2023届广东省佛山市高考生物一模试卷含解析

2023学年高考生物模拟试卷请考生注意：1．请用2B铅笔将选择题答案涂填在答题纸相应位置上，请用0．5毫米及以上黑色字迹的钢笔或签字笔将主观题的答案写在答题纸相应的答题区内。写在试题卷、草稿纸上均无效。2．答题前，认真阅读答题纸上的《注意事项》，按规定答题。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列有关植物激素运输的描述，正确的是（）A．太空空间站中横放的植物幼苗，因为未受到重力影响，所以生长素无法极性运输B．细胞分裂素在植物体内的运输，主要从幼芽、未成熟的种子等合成部位通过相关结构运输至作用部位C．在菜豆叶柄切段中，14C标记的脱落酸向基部运输的速度是向顶部运输速度的2～3倍，说明脱落酸的运输方式为极性运输D．对胚芽鞘施用2，4﹣二硝基苯酚（呼吸抑制剂），发现生长素的极性运输受到阻断，说明生长素的极性运输是主动运输2．某种植物的花色同时受A、a与B、b两对基因控制，基因型为A_bb的植株开蓝花，基因型为aaB的植株开黄花。将蓝花植株（♀）与黄花植株（♂）杂交，取F1红花植株白交得F2。F2的表现型及其比例为红花：黄花：蓝花：白花=7：3：1：1．则下列分析中正确的是（）A．F2中基因型为Aa的杂合子致死B．F1产生的配子中某种雌雄配子同时致死C．亲本蓝花植株和F1蓝花植株的基因型一定为AAbbD．F1产生的配子中Ab雌配子或Ab雄配子致死3．在农业生产中，选择合适的育种方法，能有效改良作物品质，提高产量。下列有关作物育种的说法正确的是A．通过杂交育种，能从纯合低产不抗病的品种中选出高产抗病的新品种B．诱变育种能诱发突变，所以可在较短的时间内获得大量纯合变异类型C．利用单倍体育种可获得正常生殖的纯合个体，明显缩短了育种的年限D．人工诱导染色体数目加倍最常用的方法是低温处理萌发的种子或幼苗4．将分裂旺盛的动物细胞阻断在G1/S期交界处，更换培养液使其恢复分裂能力，从而使所有细胞的分裂同步化，之后每隔2h取样一次，用流式细胞仪检测细胞内DNA含量，结果如下图所示。下列分析正确的是（）A．用秋水仙素可抑制纺锤体形成，进而把分裂阻断在G1/S交界处B．据图判断，该动物细胞的一个细胞周期时长大约为24hC．细胞中DNA含量加倍的同时，染色体组的数量也会加倍D．据图判断，在24h时细胞分裂出现明显的非同步化5．如图为神经调节中两个重要的结构模式图，下列选项中错误的是（）A．甲图中③内的物质为神经递质，它可以和⑥上的特异性受体结合B．图甲为图乙中结构c的局部放大图像C．图乙中b受损的情况下，刺激a仍有感觉，但是肌肉不能收缩D．图乙中的X所示神经纤维为传入神经6．在研究中枢兴奋药尼可刹米作用机制的实验中，研究人员发现在大鼠延髓的A区注射1微升尼可刹米生理盐水溶液，可引起呼吸频率明显增加。为了进一步确认呼吸频率增加是尼可刹米所致且其作用部位在A区，下面哪个实验是没有必要做的（）A．在A区注射1微升蒸馏水B．在A区注射1微升生理盐水C．在延髓内的B区注射1微升尼可刹米生理盐水溶液D．对大鼠只做同样的创伤处理，不注射任何物质7．F基因可以编码一条肽链（包含55个氨基酸），该基因发生缺失突变后，其对应的mRNA减少了一个CUA碱基序列，翻译出的肽链含54个氨基酸。下列说法正确的是（）A．在突变基因表达时，翻译过程中最多用到54种氨基酸B．F基因突变后，嘧啶核苷酸在该基因中比例不变C．F基因转录和翻译的过程中碱基配对方式相同D．突变前后所编码的两条肽链中，最多只有一个氨基酸不同8．（10分）下图是某植物在晴天和阴天两种不同的环境条件下，净光合速率随时间变化的曲线，下列叙述正确的是A．由a～b段可以看出，此时限制叶片光合速率的主要环境因素是光照强度和CO2浓度B．在f～h对应时段，植物体内有机物总量的变化情况是先减少后增加C．h～i段的变化可能与植物体内脱落酸的含量增加有关D．j点时，叶肉细胞内光合速率等于呼吸速率二、非选择题9．（10分）实验者分别用4种不同浓度的CO2(Ⅰ0.03%；Ⅱ0.05%；Ⅲ0.07%；Ⅳ0.09%）对黄瓜幼苗进行处理，探究CO2浓度对黄瓜幼苗净光合速率和胞间CO2浓度的影响.实验15天后每隔7天测量一次，实验结果如下图所示。