发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件

１、菜籽油是食用植物油的重要来源油料作物：大豆、油菜、花生、向日葵世界主要油料作物之一种植油菜的意义１、菜籽油是食用植物油的重要来源油料作物：大豆、油菜、花生营养丰富

★含油率：35%～45%

★含VA、VB、VE等

★多种维生素VA、VD、VC

★较多的植物固醇（0.53％）

★菜油消化率高营养丰富发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件2、是工业用油的主要原料

冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、医药上都有广泛用途。

2、是工业用油的主要原料冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织油后出饼率60—65%，菜籽饼营养也很丰富，粗蛋白含量高达40％

但是，菜籽饼由于其中硫代葡萄糖甙在130--150μmol/g，高出国际标准3—5倍，致使普通油菜不能饲用，只能作肥料。

3、为畜牧业提供优质的精饲料菜子饼：蛋白质35%～45%粗脂肪10%～12%卵磷脂多种维生素营养价值与大豆饼相近，是一种良好的精饲料油后出饼率60—65%，菜籽饼营养也很丰富，粗蛋白含量高达4硫代葡萄糖苷

氰化物：水解异硫氰酸盐氢氰酸普通油菜130～150μmol/g

低硫苷油菜<30μmol/g

双低油菜：低芥酸（<5%

）、低硫苷（<30μmol/g

）硫代葡萄糖苷

氰化物：水解异硫氰酸盐氢氰酸普通油菜130～4、具有较好的养地价值

菜籽饼是优质的饼肥

油菜还是很好的绿肥作物

油菜根系可以分泌多种有机酸增加土壤肥力的有效性。

4、具有较好的养地价值菜籽饼是优质的饼肥5、油菜是良好的蜜源作物花期长:20-30天；由南向北达5个月

。

开花时能分泌蜜汁。5、油菜是良好的蜜源作物花期长:20-30天；6、花色鲜艳，有利于发展旅游观光农业油菜花量很大，而且花期很长，油菜花色鲜艳。6、花色鲜艳，有利于发展旅游观光农业油菜花量很大，而且花期很油菜花的海洋油菜花的海洋7、具有广泛的适应性

主要在冬季栽培,不与其作物争地在种植制度中具有重要意义

较强的适应性，耐瘠、耐旱，特别是耐盐碱能力比较强。7、具有广泛的适应性主要在冬季栽培,不与其作物争地油料作物世界

大豆油菜花生向日葵面积(亿亩)总产(万吨)33.53

16248

11.03

3952

4.03

3100

2497

3.56

3.10

油料作物中国大豆油菜花生向日葵4.25

1410

1.35

1080

1.17

965

120

0.56

0.12

油菜生产概况油料作物世界大豆油菜花生向日葵面积(亿亩)总产(万吨)3（一）世界油菜生产概况（一）世界油菜生产概况55%中国、印度、巴基斯坦法国、德国、波兰18%～20%18%～20%加拿大世界油菜分布55%中国、印度、巴基斯坦法国、德国、波兰18%～20%18我国油菜生产概况（二）我国油菜生产概况我国油菜生产概况（二）我国油菜生产概况发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件9－10月播种，次年4—6月收获9－10月播种，次年4—6月收获4—5月播种、7—8月收获4—5月播种、7—8月收获春油菜冬油菜中国油菜分布面积湖北安徽四川湖南江苏单产江苏上海浙江河南春油菜冬油菜中国油菜分布面积湖北安徽四川湖南江苏单产江苏上海发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件１、菜籽油是食用植物油的重要来源油料作物：大豆、油菜、花生、向日葵世界主要油料作物之一种植油菜的意义１、菜籽油是食用植物油的重要来源油料作物：大豆、油菜、花生营养丰富

★含油率：35%～45%

★含VA、VB、VE等

★多种维生素VA、VD、VC

★较多的植物固醇（0.53％）

★菜油消化率高营养丰富发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件2、是工业用油的主要原料

冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织、制皂、医药上都有广泛用途。

2、是工业用油的主要原料冶金、机械、橡胶、化工、油漆、纺织油后出饼率60—65%，菜籽饼营养也很丰富，粗蛋白含量高达40％

但是，菜籽饼由于其中硫代葡萄糖甙在130--150μmol/g，高出国际标准3—5倍，致使普通油菜不能饲用，只能作肥料。

3、为畜牧业提供优质的精饲料菜子饼：蛋白质35%～45%粗脂肪10%～12%卵磷脂多种维生素营养价值与大豆饼相近，是一种良好的精饲料油后出饼率60—65%，菜籽饼营养也很丰富，粗蛋白含量高达4硫代葡萄糖苷

氰化物：水解异硫氰酸盐氢氰酸普通油菜130～150μmol/g

低硫苷油菜<30μmol/g

双低油菜：低芥酸（<5%

）、低硫苷（<30μmol/g

）硫代葡萄糖苷

氰化物：水解异硫氰酸盐氢氰酸普通油菜130～4、具有较好的养地价值

菜籽饼是优质的饼肥

油菜还是很好的绿肥作物

油菜根系可以分泌多种有机酸增加土壤肥力的有效性。

4、具有较好的养地价值菜籽饼是优质的饼肥5、油菜是良好的蜜源作物花期长:20-30天；由南向北达5个月

。

开花时能分泌蜜汁。5、油菜是良好的蜜源作物花期长:20-30天；6、花色鲜艳，有利于发展旅游观光农业油菜花量很大，而且花期很长，油菜花色鲜艳。6、花色鲜艳，有利于发展旅游观光农业油菜花量很大，而且花期很油菜花的海洋油菜花的海洋7、具有广泛的适应性

主要在冬季栽培,不与其作物争地在种植制度中具有重要意义

较强的适应性，耐瘠、耐旱，特别是耐盐碱能力比较强。7、具有广泛的适应性主要在冬季栽培,不与其作物争地油料作物世界

大豆油菜花生向日葵面积(亿亩)总产(万吨)33.53

16248

11.03

3952

4.03

3100

2497

3.56

3.10

油料作物中国大豆油菜花生向日葵4.25

1410

1.35

1080

1.17

965

120

0.56

0.12

油菜生产概况油料作物世界大豆油菜花生向日葵面积(亿亩)总产(万吨)3（一）世界油菜生产概况（一）世界油菜生产概况55%中国、印度、巴基斯坦法国、德国、波兰18%～20%18%～20%加拿大世界油菜分布55%中国、印度、巴基斯坦法国、德国、波兰18%～20%18我国油菜生产概况（二）我国油菜生产概况我国油菜生产概况（二）我国油菜生产概况发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件发展油菜栽培的意义与油菜生产概况课件9－10月播种，次年4—6月收获9－10月播种，次年4—6月收