说明文臭豆腐2022小学六年级

本文格式为Word版，下载可任意编辑——说明文臭豆腐2022小学六年级早就听说长沙臭豆腐味道鲜美，已经人尽皆知，几乎每个城市的大街小巷都能看到长沙臭豆腐的身影，它的味道深受群众的爱好。下面大家一起来品尝臭豆腐吧。

说明文臭豆腐1

俗话说：“民以食为天。”在那千千万万的美食之中，我最热爱的却是那平平往往的臭豆腐。每当我和妈妈来到菜场买菜，总能听见那位卖臭豆腐的叔叔的叫嚷声：“好吃的臭豆腐，又香又辣的臭豆腐嘞!”总能望见不少人围在小摊前，争先恐后地买臭豆腐吃。

一来到这儿，我就闻到了一股又香又臭的味道，我肚子里的小馋虫立马就被勾了出来。瞧，那就是美味的臭豆腐：金黄酥脆的皮，鲜嫩可口的心，火红的辣油平匀地涂抹在豆腐上，翠绿的葱花散落其间，简直就是世上最好吃的东西。想到这儿，我作文便垂涎三尺，迫不及待地想再尝尝臭豆腐的美味了。臭豆腐的做法特别简朴，先唾手抓起一把洗净的臭豆腐放入滚烫的油锅中炸上一两分钟，然后倒进盒子里，此时的臭豆腐上还留有点点晶莹透亮的油珠，看上去无比的迷人。结果再加上孜然、辣椒油、醋等佐料，一份绝世美味就做好了。

看着这份色香味俱全的臭豆腐，我再也按捺不住了，用手抓起一块臭豆腐就往嘴里塞，险些被烫了喉咙。臭豆腐外焦里嫩，粗尝那种酸辣爽口的味道，犹如冲击着味蕾，让我感到特别的痛快酣畅。再细细品评那入口即融的豆腐心，真是让人回味无穷啊!

这就是绝世美味臭豆腐，尝一尝，我保证你连做梦都会流口水哟!

说明文臭豆腐2

说起小吃，我们中国人可是最骄傲的了。中国的小吃数不胜数，如：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面、南京的鸭血粉丝汤、绍兴的臭豆腐……真是举不胜举。可在这些小吃中，我最热爱的还是绍兴的臭豆腐。每当我走过华联美食广场的时候，听见那几位卖臭豆腐的小贩的叫嚷声：“快来买哦，正宗的绍兴臭豆腐，刚出锅的臭豆腐，快来买哦……”我就会垂涎三尺，今天我和妈妈去华联买生活用品，回来时妈妈望见我那就眼馋的样子，破例给我买了一份臭豆腐，我欣喜得一蹦三尺高。要知道，平常在家妈妈可是严禁我乱吃零食的，说是不健康。妈妈带我来到了一个小摊前，说是要一份臭豆腐。小贩爽快的回复说：“好嘞。”只见小贩纯熟地把一块块正方形的豆腐放入油锅中炸，炸了大约5分钟后，用一个漏勺把它们捞上来，这时，那一块块白嫩嫩的豆腐已经被炸成了金黄色，散发着迷人香味儿。小贩把它们放在板上晾一会儿，然后装进饭盒里，撒上香菜，放上辣酱，再插上牙签。就这样，一盒色、香、味俱全的臭豆腐就做好了。从小贩手里接过饭盒，我就迫不及待的吃了起来。“呜哇，好烫!”由于我吃的太急，嘴都快烫出泡来了，没尝出什么味道，接下去逐渐品尝，才刚刚感觉到辣，又辣又咸。可细细品尝，你就会察觉豆腐外酥里嫩，特别可口，让你吃了一个还想吃，一向到吃完为止。绍兴的臭豆腐，真是人间不成多得的美食啊!

说明文臭豆腐3

俗话说民以食为天，作为一位资深吃货，我可是分外赞成只要是好吃的食物，就三下五除二的解决掉，在众多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。别看，臭豆腐闻起来臭，其实吃起来可香了，外面看起来酥酥的，里面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁渗透出来，又酸又辣，焦脆而不焦，初闻虽臭气扑鼻，但细闻之下却是浓香迷人!可以说，这臭豆腐具备了清蒸豆腐的崭新爽口，油炸豆腐的香脆!

这臭豆腐做法看起来简朴，但实际上很繁杂。先将豆腐切成小块，再给穿上一件白布，放木板上再盖上——同木板压住，到了其次天，该叫豆腐们起床了，豆腐们也变得结坚固实得了，看到他们的样子联想到出锅时，口水再也不禁流下来了。睡完觉，当然要用卤水泡个澡，可这一泡就是几天可把我的心挠的痒痒，取出来了以后，衣着朴实的白豆腐把衣服变成了青墨色，结果沥干水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了!

在以往臭豆腐被认为不健康食品，其实臭豆腐可是有很高的养分价值，富含植物型乳酸菌，可以很好调理肠道和胃的功能，是美味的饭后小吃。

关于臭豆腐的由来，传闻是朱元璋年少时当乞丐，一回因饥饿难耐，捡起过期的豆腐，经过油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然特别美味，在后来带兵打仗，获得告成，请全军吃臭豆腐，使得广为流传!

