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社区果蔬超市策划书社区果蔬超市策划书社区果蔬超市策划书社区果蔬超市策划书编制仅供参考审核批准生效日期地址:电话:传真:邮编:社区蔬菜连锁超市策划书一年多的深思熟虑,想在城市的规模小区门口或者内部开蔬菜便利连锁超市,就象到处都是的便利店一样。
优势、核心竞争力为:
1.每个小区门口都有我们开的便利菜超市,居民不用跑一公里之外的菜市场去买菜。。
2.一般菜市场蔬菜的利润大概在每市斤零点八-两元之间,根据初步的市场调查,现在菜市场价格贵的蔬菜一般每市斤的利润在一点五-两元之间,便宜的蔬菜每市斤的价格利润在零点八-一元之间,市场上每个摊位一天的营业额大概在五百-七百元之间。利润在两百-三百之间。按照每个市场一百摊位计算,每天整个市场的销售总额在五万以上,利润在两万以上。
我们可以通过采购,运输,量大,点多来降低我们的成本,让利于居民。
3.我们采用现代的消费管理模式,如优费券、电话买菜,网上预订,送货上门等,这里重点介绍下,网上预订的模式,我们可以在每个社区和大型卖场门前进行广告宣传,通过居委会在每个小区内部寻找一个下岗工人,作为我们的信息收集员和蔬菜的派送员。帮人解决小区居民就业这是居委会乐意的。
4.我们走连锁的开店模式,一个规模小区一家便利菜超市,通过庞大的数量来降低我们的采购和运输、管理成本
5.蔬菜我们采用自己采购自己直销,对于肉类,鱼类和副食品类我们采用替批发商代销的模式,对于禽蛋类我们作为特价商品,按原进价销售,作为吸引消费的特色。
我们粗略的预估了下开一个店面的成本,店面70—100平方米,计划最高月租5000,付三押一,一共贰万,货架、框、电子设备、简单装修总共得贰万,简单的电动车2000,进货的周转资金5000,一万元的后备资金,合计总资金至少:万
我们根据经济学规律房租不超过利润15%计算,我们一个月的利润在万左右,这样每天的利润在750左右,根据蔬菜利润平均25%计算,一天的营业额在3500左右,按照每天买一次菜平均10元计算,一天要有300个人进我们的菜店,按照每个小区15%户数在我们店买菜,那么我们的菜店必须开在有2000户的规模小区门口。
我们的销售策略:
前期主要考虑以实体店内消费为主,特别注意店内菜的质量,干净度、新鲜度、整齐度,
后期考虑预定、网上订购和送货上门等服务方式,在经营的过程中注重一些小细节和方法的运用,比如:成本价促销、优惠打折、制作每种蔬菜营养搭配科普知识小卡片放置蔬菜旁,引导顾客健康的消费。
现在我们所面临的问题有:
1.店面70—100平方米,租金5000元的实在不好找,这是最紧迫的难题2.要尽量去蔬菜基地批发蔬菜,最大限度的降低成本,这个确实是不小的难
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