食堂仓库管理员岗位职责范本

—食堂仓库管理员岗位职责范本材料选购人员办理材料入库手续，由仓库保管员填制材料入库单，一式三联，一联存根仓库做仓库账（不必再单独用一联），一联交选购员，一联交财会做账。下面给大家共享一些关于食堂仓库管理员岗位职责范本9篇，希望能够对大家有所帮忙。食堂仓库管理员岗位职责范本篇11、建立健全食堂管理各项制度，详细负责学校食堂的管理工作，做好同学就餐的管理工作。2、严格执行食堂进货制度，购置货物须过秤验收，严禁质劣、价高或滞销的食品进食堂，确保食品安全。3、负责食堂人员技能训练，负责制订厨房操作规程和制定厨房工作人员的岗位责任制和技术标准.检查规章制度的执行情况。4、每天做好食堂工作人员的晨检，保证食堂人员XXX%持有健康证，催促食堂人员留意个人卫生。5、严格把握食品操作卫生关，容器及饭菜暂存场所必需符合卫生标准，食品应烧熟煮透，并保证烧熟后的成品到食用间隔不超过3小时，每天菜肴施行24小时留样。6、做好每天的食堂清洁卫生清扫、不留死角，确保食堂的整体环境卫生，定期检查装备，做好维护修理工作。7、熟识食堂内水电暖安装布局，定期巡察敏感部位，催促食堂标准操作。8、娴熟运用灭火器；有联系卫生防疫、消防安全食堂仓库管理员岗位职责范本篇2一、负责食堂的全面管理工作，精确把握食堂工作人员和炊事人员的思想工作、生活情况，强化思想政治工作，充足调动食堂工作人员的主动性。二、教育炊事人员坚持原则、大公无私、祖先后己，对师生一视同仁，要耐烦和气、热忱周到，尽可能赐予便利。三、搞好主副食调配，增加花色品种，提高饭菜质量，搞好本钱核算，做到饭菜份量足、价格合理，经济实惠，把戏多，品种多，质量好。四、搞好食堂的伙食卫生、安全保卫工作。五、认真做好食堂工作人员的考核工作。六、常常听取员工对食堂的工作看法和要求，不断改进服务看法，提高饭菜质量。七、主动参与政治学习和集体活动，努力学习业务学问，不断提高业务水平。八、监督做好厨具、餐具的日常清洗、消毒和伙房内环境卫生的清扫工作。九、监督检查炊事员的`个人卫生。十、留意节约、杜绝铺张，常常检查、保养全部的食堂装备，做好防火、防盗等安全工作。十一、随时准备完成领导交给的其它临时性任务。食堂仓库管理员岗位职责范本篇3一、负责食堂的全面工作，认真贯彻食堂管理的各项规章制度。二、了解食堂从业人员的晨检情况及身体状况，并做好当天的工作布置和分工。三、每天做好食品验收，拒收存在质量问题的食品及原料。四、保证食堂食品选购、储存、加工供应过程符合规定，操作标准，消退安全隐患。五、每周与食品卫生管理员（保健老师）议定养分菜谱，测定需求量和价格本钱，平衡每月盈亏。六、擅长倾听和正确对待处理师生及家长的看法和要求，不断提高食堂服务质量。七、与仓库保管员一起每月一次清仓盘点，做到账目清晰，账物相符。八、一旦发生食品卫生安全事故，立刻向园长汇报，并在领导小组的统一指挥下，主动执行应急预案。九、负责食堂内防火、防盗安全工作。食堂仓库管理员岗位职责范本篇41、严格遵守林场的各项规章制度。2、努力学习，严格管理，充足调动食堂员工的主动性，不断提高食堂饮食质量和服务接待水平。3、负责食堂用餐的本钱核算，要降低就餐本钱，提高饮食质量；深化研讨，增加花色品种，服务热忱周到。4、建立和完善食堂内部的岗位责任制，责任到人。5、认真做好饮食安全工作，抓好食堂的饮食、环境、员工穿着卫生的管理，贯彻执行《食品卫生法》，餐具做到每餐消毒，防止盛行疾病和食物中毒大事的发生。6、研讨饮食，不断提高烹饪技术。7、认真抓好食堂的安全、防火、防盗、防毒工作，常常检查用电、用火、用气、机械装备运行情况，电气装备运用者是第一责任人，发现事故隐患，按时实行措施整改，杜绝各类事故发生。