听完我的介绍，你热爱上了臭豆腐了吗?

说明文臭豆腐4

我热爱吃皮薄肉嫩的小笼包、香香脆脆的大麻糕、美味可口的鸭血粉丝汤、热腾腾的过桥米线……但我的最爱，还数那街边小吃——让人垂涎三尺的臭豆腐!别看臭豆腐臭烘烘的，味道可好呢!它油而不腻，咸中带甜。小时候我一闻见臭豆腐的臭味，就会哇哇大哭，直到吃到为止。周一我们又去了“美食一条街”。刚走到店门口，臭豆腐就臭气扑鼻，把我的食欲又勾了起来。我的目光紧紧地停留在了臭豆腐身上，妈妈看出了我的心思，就大声叫道：“一碗臭豆腐。”此时的我已飘飘然，完全被臭豆腐给吸引住了。当臭豆腐端上来时，我已“口水直流三千尺”，快速地抓起一块臭豆腐急切往嘴里塞。我闭上眼睛，仿佛自己身在九霄云外，那种鲜美的味道真是“此味只应天上有”啊!我又提防翼翼地拿起一块臭豆腐，一咬就油汁四溅，让我唇齿留香，飘飘欲仙。这真是闻着臭，吃着香啊!这时我嘴里的每一个细胞仿佛都在跳舞，全身弥漫了活力。臭豆腐长得也好看。如金子般黄澄澄的身子，晶莹剔透的。人们把它放进油锅里来回翻动，它就会时不时发出“滋滋滋滋”的声音，犹如在一边跳舞一边唱歌。炸得松脆焦黄后出油锅，趁热撒上盐和胡椒粉，淋上酱油，爱吃辣的人还会蘸上红通通的辣油。此时的臭豆腐就像是一件美观的工艺品，看着也是一种享受哇!啊，要是每日都能吃上臭豆腐，那可多美呀!

说明文臭豆腐5

俗话说：“民以食为天。”，每个地方都有自己特色的小吃，我的家乡也不例外。

我的家乡在湖南，那里奔腾广阔的湘江;有高处不胜寒的衡山;有汹涌澎湃的洞庭湖还有雄伟宏大的张家界。但给我印象最深的莫过于每天在街上叫卖的小吃——臭豆腐啦

每天清早，当太阳从东方缓缓升起，沉睡的城镇开头沸腾起来的时候，便能听见大街上的叫嚷声：“臭干子咯，一块钱一串。”随着淡淡的“臭”气，便有一大堆小孩，青年蜂拥而上。“我要两串”，“我要三串”……小顾客们争先恐后的买着，卖臭豆腐的小贩拿着一根长长的筷子，从前面的筒子里拿出看上去黑不溜秋的臭豆腐，然后一个个的放进油炸锅里面，不一会，黑不溜秋的臭豆腐一出锅便变成黄黄的，鼓鼓的臭豆腐了，接着再涂上一层辣酱，轻轻咬上一口，外面是酥酥脆脆的，里面去很嫩滑，而且还很辣。

那时父母一天只给我五块钱，但我总是每天跑去买臭豆腐，也不知道是怎么地，总是吃不腻，每次咬上一口，心里就有股说不出的感觉，仿佛世上没有比这更好吃了的东西了，买了一串就忍不住买其次串，直到身上没钱了为止。这还真是验证了那句老话：“臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”

这就是远近有名的臭豆腐啦，真不愧是湖南的招牌小吃啊!

我想，所谓的喜悦也就是这样吧。一个很小的事情，却能让我忘却全体不开心的事情，沉醉到其中，这就是世界上最纯粹的喜悦了吧!

说明文臭豆腐6

要说美味，那是数不胜数，有的热爱山珍海味，有的爱吃家常小菜，而我对摊前小吃却情有独钟，更加是臭豆腐。

臭豆腐是一种风味小吃，只要吃过它的人都会说：臭豆腐闻起来香，臭的;吃起来，香的。但臭豆腐的制作工艺可是很讲究的。首先要用上乘的豆黄腐制作成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道。

油炸臭豆腐制作工艺虽然很讲究，但它的做法很简朴。

先从卤水中捞出来几块黑不溜秋的豆腐，把它放进滚烫的油锅里，不停的翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止，然后把一片片的豆腐都钻上两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样，金灿灿，香喷喷的臭豆腐就诞生了!

刚出炉的臭豆腐散发出一阵阵迷人的香味，让我的“口水流了三千尺”，但为了既能得志我肚子里的馋虫，又能好好的品尝它的味道。我就往往使用我的独家吃法：先用竹签穿过臭豆腐的上的两个小孔，把它吊起来，然后提防翼翼地咬上一口，在嘴里逐渐咀嚼。哇：外黑内黄，外嫩内酥，当时的感觉就一个字：爽!品尝完了，我就接着将剩下的一口吞掉，然后我又接着吃其次个，但嘴里还回味着刚刚吃的那块，再尝尝第三块，