请回答：（1）幼苗固定CO2的速率不能随CO2浓度的增加而持续增加，从代谢角度分析，其直接原因是________________________________________。（2）在15〜29天中，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的净光合速率都呈现___________趋势；在第29天，各组净光合速率达到最大值，随后各组净光合速率下降，该现象说明_______________。（3）实验结果中，Ⅳ的胞间CO2浓度大于Ⅲ的原因是__________________。10．（14分）某性别决定方式为XY型的植物，叶型为宽叶和窄叶(受等位基因A、a控制)，叶色为黄绿色和绿色(受等位基因B、b控制)，茎秆为有刺和无刺(受等位基因D、d控制)。现用两纯合植株杂交，获得F1，F1雌雄植株随机交配，F2表现为♀宽叶有刺∶♀宽叶无刺∶♂宽叶有刺∶♂宽叶无刺∶♂窄叶有刺∶♂窄叶无刺＝6∶2∶3∶1∶3∶1。回答下列相关问题。（1）叶型和茎秆有无刺两对相对性状中，显性性状分别为____________。（2）关于叶型和茎秆有无刺，亲本的基因型是____________。F2宽叶植株杂交，后代出现窄叶植株的概率是____________。（3）若F2雌、雄株中均为黄绿色叶∶绿色叶＝3∶1，现欲探究控制叶色和茎秆有无刺的两对基因是否遵循自由组合定律，在该实验基础上还需进行的步骤是________________________；预期结果及结论：____________________________________。11．（14分）猕猴桃酒含有丰富的维生素、氨基酸和大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用。猕猴桃醋营养丰富、风味独特，是一种上佳的调味品。制作猕猴桃酒和醋的步骤如下：第一步：选用猕猴桃作原料，用清水冲洗去杂质，在破碎机内破碎成浆状，并向其中加入1．1～1．3%的果胶酶，在51-61℃的温度下保持1小时。第二步：在果浆中加入5%的酵母糖液（含糖2．5%），搅拌混合，进行前发酵，时间约5～6天。第三步：当发酵中果浆的残糖降至1%时，进行压榨分离，浆汁液转入后发酵。添加一定量的砂糖，经31～51天后，进行分离。第四步：在猕猴桃酒液中加入2～11%的醋酸菌菌种，发酵21天左右即醋酸发酵结束。回答下列问题。（1）从细胞结构角度分析，酵母菌与醋酸菌的主要区别是_____________；从代谢的角度分析，酵母菌与醋酸菌的主要区别是____________________。（2）向果浆中加入1．1～1．3%的果胶酶的目的是_______________________。（3）猕猴桃酒发酵的过程中装置先通氧后密封，通氧的目的是_________________________________，密封的目的是__________________________________。（4）若在猕猴桃酒液中添加适量葡萄糖，则醋酸菌将猕猴桃酒液中乙醇间接转化成乙酸的速率________（填“上升”“不变”或“下降”）。12．现代医学研究发现，人们在使用阿片类镇痛药缓解疼痛的同时会产生依赖性，且过量使用会致死。高等动物痛觉形成过程如下图所示，请回答下列问题：（1）图中甲神经元兴奋后通过______________（填结构）传递给乙神经元，最终传至痛觉中枢而产生痛觉。若产生痛觉的过程发生在患者打针（手臂注射）时，患者的手不会缩回，这说明人体神经中枢之间的联系是_________________________。（2）已知阿片类药物A能减少兴奋性神经递质的释放，阿片类药物B能促进钾离子外流，两者均作用于神经元之间，阻止兴奋的传导而起到镇痛作用。若药物A和药物B分别置于甲、乙神经元间，预测乙神经元膜电位很可能都是______________，两者电位差是否相同？______________（填“相同”或“不相同”）（3）阿片类镇痛药上瘾的患者经常通过共用注射器注射药物而感染艾滋病，由于艾滋病患者易发生恶性肿瘤，说明免疫系统具有_____________________功能。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、D【解析】

