必修2有机实验总结计划

必修2有机实验总结计划必修2有机实验总结计划28/28必修2有机实验总结计划必修2有机实验总结基本有机实验一、基本有机性质实验整理【实验一】甲烷的化学性质1、甲烷的燃烧（必修2、P59）燃烧检验产物现象方法现象结论练习：比较乙烯的燃烧（必修2、P59）、苯的燃烧、乙醇的燃烧现象，思虑可否依照燃烧现象鉴别甲烷和乙烯？为什么点燃前必定验纯？燃烧产物产物为CO2和H2O，可否说明该有机物只含有碳和氢两种元素？如何判断该有机物可否含有氧元素？2、甲烷的氯代（必修2、P59）现象：一段时间后发现试管中气体颜色，试管中饱和食盐水液面，试管壁上有出现。将试管从水槽中取出后，向其中滴入几滴石蕊溶液，能够观察到。2附人教版P53实验：向2支盛有甲烷的试管中（其中一支用黑纸包好），分别迅速加入0.5gKMnO4和1ml浓盐酸，尔后迅速地轻轻塞上胶塞，放在试管架上；没有包黑纸的试管在室内光辉（日光灯）照射下，或用高压汞灯的紫外线照射；等待片刻，观察现象。现象：室温时，混杂气体无光照时，发生反响；光照时，瓶内气体颜色，瓶壁出现，瓶中出现少量。练习：甲烷在必然条件下能够和Cl2反响。以下相关该反响的说法正确的选项是①常温下，CH3Cl是气体，其他3种氯代产物都是液体②二氯甲烷只有一种的事实证了然CH4不是平面正方形③实验前能够经过排饱和食盐水的方法收集甲烷和氯气④若是把收集好甲烷和氯气的试管放在日光直射的地方，可能会发生爆炸⑤光照时，试管中甲烷和氯气的混杂气体的颜色逐渐变浅，试管壁出现油状液滴，试管中有少量白雾3①②③④B.①②③C.②③④D.①②③⑤⑤【实验二】1、石油的分馏（必修2、P71）（分别提纯）（1）两种或多种相差较大且的液体混杂物，要进行分别时，常用蒸馏或分馏的分别方法。（2）分馏（蒸馏）实验所需的主要仪器：铁架台(铁圈、铁夹)、石棉网、、带温度计的单孔橡皮塞、、牛角管、。3）蒸馏烧瓶中加入碎瓷片的作用是：4）温度计的地址：温度计的水银球应处于。5）冷凝管：蒸气在冷凝管内管中的流动方向与冷水在外管中的流动方向。2、白腊油的分解实验（人教版必修2、P59）以以下列图所示，将浸透了白腊油（17个碳以上的液态烷烃混杂物）的石棉放置在硬质试管4的底部，试管中加入碎瓷片，给碎瓷片加强热，白腊油蒸气经过分热的碎瓷片表面，发生反响，可获得必然量的气体生成物；用该生成物进行以下实验：1．经过酸性高锰酸钾溶液中，观察现象；2．生成的气体通入溴的四氯化碳溶液中，观察现象；3．用排水法收集一试管气体，点燃，观察燃烧的情况。现象：1．导管口有气泡冒出，KMnO4溶液红色褪去2．溴的四氯化碳溶液的橙红色褪去3．收集到的气体能够在空气中燃烧【科学研究】实验装置也能够改为右图所示装置；在试管①中加入白腊油和；试管②放在冷水中；试管③中加入KMnO45溶液或溴水。实验要点：1）石棉要尽量多吸取白腊油。2）白腊油分解反响的温度要在500℃以上。3）实验中要注意防范倒吸；实验中，碎瓷片和氧化铝的作用是：。【实验三】乙烯的性质实验（必修2、P68）现象：乙烯使KMnO4酸性溶液退色（反响）（检验）乙烯使溴的四氯化碳溶液退色（反响）（检验、除杂）练习：如何考据乙烯使溴的四氯化碳溶液退色是加成反响，而不是取代反响？【实验四】苯的性质1、苯的物理性质（必修2、P71）颜色，溶解性，密度2、苯结构的考据（必修2、P72）6现象：酸性高锰酸钾；溴水。结论：3、苯的溴代1）溴应是_________。加入铁粉起催化作用，但实质上起催化作用的是，反应。2）导管为什么要这么长？其尾端为什么不插入液面？①伸出烧瓶外的导管要有足够长度，其作用是__________、___________。②导管未端不能插入锥形瓶内水面以下，因为__________。3）反响后的产物是什么？如何分别？①混杂液激烈沸腾，导管口周边出现的白雾，是。