第十一章旅游经济结构与优化课件

第十一章旅游经济结构与优化

1.本章教学时间安排：3学时。2.本章的教学目的与要求：通过本章的学习，要求学生重点掌握旅游经济结构的概念、特征、影响因素、内容和优化；能够根据旅游经济结构优化的目标和内容，对旅游经济结构进行优化。

第十一章旅游经济结构与优化

13.本章的教学重点：（1）重点概念：经济结构、旅游经济结构、旅游经济结构优化；（2）旅游经济结构的特征、内容；（3）旅游经济结构合理化和高度化的关系；（4）旅游经济结构优化的标志、意义，如何实现？4.本章的关键词：

旅游经济结构、旅游经济结构优化。

3.本章的教学重点：2第一节旅游经济结构的概念和特征

一、经济结构的概念

结构，是指一个系统各组成部分的比例及构成的状况。凡有系统，必有结构，结构和系统是相互联系、互有区别的概念。国民经济是一个大系统，经济结构就是国民经济系统各组成部分的比例、构成及其相互联系、相互作用的内在形式及状况。

1.狭义的经济结构

一般是指生产关系或生产力结构。具体包括所有制结构、产权结构、社会阶层结构等。生产力结构则主要表现在产业结构、生产力要素结构及经济技术结构等。第一节旅游经济结构的概念和特征32.广义的经济结构

则是把生产力和生产关系统一起来的社会经济结构。广义的经济结构反映了国民经济系统在总体上由哪些部门构成，具有哪些层次、要素和特点；反映了各部门、各层次、各要素之间是如何相互关联地组成一个有机整体；反映了国民经济系统内部及整体运动和变化的形式、规律及内在动力等。第十一章旅游经济结构与优化课件43.旅游经济结构

即旅游经济的内部构成、比例关系、整体运动和变化形式、内在动力及变化规律等。二、旅游经济结构的特征1.整体性2.功能性3.动态性4.关联性3.旅游经济结构5三、旅游经济结构的影响因素1.旅游资源因素

旅游资源是旅游业赖以生存和发展的物质基础，其所具有的数量和质量不仅决定着旅游业的发展规模及水平，而且决定着旅游经济结构的功能和属性。（1）旅游资源构成分析（2）旅游资源开发条件分析2.旅游市场因素

现代旅游经济是一种以市场为导向的外向型经济，因而其整个经济运行都必须围绕市场来进行。三、旅游经济结构的影响因素6

3.科技进步因素

科学技术是第一生产力，科技进步不仅是现

代经济发展的主要动力，也是影响旅游经济发展

的重要因素。

（1）科技进步促进人们旅游需求结构的变化。民用航

空、高速列车等旅游交通技术的发展，主题公

园、康体度假和现代娱乐设施的发展，都充分体

现了旅游业如何有效地利用现代科学技术，最大

限度地满足旅游者的旅游需求。

（2）科技进步直接影响着旅游经济结构的变动。

（3）科技进步提高了组织管理的能力和水平。

3.科技进步因素

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4.社会经济因素

通常，发达的经济条件更容易为旅游业提供各种基础设施、交通运输手段及财力资源，并且往往具有较高的旅游服务和管理水平。

5.政策和法律因素（1）从政策方面看（2）从法律方面看（3）从体制方面看

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第二节旅游经济结构的内容一、旅游市场结构

旅游市场结构，是指旅游市场上旅游需求和供应之间的数量规模和比例关系，其反映了旅游目的地和旅游客源市场之间的供求比例和相互联系。1.旅游需求结构

旅游需求是旅游者对旅游产品既有购买欲望，又具有支付能力的需求。（1）分析和研究旅游需求结构，要着重研究国际旅游市场和国内旅游市场的需求构成及分布状况。（2）着重研究不同性别、年龄、阶层和职业的旅游者构成及需求特点。（3）着重研究不同季节、不同旅游方式（团队、散客）的需求结构和变化趋势。

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2.旅游供给结构

旅游供给是旅游经营者在一定时期向旅游者提供的各种旅游产品的总和,分析和研究旅游供给结构：（1）必须研究旅游资源的类别和性质；（2）必须研究各种旅游设施的规模、水平和比例；（3）必须研究各种旅游服务的内容和质量。