1、产生：主要是幼嫩的芽、叶和发育中的种子。2、分布：集中分布于生长旺盛的部位，如胚芽鞘、芽、和根顶端的分生组织、形成层、发育中的种子等处。3、运输：（1）极性运输：生长素只能由形态学上端运向形态学下端；极性运输是细胞的主动运输。在成熟组织中可以通过韧皮部进行非极性运输。（2）横向运输：影响因素﹣﹣单侧光、重力、离心力【详解】A、生长素的极性运输不受重力的影响，A错误；B、细胞分裂素能促进细胞分裂，合成部位主要是根尖，B错误；C、在菜豆叶柄切段中，14C标记的脱落酸向基部运输的速度是向顶部运输速度的2～3倍，说明脱落酸的运输方式为非极性运输，C错误；D、主动运输需要消耗细胞呼吸提供的能量，对胚芽鞘施用2，4﹣二硝基苯酚（呼吸抑制剂），发现生长素的极性运输受到阻断，说明生长素的极性运输是主动运输，D正确。故选D。【点睛】本题考查生长素的分布和运输知识，意在考查考生的识记能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力。2、D【解析】

基因分离定律和自由组合定律的实质：进行有性生殖的生物在进行减数分裂产生配子的过程中，位于同源染色体上的等位基因随同源染色体分离而分离，分别进入不同的配子中，随配子独立遗传给后代，同时位于非同源染色体上的非等位基因进行自由组合，按照自由组合定律，基因型为AaBb个体产生的配子类型及比例是AB：Ab：aB：ab=1：1：1：1，自交后代A_B_：A_bb：aaB_：aabb=9：3：3：1。【详解】A、由于子二代A_B_：aaB_：A_bb：aabb=7：3：1：1，与9：3：3：1相比，A_B_少了2，A_bb少了2，如果是Aa__的杂合子致死，则A_B_致死的个体应该是2AaBB、4AaBb，A_B_应该少6，A错误；B、如果子一代产生的某种基因型的雌配子、雄配子都致死，则后代的杂交组合是9种，而实际上子二代的杂交组合是12种，B错误；CD、由于子二代A_B_：aaB_：A_bb：aabb=7：3：1：1，与9：3：3：1相比，A_B_少了2，A_bb少了2，最可能的原因是Ab的雄配子或雌配子致死，因此不存在AAbb的纯合体，亲本蓝花植株和F2蓝花植株的基因型一定为Aabb，C错误，D正确。故选D。3、C【解析】杂交育种是将两个或多个品种的优良性状通过交配集中在一起，再经过选择和培育，获得新品种的方法。纯合低产不抗病的品种中没有与高产、抗病相关的基因，所以不可能通过杂交育种从纯合低产不抗病的品种中选出高产抗病的新品种，A项错误；诱变育种与自然突变相比提高了突变频率，能在较短的时间内获得较多的优良变异类型，但由于基因突变具有低频性和不定向性的特点，所以这些变异类型一般都是杂合的，需要通过自交获得纯合子，B项错误；单倍体育种过程中，常采用花药（花粉）离体培养的方法来获得单倍体植株，然后经过人工诱导使染色体数目加倍，重新恢复到正常植株的染色体数目。因此用这种方法培育得到的植株，不仅能够正常生殖，而且每对染色体上的成对的基因都是纯合的，明显缩短了育种的年限，C项正确；人工诱导染色体数目加倍的方法很多，目前最常用而且最有效的方法，是用秋水仙素来处理萌发的种子或幼苗，D项错误。【点睛】本题考查作物育种的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力。解题的关键是要熟练掌握诱变育种、杂交育种、单倍体育种的原理、方法、优缺点和典例。4、D【解析】

