2022-2023学年浙科版（2019）必修一 2.3 细胞质是多项生命活动的场所（第一课时）- 课件（32张）

浙科版2019必修1《分子与细胞》第二章细胞的结构第三节细胞质是

多项生命活动的场所第一课时根据上图思考细胞质的范围是什么？细胞质内有什么？细胞质功能是什么？细胞膜以内，细胞核以外的区域。是细胞进行生命活动的主要场所，正常状态下为透明的胶状物，内含细胞新陈代谢所需的多种营养物质。细胞溶胶：透明、黏稠、流动的胶体细胞器：具有特定形态结构和功能，在细胞生命活动中发挥着重要作用一、细胞质中有多种细胞器要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，怎样分离？用什么方法呢？差速离心法将匀浆放入离心管破坏细胞膜（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开（起始的离心速率较低，让较大的颗粒沉降到管底，小的颗粒仍然悬浮在上清液中。收集沉淀，改用较高的离心速率离心上清液，将较小的颗粒沉降，以此类推，达到分离不同大小颗粒的目的）。用高速离心机在不同的转速下进行离心电子显微镜分辨率：指能够分辨的相邻两个点之间的最小距离。现今常用的光学显微镜的分辨率是0.2um，可以清晰地看到动、植物细胞。如果需要观测细胞内大部分细胞器及更小的结构，只能借助电子显微镜。电子显微镜简称电镜，是用电子束代替光束，使物质的细微结构在非常高的放大倍数下成像的仪器。电镜的分辨率可达0.2nm,可以观察到某些原子的排布。我们把电镜下分辨出的细胞结构称为亚显微结构。

透射电子显微镜1.内质网细胞质内具有极其发达的网状结构，称之为内质网。构成：内质网是由一系列片状的膜囊和管状的腔组成，单层膜，向内连接细胞核的核膜，向外连接细胞膜，并与高尔基体相互联系，构成了细胞内庞大的物质运输通道。

常为管状，是运输蛋白质和合成脂质的重要场所。构成生物膜的磷脂和胆固醇几乎全部由光面内质网合成。另外，某些细胞的光面内质网非常发达并具有特殊功能：1.肝细胞光面内质网有解毒功能（能合成氧化酒精的酶）；2.一些内分泌细胞的光面内质网可以合成类固醇激素（性激素）。光面内质网：类型：光面内质网和粗面内质网。粗面内质网多呈扁囊状，因表面附着许多小颗粒而得名。这些小颗粒称为核糖体,由核糖体合成的蛋白质进入内质网，进一步被加工和运输。粗面内质网：粗面内质网：参与蛋白质的加工及运输。粗面内质网：蛋白质的合成→糖基化修饰→折叠→运输（膜泡）粗面内质网：光面内质网：加工、运输蛋白质(核糖体附着)运输蛋白质和合成脂质的场所；解毒；合成性激素什么是核糖体？2.核糖体核糖体是一种无膜的细胞器结构：由rRNA和蛋白质构成功能：是合成蛋白质的场所。核糖体有两种存在形式，合成的蛋白质功能有所不同大亚基小亚基

游离于细胞溶胶的核糖体合成的蛋白质，通常用于细胞自身或构成自身结构，如红细胞中的血红蛋白、肌细胞的肌纤维蛋白等;