3.旅游供求适应结构从旅游供给与需求相适应的情况看，要重点研究在完全竞争、完全垄断及垄断竞争等不同市场结构下，市场供求变化及竞争的特点，为形成供求适应的市场结构，制定宏观管理政策及微观经营策略提供科学的依据。

10二、旅游产品结构

旅游产品是指为旅游者开展旅游活动提供的各种物质产品和服务的总和。1.旅游产品消费结构

旅游产品消费结构，是指旅游者在旅游过程中消费各种类型的旅游产品及相关消费资料的比例关系，以及旅游者的不同消费层次及水平的比例关系。2.旅游产品要素结构旅游产品是一种综合性产品，包含食、住、行、游、购、娱等多种要素。3.旅游产品组合结构第十一章旅游经济结构与优化课件11三、旅游产业结构

旅游产业结构，是指以食、住、行、游、购、娱为核心的旅游业内部各行业间的经济技术联系与比例关系，也就是旅游产业内部行业（或部门）结构。1.旅行社业2.旅游饭店业3.旅游交通运输业4.旅游景观业5.旅游娱乐业6.旅游购物业三、旅游产业结构12四、旅游区域结构

1.旅游区域结构的概念

所谓旅游区域结构是指在一定范围内旅游业各要素的空间组合关系，即从地域角度所反映的旅游市场、旅游区的形成、数量、规模及相互联系和比例关系，或称为旅游业的生产力布局。2.旅游区域结构的内容

（1）旅游要素区域结构；（2）旅游经济区域结构；四、旅游区域结构13

3.旅游区域结构研究的必要性

（1）有利于充分、合理、有效地利用区域内的旅游资源和施。（2）有利于促进旅游经济的最佳地域组合。（3）有利于景观的协调、环境的美化和保护。（4）有利于充分发挥政府的宏观调控作用。五、旅游投资结构

旅游投资结构，是指投资额在不同旅游建设项目之间，不同旅游目的地之间的比例关系。旅游建设项目从不同角度可分为不同的类型。1.建设内容2.项目规模3.建设项目的性质4.地区分布5.旅游投资来源

14六、旅游组织管理结构

旅游组织管理结构，是从生产关系角度研究旅游经济的所有制结构、企业规模结构和相应的体制结构等。

1.旅游所有制结构2.旅游企业规模结构3.旅游管理体制结构六、旅游组织管理结构15第三节旅游经济结构优化一、旅游经济结构优化的概念

旅游经济结构优化，是指整个旅游经济结构的合理化和高度化。旅游经济结构的合理化，是指在现有经济技术基础上，旅游经济内部各种结构保持较强的互补性和协调性，具有符合现代旅游经济发展要求的比例关系，从而实现整个旅游经济的持续稳定的发展。旅游经济结构的高度化，是指在旅游经济合理化基础上，充分应用现代科学技术成果，有效利用社会分工的优势，不断提高旅游业的技术构成和旅游生产要素的综合利用率，促进旅游产出向高附加值方向发展，不断提高旅游经济的综合效益。第三节旅游经济结构优化16二、旅游经济结构合理化和高度化的关系

1.旅游经济结构合理化是高度化发展的前提和基础

旅游经济结构合理化，是使旅游经济活动中各种因素或结构之间在各种数量、规模的比例方面形成一种动态协调，以有利于旅游经济顺利地发展；而旅游经济高度化是以技术进步为标志，是一个不断创新发展的动态过程。二、旅游经济结构合理化和高度化的关系172.旅游经济结构高度化是合理化发展的方向和目标

旅游经济结构合理化发展的方向和目标，就是要不断适应社会经济发展的需要，努力推进旅游经济结构的高度化，以满足人们不断增长的旅游需求。2.旅游经济结构高度化183.旅游经济结构合理化和高度化是相互促进的

通常，在旅游经济发展的不同阶段和不同时期，旅游经济结构的合理化和高度化发展的目标是不一样的。而在旅游经济发展过程中它们是相互渗透、相互联系而共同发挥作用的。第十一章旅游经济结构与优化课件19三、旅游经济结构优化的标志

1.旅游资源配置的有效性2.旅游产品类型的多样性3.旅游产业结构的协调性4.旅游区域布局的合理性5.旅游科技应用的广泛性6.旅游经济发展的持续性三、旅游经济结构优化的标志20四、旅游经济结构优化的意义

