物质检验实验方案的设计-伊利纯牛奶产品介绍课件

伊利优酸乳饮料介绍

伊利优酸乳源自内蒙古呼和浩特、呼仑贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原等国际公认的优质奶牛饲养基地带;有经过专职畜牧师和营养师精心挑选、养育的健康奶牛提供营养均衡的好奶;无菌包装．冷藏后更好喝配料：水、牛奶、白砂糖、果葡糖浆、乳酸、柠檬酸、增稠剂、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、食用香精营养成分：每100毫升内含脂肪》1。0克蛋白质》1。0克23项严格的原奶检测，全程不添加任何防腐剂，更有严格的质量管理体系，每一滴伊利牛奶都是天然纯正的好牛奶伊利纯牛奶绿色天然纯正冠军品质奥运标准伊利优酸乳饮料介绍伊利优酸乳1温州育英学校高中分校理综组彭大鹏2006-9-20物质检验实验方案的设计温州育英学校高中分校理综组彭大鹏2006-9-20物质2一、物质的检验术语物质检验鉴别鉴定使用其它试剂的鉴别不用其它试剂的鉴别鉴别：是指用一定的方法把多种物质加以区别。鉴定：是指用化学方法来确定某物质的组成成分。鉴定所用的反应或现象必须是该物质或离子的特征反应或现象，即必须是独一无二的。如淀粉遇碘变蓝，Fe3+遇SCN-变红等。鉴别所用的反应或现象不一定要是特征的反应或现象,只要能根据现象的不同将物质加以区别即可.一、物质的检验术语物质检验鉴别鉴定使用其它试剂的鉴别不用其它3离子试剂或操作

实验现象1、常见阳离子的检验方法焰色反应紫色(透过蓝色的钴玻璃)焰色反应黄色(浓)NaOH加热,生成刺激性气体、使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体.NaOHKSCN溶液生成血红色溶液NaOH溶液先白色沉淀后溶解。白色灰绿色红褐色NaOH溶液K＋Na＋NH4＋Fe2＋Fe3＋Al3＋Mg2＋白色二、离子的检验离子试剂或操作实验42、常见阴离子的检验方法离子检验试剂实验现象AgNO3溶液、稀HNO3AgNO3溶液、稀HNO3AgNO3溶液.稀HNO3产生不溶于稀硝酸的白色沉淀产生不溶于稀硝酸的浅黄色沉淀产生不溶于稀硝酸的黄色沉淀盐酸、Ca(OH)2溶液加入盐酸后放出无色,无味气体.气体能使澄清石灰水变浑浊.盐酸、BaCl2溶液

产生不溶于稀盐酸的白色沉淀Cl－

Br－

I－

CO32－

SO42－SO32－

盐酸、品红溶液产生的无色刺激性气体能使品红褪色2、常见阴离子的检验方法离子检验试剂53.请同学们根据课本P85页表6－1，归纳离子检验的一般方法。

(1)．常用的离子检验方法：①生成沉淀

.

②生成气体

.③显现特殊颜色.3.请同学们根据课本P85页表6－1，归纳离子检验的一般方法6思考与讨论一.仔细阅读课本P85页CO32-检验方案待检溶液加盐酸无色无味气体产生白色沉淀一定有CO32-通入澄清石灰水