8、食堂临时用工应严格管理，原则上不雇用临时工，非用不行时，需要请示批准，运用临时工要严格把关，强化管理。9、严格遵守财务制度和财经纪律，做好结算工作。一切购置先方案报批后购置，照实核算报账，坚定杜绝假公济私。审批报销每周一报销上一周的用餐费用，履行审批手续。10、强化食堂物品管理，建立实物帐，做好增减登记。长时间消耗的食品、饮品立账管理，按时与炊事员对账，到达账实相符，确保物品、食用品完好无腐损，防止流失损毁，造成铺张。11、接受单位领导临时任务，参与林场组织的各项活动。食堂仓库管理员岗位职责范本篇51、在总务处的领导下，全面负责食堂的管理工作，带着全体职工完成上级交给的各项工作任务。2、制定工作方案和食堂的各项规章制度，并检查落实情况。3、严格遵守学校、食堂管理科的各项规章制度，认真做好职工的思想政治工作，关怀职工生活，严格管理，充足调动职工主动性，不断提高食堂饮食质量和服务水平。4、负责本食堂伙食的本钱核算，要降低伙食本钱，提高伙食质量；扩大服务工程，增加把戏品种、风味特色；热忱周到为就餐者服务作为根本宗旨，不断推动伙食工作向前进展。5、建立和完善食堂内部的岗位责任制，责任到人的运行机制。6、认真抓好食堂的饮食、环境、个人卫生的管理工作，贯彻执行《卫生五四制》和《食品卫生法》，公用餐具做到每餐消毒，防止盛行疾病和食物中毒大事的发生。7、定期召开全体食堂工作人员大会和班组长会议，研讨商量本食堂工作重点，制定工作方案。定期组织食堂职工开展业务学习和技术培训。不断提高职工业务技术水平，完善食堂的各项规章制度和改进措施。8、认真抓好本食堂的安全教育和治安消防工作，常常检查用电、用火、用气、机械装备运行情况，明确岗位责任，发现事故隐患，按时实行措施整改，杜绝各类事故发生。9、强化食堂临时工人的教育管理，常常进行业务技能、生产安全的培训，留意发挥和调动临时工人的主动性。10、依据本食堂工作情况，合理布置劳动力，留意发挥班组长作用，调发动工的工作主动性。11、严格遵守财务制度，做好每月结算工作。食堂仓库管理员岗位职责范本篇61、制定和完善食堂各项管理制度，并认真抓好落实。2、负责监督食堂食品的选购及验证工作。3、贯彻食品卫生法规，定期组织炊事人员体检并办理健康证，严防传染病及食品中毒大事发生。4、定期组织召开伙食管理委员会，听取师生看法，搞好饭菜质量。对卫生状况、饭菜价格和服务看法进行监督。5、管好食堂固定资产，用好管好炊事机具。6、负责出售饭卡、充值，检查催促同学凭卡就餐。7、负责每月与各餐饮档口进行营业款结算。8、催促清洁工搞好食堂公共卫生。9、完成领导交办的其他工作。食堂仓库管理员岗位职责范本篇71、从维护广生的根本利益和维护社会稳定动身，高度树立食品卫生安全意识。2、认真做好“五个记录）：食堂食品验收记录、食堂食品试尝记录、食堂食品留样记录表、学校食堂工作督查记录、食堂从业人员培训记录。3、对从业人员进行健康管理，建立健康档案，催促食堂从业人员进行健康检查，对患有有碍食品安全疾病的人员提出工作岗位调整看法并催促落实；4、对食品（含原料）食品添加剂、食品相关产品选购索证索票、进货查验、选购记录和食品添加剂贮存、运用进行管理；5、组织制定食品安全检查方案，对食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作标准的执行情况定期进行检查并记录、存档。对检查中发现的不符合食品安全要求的行为应按时制止并提出处理看法；6、对食堂环境卫生和餐厨废弃物处理进行管理；7、师生发生疑似食物中毒等食品安全事故时，按时将事故发生情况报告当地餐饮服务食品安全监管部门，实行措施防止事态扩大，协作监管部门调查处理；8、主动协作食品安全监管部门开展的监督检查工作，4并照实提供有关资料或信息；9、禁止闲杂人员进入操作间。