商品学期末考试

判断题1、黑色家电为外壳是黑颜色的家电。2、商品学研究的中心是商品质量。3、PDCA为全面质量管理的管理循环法是由世界著名管理学家戴明提出的。4、ISO1400环境系列标准是国际标准化组织推出一套环境综合性管理标准。5、世界上第一个质量认证标志是英国的风筝标志。6、黑色家电是提供视听娱乐的家庭产品，主要包括电视机、音响、DVD等。7、包装装潢不是商品的重要组成部分，也不是商品的质量的一个方面。8、有机食品在生产加工过程+绝对禁止使用化学合成材料。9、ISO是国际标准化组织的简称。选择题1、创立商品学学科体系是（） 2、商品研究的质量中心是3、下列EAN前缀不属于中国大陆的是、690B691C692D、4894、听装健力宝饮料的EANXUCC-13代码是6901010101098这个代表是什么意思（）、中国EAN组织前缀码 B、广东饮料C、听装饮料项目代码 D、校验5、下列属于线分类法的优点、信息容量大B、层次好C、逻辑性捆D、结构弹性好6、下列表述属于质量目标的是、持续改进，不断创新，为顾客提供服务 B、产品质量一次交验合格率为95%C、以质量求生存，以科技求发展 D、开拓创新，求真务实7、下列质量认证中最完善的是（）A、型式试验B、型式试验+供方抽样检验C、型式试验+对供方管理质量体系的评估+对供方市场的抽样检验D、批量检验8、国际贸易中一些难以用文字表达质量的如土特产、土工艺品，常常使用（）标准来验证。A、技术标准B、文件标准C、实物标准D、强制性标准准9、中国第一个认证委员会于哪年成立（）A、1978B、1981C、1980D、198810、强制性国家标准代号为（）11、视觉鉴定法最重要的干扰成分是（）A、空气成分B、光线C、温度D、噪音12、按照标准，茶叶可以用、文件标准B、实物标准C、强制性标准 D、推荐标准'13、商品包装技术与包装的各种功能密切相关，特别是与什么功能（）14、以预防为主，运用数理方法从产品质量波动中找出规律，进行质量控制的阶段是（）15、下列各项中哪些属于商品整体的有形附加物（）、免费安装空调服务B、长城标志C、冰箱制冷功能 D、告后终身保修16、海关合作理事会分类目录缩写是（）A、NCCCB、CCCNC、CCNND、NNCC17、哪一年我国加入国际物品编码协会EAN（）18、《茶经》是陆羽写的。19、在统计质量管理阶段一个重要特征是（）A、过分强调数理统计方法B、事后检验C、自我控制D、全面质量检验20、商品生产有多次分工，其顺序是生产-流通-消费。21、UPC条码是美国统一代码协会于哪一年A、1973B、1983C、1981D、1971商品分类：是指根据一定的管理目的，为满足商品生产、流通、消费活动的全部或部分需要，将管理范围内的商品集合总体，以所选择的适当的商品基本特征作为分类标志，逐次归纳为若干个范围更小、特质更趋一致的子集合体（类目），例如大类、中类、小类、细类，直至品种、细目等，从而使该范围内所有商品得以明确区分与体系化的过程。商品质量：是指商品的一组固有特性满足明确规足的和通常隐含的需求或期望的程度。商品使用价值：是指商品满足人们一定需要的有用性的总和。强制性产品认证制度：是指对涉及国家安全、人体健康或安全、动植物生命或健康以及环境保护的产品， 依法律、行政法规实施的一种产品合格评定制度，它要求产品必须符合对应的标准或技术法规。销售包装：是以销售为目的，与内装商品一起到达消费者手里的包装。A级绿色食品：是指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质，按特定的操作规划生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特足标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。质量管理：在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。在质量方面的指挥和控制活动，通常包括制定质量方针和质量目标，以及质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。线分类法：也称层级分类法，是将分类对象按照选定的若干分类标志，逐次地分成若干层级，每个层级又分为若干类目，排列成…个有层次的、逐级展开的分类体系。AA作规划生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级有绿色食品标志的产品。商品条码：是由国际物品编码协会规定的，用于表示零售商品、非零售商品、物流单元、位置的标识代码 的码。清洁生产：是指将综合预防放入环境战略持续地应用于生产过程和产品中，以减少对人类和环境的风险性。 商品质量监督：是根据国家的质量法规和商品质量标准，由国家指定的商品质量监督机构对生产和流通领 域的商品适量和质量保证体系进行监督的活动。 运输包装：是以运输储存为主要目的的包装。它具有保障商品的安全方便储运装卸，加速交接、点验等作用。简述题：1、试述全面质量管理的概念及特征？一概念：一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。—特征：全面质量管理的特点就在“全面”上，所谓“全面”有五个方面的含义。全面质量的管理；全过程的管理；全员的管理；全社会推动的管理；全面运用各种管理方法。2、试述我国商品质量监督的类型？——主要有国家的质量监督和社会的质量监督两种类型。3、简述商品包装的基本功能？—容纳功能、保护功能、方便功能、促销功能、4、简述清洁生产的主要内容？一清洁的原料与能源、清洁的生产过程、清洁的产品以及贯穿于清洁生产的全过程控制。5、简述商标设和使用原则？—商标必须具有显著的特征；商标不得使用禁止标志；商标要具有审美观。6、现代商品整体概念包括哪些层次？—商品的功能/效用；商品体、有形附加物；无形附加物。7、简述PDCA含义及特点？—含义：是质量管理分为四个阶段，即计划、执行、检查、处理。特点：大环套小环，互相促进；PDCA循环每循环一次产品质量就提高一步。8、简述《人类环境宣言》七个部门观点？9、发展生态包装的基本原则？----3RlDo即Reduce原则，Reuse原则，Recycle原则，Degradable原则。论述题1、试述我国质量监督的依据？一商品质量监督的依据有商品质量法律、法令和规