②纯净的溴苯是无色的液体，而烧瓶中液体倒入盛有水的烧杯中，烧杯底部是，这是因为溴苯溶有_______的缘故。除去溴苯中的溴可加入_____________，振荡，再用分别，反响方程式。7③锥形瓶中出现，是。研究：如何考据该反响为取代反响？。4、苯的硝化反响实验室制备硝基苯的主要步骤以下：①配制必然比率的浓硫酸与浓硝酸的混和酸，加入反响器中。②向室温下的混和酸中逐滴加入必然量的苯，充分振荡，混和均匀。③在50-60℃下发生反响，直至反响结束。④除去混和酸后，粗产品依次用蒸馏水和5％NaOH溶液冲洗，最后再用蒸馏水冲洗。⑤将用无水CaCl2干燥后的粗硝基苯进行蒸馏，获得纯硝基苯。填写以下空白：(1)配制必然比率浓硫酸与浓硝酸混和酸时，操作注意事项是：______________________。8(2)步骤③中，为了使反响在55-60℃下进行，常用的方法是______________________，这种加热方法的优点，温度计水银球的地址。(3)纯净的硝基苯是色有气味的油状液体，于水，密度比水，蒸气有毒。步骤④中冲洗、分别粗硝基苯应使用的仪器是______________________。(4)步骤④中粗产品颜色用5％NaOH溶液冲洗的目的是______________________。(5)胶塞上的长玻璃导管的作用是(6)纯硝基苯是无色，密度比水_____(填“小”或“大”)，拥有_______气味的油状液体。【实验五】乙醇的性质1、乙醇与钠的反响（必修2、P77）钠与水反响钠与乙醇反响钠可否浮在液面上钠的形状可否变化有无声9音有无气泡激烈程度化学方程式提示：乙醇与金属钠的反响，常作为定量实验的出题知识点，也能够经过测定必然质量的有机物与足量Na反响生成的气体判断有机物的结构。2、乙醇的催化氧化（必修2、P77）把一端弯成螺旋状的铜丝在酒精灯火焰加热，看到铜丝表面变，生成；再迅速插入盛乙醇的试管中，看到铜丝表面；屡次多次后，试管中生成有气味的物质，反响的总化学方程为；反响中乙醇被，铜丝的作用是。【实验六】羧酸（必修2、P79、P80）101、乙酸的酸性：酸性CH3COOHH2CO32、乙酸的酯化反响：①实验中药品的增加序次②浓硫酸的作用是。碎瓷片的作用是。③碳酸钠溶液的作用①；②；③。④反响后右侧试管中有何现象？⑤为什么导管口不能够接触液面？⑥写出反响方程式⑦该反响为可逆反响，试依照化学平衡搬动原理设计增大乙酸乙酯产率的方法提示：本实验是有机化学中最重要的实验之一，是高考有机实验的热点。观察内容能够是对该实验的注意事项进行观察；也可稍改进后的实验进行观察。其他是利用该实验的原理来制备其他物质。11【实验七】酯与油脂1、酯的水解（必修2、P81）1）反响原理（反响方程式）：Ⅲ中________________________________________Ⅳ中______________________________________________（2）比较Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ的实验现象_____________________________________________________________________________________________________________________。思虑：什么条件下水解较完好？为什么？________________________________________。3）最适合的反响条件：________________________2、油脂的皂化反响（性质，工业应用）练习：油脂在合适的碱溶液中水解生成高级脂肪酸盐和甘油，工业上就是利用油脂的这个性质来制取肥皂的。实验步骤：①在一干燥的蒸发皿中加入8mL植物油、8mL乙醇和4mLNaOH溶液。②在不断搅拌下，给12蒸发皿中的液体轻轻加热，以以下列图所示,直到混杂物变稠。