2021教学技能大赛获奖实施报告

2021教学技能大赛获奖实施报告目录一、教学整体设计..................................

1（一）教学内容.....................................

1（二）学情分析.....................................

2（三）教学目标与重难点..............................4（四）教学资源.....................................5（五）教学策略.....................................6（六）教学评价.....................................7二、教学实施过程..................................8（一）课前导学.....................................9（二）课中督学.....................................9（三）课后促学....................................10三、教学实施成效.................................10（一）校企对接、任务驱动，达成四位一体教学目标..........

10（二）思政融合、劳动教育，推进学生全面发展..............

11（三）立体课堂、三教改革，破解教学重难点................

12（四）多元参与、过程评估，打造全方位评价体系的高效课堂...

12四、特色创新.....................................13（一）创新“三阶段五环节”的教学模式...................13（二）突出“实战、实训、实效”，将课堂转为工作一线.......

13（三）打造优质教师团队，促进“双元”育人................14五、反思改进.....................................14《连锁经营管理实务》课程实施报告《连锁经营管理实务》是工商企业管理专业的专业核心课程，是以我国连锁经营行业的发展为背景，以连锁企业营运管理过程为内容，以培养职业能力为核心，通过课堂、市场和企业三个窗口的学习和实践，使学生树立现代连锁经营的理念，掌握连锁企业经营管理的基本理论和主要技能；以培养学生的连锁门店营运管理能力和创业创新能力,最终提升学生的人文素养和道德素养；通过充分发挥课堂教学的育人功能、教师的育人职责，使学生增强文化自信，培养其政治认同感、国家意识和社会责任感。一、教学整体设计（一）教学内容依照《国家职业教育改革实施方案》中课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接的要求，依据行业调研结果，参考国家规划教材，利用校企合作资源，融入课程思政和劳动精神，重构教学内容，建立模块化课程，实施任务式教学。将本课程划分为6个模块，24个工作任务，合计64课时。本次参赛作品选自模块4—连锁门店商品陈列，具体分为4个工作任务，16课时（如图1、图2所示）。图2：模块4内容图（二）学情分析课程授课对象为高职工商企业管理专业一年级学生，经过前面三个模块的学习，通过平台的多层次、定量和定性、整体与个体的数据采集分析（图3所示）发现:知识方面：学生已经对连锁经营管理的相关理念及门店外部环境设计、布局等相关内容有所了解，为本环节奠定了一定的理论基础，并可以使用基础的办公软件，为后续学习提供保障，但是对商品陈列的具体内容还存在空白知识点。能力方面：专业兴趣较浓，动手能力较强，信息化接受程度较高，有一定的沟通交流和团队合作能力，但缺乏具体工作流程的实操能力，98.5%的同学之前没有接触过商品陈列相关的培训和学习。素养方面：学生活泼好学，但缺乏精益求精的工匠精神，以自我为中心，对知识不求甚解，有时存在惰性思想。思政方面：“00后”的大学生成长在相对宽松的国内外环境下，他们思想活跃、思维开放，但国家、集体意识淡薄，社会担当不够。图3：学情分析（三）教学目标与重难点结合教学内容与学情分析，对接职业标准和校企合作单位xx连锁企业的岗位职责和工作要求，依据专业人才培养方案、《连锁经营管理实务》课程标准以及往届毕业生的教学信息反馈，制定了知识、能力、素质、思政四位一体的教学目标（如图4所示），并总结了本课程环节的教学重难点。图4：“四位一体”教学目标教学重点：1、商品结构管理2、商品陈列技术应用3、商品陈列方案设计及实施4、POP广告制作教学难点：1、商品群组合管理2、数字陈列技术的应用3、典型商品陈列方案的设计4、商品陈列主题方案实施（四）教学资源本着以学生为主体、技能为本位的教学理念，通过校企深度融合共建校内外教学环境，智慧教室、汽车4S店、连锁超市、连锁药店都是我们的教学一线，实现知识与技能的无缝对接；依托超星学习平台，基于真实的工作任务，运用任务驱动、实训教学的方法，结合国家规划教材、微课视频、大学慕课、虚拟仿真等资源，通过线上、线下混合式教学模式，培养学生自主学习、规范操作以及精益求精的职业精神（如图5所示）。图5：教学资源（五）教学策略落实职业教育国家教学标准，对接职业标准（规范），强化工学结合、知行合一、健全德技并修的育人机制，采用“三阶段五环节”的教学模式，即课前导学—课中督学—课后促学三个阶段；自研自探—答疑探究—实训提升—多元评价—总结拓展五个环节，把知识传授、能力培养和价值塑造融为一体，通过深化“三教改革”，促进学生“三阶成长”，全面推进“三全育人”（如图6所示）。教学理念：按照“以学生为主体，以能力为本位”的理念，以工作任务为驱动，强化学生主体地位，激发学习需求，内化知识应用，培养劳动习惯。教学组织：根据学情分析，因材施教，以小组为单位，进行团队学习；把课堂转化为工作一线，以动手实训为主，理论学习为辅，组织课堂教学。教学手段：充分利用信息化技术，采用“线上+线下”的混合教学方式，顺利度过了疫情期间“停课不停学”的阶段，复课后我们继续优化信息化技术，使其成为了课前导学—课中督学—课后促学全流程教学的重要手段。教学方法：以工作任务为导向，采用学导式教学法，即自学，完成教师课前导学任务；解疑，教师解答知识疑点；演练，通过实操练习吸收理解；深化：完成课后促学内容，拓展延伸。图6：教学策略图（六）教学评价通过分层布置任务、现场操作、实训平台等不同教学方法和手段，允许程度各异的学生选择相应的资源和内容，实现“个性化学习”最大限度地获得学习收益，提高学习兴趣。同时，通过任务设计、现场实操、专家点评的教学方式突出技能特色，突破教学难点。从市场需求出发，聚焦热门商品，讲解陈列技巧，让学习更具针对性和实用性。在课程教学过程中，潜移默化的融入思政元素，培养学生的爱国情怀和劳动精神。具体评价构成（如图7所示）：图7：多元化教学评价表二、教学实施过程16课时的课堂教学依托超星教学平台构建混合式教学模式，总体上划分为3个阶段：课前导学、课中督学、课后促学，其中涵盖5个环节：自研自探、答疑探究、实训提升、多元评价、总结拓展，形成线上资源、线下活动、全流程评价的教学实施过程（如图8所示）。图8：教学实施流程图（一）

