2021年中考生物一轮复习训练：第5讲 人体的营养

考点一食物中的营养物质

第5讲人体的营养【例】(2020)A．水、糖类C．维生素、无机盐D．脂肪、无机盐【变式训练】1．(2020昆明中考)身高突增是青春期的一个显著特点。鸡蛋能为青少年建造身体提供的主要原料是A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素2．(2020长沙中考)唐代医学家孙思邈早在公元七世纪就发现谷白皮具有预防脚气病的作用。谷白皮能预防脚气病是因为含有A．维生素A 维生素C．维生素C D．维生素D考点二消化和吸收【例2】(2020辽阳中考)下列关于小肠适于吸收的结构特点的叙述中，不正确的是B．小肠绒毛中有丰富的毛细血管C．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成D．有多种消化腺分泌消化液【变式训练】3．(2020赤峰中考)下列有关人体消化系统的叙述正确的是A．消化系统由消化道和消化腺组成消化系统和呼吸系统共有的器官是喉C．消化腺分泌的消化液中都含有消化酶D考点三合理膳食与食品安全【例】A．提供能量的谷类BC．提供脂肪的油脂类D．提供蛋白质的奶类【变式训练】4．(2020)A．糖尿病患者排出大量的糖类，应多补充含糖量高的食物B．高血压患者的饮食要清淡少盐C．青少年处于长身体的关键时期，应多补充蛋白质含量高的食物D．小芳最近牙龈经常出血，应多补充新鲜的水果蔬菜5．(2020郴州中考)下列关于合理营养和食品安全的说法，正确的是A．炎炎烈日，可以多吃冰箱里的冷饮降温消暑B．如果早餐来不及吃，可以通过多吃中餐来弥补C．有“虫眼”的蔬菜最安全，可以放心购买和食用D．不能常吃含苯甲酸钠、ft考点四馒头在口腔中的变化实验【例4】(2020南海中考)探究“馒头在口腔中的变化”的实验描述正确的是A．该实验是对照实验，变量是唾液B．结果是①号试管内会出现蓝色CD．将①②放在室温下实验即可【变式训练】6．为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的实验方案。请分析回答。组别12345馒头碎屑碎屑馒头块①碎屑2mL液体唾液清水唾液唾液②温度加入碘液37℃5滴0℃100℃(注：馒头的主要成分是淀粉；淀粉遇碘会呈蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉)若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的变量。根据唾液淀粉酶的作用推测号和2号试中加入碘液后，呈现蓝色的号试管。要探究牙齿的磨碎作用对淀粉分解的影响，应该选号号试管进行对照实验。若要利用14号和5号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响。请将上表实验方案中①②两处补充完善：① ，② 。每组实验都严格规范操作，实验结果符合预期。滴加碘液后号试管不呈现蓝色号、5号都呈现蓝色比较这三组实验结果能得出的结论。体验中1．(2020贵港中)下列都属于人体能源物质的一组是A．糖类、无机盐、维生素 B．水、蛋白质、无机盐C．糖类、蛋白质、脂肪 D．水、无机盐、维生素2．(2020龙东中)以下结构属于人体消化管的是①口腔②唾液腺③咽、食道④小肠⑤肝⑥阑尾A．①②③B．②④⑤C．②⑤⑥D．①③④3．(2020)A．口腔．胃C．小肠D．大肠4．(2020)A．口腔．胃C．小肠D．大肠A——缺少维生素AB——缺少维生素CC——缺少铁D——缺少维生素D6．(2020德州中考)当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是A．人生病时，喜欢喝葡萄糖B．葡萄糖是组成组织细胞的有机物C．葡萄糖能为人体提供能量D7．(2020邵阳中考)医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最有可能取自于A．胃B．食道C．小肠D．大肠8．(2020涪陵中考)如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是A．胃消化蛋白质的能力减弱BC．小肠消化淀粉的功能下降D．小肠消化脂肪的功能下降9．(2020苏州中考)如图为唾液淀粉酶活性随温度变化的曲线。下列叙述错误的是A．唾液淀粉酶能消化分解淀粉B．唾液淀粉酶在bC．温度a和c时的酶活性基本相同D．温度由a到c过程中酶活性逐渐增强10．(2020烟台中考)“民以食为天，食以安为先”，食品安全始终是人们高度关注的热点。购买食品首先应考虑的是A．食品的保质期 B．食品的营养价值C．食品含热量的高低 D．食品含维生素的种类11．(2020)涪陵某学校八年级的4名同学，在一次聚会中晒出了自己的早餐清单。请你根据学习的A．肉末豆腐＋蔬菜汤＋白米饭B．牛奶＋面包＋火腿C()D．红烧肉＋炸鸡＋馒头12．(2020)、32mL清水，2、42mL5分钟，然后向各试管滴加滴碘液。关于实验分析正确的是A．滴碘液后不变蓝的是试管2中的溶液B．1、4号试管的实验变量只有温度C．本实验中把唾液换成胃液不影响实验结果D．设置试管3和试管4的目的是减小误差13．如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化管中被消化的程度，其中AB、C化的物质。据图回答：(1)淀粉填文)内被初步消化，最终分解才能被吸收(2)物质①，它填文)中被初步消化。答案(3)器官C是 ，它的主要的场所。答案考点一食物中的营养物质

