枸杞栽培课件

枸杞起源及分布枸杞历史文化源远流长，就古代文献记载而言，枸杞最早见于殷商时期的甲骨文，甲骨文名家罗振玉根据《说文解字》解释说：“杞，枸杞也，从木以声。”而据《史记》，《通志》载：杞氏“为夏禹之后。”“杞”字见载于殷商甲骨文，其种植年代必在甲骨文之前，这说明人们在夏禹时代就已认识枸杞树，崇拜枸杞树了。将仲子兮，无逾我里，无折我树杞。（《国风.将仲子》）偏偏者雅，载飞载止，集于苞杞。（《小雅.四牧》）起源及分布枸杞，其果谓"枸杞子"，是宁夏最著名的特产之一。别名“枸继”、“地铺”、“却志”、“却暑”、“地仙”、“地节”、“苦杞”、“羊乳”、“仙人杖”、“西王杖”、“珊瑚果”、“红果”等，俗名“明目子”。在植物分类中属茄科，茄族，枸杞亚族，枸杞属。落叶小灌木，有短刺。系多年生木本植物，树龄可达百年以上。由于"棘如枸之刺，茎如杞之条"，故得枸杞名。生产意义药用价值食用价值观赏价值药用价值枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和，可升可降;具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。药用价值枸杞全身都是宝，除了枸杞果实外，枸杞的根、叶、花、茎都有保健作用。枸杞叶能显著提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。地骨皮即枸杞的根皮。一般和其它中药配合使用，主治阴虚劳热、肺热咯血。“根基与花实，收拾无弃物”——苏东坡《小圃枸杞》食用价值营养成分含量：热量258(千卡)、B1硫胺素0.35、(毫克)、CA钙60(毫克)、蛋白质13.9(毫克)、B2核黄素0.46(毫克)、MG镁96(毫克)、脂肪1.5(毫克)、B5烟酸4(毫克)、FE铁5.4(毫克)、碳水化合物47.2(毫克)、VC维生素C48(毫克)、MA锰0.87(毫克)、膳食纤维16.9(毫克)、VE维生素E1.86(毫克)、ZN锌1.48、(毫克)维生素A1625(微克)、胆固醇0(毫克)、CU铜(毫克)、胡罗卜素3.8(微克)、LI钾434(毫克)、P磷209(毫克)、视黄醇当量16.7(微克)、NA钠252.1(毫克)、SE硒13.25(微克)。观赏价值1、庭院植物2、盆栽植物形态特征2、叶叶纸质或栽培者质稍厚，单叶互生或2-4枚簇生，卵形、卵状菱形、长椭圆形、卵状披针形，顶端急尖，基部楔形，长1.5-5厘米，宽0.5-2.5厘米，栽培者较大，可长达10厘米以上，宽达4厘米；叶柄长0.4-1厘米。形态特征4、果实浆果红色，卵状，栽培者可成长矩圆状或长椭圆状，顶端尖或钝，长7-15毫米，栽培者长可达2.2厘米，直径5-8毫米。种子扁肾脏形，长2.5-3毫米，黄色。花果期6-11月。对环境条件的要求枸杞喜冷凉气候，耐寒力很强。当气温稳定通过7℃左右时，种子即可萌发，幼苗可抵抗－3℃低温。春季气温在6℃以上时，春芽开始萌动。枸杞在－25℃越冬无冻害。枸杞根系发达，抗旱能力强，在干旱荒漠地仍能生长。长期积水的低洼地对枸杞生长不利，甚至引起烂根或死亡。光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土和砂质壤土，最适合在土层深厚，肥沃的壤土上栽培。栽培技术一.选用良种我国的枸杞主要出产在宁夏、甘肃、陕西、河北、内蒙古、河南、新疆等省区，而已宁夏平原出产的枸杞最好。因此有“世界枸杞在中国，中国枸杞在宁夏，宁夏枸杞在中宁”之说。宁夏枸杞分为麻叶类，包括大麻叶、小麻叶、麻叶、宁杞系列、蒙杞1号；圆果类，包括圆果、小圆果、尖头圆果；黄果类，包括大黄果、小黄果及黄叶枸杞、白条枸杞、卷叶枸杞、紫柄枸杞等近20个品种。选地与整地选地整地枸杞对土壤要求不严，耐干旱、瘠薄、盐碱、沙荒。为获得优质高产，宜在近水源的砂质壤土（pH值为8.0左右）上种植。秋季作物收获后，结合整地每667平方米施有机肥5000kg，氮、磷、钾复合肥100kg，耕深30cm以上，整平土地，并浇冻水。次春播种前，浅耕细耙，做成宽1m的平畦，畦以南北走向为好。繁殖一.有性繁殖秋季将成熟果实收获后阴干，存放于干燥、冷冻的室内，至次年2月中旬，将果实捣碎，洗去果皮，选出种子，用2倍细沙混匀，堆放在冷室内，经常翻动，保持湿润，待用。1、直播造林可采取条播或穴播两种，于春季土壤解冻后3月下旬至4月播种，越早越好。播种深度1—3厘米。

