上市行销企划书-日式凉面提供课件

日式涼麵上市行銷企劃書日式涼麵上市行銷企劃書2趨勢分析市場趨勢恩格爾效應擴大，主食比重降低銀髮市場值得開拓雙薪及單親家庭市場持續擴大2趨勢分析市場趨勢恩格爾效應擴大，主食比重降低3趨勢分析消費趨勢美味與質地便利性健康與營養機能性訴求縮短煮食時間天然、素食主義通路變革網際網路3趨勢分析消費趨勢美味與質地縮短煮食時間4產品介紹品牌名稱：『』產品屬性：速食日式涼麵產品口味：菠菜蕎麥麵

紅蘿蔔蕎麥麵產品內容物：麵塊

珍鮮沾醬包

芥末包產品分析4產品介紹品牌名稱：『』產品分析5產品分析產品介紹規格/容量：

個人號—

二塊麵身(重量180g±10g)

沾醬包、芥末包各兩包家庭號—

四塊麵身(重量360g±10g)

沾醬包、芥末包各四包5產品分析產品介紹規格/容量：6產品分析產品特性簡單(-cook)：滾水煮三分鐘，冷

水漂涼，瀝乾水分，沾醬汁即可食用。營養：崇尚原味，口味清淡；非油炸

蔬菜麵身，含豐富維生素；低鹽沾醬。美味：麵條滑溜，咬感Q；特殊醃製

沾醬，味美汁鮮6產品分析產品特性簡單(-cook)：滾水煮三分鐘，冷

7市場規模市場分析市場成長空間(預估)：8%市場規模(預估)：7市場規模市場分析市場成長空間(預估)：8%市場規模(8競爭狀況分析市場分析8競爭狀況分析市場分析9消費者分析市場分析主要消費者：都會區

20～45歲女性使用時機：正餐/宵夜購買地點(指傳統麻醬涼麵)：

傳統市場

58.9%

便利商店

22.2%

生鮮超市

10.7%

大型量販店

8.2%9消費者分析市場分析主要消費者：都會區

10消費者分析市場分析購買頻次與數量：

傳統涼麵：每月1次，每次約1.6盒

日式涼麵：每二月一次購買時考慮因素：

麵條好吃62.5%

方便性62.2%

價格41.5%

衛生20.6%不購買原因：沒有習慣吃涼麵19.8%

不習慣/不喜歡吃麵18.6%

不知道有這種麵16.6%10消費者分析市場分析購買頻次與數量：

傳統涼11SWOT分析優勢公司具有高度知名度消費者對其有信賴感有完整通路經銷網產品研發能力強大量行銷資源支持為市場先鋒品牌淡旺季有區隔弱勢

新產品導入成本高，

需求量待開發威脅相似替代產品多機會天然、健康

消費意識抬頭東洋風席捲台灣便利、個人化消費需求趨勢11SWOT分析優勢弱勢

新產品導入成本高，

需求量12行銷策略行銷目標策略方向品牌定位產品策略價格策略推廣策略通路策略12行銷策略行銷目標策略方向品牌定位產品策略價格策13行銷目標三年後產品知名度：90%年度銷售目標：(以出廠價未稅計算)行銷策略13行銷目標三年後產品知名度：90%年度銷售目標：(以14策略方向產品創新，塑造升級的實質感受利用話題行銷，快速打開產品知

名度完成特販(含CVS)4000個點及傳

統8400個點的鋪貨陳列、試吃推廣活動行銷策略14策略方向產品創新，塑造升級的實質感受行銷策略15美味方便衛生價廉

ｘｘ

cook

傳統涼麵日本料理店行銷策略品牌定位15美味方便衛生價廉傳統涼麵日行銷策略品牌定16日式即食中式速食Ｘｘ

cook傳統涼麵日本料理店行銷策略品牌定位16日式即食中式速食Ｘｘ傳統涼麵日本行銷策略品牌定位17品牌定位TA：都會區、20～45歲女性POD：簡單、營養、美味TPO：正餐或宵夜定位描述：

