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文档简介

餐饮安全合范本方（委托方）：（以下简称甲方）方（管理方）：（以下间称乙方）根据《中华人民共和国合同法》及相关法律条款规定。甲方根据需要,将食堂承包于乙方进行经营管理双方友好协商食堂及餐饮卫生作以下约定，甲、乙双方将共同遵守：一、甲方权限：1甲方有权进行检查监督乙方的经营管理如卫生安全治安消防，特别要防止食物中毒事故的发生一旦发生类似事故经卫生部门审查后确认系乙方责任，甲方有权追究乙方的经济和法律责任。因乙方食堂工作人员失职，不能按时提供餐饮，影响到甲方的正常工作（特殊情况除外）甲方有权追究乙方的责任。甲方有权对饭菜品质、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行整改和完善。因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。乙方所购肉品（需提交食品卫生检验证明给甲方）以备卫生检疫单位检查，若违反规定，一切后果由乙方负责。二、乙方的责任1菜肴的鲜鲜和卫生禁提供腐烂变质以及不符合卫生要求食品，如果甲方人员因为食用乙方所提供的食物出现人身伤害或疾病等意外对由此造成的人身财产损失乙方应当在事发后立刻全额赔付而无需等待卫生检疫部门的化验报告如果事后证明乙方提供食物没有问题甲方可全额退还乙方支付的相关费用。必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准按有关法规制定“食堂操作卫生规范”，并严格执行。乙方必须按时提供甲方工作日就餐，开餐时间由甲方规定（甲方若有变动应事先通知乙方），要采取措施做到菜肴鲜鲜可口，花样翻新、营养搭配等。认真执行生熟分开的原则，认真清洗餐具并做好消毒工作，食堂内部，用餐大厅环境卫生全面清洁整理。乙方应提供有效期内的卫生许可证，工作人员应提供健康证（检查费用由乙方支付）确保身体健康，无传染病。健康不符合餐饮业健康标准要求，甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。6、乙方厨工作人员作业时应穿工作服戴手套、口罩，必须遵守甲方规章制度，服从甲方管理，如违反依甲方之规定予以处理。本合同作为主合同的附件所有条款在法律上与主合同具有同等效力本协议一式两份，甲乙双方各执一份，加盖公章，签字后生效，如未尽事宜，必须由甲乙双

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