农产品电子商务发展研究

第16页共16页农产品电子商务开展研究新型农业XINXINGNONGYE农产品电子商务开展研究——以赣南脐橙为例廖嫦钰〔赣南师范大学，江西赣州341000〕摘要随着网络技术的开展，电子商务也不断开展，并成为新的商务主流。应用电子商务推广农产品，可以减少农产品贸易中的流通环节，降低商务活动本钱，拓展商品市场，对农产品消费流通过程具有重要影响。本文着重对农产品电子商务开展进展研究，以赣南脐橙为例，结合该地区电子商务开展现状，分析^p该地区电子商务开展的总体策略。【关键词】：^p农产品；电子商务；赣南脐橙DOI:10.19394/jki.issn1674-4179.2023.14.063从广义上来讲，电子商务是一种通过电子技术手段，积极开展有关于商业行为相关的活动。从狭义上来讲，电子商务可以理解为，通过因特网开展的商务活动，具有平台运行的特点。农产品电子商务那么是将电子商务中所使用的信息技术及各种销售、营销手段积极地应用在农产品的销售活动中，为农产品的销售等活动提供保证，保证在搜集及处理相关农产品信息时，使信息处理工作得到有效的流通，然后将商务系统和物流等信息整合一起共同搭建具有高性能的农产品销售体系。传统的商务活动存在信息传递才能较差、时空交流才能不存在的缺点。但是，电子商务却不会因为此类问题的存在而使流通环节更加繁琐，反而可以节省农户用于广告宣传及信息搜集等方面的费用。电子商务的交易范围较广，具有全国性和国际性的特点，可以保证企业在运营时，打破被分割的市场，降低产品销售的局限性。因此，该文便以农产品作为主要的表达内容，对其中出现的问题进展分析^p。1农产品贸易中电子商务产生的作用1.1对农业企业管理和观念的影响通过电子商务销售农产品的便捷过程，使得农产品受地域和时间限制的影响较少，同时使产品的销售渠道更为广阔。农产品可以在全球化的市场环境中，树立正确的产品理念，为企业日后的开展提供保证。与此同时，电子商务的运作也需要农产品企业将信息技术的优势完全发挥出来，到达24h动态管理的目的，将信息及物流等信息完美地结合，使企业可以实现模拟化运营。1.2对农产流通环节的影响工业经济属于一种迂回的经济。电子商务在开展的同时，需要保证产销之间的沟通。在一般的销售过程中，企业与顾客之间存在天然的隔膜。为有效降低两者之间的隔膜，需要加强两者之间的沟通，使企业商务活动更加高效、便捷，减少农产品电子销售环节和流通过程的时间，有助于农产品从消费方至消费方之间的流通，在降低销售本钱的同时进步营销环节的时效[1]。1.3对农产品营销的影响在电子商务的销售过程中，创造出一种较为新颖的销售方式，即网络销售。在开展农产品销售的过程中，需要将网络上的信息及时进展搜集并处理，然后协助农户及消费企业对市场进展分析^p。然后在分析^p的根底上开展相关的决策处理，在进步农产品的销售数量的同时，塑造农产品销售的产品形象。电子商务中的网络营销可以使农户与外界的联络加强，使农产品得到更为广阔的开展空间，维护企业、顾客及农户三者间的关系，使传统的销售方式得到改善，促进订单农业的兴起。1.4对农产品物流的影响农产品的销售工作具有季节性的特点，并且在销售时需要保证农产品的鲜活性，但是，保证农产品鲜活性具有较高的难度，因为农产品本身难以储存，并且很容易出现腐烂现象。因此，交易过程需要较为便捷、高效。电子商务在开拓新市场的同时，需要提供更高的效劳质量，物流业因此得到开展。在目前的农产品物流体系中，先进的信息网络技术及现代化物流技术是最为重要的组成局部，可以加强相关工作者在供给商及零售终端等方面的练习，可以对农产品物流的每一个环节进展跟踪，到达全程管理的目的[2]。2赣南脐橙产业和电子商务运营情况江西赣南脐橙地区，在2023年其种植面积已经到达11.53万hm2，总产量到达150万t，而该地区的集群实现总产品已经到达80亿元。