對20～45歲都會區女性而言，

『cook』是具有

簡單、營養、美味等特性之

速食日式涼麵。行銷策略17品牌定位TA：都會區、20～45歲女性行銷策略18產品策略產品創新(ReadytoCook)，進行新市

場開發。品牌：『』產品：速食日式涼麵口味：菠菜蕎麥麵、紅蘿蔔蕎麥麵規格：個人號：二入/包，18包/箱

家庭號：四入/包，12包/箱包裝：麵身以塑膠內盒充填，外覆霧面

鋁箔袋，創造產品附加價值。行銷策略18產品策略產品創新(ReadytoCook)，進行19產品策略產品特色：簡單(cook)→滾水煮三分鐘後，冷水漂涼，瀝乾水分，沾醬汁即可食用。營養→崇尚原味，口味清淡。

→非油炸蔬菜麵身，特選蕎麥中心精華“粉

心粉“與天然菠菜汁、紅籮蔔汁揉合而成

→低鹽沾醬。美味→特選圓面刀切，麵條滑溜，咬感Q。

→沾醬是由精選柴魚片、魚干、鯖魚片、

昆布、海扇貝等高級原料調製而成，味

美汁鮮。行銷策略19產品策略產品特色：行銷策略20價格策略採需求導向之知覺價值訂價

(Perceived-Value)售價：二入裝個人號25元

四入裝家庭號45元行銷策略20價格策略採需求導向之知覺價值訂價

(Perce21通路策略採密集式經銷策略，讓消費者可以

隨時在垂手可得的最便利時地購買。以都會區為主要行銷區域個人號以便利商店為主要通路；

家庭號以超市和量販店為主要通路。上市一年後，積極開發業務用市場。行銷策略21通路策略採密集式經銷策略，讓消費者可以

隨時在垂22推廣策略以電視廣告建立品牌知名度，塑

造品牌形象。名人推薦塑造產品認同感配合落地陳列及賣場試吃吸引消

費者購買行銷策略22推廣策略以電視廣告建立品牌知名度，塑

造品牌形象23上市行銷計劃上市時間行銷目標行銷費用價格計劃通路計劃推廣計劃23上市行銷計劃上市時間行銷目標行銷費用價格計劃通24預定上市時間：2000年5月上市行銷計劃行銷目標

上市推廣期間：2000年5月～10月行銷費用：3000萬產品知名度：20%(未提示)

70%(提示)產品鋪貨點數：12,400點銷售箱數：20萬箱24預定上市時間：2000年5月上市行銷計劃行銷目標

25價格計劃傳統通路上市行銷計劃25價格計劃傳統通路上市行銷計劃26特販通路上市行銷計劃價格計劃26特販通路上市行銷計劃價格計劃27通路計劃各通路上市期間之鋪貨點數上市行銷計劃27通路計劃各通路上市期間之鋪貨點數上市行銷計劃28推廣計劃:廣告目的：建立品牌知名度與品牌

形象訴求重點：以產品的基本利益及差

異點，吸引消費者購買。廣告主張：「簡簡單單」地煮出

「營養美味」的日式涼麵《支持點》三分鐘快煮

非油炸蔬菜蕎麥麵

特製沾醬上市行銷計劃廣告計劃28推廣計劃:廣告目的：建立品牌知名度與品牌

29主題廣告「預告篇」：10“

上市前三天，於三台PM8：58～9：00時段

間，以平面文案“EZ-cook日式涼麵上菜囉！”

搭配日文發音，吸引閱聽眾的好奇與注意。「清涼篇--吃麵，不再汗流浹背」：15“

簡簡單單煮好麵，輕輕鬆鬆吃涼麵「巧婦篇--誰敢說你不是巧婦？」：15“

簡簡單單煮好麵，輕輕鬆鬆當巧婦上市行銷計劃推廣計劃:廣告計劃29主題廣告上市行銷計劃推廣計劃:廣告計劃30目標對象：都會區20～45歲女性媒體預算：2,000萬上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃30目標對象：都會區20～45歲女性上市行銷計劃推廣計劃31媒體目標Ⅰ

