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文档简介
年上半年水产品批发市场运行情况据对全国80家水产品批发市场成交价格统计,2022年上半年水产品批发市场综合平均价格20.77元/公斤,同比上涨6.07%。其中海水产品综合平均价格38.11元/公斤,同比上涨6.19%;淡水产品综合平均价格14.20元/公斤,同比上涨5.49%。另据对可比的46家水产品批发市场成交状况统计,2022年上半年水产品成交量332.6万吨,同比增加6.10%;成交额693.74亿元,同比增加9.20%。
一、基本特点
(一)综合平均价格温柔上涨,春节前后波动稍大
今年上半年水产品价格连续了上年温柔上涨态势,月度成交价格走势也基本和往年保持全都。即春节期间(2月份)价格快速上涨,之后回落调整,再逐月小幅上涨,其中2月份价格环比上涨6.07%,3月份价格环比回落5.35%,其他各月价格环比涨幅均在3%以内。与上年同期相比,监测的49个品种中,有17个品种价格下跌,11个品种价格基本持平,21个品种价格上涨,其中5个品种价格涨幅超过10%。
(二)海水产品价格高位调整,部分品种涨跌幅度较大
海水产品价格走势特点与水产品综合平均价格类似,但波动幅度略大。监测的5大类海水产品中,除海水贝类价格同比上涨8.71%,海水甲壳类价格同比下跌.71%之外,其余三大类产品价格与去年同期基本持平。监测的31个品种的海水产品中,14个品种价格上涨,其中5个品种价格涨幅超过10%;7个品种价格持平;10个品种价格下跌,其中6个品种跌幅超过10%。
(三)淡水产品涨多跌少,甲鱼价格大幅下跌
监测的3大类产品中,淡水鱼类价格同比上涨1.5%,淡水甲壳类价格同比上涨8%,淡水其他类价格同比下跌7.9%。监测的18个品种的淡水产品中,5个品种价格上涨,涨幅均不超过10%;7个品种价格持平;6个品种价格下跌,其中甲鱼同比跌幅达到17.7%。
(四)大宗产品价格以涨为主,高档产品价格普遍下降
今年上半年全国多地爆发禽流感,禽类消费大幅下降,但水产品尤其是价格相对低廉的大宗水产品消费量有所增加,价格稳中有升。高档水产品价格普遍下跌,其中鲍鱼价格较年初跌28%,大菱鲆跌22.5%,甲鱼跌17.2%。
二、重点品种价格走势分析
(一)草鱼价格稳步上涨,鲤鱼价格明显回落
今年上半年,大宗淡水鱼的代表品种草鱼价格和鲤鱼价格呈“一升一降”走势。其中,草鱼月度价格环比除3月份略有下降外,其他各月稳步上涨,上半年平均价格比去年同期上涨了8.66%。鲤鱼价格总体呈下降趋势,5、6月份略有反弹。
(二)大黄鱼价格持续走低
今年上半年大黄鱼价格持续走低,平均价格比去年同期跌14.85%。目前市场上能够见到的大黄鱼绝大多数是人工养殖的,近些年大黄鱼养殖技术不断提高,养殖产量逐年增加,市场供应量的增加导致价格持续走低。
(三)南美白对虾价格高位震荡
受华南地区连续几年遭受年初的低温阴雨天气等因素影响,对虾价格已连续多年呈现出上半年高位运行,下半年渐渐回落的态势。今年上半年,华东、华北地区南美白对虾养殖状况较好,补充了部分市场需求,虾价虽较去年底明显提高,但和去年上半年相比低3.1%。
(四)扇贝价格高位回落
今年上半年扇贝价格呈稳中有降态势,但整体连续连续去年的高位走势,平均价格为33.24元/公斤,同比涨23.34%。
(五)鲍鱼价格大幅下跌
随着“北鲍南养”技术的普及,鲍鱼的繁殖速度加快、生长周期缩短,加之福建为主的南方鲍鱼连续丰收,市场供应量快速增加,价格整体呈现下降态势,由年初最高的227.97元/公斤下跌到最低的163.03元/公斤,跌幅高达28%。
(六)罗非鱼价格小幅回升
今年上半年罗非鱼平均价格同比涨3.45%。主要是由于2022年罗非鱼价格始终低迷,养殖户养殖乐观性下降,罗非鱼投苗量明显削减。
(七)
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