1、有丝分裂不同时期的特点：（1）间期：进行DNA的复制和有关蛋白质的合成；（2）前期：核膜、核仁逐渐解体消失，出现纺锤体和染色体；（3）中期：染色体形态固定、数目清晰；（4）后期：着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体，并均匀地移向两极；（5）末期：核膜、核仁重建、纺锤体和染色体消失。

2、有丝分裂过程中，染色体、染色单体、DNA变化特点（体细胞染色体为2N）：

（1）染色体变化：后期加倍（4N），平时不变（2N）；

（2）DNA变化：间期加倍（2N→4N），末期还原（2N）；

（3）染色单体变化：间期出现（0→4N），后期消失（4N→0），存在时数目同DNA。【详解】A、秋水仙素能抑制纺锤体的形成，将分裂阻断在分裂前期，A错误；

B、据图判断，该动物细胞的一个细胞周期时长大约为2h，B错误；

C、细胞中DNA含量加倍发生在间期，此时染色体数目没有加倍，染色体数目加倍发生在后期，则染色体组数加倍也发生在后期，C错误；

D、据图判断，在24h时细胞分裂出现明显的非同步化，D正确。

故选D。【点睛】本题结合图解，考查细胞的有丝分裂，要求考生识记细胞有丝分裂不同时期的特点，掌握有丝分裂过程中染色体和DNA含量变化规律，能正确分析题图，再结合所学的知识准确答题。5、C【解析】

分析题甲图中突触的结构组成可知，①是轴突末端，②是线粒体，③是突触小泡，④是突触前膜，⑤是突触间隙，⑥是突触后膜；图乙是反射弧的结构模型图，X所在的神经元是传入神经元，b所在的神经元为传出神经元，c代表突触的位置，兴奋在反射弧上的传导是单向的，只能是感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。【详解】甲图中③是突触小泡，突触小泡内含有神经递质，神经递质由突触前膜释放后，与突触后膜上的特异性受体结合，引起突触后膜所在的神经元兴奋或抑制，A正确；甲图为图乙中结构c的局部放大图像，B正确；由于兴奋在反射弧上的传导是单向的，若b受损的情况下，刺激a不会有感觉，C错误；图乙中的X所示神经纤维为传入神经，D正确。【点睛】关键点：判断反射弧中传入神经和传出神经的依据——由于题图中反射弧没有神经节，所以可以根据突触的结构模式图（—<●―）判断或者根据效应器可以是传出神经末梢和所支配的肌肉组成判断。6、A【解析】

根据题意分析可知，该实验的目的是研究中枢兴奋药尼可刹米的作用机制，因此该实验的自变量是尼可刹米的有无，根据题意，实验中在大鼠延髓的A区注射1微升尼可刹米生理盐水溶液，根据对照性原则和单一变量原则，那么对照组在A区应该注射等量的生理盐水以排除生理盐水对实验结果的影响，题目中为了确定呼吸频率增加是尼可刹米所致且其作用部位在A区所致，那么还要设计对照实验在延髓的B区同样注射1微升尼可刹米生理盐水溶液，观察现象，同时为了排除实验中创口的影响还要设计空白对照组。【详解】AB、根据以上分析可知，应该遵循单一变量原则在A区注射1微升生理盐水进行对照处理，A正确，B错误；C、为了进一步确认呼吸频率增加是尼可刹米所致且其作用部位在A区，因此应该在延髓内的B区注射1微升尼可刹米生理盐水溶液作为对照处理，C错误；D、设置空白对照组排除其他因素对实验结果的影响，对大鼠只做同样的创伤处理，不注射任何物质，D错误。故选A。7、B【解析】

