中国传统文化习俗二月二龙抬头科普知识PPT教学课件

2021辛丑年0314二月二日春雨请草芽菜甲一时生青少系马春年少十字津头一字行二月二汇报人:XXX汇报时间：20XX01:细说龙抬头02:龙抬头风俗目录03:龙抬头美食04:龙抬头诗词细说龙抬头第一章节细说龙抬头二月二，又称“龙头节”“春龙节”“青龙节”等，是我国汉、满、蒙古、赫哲、鄂温克、达斡尔等民族（以汉族为主导）的传统节日，时在每年农历的二月初二。

每年农历二月初二，古代天文学方面，中国古代用二十八宿来表示日月星辰在天空的位置和判断季节，每到春分以后，黄昏时“龙角星（即角宿一星和角宿二星）”就从东方地平线上出现，故称“龙抬头”。细说龙抬头龙抬头细说龙抬头到周武王时，每年二月初二举行盛大仪式，号召文武百官都要亲耕。自唐代开始，在这一天，皇帝还要率百官出宫到田里耕地、松土，象征性地参加劳动。有一个传说流传甚广：“二月二”最早起源于伏羲氏时代，伏羲“重农桑，务耕田”，每年二月初二“皇娘送饭，御驾亲耕”。龙抬头细说龙抬头细说龙抬头“二月二日，古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼，食面者谓之龙须面。闺中停止针线，恐伤龙目。”《燕京岁时记》“二月二日，各村疃社醵钱献生，谓之‘扶龙头’。词典《尔雅》中有云：数起角亢，列宿之长。故角之见于东方也，物换春回，鸟兽生角，草木甲坼。它的意思是在万物复苏的春天，东方苍龙的角宿每到傍晚将从东方升起。“二月二，曰龙抬头，煎元旦祭余饼，熏床炕，谓之熏虫儿，谓引龙，冲、虫不出也。”《帝京景物略·卷二春场》古籍叙说龙抬头风俗第二章节龙抬头风俗敲龙头唤龙醒来：东北部分地区在二月二早晨，以长竿击打房梁，谓之“敲龙头”。把龙唤醒，佑一方平安。大人小孩还念着:“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流。”有的地方在院子里用灶灰撒一个个大圆圈，将五谷杂粮放于中间，称作“打囤”或“填仓”，预祝当年五谷丰登，仓囤盈满。敲龙头龙抬头风俗农历二月二是蛰龙升天的日子，民间认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地;大人理发，则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气。故民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢这天，家家理发店都顾客盈门，生意兴隆。另外民间流传“正月剪头死舅舅”的说法，很多人腊月都不光顾理发店，直到“二月二”才解禁。剃龙头龙抬头风俗这一天在饮食上也有一定的讲究，因为人们相信“龙威大发”，所以这一天饮食多以龙为名。吃春饼名称“吃龙鳞”，吃面条名曰“扶龙须”，吃米饭是“吃龙子”，吃馄饨为“吃龙眼”，吃饺子则叫“吃龙耳”，吃面条叫食“龙须”，面条、馄饨一块煮叫做“龙拿珠”，吃猪头称作“食龙头”，吃葱饼叫做“撕龙皮”。一切均取与龙有关的象征与寓意。这些都寄托了人们祈龙赐福的强烈愿望。吃龙食龙抬头美食第三章节龙抬头美食二月二在饮食上也是有一定的讲究的，这一天的饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”，吃面条则是“扶龙须”，吃米饭名曰“吃龙子”，吃馄饨名曰“吃龙眼”，而吃饺子名曰“吃龙耳”。这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。