③连续加热，直到皂化反响完成。④把盛有混杂物的蒸发皿放在冷水浴中冷却。稍待片刻，向混杂物中加入20mL热蒸馏水，再放在冷水浴中冷却。尔后加入25mLNaCl饱和溶液，充分搅拌。⑤用纱布滤出固态物质，含有甘油的滤液待用。把固态物质挤干(可向其中加入1~2滴香料)，并把它压制成条状，晾干，即制得肥皂。问题和谈论：在制备肥皂时，加入乙醇的目的是。(2)在实验步骤①中，加入NaOH溶液的作用是。油脂已水解完好的现象是。油酸甘油酯发生皂化反响的化学方程式13是。(5)食盐的作用；析出固体物质的密度水，主要成分是。【实验八】糖类1、葡萄糖醛基的检验（必修2、P84）现象与讲解：能够看到有色积淀生成，说明葡萄糖分子中含，拥有还原性。注意：此处与新制Cu(OH)2反响条件为直接加热。2、蔗糖的水解（人教版必修2、P79）1mL20％的蔗糖溶液，加入3~5滴稀硫酸。水浴加热5min后取少量溶液，加NaOH溶液调溶液PH至碱性，再加入少量新制备的Cu(OH)2，加热3～5min，观察、记录并讲解现象。现象：14解释：3、淀粉的水解及水解程度判断（必修2学习指导、P72）1）水解方程式2）实验程度考据：（实验操作阅读必修2学习指导第72页）①如何检验淀粉的存在？②如何检验淀粉部分水解？③如何检验淀粉已经完好水解？【实验九】蛋白质的性质（选修2、P86）1、蛋白质的盐析：盐析是变化，盐析（影响/不影响）蛋白质的活性，因此可用盐析的方法来分别提纯蛋白质。常有加入的盐是。2、蛋白质的变性：变性是变化，变性是一个的过程，变性后的蛋白质在水中重新溶解，同时也失去。常有15使蛋白质变性的条件有等。3、蛋白质的颜色反响：某些蛋白质与浓硝酸作用时呈色。4、蛋白质被灼烧时，会产生特其他气味。【实验十】有机高分子化合物的主要性质（必2、P90）实实验现象实验结论验12二、有机物的检验和鉴别（参照学习指导P78专题一、教材解读与拓展P132）练习：物质的鉴别有多种方法。以下能达到鉴别目的的是()①用碘水检验淀粉水解可否完好②用燃烧16闻气味的方法鉴别化纤织物和纯毛织物③点燃鉴别甲烷和乙炔④用蒸馏法分别乙酸乙酯和饱和碳酸钠溶液A．①②B．①③④C．②③D．①②③2．以下相关检验与鉴别说法错误的选项是用新制的Cu(OH)2(可加热)可鉴别乙醇、乙酸、葡萄糖用酸性高锰酸钾即可检验CH2=CHCH2OH中的碳碳双键乙醇、乙酸和乙酸乙酯能用饱和Na2CO3溶液鉴别D.用溴水即可鉴别溴苯、苯、己烯三、分别和提纯（参照教材解读与拓展P132）1.分别：经过合适的方法，把混杂物中的几种物质分开（要还原成原来的形式），分别获得纯净的物质；提纯：经过合适的方法把混杂物中的杂质除去，以获得纯净的物质172.常用方法：萃取分液法、蒸馏法、洗气法、转变法、盐析法等．蒸馏法：适用于分别相混溶但沸点不同样的液体混杂物。注意事项：（1）为防范暴沸，在蒸馏烧瓶中加几片碎瓷片；（2）温度计的水银球应放在蒸气出口处（即支管口）；（3）水在冷凝管中的水流方向应是从下口（A处）进，上口（B处）出，与蒸气流对流，便于热交换，更有利于冷却各馏分的温度。4）两物质沸点相差越大，分别收效越好，故对应沸点相差小的，常加入某种物质后，再蒸馏以提高分别收效。5）玻璃仪器：酒精灯、蒸馏烧瓶、温度计、冷凝管、尾接收、锥形瓶。（2）提纯应用：（1）蒸馏（分馏）石油硝基苯3）分别乙酸和乙醇（先加NaOH中和蒸馏出乙醇，再加硫酸蒸馏得乙酸）．分液法：适用于分别互不相溶的液体混杂物。18注意事项：1）仪器：分液漏斗、烧杯、铁架台（带铁圈）2）漏斗下端紧贴烧杯内壁3）分液时应将活塞打开与外界相通，基层液体从下口放出，上层从上口倒出4）对互溶的液态混杂物，也可加某种试剂使其分层，再分液。应用：（1）除去乙酸乙酯中的乙酸（用饱和Na2CO3洗后再分液）2）除去硝基苯中的残酸（用NaOH洗后再分液）III．