階段性達成廣度告知及持續提醒、

刺激購買之目標

上市期：建立廣度告知，達成有

效接觸頻次3次以上，接觸廣度

60%。

推廣期：強化產品特性傳遞，建

立強勢品牌印象與領導地位。上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃31媒體目標Ⅰ

階段性達成廣度告知及持續提醒、

32媒體目標Ⅱ

就目標顧客群與媒體接觸之攸關性，

營造媒體執行之創意，引起注意及達

到有效傳播

CATV頻道整合運用，各頻道於每週一～

週五PM8:59～9:00時段，同步播出一分鐘

「EZ-cook」廣告專欄，造成媒體話題，

強化品牌印象。

與女性雜誌長期合作，強化商品特性專題

報導，強化品牌認同。上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃32媒體目標Ⅱ

就目標顧客群與媒體接觸之攸關性，

33媒體組合運用上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃33媒體組合運用上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃34媒體推廣計劃上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃34媒體推廣計劃上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃35銷售話術獨家沾醬包：獨特日本風味，保證低

鹽，不含防腐劑、具健康概念。特製好麵條：特選蕎麥中心精華“粉心

粉“與天然菠菜汁、紅籮蔔汁揉合而成

，配合圓麵刀，麵身滑溜又Q，口感

佳，營養價值高。強勢廣告量：2,000萬強勢媒體廣告投入，迅速打開品牌知名度。上市行銷計劃推廣計劃:促銷計劃35銷售話術上市行銷計劃推廣計劃:促銷計劃36鋪貨獎勵：上市起兩個月量販通路：

萬客隆及家樂福體系獎勵3,000元，其他量販

體系1,000元，若單一窗口未議入，則由各地

負責人採單店議價，每單店獎勵500元。連鎖生鮮/百貨超市通路：以店數區分上市行銷計劃推廣計劃:促銷計劃36鋪貨獎勵：上市起兩個月量販通路：

萬客隆37鋪貨獎勵：上市起兩個月便利商店：

獎勵辦法同連鎖生鮮/百貨超市傳統通路：

業務員：每點鋪貨獎勵50元經銷單位：採事後申請，以鋪貨點之贈

送包數申請(12+1)上市行銷計劃推廣計劃:促銷計劃37鋪貨獎勵：上市起兩個月便利商店：

獎勵辦法38地面推廣試吃：傳統通路：A級點特販通路：量販店、生鮮超市。陳列：店頭行銷製作「EZ-cook」ShelfTalk與掛旗於陳

列架上，吸引消費者目光。利用端架陳列與落地陳列增加商品與消

費者接觸機會，引發衝動性購買。上市行銷計劃推廣計劃:促銷計劃38地面推廣試吃：上市行銷計劃推廣計劃:促銷計劃39消費者促銷促銷目的：引發購買意願，並刺激迴轉率活動期間：2000年7月1日～8月15日活動辦法：ON-PACK，直接將贈品

(涼麵餐具組)附在二合一包

裝上(四入裝)，搭配賣場

POP，吸引消費者注意。推廣計劃:促銷計劃上市行銷計劃39消費者促銷促銷目的：引發購買意願，並刺激迴推廣40上市推廣進度與經費預算上市行銷計劃推廣計劃:40上市推廣進度與經費預算上市行銷計劃推廣計劃:41未來三年損益預估參考範例41未來三年損益預估參考範例日式涼麵上市行銷企劃書日式涼麵上市行銷企劃書43趨勢分析市場趨勢恩格爾效應擴大，主食比重降低銀髮市場值得開拓雙薪及單親家庭市場持續擴大2趨勢分析市場趨勢恩格爾效應擴大，主食比重降低44趨勢分析消費趨勢美味與質地便利性健康與營養機能性訴求縮短煮食時間天然、素食主義通路變革網際網路3趨勢分析消費趨勢美味與質地縮短煮食時間45產品介紹品牌名稱：『』產品屬性：速食日式涼麵產品口味：菠菜蕎麥麵

紅蘿蔔蕎麥麵產品內容物：麵塊

珍鮮沾醬包

芥末包產品分析4產品介紹品牌名稱：『』產品分析46產品分析產品介紹規格/容量：

個人號—

二塊麵身(重量180g±10g)