“食龙耳”-吃饺子饺子有的形似元宝，有的形似耳朵，龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”。“舒服不如倒着，好吃不如饺子”，在“龙抬头”这天，讲究吃“肉菜饺子”，即馅中有肉又有菜，取“肉菜”之谐音“有财”，寄语新年财源滚滚之意。“揭龙皮”-吃葱饼有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”也有人用饼卷上合菜吃，意谓合龙头。晋南这天则一定要吃麻花、馓子，谓之“啃龙骨”。龙抬头美食“食龙胆”-吃炸油糕在北京、天津等一些地区，人们有在春龙节这天吃油炸糕的习俗，称之“食龙胆”。油炸糕色泽金黄，被称作龙胆是很形象的。做法是把黍子碾成黄米，再把黄米磨成面，即成黄米面，由黄米面做成的黄米糕具有“黄、软、筋、香”四大特点，吃的方法有两种，一是“素糕”，二是“油炸糕”。“咬龙鳞”-吃春饼立春之日讲究吃春饼，而过二月二同样讲究吃春饼，立春吃春饼叫做“咬春”，而二月二吃春饼则叫做“咬龙鳞”，是因春饼圆且薄的形状好似鳞片而得名。二月二吃春饼的习俗源于清代，饼内卷入酱肘子、猪头肉、樟茶鸭等肉食以及韭菜、萝卜、豆芽等蔬菜。龙抬头美食北方人喜欢在二月二吃碗“龙须面”讨个好彩头。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故而得名。相传明代御膳房里有位厨师，在立春当日，做了一种细如发丝的面条，宛如龙须，皇帝胃口大开，龙颜大悦，赞不绝口。从此，这种炸制的细点便成了一种非常时尚的点心。二月二食龙须面有“顺顺溜溜、顺心如意”的美好寓意。“吃龙须”-吃面条龙抬头美食二月二这天有吃芥菜饭的习俗。当地方言里有一句合辙押韵的俗语，意思是这天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理，因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。“食龙子”-芥菜饭龙抬头诗词第四章节龙抬头诗词《二月二日即事》春潮昨夜没平滩，一雨催花色半含。雁唤元宵归塞北，燕衔新社到江南。无欢不必游花树，有病何须置药篮。只把公忠答天地，从教儿女闹冠簪。《二月二日出郊》（宋）王庭皀日头欲出未出时，雾失江城雨脚微。天忽作晴山卷幔，云犹含态石披衣。烟村南北黄鹂语，麦陇高低紫燕飞。谁似田家知此乐，呼儿吹笛跨牛归?龙抬头诗词《二月二日》（宋）晁说之柳花多情不肯新，可怜失尽汉家春。二年不识挑生菜，万国谁知有杀身。群盗犹多南渡客，征鸿难问北归人。始知前日一樽酒，上帝升平与尔亲。《二月二日》（唐）李商隐二月二日江上行，东风日暖闻吹笙。花须柳眼各无赖，紫蝶黄蜂俱有情。万里忆归元亮井，三年从事亚夫营。新滩莫悟游人意，更作风檐夜雨声。1、二月二,龙抬头,风调雨顺好年头;打好囤,备好梯,丰衣足食无忧愁。2、二月二,龙抬头,大仓满,小仓流。3、二月二，龙抬头,天子耕地臣赶牛,正宫娘娘来送饭当朝大臣把种丢,春耕夏耘率天下,五谷丰登太平秋。4、“二月二,龙抬头,大家小户使耕牛”。5、二月二，龙抬头，农家忙着修犁头。民间谚语龙抬头诗词6、仲春二月二，谷种好落地。7、二月二，龙抬头，家家门脑贴"甘露"，精耕细作多流汗，今年又是大丰收。8、二月二，不吃窝，去到地，打了锅。9、二月二，不喝茶，去到地，打了铧。10、二月二，敲梁头，大囤满，小囤流。11、二月二，敲案桌，打得粮食没处搁。二月二，敲锅台，大小元宝滚出来。二月二，敲门墩，坐下不动也生金。二月二，敲门垴，大的领着小的跑。二月二，照房梁，蝎子蜈蚣无处藏。二月二，撒石灰，蝎子、蚰蜒死成堆。二月二，敲瓢叉，蝎子蚰蜒往外爬。二月二，洒把灰