课前导学环节1自研自探：即教师通过学习平台发布学习任务，明确任务成果。在平台上共享相关的线上学习资料，引导学生找到完成任务的方向、方法和步骤，培养学生形成自主探究式的学习习惯。教师通过学习平台上学生完成课前导学任务的反馈情况，确定课程的重难点，调整教学策略，帮助学生在课上突破重难点。（二）

课中督学实施专业教师和企业导师共同授课的“双导师”授课模式。根据学生的特长、学情、性别把班级37位同学分为6组，以团队合作的方式参与课堂学习，以此培养学生的团队合作意识。具体环节如下：环节2答疑探究：把学习平台作为全过程自主学习的主要信息化渠道，同时通过专家连线、情境教学、案例分析等方式激发学生的学习热情和学习兴趣，教师借助讲解、演示、平台操作等手段解析知识重点，引入企业导师展示规范操作，帮助学生突破知识难点。环节3实训提升：以工作任务为导向，以岗位为依托，展开内容丰富的主题实训、VR实训、软件实训，提倡做中学、学中做，通过教师示范、小组协作、成果展示、现场教学打磨实训成果，提升学生的技能技巧和实战水平。环节4多元评价：教学过程采用双导师评价+学生互评+教学平台评价的全方位评价体系，测评学生的学习情况及工作任务完成效果。评价内容包括知识+技能+素养，把思政元素融入评价体系，将社会主义核心价值观内化为精神追求，外化为自觉行动。（三）