10、催促工作人员必需穿戴卫生工作服进行操作。11、即时发现指出食堂管理中各个环节（原料进购、餐具消毒、操作加工、盈余及霉变食品的处理）存在的安全隐患，催促整改，并即时反应。12、随时监视供餐台的饭，菜，份量是否充足，按时了解师生对用餐情况、催促食堂努力改善同学伙食。食堂仓库管理员岗位职责范本篇81、热爱食堂管理工作，热心为教学、科研和广生员工的生活服务，具有献身精神。2、了解学校教育工作和学校膳食工作的规律和特点，熟识学校食堂工作，具有肯定的管理学问和管理力量。3、有肯定的政管理论和管理理论水平，能在“服务育人”、“管理育人”上做表率作用。4、在工作中坚持原则，公私分明，光明正大，讲求效益，具有开拓精神。5、组织食堂工友进行政治业务学习，提高工友人员的服务意识；处理好人际关系，充足调开工友的主动性、能动性和主人翁精神。6、作好食堂财务管理和本钱核算，每学期接受学校财务人员的检查。7、具有肯定的养分学学问，保证食品合理加工、科学搭配，烹调方法合理，削减养分成分损失，提高消化率。8、把好选购关、加工关、出售关，杜绝质量差、有毒、受污染食品供应给师生，杜绝食物事故的发生。9、做好防鼠、防蝇、防毒、防火、防盗等工作10、接受上级防疫部门、门等部门的检查，完成学校领导交给的各种任务。食堂仓库管理员岗位职责范本篇9一、环境卫生（一）就餐大厅干净光明，餐桌上无灰尘，地板无垃圾，凳子无脏水、灰尘等。地板要求光明洁净，清洁工对大厅的地板每天至少要清扫、拖洗2—3次，对餐桌要随时清理，保证就餐大厅干净卫生。（二）食堂周边无杂物、垃圾、食堂外围排水沟无污物、垃圾，每天最少清扫1—2次，保证室外干净、洁净。（三）大厅窗户要求每周至少擦拭一次，玻璃上无灰尘、无痕迹，保证清洁光明。（四）就餐大厅周围墙壁、天花板无蛛网，每周至少清扫一次。墙砖至少每月擦洗2—3次。（五）就餐大厅要有灭蝇、灭蚊、防毒、防鼠等设备，对大厅环境每学期进行1—2次全面消毒。（六）洗手间长期清扫冲洗，保证洗手间无臭味，要求每月消毒一次。（七）食堂内外花栏洁净，无灰尘，坚持每天擦拭。二、食堂厨房、操作间、保管室、炊具厨具卫生（一）食堂厨房每天必需保持干净，地面保持枯燥、无垃圾杂物；炊具、厨具每天运用后清洗洁净，然后消毒，整齐有序地摆放；菜墩、菜刀运用后清洗洁净摆放整齐；新奇蔬菜，干货等食品上架，酱油、醋等入池入桶（罐），不准随地摆放。操作间地面无垃圾、要物，保持枯燥干净，保管室食品陈设有序，不乱摆放，池盖等无灰尘，保持洁净光明。（二）食堂厨房、操作间、保管室坚持每天一小扫，做到四壁无灰，无蜘蛛网；每周一大扫，彻底整理墙面、地面、厨具、案板等厨房设备。（三）食品生熟要分开，保证生熟食品不交叉污染或串味。（四）干货制品蒸发及清洁卫生，要多清洗、漂洗，保证无沙粒、杂物，不准加工出售腐烂变质的食品。三、蔬菜、肉类卫生（一）蔬菜类必需先剔除腐烂、变质或杂草部分，然后清洗加工，加工完毕后需再清洗洁净方可进入蒸、炒、煮等环节烹饪程序。（二）肉类必需先漂洗，带皮肉还要先烙皮（烙至金黄色），洗耳恭听净前方可加工切好后，该漂洗的先漂洗，该出水的先出的水，然后再进行蒸、炒、煮、爆等。（三）严格执行食品卫生“五四制”，对腐败变质、生虫、生霉物质坚定做到“选购不买；物质验收员、保管员不收；食品加工人员（厨师）不加工；服务员（营业员）不出售”。四、个人卫生（一）工作时穿工作服，戴工作帽，着装整齐、洁净，仪容端正，充满朝气。（二）操作人员不得留长发、长指甲，不答应戴戒指、手链等饰品，操作前先洗手，保证食品