洗气法：除去气体混杂物中的杂质气体。注意事项：（1）装置：用液体反响物除杂，用洗气瓶；用固体除杂用干燥管。2）冲洗剂只能吸取杂质气体，不能除去一种杂质，又引入另一种杂质。应用：（1）气态烷烃中混有气态烯烃（经过溴水洗气，而不能够用KMnO4）2）乙烯中混有CO2、SO2（用NaOH洗气）IV.盐析：肥皂和甘油的分别；蛋白质的分别提纯。练习：1.以下各组物质可用分液漏斗分其他正确组合是()①乙醇和乙酸②葡萄糖溶液和蔗糖溶液③苯和食盐水④苯和溴苯⑤乙酸乙酯和乙醇⑥甲酸乙酯和纯碱溶液A.③⑥B.①③④⑥C.①②④⑥D.③⑤⑥2．有机物的分别和提纯是有机化学研究的重要内容，用括号中的试剂除去以下各物质中的少量杂质，其中正确的选项是19B.四氯化碳中的乙醇A.苯中的甲苯(溴水)(水)C.甲烷中的乙烯(酸性4KMnO4溶液)D.溴苯中的溴(CCl)3．以下分别或提纯有机物的方法错误的选项是选待提试剂及主要操作纯物杂质项方法质A溴单加NaOH，分液溴苯质B苯甲饱和NaHCO3溶甲苯液,分液酸C蛋白加入饱和硫酸铵水溶液，过滤质加入氢氧化钠溶乙醇乙酸液，分液4.实验室用溴和苯反响制取溴苯，获得粗溴苯后，要用以下操作精制：①蒸镏②水洗③用于燥剂干燥④10%NaOH溶液洗⑤水洗正确的操20作序次是（）A、①②③④⑤B、②④⑤③①C、④②③①⑤D、②④①⑤③四、物质的制备1.教材解读与拓展P104例3、P105例72．以下实验能获得成功的是()A．用溴水鉴别苯、CCl4、苯乙烯B．加浓溴水，尔后过滤可除去苯中少量己烯C．苯、溴水、铁粉混杂制溴苯D．可用分液漏斗分别二溴乙烷和二甲苯3．1-丁醇和乙酸在浓硫酸作用下，经过酯化反响制得乙酸丁酯，反响温度为115～125℃，反响装置如右图。以下对该实验的描述错误的选项是（）A．不能够用水浴加热B．长玻璃管起冷凝回流作用C．提纯乙酸丁酯需要经过水、氢氧化钠溶液冲洗D．加入过分乙酸能够提高1-丁醇的转变率18．Ⅰ.下面是甲、乙、丙三位同学制取乙酸乙酯的过程，请你参加并协助他们完成相关实验任务。21甲、乙、丙三位同学均采用乙醇、乙酸与浓硫酸混杂共热的方法制取乙酸乙酯。他们分别设计了以下列图的三套实验装置：请从甲、乙两位同学设计的装置中选择一种作为实验室制取乙酸乙酯的装置，较合理的是________(填“甲”或“乙”)。丙同学将甲装置进行了改进，将其中的玻璃管改成了球形干燥管，除起冷凝作用外，另一重要作用是________。【实验步骤】(1)按丙同学选择的装置组装仪器，在试管中先加入3mL乙醇，并在摇动下慢慢加入2mL浓硫酸充分摇匀，冷却后再加入2mL冰醋酸；(2)将试管固定在铁架台上；(3)在试管②中加入合适的饱和Na2CO3溶液；(4)用酒精灯对试管①加热；(5)当观察到试管②中有明显现象时停止实验。22【问题谈论】a.步骤(1)安装好实验装置，加入样品前还应检____________________；b.写出试管①发生反响的化学方程式(注明反响条件)________；c.试管②中饱和Na2CO3溶液的作用是__________；____________(填“能”或“不能够”)换成NaOH溶液，原由为；从试管②中分别出乙酸乙酯的实验操作是________；e.若60g乙酸与足量的乙醇反响能生成53g乙酸乙酯，计算该反响中乙酸的转变率(要求写出计算过程)。Ⅱ．某学习小组欲模拟从某工厂废液中回收丙酮、乙醇和乙酸的实验。拟定了以下实验流程:23已知该废液中主要含有乙醇,其中还溶有丙酮、乙酸和乙酸乙酯。各种成分的沸点以下表所示。丙乙酸乙乙物质酮乙酯醇酸沸点5677.0117(℃).2678.9上述流程中调理pH=10的目的是。(2)馏分1的成分为，控温范围应该是。在70℃～85℃时馏出物的主要成分是__________。写出向残液中加入浓硫酸时的反响方程式:;馏分3的成分为。(4)当最后蒸馏的温度控制在85℃～125℃一段时间后，蒸馏器残留液中溶质的主要成分是___________。