课后促学环节5总结拓展：教师通过教学平台发布课后测试，查漏补缺。通过虚拟仿真练习提升学生的学习兴趣，巩固和拓展专业技能和职业素养，培养良好的职业劳动习惯。教师通过教学平台提供丰富的促学资源，适应不同需求的学生继续拓展学习，全过程跟踪记录学生的学习情况，对于个别学生给予精准辅导。三、教学实施成效（一）校企对接、任务驱动，达成四位一体的教学目标校企共同搭建校内外实训环境，对接企业标准，设置工作任务，校企共同实施教学，采取任务驱动、小组合作、组间竞争、组内互助、情景模拟等多种方式引导学生构建认知结构，改善心智模式。通过教学课前课后对比统计，达成了四位一体的教学目标（如图9所示）。图9：达成四位一体学习目标（二）思政融合、劳动教育，推进学生全面发展思政元素、劳动教育“基因式”融入课程教学全过程，促进学生逐步养成爱岗敬业的优良品质，推进学生全面发展。在课堂教学过程中，有机融入思政教育，提升学生的家国情怀和爱国热情。例如在设计主题商品陈列时，教师引导学生选择建党100周年、端午佳节这样具有家国风骨的主题元素来设计作品，使课堂成为知识传授、能力培养与价值引领的综合课堂；在实践环节中，企业导师走上云端、走入课堂，学生走进企业、走到导师身边，通过导师认真、严谨的工作作风引发学生对工匠精神的感悟，从而提高学习积极性和对专业的认同感；在课后实践环节中，实施劳动教育，鼓励学生积极参与企业实习、社会实践和技能大赛，提升岗位核心技能的应用能力（如图10所示）。图10：推进学生全面发展（三）立体课堂、三教改革，破解教学重难点基于学情分析和课程标准的要求，本教学团队通过线上学习任务和线下实习实训相结合、教学虚拟空间与实体空间相结合、VR展示与企业现场相结合，形成线上线下相融合的立体课堂，同时通过企业导师进课堂的指导方式，采用“课前导学—课中督学—课后促学”的教学模式，开发了适合本专业学生特点和专业特色的活页教材，有效破解了教学过程中的重点和难点，提高了教学水平，突出了教学效果。（四）多元参与、过程评估，打造全方位评价体系的高效课堂本课程充分利用学习平台和现代信息教学手段，关注教学全过程信息采集（如图11所示），针对目标展开考核与评价，课前诊断性评价、课中形成性评价、课后终结性评价等动态评价和双导师评价、学生自评、小组互评等多元化评价有机结合，学生成绩和学习效果可评可测，提高学生的创新能力和竞争意识，打造高效课堂，提升学习效果。图11：源自学习平台的全过程信息采集数据四、特色创新（如图12所示）（一）创新“三阶段五环节”的教学模式在教学过程中，本团队采用“三阶段五环节”的教学模式，即课前导学—课中督学—课后促学三个阶段；自研自探—答疑探究—实训提升—多元评价—总结拓展五个环节，进行全流程教学，把多元化、过程化评价机制融入其中，激发学生自发探究的热情和不断探索的精神。（二）突出“实战、实训、实效”，将课堂转为工作一线按照“以学生为主体，以能力为本位”的教学理念，以工作任务为驱动，对接职业标准，在授课过程中将理论知识穿插在实践操作环节中，课堂即工作一线、学习即现场实操、学完即达标上岗，突出“实战、实训、实效”，打造知中有行、行中有知、知行合一的教学效果。（三）打造优质教师团队，促进“双元”育人落实《深化新时代职业教育“双师型”教师队伍建设改革实施方案》要求，鼓励专业教师到企业学习锻炼或参加课程培训，争取教学案例直接来源于行业一手材料。同时，根据教学内容需求，选择深度合作企业中不同岗位的专家参与教学，推动校企共建共育，推进课程教师与企业导师建立结构化教师教学团队，构建职业教育教学质量持续改进的良好生态。促进“双元”育人，切实提高复合型技术技能人才培养质量。图12：特色创新五、反思改进1、“教”与“学”的比例设置应进一步调整在“三阶段五环节”的教学策略实施过程中，“教”与“学”的设置比例应按照实际教学情况做进一步的调整。教学设计应更加严谨、更加科学，尤其要把学生活动时间和老师教授时间配比安排妥当，实现弹性教学。鼓励学生多参与，在自主学习中让知识内涵得以延展，达到充分感知教学内容的效果。2、