1、基因突变的外因：①物理因素，②化学因素，③生物因素；内因：DNA复制时偶尔发生错误，DNA的碱基组成发生改变等。2、转录是以DNA的一条链为模板合成RNA的过程，该过程需要核糖核苷酸作为原料；翻译是指在核糖体上，以mRNA为模板、以氨基酸为原料合成蛋白质的过程，该过程还需要tRNA来运转氨基酸。3、DNA复制过程有A-T，C-G，T-A，G-C的配对方式，基因表达包括转录和翻译，转录过程有A-U，C-G，T-A，G-C的配对方式，翻译过程有A-U，U-A，C-G，G-C配对方式。【详解】A、构成蛋白质的氨基酸共20种，所以，在突变基因表达时，翻译过程中最多用到20种氨基酸，A错误；B、F基因突变后，使mRNA减少了一个CUA碱基序列，根据碱基互补原则，因而参与基因复制的嘧啶核苷酸数量减少，但由于嘌呤和嘧啶配对，均为50%，突变前后此比例不会发生变化，故嘧啶核苷酸在该基因中比例不变，B正确；C、基因表达包括转录和翻译，转录过程有A-U，C-G，T-A，G-C的配对方式，翻译过程有A-U，U-A，C-G，G-C配对方式，所以，F基因转录和翻译的过程中碱基配对方式不完全相同，C错误；D、根据题干：F基因编码含55个氨基酸的一条肽链，由于mRNA只减少了一个CUA碱基序列，仍编码一条54个氨基酸的肽链；如果减少的三个碱基对应某一个氨基酸的密码子，则突变前后编码的一条肽链，只少了1个氨基酸，其余均相同；如果减少发生在两个氨基酸对应的密码子内，则突变前后编码的两条肽链，有2个氨基酸不同，D错误。故选B。8、C【解析】

阴天条件下，光照较弱，温度较低，光照强度和温度成为限制叶片光合速率的主要环境因素，A错误；在f～h对应时段，净光合速率大于0，有机物总量一直在积累，B错误；.h～i段气孔关闭，脱落酸能诱导气孔关闭，因此h～i段的变化可能与植物体内脱落酸的含量增加有关，C正确；j点时，植物光合作用速度等于呼吸作用，因此叶肉细胞内光合速率大于叶肉细胞内呼吸速率，D错误。【考点定位】光反应、暗反应过程的能量变化和物质变化【名师点睛】净光合速率=总光合速率-呼吸速率，当净光合速率大于0时，表明此时的光合作用强度大于呼吸作用强度；小于0时，则表明光合作用小于呼吸作用。【详解】请在此输入详解！二、非选择题9、光合作用酶的含量和活性、C5的含量等限制CO2的固定升高长期使用高浓度CO2会降低叶片的净光合速率Ⅳ的胞外CO2浓度高，利于CO2由外界进入叶肉间隙；Ⅳ的净光合速率低，叶肉细胞对CO2的固定慢【解析】

实验中，实验的自变量为“CO2浓度”，因变量有净光合速率和胞间CO2浓度，由图可知，在一定范围内随着二氧化碳浓度增大，净光合速率和胞间CO2浓度都增大。【详解】（1）从代谢角度分析，幼苗的光合作用酶的含量和活性以及C5的含量等限制了CO2的固定等因素，导致幼苗固定CO2的速率不能随CO2浓度的增加而持续增加。（2）由图可知，在15〜29天中，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的净光合速率都呈现升高趋势；在第29天，各组净光合速率达到最大值，随后各组净光合速率下降，该现象说明长期施用高浓度CO2会降低叶片的净光合速率。（3）由实验结果可知：IV的胞外CO2浓度高，利于CO2由外界进入叶肉间隙以及IV的净光合速率低，叶肉细胞对CO2的固定慢等原因导致Ⅳ的胞间CO2浓度大于Ⅲ。【点睛】解答本题的关键是根据图形判断实验的自变量和因变量，并根据图形判断光合作用强度和二氧化碳浓度、气孔导度之间的关系。10、宽叶、有刺DDXAXA、ddXaY或ddXAXA、DDXaY1/8统计中关于叶色和茎秆有无刺的表现型及比例若子代黄绿色有刺：黄绿色无刺：绿色有刺：绿色无刺=9：3：3：1，则两对基因的遗传遵循自由组合定律若子代表现型及比例与上述不符，则两对基因的遗传不遵循自由组合定律【解析】

