聚集在农村的道路两旁。以吃野味和土菜为招牌特色的农家乐层出不穷。与此同时，以漂流和登山、拓展及摘果等为扩大内容的新型农庄也逐步得到人们的亲睐。这种中小规模的农村消闲体育场所投资一般不大，加上可便宜购买或租赁农村土地资源，进入农家乐休闲体育资源投资的门槛偏低，当地的村委会和相关主管部门为带动当地经济，在农家乐经营方面几乎不设障碍，大有多多益善的趋势。在投资者经营选址和项目开发上缺少合理布局、理性引导。野生动物的肆意掠杀，部分良田的占用，耕地的减少，沿路河段的诸多电站兴建，都不利于农村农家乐休闲体育资源经营的良性发展。这种不重视产业链和生态链的无导向、无差异性的同行介入竞争，最终会导致农村农家乐休闲体〔二〕欠缺农耕、民俗、生态休闲及生态旅游的资源整合。在以农耕文化为背景下的劳动其目的是为了维持人类的自我生存和发展问题，而生态休闲体育文化中的体育活动是人们根据生活和身体的需要，以身体锻炼为基本的手段，在遵循人体身心规律的前提下，提高介入运动的兴趣和加强人的体质，进一步愉悦身心。其两者的目的性存在本质的差异。随着社会的发展，介入劳动和休闲体育活动的人群逐步区分开来，城市人远离了体力劳动，生活在乡村的人们也无暇顾及休闲的体育活动，这种差异性的发展最终导致了城市人群亚健康的出现。城市健身场所的全面普及并没有从根本上知足人们对休闲体育活动的渴望，人们渴望的是还自然的体验生态休闲体育活动，我们国家是一个传统的农业国家，也是具有典型农耕文化背景的多民族国家，不同的民族有着自个独有的农耕文化，不同的民族也有着地域性差异的民俗休闲体育资源和文化，在社会的发展中西方文化的不断侵入，让很多独具特色和魅力的农耕文化、民俗传统体育文化渐渐地边缘化，有些甚至已经消失。而生态旅游业的发展，打破了介入人群的地域限制和民族差异性。经营者在农家乐农村休闲体育资源开发时要兼顾地域特点，民俗特色，有针对性有目的性整合区域农耕文化、民俗传统体育文化及生态的休闲体育文化，并带动生态旅游业的发展。五、农村休闲体育资源的开发〔一〕结合规划引导合理的、科学选址农家乐在近十年里，依托市场发展规律，其数量之多已经构成了一定的规模，但这种简单地复制形式并没有到达理想的经济规模效益，这种以家庭单位为作坊的，缺少体育休闲内涵与健康价值导向的农家乐经历过人们的初次体验后，其经济发展的可持续性和体验人群的外延性遭到了很大的限制，有些农家乐还没有盈利就关门停业。在实地调查中发现：某瑶族乡交通比拟便利的320国道旁，一些有经济实力的投资者想利用当地旁山依水的天然资源发展休闲体育类经营，购买了路边的农田或山地修房建农家山庄，短短的几年里就在缺乏6公里的路边建了12家农家乐性质的山庄。完全忽略了服务的生态性和产业性和体育介入的休闲性，在监管和规划方面也没有发挥应有的导向效用，当地的休闲体育资源没有优化配置。不到2年的时间全部关门，留下了废置的房屋等待出售。全国类似这样的农家乐不甚枚举。因而，在农家乐农村休闲体育资源的开发时，和投资者都要在生态链和产业经济视角下充分考虑到本地方优越的民俗风情，地理地貌级沉淀的历史文化为条件，依托市场的气力招商引资，在村民介入的情况下，合理的科学选址。〔二〕体育主管部门力推和扶持地方特色的休闲体育项目随着单一农家乐市场的逐步扩大，消费者把握了更多的信息和选择权，休闲体育产业要想在日益竞争剧烈的市场中获得稳定发展，就需要了解并知足消费者的需求，建立以消费者为中心的经营方式。同时人们生活方式的改变和国民体质状况的下降，十分是青少年体质水平近十年的持续下滑，体育的重要性提升到了一定的高度。而亲民式的休闲体育项目更易被大家接受和乐于体验，华而不实具有地方特色的休闲体育项目不能孤立的存在和被淡化，农家乐经营者能够结合当地的特色休闲体育项目，向当地的产业主管部门和体育主管部门提出可行性的建议，充分利用各种资源，提升农家乐的服务辐射内涵，例如昆明滇池旅游度假区内特色的休闲体育项目有傣族的嘎光舞、象脚鼓舞、纳西族的民间打跳、基诺族的竹竿舞及太阳鼓舞等；长沙市东屯渡每年一度的休闲特色体育项目端午节庆里的龙舟活动等等。