2022-2023学年浙科版（2019）必修一 3.3 物质通过多种方式出入细胞（第一课时） 课件（46张）

观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原现象3.3物质通过多种方式出入细胞（第一课时）植物细胞的吸水和失水（1）成熟植物细胞模式图原生质层相当于半透膜，具有选择透过性，其伸缩性大于细胞壁。植物细胞通过渗透作用吸水和失水。植物细胞的吸水和失水（2）植物细胞吸水和失水外界溶液浓度＞细胞液浓度→细胞失水，逐渐发生质壁分离现象外界溶液浓度＜细胞液浓度→细胞吸水，逐渐发生质壁分离复原现象外界溶液浓度＜细胞液浓度→细胞吸水失水保持动态平衡（3）质壁分离发生条件：植物细胞、有中央液泡、活细胞、有浓度差。细胞质壁分离和复原的原因当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时，细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁分离”。反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁分离复原”观察植物细胞的质壁分离和复原实验（1）实验材料：紫色的洋葱鳞片叶（2）实验用具：载玻片、盖玻片、显微镜、吸水纸、刀片、镊子、滴管（3）试剂：质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液，清水观察植物细胞的质壁分离和复原实验（4）方法步骤观察植物细胞的质壁分离和复原实验·紫色洋葱鳞片叶表皮细胞包括内表皮细胞和外表皮细胞，都无叶绿体。外表皮细胞液泡是紫色的（内含花青素），内表皮细胞都是无色的，可用相应的染色剂染色来观察各种细胞器或脂肪的分布。观察植物细胞的质壁分离和复原实验观察质壁分离的实验最好选用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，因为易观察；紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞可以发生质壁分离，但不容易观察。·花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一。观察植物细胞的质壁分离和复原实验①制作洋葱鳞片叶外表皮的临时装片。用刀片在洋葱鳞片叶的外表面划一个小方块，用镊子从小方块一角撕取下洋葱表皮，注意撕取的仅仅是外表皮，不要撕得太厚。在取标本时，可以将洋葱的内表皮朝外，外表皮朝里进行对折，不要太用力，然后取其外表皮作为材料，将它平展地放在载玻片中央的清水滴中，并盖上盖玻片。观察植物细胞的质壁分离和复原实验②用低倍镜观察洋葱鳞片叶外表皮细胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生质层的位置。③从盖玻片的一侧滴入蔗糖溶液，在盖玻片的另一侧用吸水纸引流。反复几次，洋葱鳞片叶表皮浸润在蔗糖溶液中。观察植物细胞的质壁分离和复原实验④用低倍镜观察，看细胞的中央液泡的变化，原生质层的位置，细胞的大小变化。⑤在盖玻片的一侧滴入清水，在盖玻片的另一侧用吸水纸引流。反复几次，使洋葱鳞片叶表皮浸润在清水中。⑥用低倍镜观察，看细胞的中央液泡的变化，原生质层的位置，细胞的大小变化。观察植物细胞的质壁分离和复原实验（5）实验结果观察植物细胞的质壁分离和复原实验（5）实验结果观察植物细胞的质壁分离和复原实验【注意事项】①选择有大液泡且最好液泡带有颜色的细胞作为实验材料。②质壁分离的原因：内因：细胞壁全透性，伸缩性小；原生质层相当于半透膜，伸缩性大。外因：外界溶液浓度大于细胞液浓度。观察植物细胞的质壁分离和复原实验【注意事项】③质壁分离后，在细胞壁和细胞膜之间充满的是浓度降低的外界溶液。④最好选用质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液。盐酸、酒精、醋酸等溶液能杀死细胞，不适宜用于该实验。观察植物细胞的质壁分离和复原实验【注意事项】本实验最好选用质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液的原因：浓度过高，质壁分离速度虽快，但不久细胞会因失水过多而死亡，不能再进行质壁分离的复原；浓度过低不能引起质壁分离或质壁分离速度太慢。观察植物细胞的质壁分离和复原实验【注意事项】⑤若用尿素、乙二醇、KNO3、NaCl的一定浓度溶液做实验，会