24(5)该小组同学的蒸馏装置以下列图,A中温度计的地址正确的选项是(填“a、”“b”或“c”);冷凝水的流向为(填“进步下出”或“下进上出”)。基本有机实验参照答案一、基本有机性质实验整理【实验一】1、甲烷的燃烧（必修2、P59）燃烧现象检验产物方法现象结论火焰呈淡蓝在火焰的上方罩一个干燥、洁净的烧烧杯壁上有水珠出现甲烷中含有氢色，放出大量杯元素的热向烧杯里注入少量的澄清石灰水澄清石灰水变浑浊甲烷中含有碳元素练习：乙烯：光明火焰，伴有黑烟；苯：光明火焰，伴有浓烟；乙醇：火焰呈淡蓝色，放出大量的热。能。因为可燃性气体若是混有杂质，点燃时可能爆炸。否。两种情况：①若是已知参加反响的有机物质量：计算生成物中所含氢元素质量+碳元素质量。看可否与参加反响的有机物质量。若相等，则不含氧元素，若小于，则说明原有机物里含氧元素。②若已知参加反响的氧气质量：计算生成物中氧元素的总质量，再与参加反响的氧气质量对照，若相等，则不含氧元素，若大于，则说明原有机物里含氧元素。2、现象：逐渐变浅，逐渐上升，黄色油珠。溶液变红。附人教版P53实验：不；变浅，黄色油状液滴，白雾练习：A【实验二】1、⑴沸点互溶⑵蒸馏烧瓶、冷凝管、锥形瓶⑶防暴沸⑷蒸馏烧瓶的支管口处⑸相反2、氧化铝（或碎瓷片）催化作用【实验三】氧化加成练习：取反响后液体，加入紫色石蕊试液（或AgNO3溶液），溶液不显红色（或不产生浅黄色积淀）则说明FeBr3（溴苯）＋HBr乙烯使溴的四氯化碳+Br2溶液退色是加成反响，而不是取代反响。【实验四】1、无色难溶于水小于水2、不退色不退色苯分子中不存在碳碳双键3、⑴液溴FeBr3⑵①导气、冷凝回流②HBr易溶于水，防范倒吸⑶①HBr与水蒸气形成白雾②褐色油状液体Br2NaOH溶液分液漏斗Br2233+NaOH=NaBrO+NaBr+H③浅黄色积淀HBr+AgNO=AgBr↓+HNO研究：锥形瓶中液体出现浅黄色积淀，或取锥形瓶中液体，加入紫色石蕊试液，溶液显红色，则说明该反响是取代反响。4、(1)将浓硫酸慢慢倒入浓硝酸中，边加边搅拌或振荡(2)水浴加热使反响物受热均匀，便于控制温度水浴中(3)无苦杏仁难大分液漏斗(4)黄色除残留的H2SO4、HNO3、NO2等酸性物质(5)冷凝回流(6)大苦杏仁【实验五】1、乙醇与钠的反响（必修2、P77）钠与水反响钠与乙醇反响钠可否浮在液面上浮在水面沉在液面下钠的形状可否变化消融成小球不消融，仍为块状有无声音发出嘶嘶响声没有声音25有无气泡有有激烈程度激烈缓慢化学方程式2Na+2HO=2NaOH+H↑2Na+2CHCHOH=2CHCHONa+H↑323222、黑CuO；变红；刺激性，2CHCHOH+O2CHCHO+2HO氧化催化作用3223【实验六】1、>2、①乙醇、乙酸、浓硫酸或乙醇、浓硫酸、乙酸②催化剂、吸水剂。防暴沸③①中和乙酸，②溶解乙醇，③降低乙酸乙酯的溶解度，利于分层④饱和碳酸钠溶液上面有油状液滴生成，且能闻到香味。⑤因为受热不均匀，可能会引起倒吸⑥CHCOOH＋HO－CHCHCOOCH＋HO⑦小心均匀加热,保持微沸,有利于产物的生成和蒸出,3253252提高产率【实验七】1、（1）CH3COOCH2CH3+H2OCH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+NaOH→CH3COONa+CH3CH2OH（2）Ⅰ：上层油状液体厚度平和味几乎没有变化Ⅱ：上层油状液体厚度减小很小平和味变淡很小Ⅲ：上层油状液体厚度变薄平和味变淡Ⅳ：上层油状液体平和味消失思虑：碱性条件，乙酸乙酯水解生成乙酸和乙醇的过程是可逆的，若是用NaOH，会中和生成的酸，以致平衡右移直至完好，生成乙酸钠和乙醇。（3）NaOH溶液，加热2、练习：(1)用乙醇溶解NaOH和油脂,使其充分接触,使皂化反响更快,更充分。(乙