综合与实践 营养午餐(导学案)

课

综合与实践营午餐

综合与践课

营养午新授课设说学目学重学难学准课安

1.教学方法上采用尝试教学法，以“激趣—尝试—讨论—再次尝—总结提高”为主线。上课开始以学生日常生活中的午餐组合为题，通过交流、讨论，提高对课堂知识的认识；然后以小组活动形式，通过合作、总结，结合排列、组合、图表，完成对营养午餐的更深层次的认识；最后通过采访与总，使学生结合生活实际，用所学的数学知识解决现实生活中的问题，提出自己的见解与主张。2.学习方法上，鼓励学生合作学习、自主探究，注重学生学习能的培养。对营养专家指出的一些关于合格营养午餐的指标，学生在合作交流的基础上发现“理想中的午餐”与“科学的午餐”的突，从而产生疑问通同桌合作解决问学生根据所学知识营养午餐的合理搭配上达成共识此过程中，增强学生的合作交流水平，培养团队意识，使学生学会倾听他人的意见与主张学勤于思善于总结、掌握获取知识的方法的能力。1.学生收集、整理、分析信息的过程，并能运用数学知识分析问和解决问题。2.以致用，学会健康、科学地饮食方式，养成良好的饮食习惯。培养学生整理数据、利用数据的能力。理解“不低于、不超过”的含义。教具准备：多媒体课件学具准备：计算器时教环

导案1.话创设情境。师：民以食为天，每个人都离不开吃天老师准备了很多精的菜肴图片，想和大家一起来欣

学案欣赏精的菜肴图片。汇报看美味的菜肴。生1味道好、有营养。了解如判断午餐是否

达标检测了解教书中所列每份菜中热量、脂肪、蛋白质的含量情况。每份午餐由三种不同菜肴搭配写自喜欢的几种搭配方案：一、赏。

合乎营养标准。

方案一：创设情2.件出示：菜肴图片。

生2也可以等于2926

方案二：境，提出师：欣赏精美的菜肴图片，说千焦。

方案三：问题出此时的感觉。

生3超克是

答案：略分钟）3.件出示营养专家叙述营养午餐的要求。师：营养专家说的“不低于”是什么意思？你是怎样理解的？

必须小于50克或者等于克的意思。认真倾老师的谈话，明确本节课的学习内容。

根据自的搭配方案，算出每一方案中一份午餐所含的热量、脂肪、蛋白质各是多少？答案：略

“不超过”呢？小组讨论、交流。（学生自主交流）4.话导入新知件示：饮食与人体健康）通过欣赏饮食与人体健康的多媒体课件解到饮食与我们健康息息相关这节课我们就来究如何搭配饮食才是有营养的。（板书：营养午餐）

议一议偏胖或偏瘦的人与饮食习惯之间有什么关系？答案：略二、合作

1.件出示教材101情境

观察图，交流获取到交流，探

图，组织学生观察图表，从表格中相的数据信息。究新知。（12钟）

获取了哪些数据信息？2.织讨论：学校今天提供的三份午餐菜谱符合科学的营养标准吗？

计算并小组内讨论，判断情境图中的午餐是否符合营养标准搭不符合标准1.织学生小组合作搭配合格的营养午餐三种菜肴搭配出份午餐一比哪个小组搭配的

教学过程中老师的疑问：小组合搭配合格的营案多师视指导）养午餐，一人记录。2.织各组选出最喜欢的几种小组内出最喜欢的几三、实践

搭配方案汇报出来，全班统计。种搭配方案。应用，设

3.织学生分析讨论，选出全各组汇，统计全班同计营养午

班同学最喜欢的搭配方案计学最喜欢的搭配方案成表餐

填写表格。格。分钟）

4.织学生根据统计信息完成独立完老师提出的问下面的问题件出示）题，集体订正。根据信息制式条形统计图。哪一种搭配获取的蛋白质最多？

对偏胖或偏瘦的同学的饮食习惯，你有什么好的建议？1.总结本节课的学习内容。四、课堂2.后调查了解：身边同学的总结

谈自己本节课的收获。饮食习惯给予他们合理性的饮分钟）建议。五教板六教反

本节课我以学生日常生活的午餐组合为题通过交流讨论提高了学生对课程知识的认识以组活动的形式通合作总结结排列组合提高了学生对营养午餐的认识与理解让学生结合生活实际，用所学数学知识解决了现实中的问题，提出了自己的见解。学生