沪教版九年级化学下册-第一节-物质在水中的分散课件

沪教版九年级化学下册-第一节-物质在水中的分散课件1您好，请给我们化工厂洗一批工作服！您好，欢迎光临！您好，请给我们化工厂洗一批工作服！您好，欢迎光临！2

假如你是工作人员，你打算怎么洗这批衣服呢？污渍主要成分：氯化钠、糖浆、泥土、润滑油、油漆等假如你是工作人员，你打算怎么洗这批衣服呢？污渍主要3课题物质在水中的分散课题物质在水中的分散4

取五只试管，分别加入将少量高锰酸钾固体、食盐、蔗糖、植物油和泥土，再分别加入一定量水，振荡，然后静置。注意：取完一种药品后，要擦干净药匙。活动探究一取五只试管，分别加入将少量高锰酸钾固体、食盐、5实验均匀性静置后的现象泥土+水油+水高锰酸钾+水食盐+水糖+水一、物质在水中的分散悬浊液、乳浊液、溶液稳定性混合物名称均一均一均一不均一不均一沉淀在底部漂浮在上层均一、稳定均一、稳定均一、稳定不稳定不稳定稳定稳定稳定悬浊液乳浊液溶液溶液溶液实验均匀性静置后的现象泥土+水油+水高锰酸钾+水食盐+水糖+6①悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水②乳浊液：物质以小液滴分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：油水（固体沉积）（液体分层）①悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定7③溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。溶液的特征：均一性、稳定性

为什么食盐、蔗糖分散到水中能形成均一、稳定的混合物呢？③溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。溶液的特征：均一8食盐在水中的分散食盐在水中的分散9+-食盐在水中的分散+-食盐在水中的分散10蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散11蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散12这样定义物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物，叫做溶液这样定义物质以分子或离子的形式均匀分散到另13问题1：

问题2：均一、稳定的液体就是溶液吗？溶液一定是无色的吗？问题3：溶液一定是液体吗？不一定。水、酒精是均一、稳定的液体，但不是溶液，而是纯净物。不一定。如：高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的。不一定。只要是均一、稳定的混合物都是溶液。如：合金、空气等。问题1：

问题2：均一、稳定的液体就是溶液吗？溶液一定是无色14三种有颜色的溶液

三种有颜色的溶液

15日常生活中的溶液日常生活中的溶液16

有时候，我们希望物质能较快溶解在水中，你有哪些办法呢？建议1：溶解时不断搅拌。建议2：把固体研碎建议3：对于大多数固体可采取加热的方法。

活动探究二有时候，我们希望物质能较快溶解在水中，17氯化钠糖浆泥土润滑油油漆用水不能洗去的污渍怎么办呢?汽油汽油油漆氯化钠糖浆泥土用水不能洗去的污渍怎么办呢?18活动探究三如何清洗油污呢？油污活动探究三如何清洗油污呢？油污19植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后20乳化作用示意乳化剂的结构特点：

具有亲水基和亲油基，既能溶于水中，又能溶于油中。==============================================================================================================================乳化作用示意乳化剂的结构特点：具有亲水基和亲油基，21乳化现象：乳化剂：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质乳化现象：乳化剂：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小22思考：为什么洗衣粉可以洗去衣服上的污渍、洗发水可以洗去头发上的油脂？思考：为什么洗衣粉可以洗去衣服上的污渍、洗发水可以洗去头发上23乳化剂的应用：（1）金属表面油污的清洗；（2）各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成；（3）纺织印染，石油开采，污水处理等。乳化剂的应用：24如何清洗油污呢？油污请将洗洁精加入油水混合物（乳浊液）中，用力振荡。如何清洗油污呢？油污请将洗洁精加入油水混合物（乳浊液）中，用25污渍主要成分为：氯化钠、糖浆、泥土、润滑油、油漆等。假如你是工作人员，

你打算怎么来洗这批衣服呢？污渍主要成分为：假如你是工作人员，

你打算怎么来洗这批衣服呢26本节课的收获本节课的收获27

学以致用

给爸爸、妈妈洗一次衣服，并和妈妈研究把衣服洗的又快又干净的方法！

——课本不是知识的唯一来源学以致用

给爸爸、妈妈28谢谢谢谢29沪教版九年级化学下册-第一节-物质在水中的分散课件30您好，请给我们化工厂洗一批工作服！您好，欢迎光临！您好，请给我们化工厂洗一批工作服！您好，欢迎光临！31