附着于粗面内质网等结构的核糖体合成的蛋白质，被运输至胞外或细胞的其他部位。如：消化酶、抗体

核糖体在细胞中的位置并不是固定不变的，两种存在形式可以相互转化。游离的核糖体：附着的核糖体：分类：合成细胞内结构蛋白合成分泌蛋白、膜蛋白如：抗体、胰岛素、生长激素、消化酶等如：血红蛋白、呼吸酶粗面内质网光面内质网游离的核糖体附着的核糖体3.高尔基体结构：高尔基体由一系列扁平膜囊和大小不一的囊泡构成，单层膜功能：高尔基体主要对由内质网运入的蛋白质进行加工、分类、包装和运输。这类蛋白质主要有三个去路:①一些蛋白质通过囊泡被分泌至胞外，例如某些激素、抗体、消化酶等;②一些蛋白质通过囊泡被运至细胞膜，成为膜蛋白;③还有一些水解酶被包裹在膜囊或囊泡中，与高尔基体脱离，形成溶酶体。此外，在植物细胞中，高尔基体合成果胶物质，参与细胞壁的构建。加工、分类、包装、运输蛋白质；作用：合成果胶物质，参与细胞壁的组成;分布：存在于真核细胞（动植物）中,分泌旺盛的细胞较发达，但功能不同。参与溶酶体的形成。细胞膜外细胞膜溶酶体高尔基体与内质网的比较内质网高尔基体细胞膜高尔基体各囊之间是独立不相连的内质网各囊之间是相通、相连的分泌蛋白是如何合成和分泌的？核糖体粗面内质网囊泡高尔基体细胞膜外细胞膜溶酶体脱水缩合,合成蛋白质(多肽链)对蛋白质初加工（有一定空间结构的蛋白质）对蛋白质再加工、分类、包装、运输（成熟的蛋白质）溶酶体有什么功能？囊泡4.溶酶体分布：溶酶体几乎存在于所有动物细胞中和部分植物细胞。结构：由单层膜包被的小泡组成。溶酶体内含60种以上的水解酶，能催化多糖、蛋白质、脂质、DNA和RNA等物质的降解。形成：溶酶体通常是由高尔基体断裂后形成。思考：溶酶体体内的水解酶的合成、加工、运输场所分别是？功能：溶酶体的主要功能是进行细胞内消化，它能消化细胞从外界吞入的颗粒（异噬）、自身衰老的细胞器和碎片（自噬）。①②③异噬过程：细胞从外界吞入物质后形成吞噬泡（来源于质膜），吞噬泡与溶酶体融合，其中的水解酶便将吞噬泡中的物质降解。意义：溶酶体可将消化作用局限在特定结构中，这对保证细胞中其他结构的完整性具有重要意义。自噬是细胞在溶酶体的参与下降解细胞自身物质的过程。细胞中由内质网等结构形成双层膜的膜泡，并逐渐扩展，包裹待降解的细胞器或其他内含物，然后闭合形成自噬体，进而与溶酶体融合，形成自噬溶酶体，内含物被溶酶体内多种水解酶消化分解.自噬是细胞的自我保护机制。所以，自噬是细胞内的重要生理机制，对细胞抵抗逆境、对抗病原体和维持细胞内环境稳态等都具有重要的意义。为什么会发生自噬？1.通过细胞自噬及时清理细胞在代谢过程中产生的代谢废物和功能异常的物质，如结构异常的蛋白质、衰老的线粒体等。2.通过自噬降解自身蛋白质或细胞器，为维持生存提供基本原材料和能量。此外，自噬还能使细胞对抗病毒和细菌等病原体的侵染。分布形态与结构功能所有动物、真菌和某些植物细胞中。由高尔基体断裂产生，单位膜包被的小泡，内含有60多种水解酶。能催化多糖、蛋白质、脂质、DNA、RNA降解。进行细胞内消化：消化细胞从外界吞入的颗粒（如食物、病毒及细菌等）和自身衰老的细胞器和碎片。4.溶酶体蛋白质合成加工，溶酶体消化分解都需要能量，那能量主要由什么结构提供？线粒体是真核细胞非常重要的细胞器。（蛔虫和哺乳动物成熟的红细胞除外）形态：一般呈颗粒状或短杆状，相当于一个细菌的大小。（光学显微镜下）结构：（电子显微镜下）由内、外两层膜构成。外膜平整（控制物质交换），内膜向内凹陷形成嵴。嵴的作用：有助于增大内膜的表面积，有利于生化反应的进行。5.线粒体基质：内、外膜之间及内部是液态部分，富含多种酶。线粒体基质中具有DNA、RNA和核糖体，能合成一部分自身所需的蛋白质—半自主性细胞器。功能：线粒体是细胞能量代谢中心，是需氧呼吸的主要场所。思考一：.线粒体数量与细胞有什么关系？心肌细胞和腹肌细胞相比，哪种细胞中线粒体数量多？思考二：线粒体外膜上的蛋白质含量与内膜相比，谁的多？为什么？1.在细胞内新陈代谢旺盛的部位比较集中:

例如：在小鼠受精卵的分裂面附近集中。2.在同一生物的不同组织、器官的细胞中线粒体的数量也有很大差别，新陈代谢旺盛的细胞分布较多

例如：人的心肌细胞中线粒体数量比平滑肌细胞中多。3.在不同的生物体，因为代谢程度的不同，线粒体数量也有差别：例如：一般动物中线粒体的数量比植物细胞多，

飞翔鸟类胸肌细胞线粒体数量比不飞翔鸟类多。

运动员肌细胞线粒体的数量比缺乏锻炼的人多。细胞中还有什么细胞器与能量转换有关？6.叶绿体作用：叶绿体是进行光合作用的细胞器。结构：呈球形或椭球形（光镜下），（电镜下）具有双层膜结构，内部是液态的基质。基质中具有复杂的膜结构，称为类囊体，与光合作用有关的色素附着于这些膜上（也叫光合膜）。类囊体可堆叠成基粒。叶绿体基质中也具有DNA、RNA和核糖体。（半自主性细胞器）分布：主要存在于植物叶肉细胞中。线粒体叶绿体分布形态结构双层膜外膜内膜基粒无基质功能