2、育苗移植四季均可进行育苗，但以春秋两季为佳。定植如以收净菜（卖嫩叶）上市，株行距为2米×0.5米；如以生产枸杞子为目的，而且要整形，要前期产量，可2米×2.5米栽植；每穴也可定植2—3株，一埯多株不整形的，前期需辅助支撑。定植坑深30—40厘米，直径为30—40厘米，让苗木根系向四面舒展，立于中央。先回填混有有机肥的表土，后回填混有有机肥的底土。浇透水后铺上地膜。苗期管理播后经常浇水，保持畦土湿润。以利种子萌芽出苗和幼苗生长。幼苗出土后把畦上盖草揭除，以后进行中耕除草4～5次，结合中耕除草进行间苗，第1次在苗高5厘米时拔除弱苗，按5～6厘米留苗；第2次在7月上中旬，去弱留壮，按10～15厘米定苗。在间苗定苗同时，每667平方米每次追施稀薄人畜粪尿1000～1500千克，促进幼苗生长健壮。苗长至30厘米高时，应及时摘除苗基部长出的侧枝，苗高60厘米时进行打顶，以加速主干和主侧枝生长粗壮。中耕翻晒中耕除草每年要进行三次，结合中耕除草，将无用的萌蘖及蘖芽去除，以保证母株良好的发育。树冠定型后，每年春秋两季进行一次园地翻晒。春翻园地的目的是保墒，促进春季根系的延伸和芽的萌发。秋季翻地除具有蓄水保墒能力外，还可有效的改善土壤的理化性质，并能消灭部分有害病原菌和虫卵。施肥结合春季耕翻施基肥，亩施有机肥1方，复合肥30公斤，并浇第一水，追肥一般每年2次，在每次开花盛期追，以尿素、复合肥为主，亩追尿素15公斤或亩追复合肥30公斤，每追一次肥后浇一次水，每次浇水或下雨后，及时中耕除草。在结果盛期，喷叶面肥补充对肥料的需要，尿素0.5%，磷酸二氢钾0.3%，亩喷50-60公斤肥液。整形修剪一年生枸杞，定干高50～60cm，剪去顶部，在剪口下4～5cm的处，选留3～5个分布均匀、生长健壮技条作为主枝；二年生枸杞，主枝留长30～40cm，侧枝留20cm，其他有空隙的枝条留8～10cm，形成第一层树冠；三年生以上的枸杞，主侧枝留40～50cm，侧枝上的枝条20～30cm，侧枝上每隔15cm留一枝条，树高不超过1.5m，树冠直径不超过1.5m。成型后，要经常剪去枯、病、弱枝，保持高产、稳产的树型。病虫鸟害防治病害防治枸杞的抗逆性比较强，病虫害很少发生。且时有鸟害发生。

病害：炭疽病、根腐病、黑腐病、霉班病、流胶病等

虫害：负泥虫、瘿螨、跳甲、木虱、蚜虫、红蜘蛛等鸟害：黑鸟、麻雀等病虫鸟害防治主要采取强化园田管理，促进树势生长；

果实成熟时，加强看护；消洁园田，

保护利用天敌。若遇病虫害严重发生时，可选用高效、低毒、低残留农药，如螨克、氧化乐果，敌敌畏、代森锌、波尔多液等药剂进行防治。果实采收采摘注意事项：1、不宜摘生果色较差2、不宜损伤暴晒后颜色变黑3、不宜久放果色灰暗不鲜亮4、不宜摘湿果色容易变黑5、不宜暴晒果色容易变黑6、不宜翻动果色容易变黑7、不宜混杂影响产品质量等级加工1、鲜枸杞用清水进行清洗以洗去尘土。.2、烘干表面水分。3、在枸杞含水量达标11%左右时将枸杞通过筛选机去粗杂。4、进行人工拣选、分级,去除油果、黑果、杂质、病果,使每百粒枸杞不超过5%左右的油果。5、将分级后的枸杞通过紫外线灯照射消毒。贮藏乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料袋口，抽出袋内空气，置阴凉处贮存。应用此法，需