上述方案合理吗?有那些离子干扰?如何排除干扰离子?思考与讨论待检加盐酸无色无味白色一定有通入澄清7二．检验CO32-时要排除SO32-等的干扰，若CO32-、SO32-二者同时存在，则实验进行检验CO32-,如何操作,仪器连接顺序如何?。待检液品红溶液KMnO4/H+澄清石灰水品红溶液盐酸二．检验CO32-时要排除SO32-等的干扰，若CO38设计实验.证明硫酸亚铁铵晶体[(NH4)2Fe(SO4)2·6H20]的成分中含有Fｅ2+，NH4+,SO42-和H2O．固体如图所示．示例1：三、物质的检验:一般通过离子的检验来实现注意：要证明是(NH4)2Fe(SO4)2·6H20晶体，也就是要检验其中的结晶水以及三种离子设计实验.证明硫酸亚铁铵晶体[(NH4)2Fe(SO4)29确定（NH4）2Fe(SO4)2.6H2O最佳设计方案固体试样观察外观初步推断夜体水浓ＮaＯＨ/湿润的红色石蕊试纸气体ＮＨ４＋Ｂａ（ＮＯ３）２／ＨＮＯ３白色沉淀ＳＯ４２－ＫＳＣＮ／（ａｑ）新制的氯水红色溶液Ｆｅ２＋加热以上实验只能确定物质含那些微粒，还不能确定物质的化学式。确定（NH4）2Fe(SO4)2.6H2O最佳设计方案固体试10四、物质检验的一般步骤1、先对试样进行外观观察2、然后准备试样：3.进行检验：确定其颜色、状态、气味等。若样品是固体，则一般先取少量配成溶液；并注意观察试样的溶解情况：是否溶解、有无气体产生、有无明显的热效应、所得水溶液的颜色等每次均应移取少量溶液进行验．在设计检验的程序时，要考虑离子之间干扰，在可能有干扰时．先排除干扰．然后检验．4.叙说方法:操作----现象-----结论----原理四、物质检验的一般步骤1、先对试样进行外观观察2、然后准备试11五、对离子检验反应的要求①反应要有明显的现象②反应要有足够的灵敏度。③反应的选择性要好五、对离子检验反应的要求①反应要有明显的现象②反应要有足够的12练习1在某澄清,透明的浅黄色溶液中,可能含有下列离子：K+、NH4+、Fe3+、Ba2+、Al3+、SO42-、HCO3-、Cl-试设计实验.检验溶液中存在的离子。根据题意，溶液是澄清、透明且为浅黄色的，可初步推知溶液中可能含有Fe3+，不含HCO3-，且Ba2+和SO42-不能同时存在，这两种离子只用检验出其中一种就可以了。其它离子必须一一进行检验。1.检验K+只能用焰色反应的方法；具体的实验步骤见P87—P882.检验NH4+、可用热浓碱液和红色的石蕊试纸，同时还可以检验出Al3+或Fe3+(如何操作?)；3.检验SO42-可用酸化的硝酸钡,检验Ba2+可用稀硫酸(可能不用进行,为什么?);4.检验Cl-可用酸化的AgNO3,(若溶液中有SO42-,还得注意防止干扰,如何防止?)分析：练习1在某澄清,透明的浅黄色溶液中,可能含有下列离子：K+、13

2．对未知的无机盐溶液所含的离子作鉴定。根据下列实验事实所作的判断不一定正确的是（

）

A．加入BaCl2溶液有白色沉淀生成，再加入稀盐酸，沉淀不溶解，则原溶液中含SO42-

B．向溶液中加入硝酸酸化，无现象，再加入少许AgNO3溶液，有白色沉淀生成，则原溶液中含Cl-

C．向溶液中加入盐酸，有无色气体逸出，此气体能使澄清石灰水变浑浊，则溶液中含有CO32-

D．加入NaOH溶液，微热时有气体放出，该气体能使润湿的红色石蕊试纸变蓝，则溶液中含有NH4+

AC

143.三位学生设计了下述3个方案，并都认为，如果观察到的现象和自己的设计方案一致，即可确定试液中有so42-。

试评价上述各种方案是否严密.并分别说明理由。3.三位学生设计了下述3个方案，并都认为，如果观察到的现象和15伊利优酸乳饮料介绍

伊利优酸乳源自内蒙古呼和浩特、呼仑贝尔大草原、黑龙江杜尔伯特大草原等国际公认的优质奶牛饲养基地带;有经过专职畜牧师和营养师精心挑选、养育的健康奶牛提供营养均衡的好奶;无菌包装．冷藏后更好喝配料：水、牛奶、白砂糖、果葡糖浆、乳酸、柠檬酸、增稠剂、甜蜜素、安赛蜜、纽甜、食用香精营养成分：每100毫升内含脂肪》1。0克蛋白质》1。0克23项严格的原奶检测，全程不添加任何防腐剂，更有严格的质量管理体系，每一滴伊利牛奶都是天然纯正的好牛奶伊利纯牛奶绿色天然纯正冠军品质奥运标准伊利优酸乳饮料介绍伊利优酸乳16温州育英学校高中分校理综组彭大鹏2006-9-20物质检验实验方案的设计温州育英学校高中分校理综组彭大鹏2006-9-20物质17一、物质的检验术语物质检验鉴别鉴定使用其它试剂的鉴别不用其它试剂的鉴别鉴别：是指用一定的方法把多种物质加以区别。鉴定：是指用化学方法来确定某物质的组成成分。鉴定所用的反应或现象必须是该物质或离子的特征反应或现象，即必须是独一无二的。如淀粉遇碘变蓝，Fe3+遇SCN-变红等。鉴别所用的反应或现象不一定要是特征的反应或现象,只要能根据现象的不同将物质加以区别即可.一、物质的检验术语物质检验鉴别鉴定使用其它试剂的鉴别不用其它18离子试剂或操作