假如你是工作人员，你打算怎么洗这批衣服呢？污渍主要成分：氯化钠、糖浆、泥土、润滑油、油漆等假如你是工作人员，你打算怎么洗这批衣服呢？污渍主要32课题物质在水中的分散课题物质在水中的分散33

取五只试管，分别加入将少量高锰酸钾固体、食盐、蔗糖、植物油和泥土，再分别加入一定量水，振荡，然后静置。注意：取完一种药品后，要擦干净药匙。活动探究一取五只试管，分别加入将少量高锰酸钾固体、食盐、34实验均匀性静置后的现象泥土+水油+水高锰酸钾+水食盐+水糖+水一、物质在水中的分散悬浊液、乳浊液、溶液稳定性混合物名称均一均一均一不均一不均一沉淀在底部漂浮在上层均一、稳定均一、稳定均一、稳定不稳定不稳定稳定稳定稳定悬浊液乳浊液溶液溶液溶液实验均匀性静置后的现象泥土+水油+水高锰酸钾+水食盐+水糖+35①悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：泥水②乳浊液：物质以小液滴分散到水中，形成不均一、不稳定的混合物。如：油水（固体沉积）（液体分层）①悬浊液：物质以细小的固体颗粒分散到水中，形成不均一、不稳定36③溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。溶液的特征：均一性、稳定性

为什么食盐、蔗糖分散到水中能形成均一、稳定的混合物呢？③溶液：物质溶解后形成均一的、稳定的混合物。溶液的特征：均一37食盐在水中的分散食盐在水中的分散38+-食盐在水中的分散+-食盐在水中的分散39蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散40蔗糖在水中的分散蔗糖在水中的分散41这样定义物质以分子或离子的形式均匀分散到另一种物质中的过程，叫做物质的溶解。一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物，叫做溶液这样定义物质以分子或离子的形式均匀分散到另42问题1：

问题2：均一、稳定的液体就是溶液吗？溶液一定是无色的吗？问题3：溶液一定是液体吗？不一定。水、酒精是均一、稳定的液体，但不是溶液，而是纯净物。不一定。如：高锰酸钾溶液是紫红色的，硫酸铜溶液是蓝色的，氯化铁溶液是黄色的。不一定。只要是均一、稳定的混合物都是溶液。如：合金、空气等。问题1：

问题2：均一、稳定的液体就是溶液吗？溶液一定是无色43三种有颜色的溶液

三种有颜色的溶液

44日常生活中的溶液日常生活中的溶液45

有时候，我们希望物质能较快溶解在水中，你有哪些办法呢？建议1：溶解时不断搅拌。建议2：把固体研碎建议3：对于大多数固体可采取加热的方法。

活动探究二有时候，我们希望物质能较快溶解在水中，46氯化钠糖浆泥土润滑油油漆用水不能洗去的污渍怎么办呢?汽油汽油油漆氯化钠糖浆泥土用水不能洗去的污渍怎么办呢?47活动探究三如何清洗油污呢？油污活动探究三如何清洗油污呢？油污48植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后会分层；洗涤剂有乳化的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，而不聚成大油珠，所以加了洗涤剂的乳浊液可以稳定存在。植物油在水中形成的混合物是乳浊液，是不均一、不稳定的，静置后49乳化作用示意乳化剂的结构特点：

具有亲水基和亲油基，既能溶于水中，又能溶于油中。==============================================================================================================================乳化作用示意乳化剂的结构特点：具有亲水基和亲油基，50乳化现象：乳化剂：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小液滴均匀的悬浮在水中，形成乳浊液。能促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质乳化现象：乳化剂：原本油与水互不相溶，加入一定试剂，使油的小51思考：为什么洗衣粉可以洗去衣服上的污渍、洗发水可以洗去头发上的油脂？思考：为什么洗衣粉可以洗去衣服上的污渍、洗发水可以洗去头发上52乳化剂的应用：（1）金属表面油污的清洗；（2）各种日用洗涤剂和化妆品的配制，农药、医药制剂的合成；（3）纺织印染，石油开采，污水处理等。乳化剂的应用：53如何清洗油污呢？油污请将洗洁精加入油水混合物（乳浊液）中，用力振荡。如何清洗油污呢？油污请将洗洁精加入油水混合物