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最新-最新高三周考第十四次1．下图为农业育种过程中最常见的两种育种流程图，请结合所学知识分析下列相关问题：(1)上图两种育种方法都涉及的变异原理是________。(2)生产实践中人们常根据不同的育种要求选择所需要的育种方法。若想大幅度改良生物的性状，则应选择的育种方法是________；若想定向改造生物性状，则应选择的育种方法是________；若想创造一个新物种，则应选择的育种方法是________。(以上答案从下列各项中选取)A．杂交育种B．诱变育种C．单倍体育种D．多倍体育种E．基因工程育种(3)现有一个育种站，想利用基因型分别是AAbb和aaBB的两品种培育出基因型为aabb的新品种，若从上图中选择出最简捷的育种方法，应该选择________。(4)图中利用常规育种方法培育基因型为AABB的新品种时，在培育过程中，需要从________代开始进行选择，原因是________________；在该次选择过程中需要淘汰的植株数约占总数的________。2．(最新·广东梅州质检)胆固醇是人体内一种重要的脂质，既可在细胞内以乙酰CoA为原料合成，也可以LDL(一种脂蛋白)的形式进入细胞后水解形成，过多的胆固醇可以调节相关反应从而降低胆固醇的含量。下图甲表示人体细胞内胆固醇的来源及调节过程，图乙表示LDL受体蛋白合成过程。请分析并回答问题。(1)胆固醇在细胞中合成的场所是________。血浆中的LDL与细胞膜上的受体结合，以________方式进入细胞。(2)从图中可以看出，当细胞内胆固醇含量较高时，它可以________，也可以________，还可以抑制LDL受体的合成，以调节胆固醇的含量，这种调节机制属于________调节。(3)与图乙过程有关的RNA种类有哪些？________；如果细胞的核仁被破坏，会直接影响细胞中________(细胞器)的形成。(4)从化学成分角度分析，与图乙中结构⑥的化学组成最相似的是________(填选项代号)。A．大肠杆菌B．噬菌体C．染色体D．烟草花叶病毒(5)若要改造LDL受体蛋白分子，将图乙结构⑦色氨酸变成亮氨酸(密码子为：UUA、UUG、CUU、CUC、CUA、CUG)，可以通过改变编码LDL受体蛋白的基因的一个碱基来实现，具体的碱基变化是：________。3、下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟，待冷却至30℃时，加一定量的“酒药”(实际是酵母菌菌种)与米饭混匀后置于一瓷坛内(其他容器也可)在中间挖一个洞，加盖后置于适当的地方保温(28℃)，12h即成。现请你从以下几方面对其发酵过程作一简单的分析：(1)先将米煮熟的目的是什么？______________________________________________________________________________。(2)发酵坛没有密封，坛内无氧发酵的环境是由什么造成的？____________________________________________________________________________。(3)请用文字或坐标曲线的形式来说明发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸此消彼长的过程。______________________________________________________________________________。(4)酿酒过程中为什么总是先来“水”后来“酒”，其原因是什么？_____________________________________________________________________________。(5)在具体操作过程中要根据米饭的多少加适量的酒药，如把握不准，宁多勿少，如果加少了将引起什么后果？为什么？______________________________________________________________________________。4．腐乳是我国古代劳动人民创造出的一种经过微生物发酵的大豆食品。下面是腐乳制作的实验流程示意图。请回答下列相关问题：从微生物培养的角度分析，豆腐就是毛霉等微生物的培养基，按照其状态称为________培养基。腐乳制作的原理是_____________________。(2)传统的腐乳制作过程中，豆腐块上生长的毛霉来自；而现代的腐乳生产是在严格的无菌条件下，将优良的毛霉菌种接种在豆腐上，这样可以_________。(3)腐乳制作过程中，加盐的作用是____________________和______________。(4)卤汤是由酒及各种香辛料配制而成的，卤汤中的酒可以选用料酒、黄酒、米酒、高粱酒等，含量一般控制在12%左右。加酒的作用是________________和________________。(5)装瓶时，操作要迅速小心。加入卤汤后要用胶条将瓶口密封，封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止________。1.答案(1)基因重组(2)BED(3)常规育种(4)子二F2(子二代)出现了性状分离(其他答案合理即可)eq\f(7,16)2.答案(1)内质网胞吞(2)抑制乙酰CoA合成胆固醇促进胆固醇以胆固醇酯的形式储存(负)反馈(3)tRNA、rRNA、mRNA核糖体(4)D(5)C变为A3、答案(1)为了杀灭其他杂菌。(2)有氧呼吸消耗O2，还产生大量水淹没基质。(3)有氧气时酵母菌进行有氧呼吸，当氧气逐渐减少时，有氧呼吸减弱，无氧呼吸逐渐增强，当氧气完全消耗时就转入完全的无氧发酵产生酒精。如图所示：(4)先进行有氧呼吸产生CO2和水，氧消耗完毕后再进行无氧呼吸生成酒精。(5)一开始加适量酵母菌是为了酵母菌种群有足够的起始密度，并能在短时间内繁殖大量个体占据整个生存空间。如果酵母菌种群起始密度过小，占据整个生存空间所用时间过长，极易导致杂菌侵入。解析见答案。4、(1)固体毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸(2)空气中的毛霉孢子避免其他菌种的污染，保证产品的质量(3)析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质(4)可以抑制微生物的生长能使腐乳具有独特的香味(5)瓶口被污染解析：(1)豆腐可作为毛霉等微生物的固体培养基，毛霉中蛋白酶、脂肪酶等可分解蛋白