在2023年，由于柑橘黄龙病的爆发，该地区有大量的树木被感染，导致大量树木被砍伐，该地区因此而减产，总量已经减少120多万t，植被的面积也随之下降，并且此种现象日益严重，每年平均降低9.87万hm2。在赣州市的10多个县，由于这些县的开展理念为坚持一个区域的销售，并且在100多个城市中，都已经成立相关的批发市场及营销区域，通过政府搭台及企业运营等多种方式，建立覆盖全国的脐橙营销网络，然后以此网络为根底，向海外市场迈进[3]。根据最近赣州市果业局的调查数据可以知道，在前几年的销售中，在我国排名较前的企业中总销量为44万余t，占据总量到达34%，然后略有下降。从总体上来看，赣南脐橙的电子商务运营，是以单个企业作为主体，灵敏选择B2C或者C2C的销售形式。并且在营销企业及合作社之间，彼此之间互相剧烈的竞争，最终造成恶性的竞价，使各消费企业的经济受到损失的同时，也使果农的利益受到损失，所以，假设想进一步的开展电子商务，需要深化整合，加强新型运营形式的开展[4]。3赣南脐橙电子商务开展中存在的问题3.1销售主体繁杂，缺乏领军企业目前，在赣州市约有1000多个合作社，200多家加工销售企业，360家外地来赣脐橙收买企业，并且还有一局部的小型买家，加在一起可以超过1600家，在这些商家中已经开展网络销售的商家已经超过1000家。但是在从事加工与销售环节的经销商中，销售量均不高，而且有一部基金工程：2023年度赣南师范大学研究生创新专项资金工程“农产品电子商务开展——以赣南脐橙为例”〔工程编号为YCX17A020〕。78JIANGXIAGRICULTURE新型农业XINXINGNONGYE商家由于在从事电商中出现较多的差评，使自身的销售量受到影响，不算快递的原因，顾客的爱好也忽略不计，那么更加可以反映出脐橙众多营销主体质量的差异。对此，在江西省赣州市〔也称“赣南”，以下称“赣南”〕赣南脐橙电商领域中，亟需一个领军企业，或多个领军企业，打破现如今该地区销售主体多、规模小、执行标准不统一的场面[5]。3.2没有品牌意识，假冒现象频繁在现有销售脐橙的企业中存在这样一种现象，很多经销商只看中眼前的利益，为了可以赚取更多的利润，经常从外地采购价格低廉的脐橙，以此来充当赣南脐橙卖给客户。假冒赣南脐橙的不断出现，不仅导致赣南脐橙的品牌价值的下降，而且果农的经济也会遭受重创。3.3销售时间集中，严重影响脐橙质量一般每年年末是赣南脐橙销售的最正确时间，每年的这个时间，在淘宝、天猫上都可以搜送到赣南脐橙，卖家的数量超过1000家，但是销售超过100万kg的却很少，最主要的原因是各地区之间存在一定的间隔。想要从赣州本地的货仓直接发货，相对的物流本钱会比拟高，这也就会导致赣州脐橙本身的价格又有所上涨。由于销售时间比拟集中、销售地点也比拟集中，果品在物流存储、运输需要的时间较长，所以果品的品质会因此降低，影响消费者购置的积极性。不仅如此，网购的脐橙数量较低的另一个主要原因是在品质、标准等多方面都无法统一，消费者在难以选择的情况下，便会放弃网购途径[6]。3.4缺乏科学的市场定价机制在赣南地区，销售缺少一定的合作机制，由于没有形成统一、合理的制度标准，经销商为了进步自己在市场中的竞争力，导致恶性竞争、价格战现象非常严重。不仅如此，由于脐橙在采购、批发、零售时的定价没有得到监管，所以价格混乱的现象严重，造成优质的赣南脐橙没有在价值和畅销中得到充分表达，便无法提升果农、营销企业的消费积极性。4赣南脐橙电子商务开展策略4.1销售平台、销售主体的统一针对于赣州脐橙的销售主体规模大小、销售质量等层次不齐，以及缺乏领军电商企业的现状。可以学习浙江遂昌形式，将有代表性的外部电商企业引入。政府对此进展协助，帮助电商做好宣传工作，同时需要引导组建一个统一的销售平台。