1.是旅游经济发展的战略目标2.是旅游生产力体系形成的要求

旅游业是一个综合性的经济产业,旅游经济各部门，各要素的发展规模、速度和水平，如果不能相互适应，形成一定的数量比例和合理的序列结构，就不能形成旅游生产力体系，从而就不能发挥出应有的功能。四、旅游经济结构优化的意义213.是旅游经济良性发展的根本保证

要解决旅游经济的平衡协调发展问题，最根本的还是从旅游经济结构优化入手。

4.是提高旅游经济综合效益的手段

旅游经济结构优化的根本目的是使旅游资源得到合理的开发利用，全面提高旅游经济的综合效益。3.是旅游经济良性发展的根本保证22第四节旅游经济结构优化的目标和内容一、旅游产品结构优化目标和内容

1.目标2.内容（1）加强旅游产品的开发（2）优化旅游产品的结构（3）培育名牌旅游产品第四节旅游经济结构优化的目标和内容23二、旅游市场结构优化目标和内容

1.目标旅游市场结构优化的目标，是通过调整旅游市场客源结构，努力开拓高素质的旅游客源。

2.内容（1）不断扩大高需求旅游者规模高需求旅游者，是指对旅游产品的内容和服务质量的要求越来越高。（2）不断扩大高消费旅游者规模高消费旅游者，是指旅游者在旅游目的地的人均消费水平高。（3）不断扩大高素养旅游者规模高素养旅游者，是指旅游者的文化素养较高，旅游环境保护意识强，尤其是随着人们对“回归自然”的追求和对生态环境、文化遗产保护意识的增强。高素养的旅游者具有更强的环保意识和文明的旅游行为。二、旅游市场结构优化目标和内容24三、旅游产业结构优化的目标和内容1.目标旅游产业结构优化的目标，是指旅游业内部各行业之间形成协调的数量比例和经济技术关系。2.内容（1）坚持宏观调控与市场调节相结合（2）坚持主导行业与关联行业相适应（3）加快旅游企业的集团化发展三、旅游产业结构优化的目标和内容25四、旅游区域结构优化目标和内容1.目标

旅游区域结构优化的目标，是指根据不同地区旅游资源和社会经济发展的差异性，合理布局旅游生产力。

2.内容

（1）突出重点发展的原则

（2）遵循点—轴发展的规律。所谓旅游点—轴发展规律，就是以建设国际化旅游城市为依托，形成“增长点”，再以“点”带“面”，经过辐射扩散作用，发展旅游区，带动整个区域旅游经济的发展。四、旅游区域结构优化目标和内容26（3）强调合理分工、互相补充

旅游区域布局必须遵循合理分工、突出特色、互相补充的原则，根据各区域间旅游经济的发展水平及区位状况，进行合理的分工和布局。（4）积极发展国内外区域的合作

旅游业是一个开放型的经济产业，封闭是不能发展的，因而必须加快对外开放，积极发展国际国内的旅游合作。（3）强调合理分工、互相补充27复习思考题1.重点概念：经济结构、旅游经济结构、旅游市场结构、旅游区域结构、旅游经济结构优化、旅游经济结构合理化、旅游经济结构高度化。

2.思考讨论题（1）旅游经济结构包括哪些内容？（2）分析旅游经济结构合理化与高度化的关系。（3）旅游经济结构优化具有哪些标志？（4）如何实现旅游产业结构的优化。（5）旅游区域结构优化有哪些原则和要求？复习思考题28

谢谢

谢谢

29第十一章旅游经济结构与优化

1.本章教学时间安排：3学时。2.本章的教学目的与要求：通过本章的学习，要求学生重点掌握旅游经济结构的概念、特征、影响因素、内容和优化；能够根据旅游经济结构优化的目标和内容，对旅游经济结构进行优化。

第十一章旅游经济结构与优化

303.本章的教学重点：（1）重点概念：经济结构、旅游经济结构、旅游经济结构优化；（2）旅游经济结构的特征、内容；（3）旅游经济结构合理化和高度化的关系；（4）旅游经济结构优化的标志、意义，如何实现？4.本章的关键词：

旅游经济结构、旅游经济结构优化。

3.本章的教学重点：31第一节旅游经济结构的概念和特征

一、经济结构的概念

结构，是指一个系统各组成部分的比例及构成的状况。凡有系统，必有结构，结构和系统是相互联系、互有区别的概念。国民经济是一个大系统，经济结构就是国民经济系统各组成部分的比例、构成及其相互联系、相互作用的内在形式及状况。