实验现象1、常见阳离子的检验方法焰色反应紫色(透过蓝色的钴玻璃)焰色反应黄色(浓)NaOH加热,生成刺激性气体、使湿润的红色石蕊试纸变蓝的气体.NaOHKSCN溶液生成血红色溶液NaOH溶液先白色沉淀后溶解。白色灰绿色红褐色NaOH溶液K＋Na＋NH4＋Fe2＋Fe3＋Al3＋Mg2＋白色二、离子的检验离子试剂或操作实验192、常见阴离子的检验方法离子检验试剂实验现象AgNO3溶液、稀HNO3AgNO3溶液、稀HNO3AgNO3溶液.稀HNO3产生不溶于稀硝酸的白色沉淀产生不溶于稀硝酸的浅黄色沉淀产生不溶于稀硝酸的黄色沉淀盐酸、Ca(OH)2溶液加入盐酸后放出无色,无味气体.气体能使澄清石灰水变浑浊.盐酸、BaCl2溶液

产生不溶于稀盐酸的白色沉淀Cl－

Br－

I－

CO32－

SO42－SO32－

盐酸、品红溶液产生的无色刺激性气体能使品红褪色2、常见阴离子的检验方法离子检验试剂203.请同学们根据课本P85页表6－1，归纳离子检验的一般方法。

(1)．常用的离子检验方法：①生成沉淀

.

②生成气体

.③显现特殊颜色.3.请同学们根据课本P85页表6－1，归纳离子检验的一般方法21思考与讨论一.仔细阅读课本P85页CO32-检验方案待检溶液加盐酸无色无味气体产生白色沉淀一定有CO32-通入澄清石灰水

上述方案合理吗?有那些离子干扰?如何排除干扰离子?思考与讨论待检加盐酸无色无味白色一定有通入澄清22二．检验CO32-时要排除SO32-等的干扰，若CO32-、SO32-二者同时存在，则实验进行检验CO32-,如何操作,仪器连接顺序如何?。待检液品红溶液KMnO4/H+澄清石灰水品红溶液盐酸二．检验CO32-时要排除SO32-等的干扰，若CO323设计实验.证明硫酸亚铁铵晶体[(NH4)2Fe(SO4)2·6H20]的成分中含有Fｅ2+，NH4+,SO42-和H2O．固体如图所示．示例1：三、物质的检验:一般通过离子的检验来实现注意：要证明是(NH4)2Fe(SO4)2·6H20晶体，也就是要检验其中的结晶水以及三种离子设计实验.证明硫酸亚铁铵晶体[(NH4)2Fe(SO4)224确定（NH4）2Fe(SO4)2.6H2O最佳设计方案固体试样观察外观初步推断夜体水浓ＮaＯＨ/湿润的红色石蕊试纸气体ＮＨ４＋Ｂａ（ＮＯ３）２／ＨＮＯ３白色沉淀ＳＯ４２－ＫＳＣＮ／（ａｑ）新制的氯水红色溶液Ｆｅ２＋加热以上实验只能确定物质含那些微粒，还不能确定物质的化学式。确定（NH4）2Fe(SO4)2.6H2O最佳设计方案固体试25四、物质检验的一般步骤1、先对试样进行外观观察2、然后准备试样：3.进行检验：确定其颜色、状态、气味等。若样品是固体，则一般先取少量配成溶液；并注意观察试样的溶解情况：是否溶解、有无气体产生、有无明显的热效应、所得水溶液的颜色等每次均应移取少量溶液进行验．在设计检验的程序时，要考虑离子之间干扰，在可能有干扰时．先排除干扰．然后检验．4.叙说方法:操作----现象-----结论----原理四、物质检验的一般步骤1、先对试样进行外观观察2、然后准备试26五、对离子检验反应的要求①反应要有明显的现象②反应要有足够的灵敏度。③反应的选择性要好五、对离子检验反应的要求①反应要有明显的现象②反应要有足够的27练习1在某澄清,透明的浅黄色溶液中,可能含有下列离子：K+、NH4+、Fe3+、Ba2+、Al3+、SO42-、HCO3-、Cl-试设计实验.检验溶液中存在的离子。根据题意，溶液是澄清、透明且为浅黄色的，可初步推知溶液中可能含有Fe3+，不含HCO3-，且Ba2+和SO42-不能同时存在，这两种离子只用检验出其中一种就可以了。其它离子必须一一进行检验。1.检验K+只能用焰色反应的方法；具体的实验步骤见P87—P88