根据F2表现为♀宽叶有刺∶♀宽叶无刺∶♂宽叶有刺∶♂宽叶无刺∶♂窄叶有刺∶♂窄叶无刺＝6∶2∶3∶1∶3∶1，雌性宽叶∶窄叶=8∶0，有刺∶无刺=3∶1，雄性宽叶∶窄叶=3∶1，有刺∶无刺==3∶1，说明宽叶和窄叶位于X染色体上，宽叶和窄叶位于常染色体上，且宽叶为显性，F1的基因型是DdXAXa和DdXAY。【详解】（1）仅考虑叶型和茎秆有无刺，亲本为纯合子，雌株的表现型只有宽叶没有窄叶，说明控制宽叶与窄叶的基因位于X染色体上；雌株全部表现为宽叶，雄株宽叶∶窄叶=（3+1）∶（3+1）=1∶1，因此可推断宽叶（A）对窄叶（a）为显性，且关于叶型的基因型为、。中无论雌、雄都有有刺、无刺两种植株，且有刺∶无刺=3∶1，则这对等位基因位于常染色体上，有刺（D）对无刺（d）为显性，且相关基因型均为Dd。（2）综合上述两对相对性状考虑，的基因型为、，又因为亲本均为纯合子，可推出雌、雄亲本的基因型分别为、或、。只分析叶型，为、，为、、、，其中宽叶为、、，宽叶植株杂交，后代出现窄叶XaY的概率为1/2×1/4=1/8。（3）据题干信息“雌、雄株中黄绿色叶∶绿色叶=3∶1”，判断控制叶色的基因位于常染色体上。分析可知，控制茎秆有无刺的基因也位于常染色体上，两对基因可能位于一对同源染色体上，也可能位于两对同源染色体上。要判断两对基因的遗传是否遵循自由组合定律，可以在题干所述基础上统计中关于叶色和茎秆有无刺的表现型及比例。若两对基因位于两对同源染色体上，则的表现型及比例为黄绿色有刺∶黄绿色无刺∶绿色有刺∶绿色无刺=9∶3∶3∶1，其遗传遵循自由组合定律；若两对基因位于一对同源染色体上，且不考虑交叉互换时，则当B、D基因位于同一条染色体上时，中黄绿色有刺∶绿色无刺=3∶1，当B、d基因位于同一条染色体上时，中黄绿色无刺：黄绿色有刺∶绿色有刺=1∶2∶1，其遗传不遵循自由组合定律。【点睛】本题主要考查伴性遗传和基因的自由组合定律的相关知识，关键点是根据题干中的比例分析出基因在染色体上的位置和显隐性关系，推出基因型，结合自由组合定律进行解答。11、酵母菌有以核膜为界限的细胞核，醋酸菌无以核膜为界限的细胞核酵母菌属于兼性厌氧型，醋酸菌属于需氧型分解果肉中的果胶，使发酵液澄清，提高果肉利用率促进酵母菌的有氧呼吸，增加酵母菌的数量创造无氧环境，以便于酵母菌的无氧发酵产生酒精下降【解析】

1、果酒的制作离不开酵母菌，酵母菌是兼性厌氧型生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，在无氧条件下，酵母菌进行酒精发酵。温度是酵母菌生长和发酵的重要条件，21℃左右，罪与酵母菌繁殖酒精发酵时，一般在一般将温度控制在12~25℃，在葡萄酒自然发酵过程当中，其主要作用的是附着在葡萄皮上的野生酵母菌。2、醋酸菌是一种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。在变酸的酒的表面观察到的菌膜就是醋酸菌在液面大量繁殖而形成的。实验表明，醋酸菌对氧气的含量特别敏感，当进行深层发酵时，即使只是短时间中断通人氧气，也会引起醋酸菌死亡。当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸；当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。醋酸菌的最适生长温度为31~35

C。【详解】（1）酵母菌是真核、兼性厌氧生物，醋酸菌是原核、需氧型生物，故从细胞结构角度分析，酵母菌有以核膜为界限的细胞核，醋酸菌无以核膜为界限的细胞核；从代谢的角度分析，酵母菌属于兼性厌氧型，醋酸菌属于需氧型。（2）果胶酶能分解果肉中的果胶，使发酵液澄清，提