所有的销售、订单、交易都可以在平台中完成，销售主体只需要进展简单的操作即可，而对物流配送公司的选择、监视、催单等情况都由平台完成。江西省与浙江省本就不同，所以，应用该形式的过程中会存在一定区别，赣南地区平台物流的支持需要政府部门参加其中，因为江西省的物流没有浙江省兴旺，所以在收益方面难以获得较大的利润。假如一味地通过市场行为进展调节，线下供货联盟易形成一盘散沙，没有凝聚力，很难实现最终的目的，所以在运营的初期，需要政府部门参加进来，起到牵头组建和监管的作用，当联盟形成稳定规模之后，政府可以从中撤出。通过平台的建立，可以将现有的众多小销售整体进展整合，形成一个统一的信息对外出入口，不仅搜集信息方便，而且处理信息也较为方便，同时在遇到货缺乏的情况时，还可以快速地做出应急调度管理。再者，通过平台的建立，还可以打造出一个具备超强销售才能的赣南脐橙电商领军企业，在赣南脐橙电商领域形成统一标准[7]。4.2品牌受权具有统一性对于已经参加到平台中的经销商，平台需要统一对赣南脐橙品牌进展受权和管理。对此，对公司进展品牌受权、为经销商颁发信任证书的工作要有赣南脐橙协会完成，而对产品质量进展审核、监管的工作那么是由赣南市果业局完成。明确规定，在平台中以赣南品牌销售的销售主体，必须是获得品牌受权的。另外，为了可以促进赣南脐橙的销售量，也为了可以使越来越多的经销商、果农的销售热情能被激发出来，当地负责监管的部门可以考虑自品牌的设立，即大品牌下有独立的子品牌，并且由果农自己和经销商独立完成子品牌的建立和维护，不仅可以使果农和经销商形成品牌意识，同时也可以使赣南脐橙的品牌维护得到保障[8]。4.3以组建线下联盟的方式实现本地化发货目前，赣州市政府已经应一体化的营销网络实现了对脐橙的品质、标准、地区分选及订单、配送。虽然在形式上是借鉴了镇江遂昌形式，但是在实际运行的过程中，还需要结合本地的实际情况。有平台统一进展配送是遂昌形式的物流形式，假如要是完全按照这个形式去安排赣南脐橙的配送，必然会造成在网货营销中产生过度的浪费。为了能充分考虑利用网络影响，可以以组件线下供货联盟的方式。详细方法为在选择销售主体时，一定要选择具有较强实力的经销商或供给商，然后组建线下供货联盟，用O2O形式取代原有的C2C和B2C两种形式。让线上与线下之间可以形成良好的沟通、互动，通过网上下单、本地配送的形式供给给消费者。除了提供以上的供给方式外，为了做好赣州脐橙的宣传，可以设立一些体验店，这样做不仅可以将本地化发货有效实现，还可以使消费者在最短的时间内接到货，保证了果品新颖度的同时，还能使消费者进展体验、品味，以此消除消费者对果品质量的顾虑，促进销量的增长[9]。4.4掌握定价主动权并且统一定价在组建好统一的营运平台后，消费者的需求可以通过平台快速解决，同时，线下各个供给商批发的市场要求也能在最快的时间内得到满足，如此一来，用大数据来对赣南脐橙工序进展动态分析^p的体系已经完成。对此，各经销商、销售主体应当把握这个时机，将动态数据挖掘技术充分利用起来。为有效实现统一定价标准，需要掌握定价的主动权，也就是说要掌握赣南脐橙定价机制，然后根据采购地点的不同、批发市场价格的不同及零售价格确定线上购置的价格。4.5增加品质建立品质的好坏是保证赣南脐橙销售量的重要根底，为了可以使电子商务运行负荷标准，也为了可以实现赣南脐橙电子商务转型晋级，需要做到几点。第一，电商平台营运主体需要制定好关于产品的相关标准，其内容包括规格、等级、包装标准等。然后，与线下联盟供给商进展商议。第二，对供货产品监工过程、质量管理监控、相关产品效劳也要做好监视和平安管理。为了可以使线上销售的赣南脐橙在品质上有所保证，也为了使产品质量监视管理机制可以正常运行，需要引入第三方监视管理者共同参与品质管控过程[10]。