沾醬包、芥末包各兩包家庭號—

四塊麵身(重量360g±10g)

沾醬包、芥末包各四包5產品分析產品介紹規格/容量：47產品分析產品特性簡單(-cook)：滾水煮三分鐘，冷

水漂涼，瀝乾水分，沾醬汁即可食用。營養：崇尚原味，口味清淡；非油炸

蔬菜麵身，含豐富維生素；低鹽沾醬。美味：麵條滑溜，咬感Q；特殊醃製

沾醬，味美汁鮮6產品分析產品特性簡單(-cook)：滾水煮三分鐘，冷

48市場規模市場分析市場成長空間(預估)：8%市場規模(預估)：7市場規模市場分析市場成長空間(預估)：8%市場規模(49競爭狀況分析市場分析8競爭狀況分析市場分析50消費者分析市場分析主要消費者：都會區

20～45歲女性使用時機：正餐/宵夜購買地點(指傳統麻醬涼麵)：

傳統市場

58.9%

便利商店

22.2%

生鮮超市

10.7%

大型量販店

8.2%9消費者分析市場分析主要消費者：都會區

51消費者分析市場分析購買頻次與數量：

傳統涼麵：每月1次，每次約1.6盒

日式涼麵：每二月一次購買時考慮因素：

麵條好吃62.5%

方便性62.2%

價格41.5%

衛生20.6%不購買原因：沒有習慣吃涼麵19.8%

不習慣/不喜歡吃麵18.6%

不知道有這種麵16.6%10消費者分析市場分析購買頻次與數量：

傳統涼52SWOT分析優勢公司具有高度知名度消費者對其有信賴感有完整通路經銷網產品研發能力強大量行銷資源支持為市場先鋒品牌淡旺季有區隔弱勢

新產品導入成本高，

需求量待開發威脅相似替代產品多機會天然、健康

消費意識抬頭東洋風席捲台灣便利、個人化消費需求趨勢11SWOT分析優勢弱勢

新產品導入成本高，

需求量53行銷策略行銷目標策略方向品牌定位產品策略價格策略推廣策略通路策略12行銷策略行銷目標策略方向品牌定位產品策略價格策54行銷目標三年後產品知名度：90%年度銷售目標：(以出廠價未稅計算)行銷策略13行銷目標三年後產品知名度：90%年度銷售目標：(以55策略方向產品創新，塑造升級的實質感受利用話題行銷，快速打開產品知

名度完成特販(含CVS)4000個點及傳

統8400個點的鋪貨陳列、試吃推廣活動行銷策略14策略方向產品創新，塑造升級的實質感受行銷策略56美味方便衛生價廉

ｘｘ

cook

傳統涼麵日本料理店行銷策略品牌定位15美味方便衛生價廉傳統涼麵日行銷策略品牌定57日式即食中式速食Ｘｘ

cook傳統涼麵日本料理店行銷策略品牌定位16日式即食中式速食Ｘｘ傳統涼麵日本行銷策略品牌定位58品牌定位TA：都會區、20～45歲女性POD：簡單、營養、美味TPO：正餐或宵夜定位描述：

對20～45歲都會區女性而言，

『cook』是具有

簡單、營養、美味等特性之

速食日式涼麵。行銷策略17品牌定位TA：都會區、20～45歲女性行銷策略59產品策略產品創新(ReadytoCook)，進行新市

場開發。品牌：『』產品：速食日式涼麵口味：菠菜蕎麥麵、紅蘿蔔蕎麥麵規格：個人號：二入/包，18包/箱

家庭號：四入/包，12包/箱包裝：麵身以塑膠內盒充填，外覆霧面

鋁箔袋，創造產品附加價值。行銷策略18產品策略產品創新(ReadytoCook)，進行60產品策略產品特色：簡單(cook)→滾水煮三分鐘後，冷水漂涼，瀝乾水分，沾醬汁即可食用。營養→崇尚原味，口味清淡。