1.狭义的经济结构

一般是指生产关系或生产力结构。具体包括所有制结构、产权结构、社会阶层结构等。生产力结构则主要表现在产业结构、生产力要素结构及经济技术结构等。第一节旅游经济结构的概念和特征322.广义的经济结构

则是把生产力和生产关系统一起来的社会经济结构。广义的经济结构反映了国民经济系统在总体上由哪些部门构成，具有哪些层次、要素和特点；反映了各部门、各层次、各要素之间是如何相互关联地组成一个有机整体；反映了国民经济系统内部及整体运动和变化的形式、规律及内在动力等。第十一章旅游经济结构与优化课件333.旅游经济结构

即旅游经济的内部构成、比例关系、整体运动和变化形式、内在动力及变化规律等。二、旅游经济结构的特征1.整体性2.功能性3.动态性4.关联性3.旅游经济结构34三、旅游经济结构的影响因素1.旅游资源因素

旅游资源是旅游业赖以生存和发展的物质基础，其所具有的数量和质量不仅决定着旅游业的发展规模及水平，而且决定着旅游经济结构的功能和属性。（1）旅游资源构成分析（2）旅游资源开发条件分析2.旅游市场因素

现代旅游经济是一种以市场为导向的外向型经济，因而其整个经济运行都必须围绕市场来进行。三、旅游经济结构的影响因素35

3.科技进步因素

科学技术是第一生产力，科技进步不仅是现

代经济发展的主要动力，也是影响旅游经济发展

的重要因素。

（1）科技进步促进人们旅游需求结构的变化。民用航

空、高速列车等旅游交通技术的发展，主题公

园、康体度假和现代娱乐设施的发展，都充分体

现了旅游业如何有效地利用现代科学技术，最大

限度地满足旅游者的旅游需求。

（2）科技进步直接影响着旅游经济结构的变动。

（3）科技进步提高了组织管理的能力和水平。

3.科技进步因素

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4.社会经济因素

通常，发达的经济条件更容易为旅游业提供各种基础设施、交通运输手段及财力资源，并且往往具有较高的旅游服务和管理水平。

5.政策和法律因素（1）从政策方面看（2）从法律方面看（3）从体制方面看

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第二节旅游经济结构的内容一、旅游市场结构

旅游市场结构，是指旅游市场上旅游需求和供应之间的数量规模和比例关系，其反映了旅游目的地和旅游客源市场之间的供求比例和相互联系。1.旅游需求结构

旅游需求是旅游者对旅游产品既有购买欲望，又具有支付能力的需求。（1）分析和研究旅游需求结构，要着重研究国际旅游市场和国内旅游市场的需求构成及分布状况。（2）着重研究不同性别、年龄、阶层和职业的旅游者构成及需求特点。（3）着重研究不同季节、不同旅游方式（团队、散客）的需求结构和变化趋势。

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2.旅游供给结构

旅游供给是旅游经营者在一定时期向旅游者提供的各种旅游产品的总和,分析和研究旅游供给结构：（1）必须研究旅游资源的类别和性质；（2）必须研究各种旅游设施的规模、水平和比例；（3）必须研究各种旅游服务的内容和质量。

3.旅游供求适应结构从旅游供给与需求相适应的情况看，要重点研究在完全竞争、完全垄断及垄断竞争等不同市场结构下，市场供求变化及竞争的特点，为形成供求适应的市场结构，制定宏观管理政策及微观经营策略提供科学的依据。

39二、旅游产品结构

旅游产品是指为旅游者开展旅游活动提供的各种物质产品和服务的总和。1.旅游产品消费结构

旅游产品消费结构，是指旅游者在旅游过程中消费各种类型的旅游产品及相关消费资料的比例关系，以及旅游者的不同消费层次及水平的比例关系。2.旅游产品要素结构旅游产品是一种综合性产品，包含食、住、行、游、购、娱等多种要素。3.旅游产品组合结构第十一章旅游经济结构与优化课件40三、旅游产业结构

旅游产业结构，是指以食、住、行、游、购、娱为核心的旅游业内部各行业间的经济技术联系与比例关系，也就是旅游产业内部行业（或部门）结构。1.旅行社业2.旅游饭店业3.旅游交通运输业4.旅游景观业5.旅游娱乐业6.旅游购物业三、旅游产业结构41四、旅游区域结构