4.6政府需要做好正确的引导工作和配套效劳为了可以让各经销商之间可以良性竞争，同时防止物流效劳体系中出现问题，政府需要在帮助扶持电商营运方式的根底上，做好相关的配套效劳，以实现用线上销售代替市面销售的最终目的。对此，要从3个方面入手。第一，为了可以将营运平台的功JIANGXIAGRICULTURE79新型农业XINXINGNONGYE效最大限度发挥出来，政府需要在对外招商引资的方式上多加注意，做好认真把关，以引进优质电商团队为目的，对营运团队设立相应的绩效考核机制[11]。第二，政府部门需要做好组织者和协调者，在选择线下联盟的组建者时，需要以线上供货标准为参考，通过各县市区的供货商和企业作为中间者，向周边地区输送果品。另外，为了可以让本地营销企业积极地参加到线下联盟中，政府需要出台相关的帮扶政策。在利益分配上要加以重视，为防止恶性竞争出现，必须重视每个参与线下联盟上户的自身感受。第三，在起步阶段，电商都会存在一定的困难，政府要对此加以重视，帮助做好宣传工作，可以利用电视媒体、播送媒体及网络媒体进展宣传，聚集各个宣传渠道，帮助进步赣南脐橙的知名度和影响度[12]。5结语随着我国经济的开展、人们对物质需求的加大，水果作为一种富含多种营养元素的产品，一直受到人们的热捧。赣南地区电子商务的开展和进步是有目共睹的。根据该地区的电商情况，在原有的根底之上进展改善，是该地区电子商务开展的主要手段。对电商平台进展整合，对线上线下进展统一，是打造赣南脐橙良好品牌的关键。【参考文献】：^p[1]洪涛，张传林.2023-2023年我国农产品电子商务开展报告[J].中国商贸，2023〔Z1〕：44-54.[2]刘建鑫，王可山，张春林，等.生鲜农产品电子商务开展面临的主要问题及对策[J].中国流通经济，2023〔12〕：57-64.[3]张慧.生鲜农产品电子商务开展对策分析^p——兼谈冷链物流的开展[J].商业经济研究，2023〔8〕：153-155.[4]王双进，高贵如，郭珊，等.推进农产品电子商务开展的对策研究[J].江苏农业科学，2023〔10〕：387-389.[5]赖修.农产品电子商务开展中所面临的问题及对策[J].中国农业资与区划，2023〔3〕：180-183.[6]吴兴华.德国农产品电子商务开展理论及对中国的启示[J].世界农业，2023〔8〕：192-198.[7]石鲁达.黑龙江省农产品电子商务开展对策研究[D].哈尔滨：东北农业大学，2023.[8]李隽波，陈薇.农产品电子商务开展中的问题与创新对策[J].商业经济研究，2023〔34〕：89-90.[9]张哲.美国农产品电子商务开展及对我国的启示[J].中国商论，2023〔25〕：115-117，119.[10]张金香.甘肃省农产品电子商务开展及形式研究[J].农村金融研究，2023〔3〕：66-70.[11]郝洁莹.农产品电子商务开展趋势分析^p——以阿里平台农产品电子商务为例[J].中国商论，2023〔7〕：31-32.[12]吴彦艳.基于品类管理的农产品电子商务开展形式研究[J].商业经济研究，2023〔21〕：71-73.〔上接第77页〕之物价也都水涨船高。所以游客消费程度也由以前消费的50～100元，增加到100～150元。但相对于都市的消费程度，农家乐的消费程度普遍较低，这也是农家乐最为吸引游客的一个重要的因素。3.3外部环境因素在外部环境因素中主要包括游客间隔农家乐的远近、道路交通情况及政府监管情况。其中，影响游客消费的主要因素是间隔。假设间隔太远，那么需要长途跋涉；假设间隔太近，那么受城市影响较大，缺乏乡村旅游的兴趣。在调查过程中发现，农家乐与市中心间隔15～25km的农家乐较多，多依靠自然风景开展。在根底设施逐渐完善的今天，交通已经不是制约人们出行的主要因素，随着交通工具的开展，15～25km是一个较为适中的间隔。4促进休闲农业旅游开展的对策4.1加强市场细分，拓展效劳工程以农家乐为主的休闲农业旅游