→非油炸蔬菜麵身，特選蕎麥中心精華“粉

心粉“與天然菠菜汁、紅籮蔔汁揉合而成

→低鹽沾醬。美味→特選圓面刀切，麵條滑溜，咬感Q。

→沾醬是由精選柴魚片、魚干、鯖魚片、

昆布、海扇貝等高級原料調製而成，味

美汁鮮。行銷策略19產品策略產品特色：行銷策略61價格策略採需求導向之知覺價值訂價

(Perceived-Value)售價：二入裝個人號25元

四入裝家庭號45元行銷策略20價格策略採需求導向之知覺價值訂價

(Perce62通路策略採密集式經銷策略，讓消費者可以

隨時在垂手可得的最便利時地購買。以都會區為主要行銷區域個人號以便利商店為主要通路；

家庭號以超市和量販店為主要通路。上市一年後，積極開發業務用市場。行銷策略21通路策略採密集式經銷策略，讓消費者可以

隨時在垂63推廣策略以電視廣告建立品牌知名度，塑

造品牌形象。名人推薦塑造產品認同感配合落地陳列及賣場試吃吸引消

費者購買行銷策略22推廣策略以電視廣告建立品牌知名度，塑

造品牌形象64上市行銷計劃上市時間行銷目標行銷費用價格計劃通路計劃推廣計劃23上市行銷計劃上市時間行銷目標行銷費用價格計劃通65預定上市時間：2000年5月上市行銷計劃行銷目標

上市推廣期間：2000年5月～10月行銷費用：3000萬產品知名度：20%(未提示)

70%(提示)產品鋪貨點數：12,400點銷售箱數：20萬箱24預定上市時間：2000年5月上市行銷計劃行銷目標

66價格計劃傳統通路上市行銷計劃25價格計劃傳統通路上市行銷計劃67特販通路上市行銷計劃價格計劃26特販通路上市行銷計劃價格計劃68通路計劃各通路上市期間之鋪貨點數上市行銷計劃27通路計劃各通路上市期間之鋪貨點數上市行銷計劃69推廣計劃:廣告目的：建立品牌知名度與品牌

形象訴求重點：以產品的基本利益及差

異點，吸引消費者購買。廣告主張：「簡簡單單」地煮出

「營養美味」的日式涼麵《支持點》三分鐘快煮

非油炸蔬菜蕎麥麵

特製沾醬上市行銷計劃廣告計劃28推廣計劃:廣告目的：建立品牌知名度與品牌

70主題廣告「預告篇」：10“

上市前三天，於三台PM8：58～9：00時段

間，以平面文案“EZ-cook日式涼麵上菜囉！”

搭配日文發音，吸引閱聽眾的好奇與注意。「清涼篇--吃麵，不再汗流浹背」：15“

簡簡單單煮好麵，輕輕鬆鬆吃涼麵「巧婦篇--誰敢說你不是巧婦？」：15“

簡簡單單煮好麵，輕輕鬆鬆當巧婦上市行銷計劃推廣計劃:廣告計劃29主題廣告上市行銷計劃推廣計劃:廣告計劃71目標對象：都會區20～45歲女性媒體預算：2,000萬上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃30目標對象：都會區20～45歲女性上市行銷計劃推廣計劃72媒體目標Ⅰ

階段性達成廣度告知及持續提醒、

刺激購買之目標

上市期：建立廣度告知，達成有

效接觸頻次3次以上，接觸廣度

60%。

推廣期：強化產品特性傳遞，建

立強勢品牌印象與領導地位。上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃31媒體目標Ⅰ

階段性達成廣度告知及持續提醒、

73媒體目標Ⅱ

就目標顧客群與媒體接觸之攸關性，

營造媒體執行之創意，引起注意及達

到有效傳播

CATV頻道整合運用，各頻道於每週一～

週五PM8:59～9:00時段，同步播出一分鐘

「EZ-cook」廣告專欄，造成媒體話題，

強化品牌印象。

與女性雜誌長期合作，強化商品特性專題

報導，強化品牌認同。上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃32媒體目標Ⅱ

就目標顧客群與媒體接觸之攸關性，

74媒體組合運用上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃33媒體組合運用上市行銷計劃推廣計劃:媒體計劃75媒體推廣計劃上市行銷計劃推廣