1.旅游区域结构的概念

所谓旅游区域结构是指在一定范围内旅游业各要素的空间组合关系，即从地域角度所反映的旅游市场、旅游区的形成、数量、规模及相互联系和比例关系，或称为旅游业的生产力布局。2.旅游区域结构的内容

（1）旅游要素区域结构；（2）旅游经济区域结构；四、旅游区域结构42

3.旅游区域结构研究的必要性

（1）有利于充分、合理、有效地利用区域内的旅游资源和施。（2）有利于促进旅游经济的最佳地域组合。（3）有利于景观的协调、环境的美化和保护。（4）有利于充分发挥政府的宏观调控作用。五、旅游投资结构

旅游投资结构，是指投资额在不同旅游建设项目之间，不同旅游目的地之间的比例关系。旅游建设项目从不同角度可分为不同的类型。1.建设内容2.项目规模3.建设项目的性质4.地区分布5.旅游投资来源

43六、旅游组织管理结构

旅游组织管理结构，是从生产关系角度研究旅游经济的所有制结构、企业规模结构和相应的体制结构等。

1.旅游所有制结构2.旅游企业规模结构3.旅游管理体制结构六、旅游组织管理结构44第三节旅游经济结构优化一、旅游经济结构优化的概念

旅游经济结构优化，是指整个旅游经济结构的合理化和高度化。旅游经济结构的合理化，是指在现有经济技术基础上，旅游经济内部各种结构保持较强的互补性和协调性，具有符合现代旅游经济发展要求的比例关系，从而实现整个旅游经济的持续稳定的发展。旅游经济结构的高度化，是指在旅游经济合理化基础上，充分应用现代科学技术成果，有效利用社会分工的优势，不断提高旅游业的技术构成和旅游生产要素的综合利用率，促进旅游产出向高附加值方向发展，不断提高旅游经济的综合效益。第三节旅游经济结构优化45二、旅游经济结构合理化和高度化的关系

1.旅游经济结构合理化是高度化发展的前提和基础

旅游经济结构合理化，是使旅游经济活动中各种因素或结构之间在各种数量、规模的比例方面形成一种动态协调，以有利于旅游经济顺利地发展；而旅游经济高度化是以技术进步为标志，是一个不断创新发展的动态过程。二、旅游经济结构合理化和高度化的关系462.旅游经济结构高度化是合理化发展的方向和目标

旅游经济结构合理化发展的方向和目标，就是要不断适应社会经济发展的需要，努力推进旅游经济结构的高度化，以满足人们不断增长的旅游需求。2.旅游经济结构高度化473.旅游经济结构合理化和高度化是相互促进的

通常，在旅游经济发展的不同阶段和不同时期，旅游经济结构的合理化和高度化发展的目标是不一样的。而在旅游经济发展过程中它们是相互渗透、相互联系而共同发挥作用的。第十一章旅游经济结构与优化课件48三、旅游经济结构优化的标志

1.旅游资源配置的有效性2.旅游产品类型的多样性3.旅游产业结构的协调性4.旅游区域布局的合理性5.旅游科技应用的广泛性6.旅游经济发展的持续性三、旅游经济结构优化的标志49四、旅游经济结构优化的意义

1.是旅游经济发展的战略目标2.是旅游生产力体系形成的要求

旅游业是一个综合性的经济产业,旅游经济各部门，各要素的发展规模、速度和水平，如果不能相互适应，形成一定的数量比例和合理的序列结构，就不能形成旅游生产力体系，从而就不能发挥出应有的功能。四、旅游经济结构优化的意义503.是旅游经济良性发展的根本保证

要解决旅游经济的平衡协调发展问题，最根本的还是从旅游经济结构优化入手。

4.是提高旅游经济综合效益的手段

旅游经济结构优化的根本目的是使旅游资源得到合理的开发利用，全面提高旅游经济的综合效益。3.是旅游经济良性发展的根本保证51第四节旅游经济结构优化的目标和内容一、旅游产品结构优化目标和内容

1.目标2.内容（1）加强旅游产品的开发（2）优化旅游产品的结构（3）培育名牌旅游产品第四节旅游经济结构优化的目标和内容52二、旅游市场结构优化目标和内容

1.目标旅游市场结构优化的目标，是通过调整旅游市场客源结构，努力