体育主管部门在施行全民健身计划时，考虑到产业的可持续性和经济效益性，融入农家乐特色力推当地的特色休闲体育项目，也介入农村休闲体育项目的宣传，做好服务工作，建立样品工程。让当地的居民动在华而不实，乐在华而不实。与此同时农家乐经营者们能够联合起来利用媒体和多种宣传窗口扩大特色休闲体育目的影响力和吸引力。〔三〕错位竞争提升农村休闲体育在农家乐产业中的体验价值最近几年来，单一的休闲体育活动被零散的单项喜好者自发组织起来了，民间的自发介入的休闲体育组织在逐年增加，如登山、攀岩、冬泳、自行车、滑雪等休闲体育项目，南方有南方的特色，北方有北方的不同，同一个区域不同的地方休闲体育的开展也存在差异性，尽管最近几年来介入休闲体育活动的人群增加了，但是详细到某个项目的特殊人群还是相对有限，农家乐经营者在立足休闲体育项目开发时，能够结合本身的喜好和相对的资源优势，打造强势的休闲体育服务项目，在人群的服务上以点带面，以近带远，构成品牌效应，在同一区域错位介入竞争，如长沙市雨花区山坳人家农家乐区别于周边其它农家乐，开设了骑马、桌上足球、桌上冰球和团队扩展等特色休闲体育项目，获得了较多介入体验者的亲睐。农家乐的错位竞争有利于行业的良性与产业的可持续发展[3].优势资源的相对集中也有助于提升休闲体育介入者的体验价值。六农家乐农村休闲体育的整合〔一〕传统的农耕文化与生态休闲体育文化的有效融合农耕文化，是指由农民在长期农业生产中构成的一种风俗文化，以为农业服务和农民本身娱乐为中心[6].我们国家是一个有着悠久农耕历史的国家，中原汉族农耕文化包含了诸多特色耕作技术、科学发明。如最早粮食加工的工具石墨盘，开启渔猎经济时代的做网捕鱼工具，及用于狩猎的弓箭，用于耕地的犁等这些都是传统的农耕文化元素，而生态的休闲体育文化就是基于传统的农耕文化发展而来，他们的区别在于农耕文化以解决生存和改善生活而产生，生态的休闲体育文化是现代人在接触大自然时以愉悦心身为目的一种体育介入。社会的进步，科技的发展，让远离大自然的城市人越来越向往农家乐式的生活，但是这些介入人少了对传统农耕文化的了解，淡化了农作时代的那种耕耘的艰苦和收获季节的那种喜悦。农家乐经营者在以农耕文化为背景的生态休闲体育活动中，让顾客全程介入体验，例如传统的谷子去皮及风车除糠等，让没有这种经历的介入者新鲜尝试，有此经历的体验者回味无穷。传统农耕文化与生态休闲体育的有效整合有助于农家乐体验者身心的进一步愉悦。〔二〕农家乐农村休闲体育文化对民俗传统体育文化的传承民俗体育的构成蕴含着浓烈厚重的农耕文化意味，有着很明显的农业文化特色，其目的是以体育活动的形式来祭祀神灵或欢庆丰收，娱神、娱人、休闲融为一体，进而构成颇具地域特色的民俗体育。的十七大曾明确提出：要加强民族文化的挖掘和保卫，重视文物和非物质文化遗产保卫[7].改革开放以后，我们国家市场经济的发展给传统节庆体育带来了新的发展机遇[8].如山东的比拟有代表性的民俗传统体育项目：鞭春牛,年年春打六九头抬花杠,祭祀神灵祈富饶；鼓子秧歌,欢庆丰收把舞跳等等[9].民俗传统体育来源于农村，根植和传播于农村，在我们国家农村城镇化的大背景下，民俗传统体育文化怎么样继承和发扬已经成为了一种历史责任。农村生态休闲体育文化的发展离不开对民俗传统体育文化的传承，以农家乐为载体的农村生态休闲体育文化当前开发的程度还有待提高，更需要经营者加强对当地民俗传统体育文化的了解和挖掘，在项目的开发中增设地方特色的民俗体育项目，并需要图文并茂的对项目进行展示和解释，同时为了提高介入体验者对民俗传统项目的兴趣和激情，可对项目进行娱乐性、休闲性的完善，并培养专业性的指导员对介入者进行有效的指导和讲解评说，进而加深体验者对民俗体育项目的认识，为民俗传统体育的传承奠定基础。民俗传统体育文化由于其具有明显的地域性和民族性，其形式多样，项目繁多，农家乐以民俗传统体育文化传承为平台，兼顾了产业发展的经济效益性和民俗传统体育文化传承的社会效益性。〔三〕农村休闲体育文化产业与生态体育旅游业的浸透发展旅游是当代人喜欢的一种短暂性的特殊生活方式。我们国家的旅游业起步较晚，但是发展迅速，十分是生态旅游业的发展遭到了广大人们的喜欢，那种根植于传统农耕文化的农村休闲体育文化、民俗休闲体育文化在最近几年来也得到了