第5讲人体的营养【例】(2020)A．水、糖类C．维生素、无机盐D．脂肪、无机盐【变式训练】1．(2020昆明中考)身高突增是青春期的一个显著特点。鸡蛋能为青少年建造身体提供的主要原料是(C)A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．维生素2．(2020长沙中考)唐代医学家孙思邈早在公元七世纪就发现谷白皮具有预防脚气病的作用。谷白皮能预防脚气病是因为含有(B)A．维生素A 维生素C．维生素C D．维生素D考点二消化和吸收【例2】(2020辽阳中考)下列关于小肠适于吸收的结构特点的叙述中，不正确的是(D)B．小肠绒毛中有丰富的毛细血管C．小肠绒毛壁由一层上皮细胞构成D．有多种消化腺分泌消化液【变式训练】3．(2020赤峰中考)下列有关人体消化系统的叙述正确的是(A)A．消化系统由消化道和消化腺组成CD．馒头在口腔中越嚼越甜，是因为部分淀粉转变成了葡萄糖考点三合理膳食与食品安全【例】A．提供能量的谷类BC．提供脂肪的油脂类D．提供蛋白质的奶类【变式训练】4．(2020通辽中考)假设你是一名营养师，针对下列特定人群，哪种饮食方案不合理(A)A．糖尿病患者排出大量的糖类，应多补充含糖量高的食物B．高血压患者的饮食要清淡少盐CD．小芳最近牙龈经常出血，应多补充新鲜的水果蔬菜5．(2020郴州中考)下列关于合理营养和食品安全的说法，正确的是(D)A．炎炎烈日，可以多吃冰箱里的冷饮降温消暑B．如果早餐来不及吃，可以通过多吃中餐来弥补C．有“虫眼”的蔬菜最安全，可以放心购买和食用D．不能常吃含苯甲酸钠、ft考点四馒头在口腔中的变化实验【例4】(2020南海中考)探究“馒头在口腔中的变化”的实验描述正确的是(A)该实验是对照实验，变量是唾液B．结果是①号试管内会出现蓝色CD．将①②放在室温下实验即可【变式训练】6．为了探究“口腔对淀粉的消化作用”，某生物兴趣小组的同学设计了下表所示的实验方案。请分析回答。组别12345馒头碎屑碎屑馒头块①碎屑2mL液体唾液清水唾液唾液②温度加入碘液37℃5滴0℃100℃(注：馒头的主要成分是淀粉；淀粉遇碘会呈蓝色，可用此颜色反应来鉴别淀粉)若将1号和2号试管进行对照，这两组实验的变量有无唾。根据唾液淀粉酶的作用推测号和2号试管中加入碘液后，呈现蓝色的2 号试管。要探究牙齿的磨碎作用对淀粉分解的影响，应该选1 号和 3 号试管进行对照实验。若要利用14号和5号试管进行对照，探究温度对唾液淀粉酶分解淀粉的影响。请将上表实验方案中①②两处补充完善：① 碎，② 唾。每组实验都严格规范操作，实验结果符合预期。滴加碘液后号试管不呈现蓝色号、5号都呈现蓝色比较这三组实验结果能得出的结论温度对唾液淀粉酶分解淀粉有影。体验中1．(2020贵港中)下列都属于人体能源物质的一组(C)A．糖类、无机盐、维生素 B．水、蛋白质、无机盐C．糖类、蛋白质、脂肪 D．水、无机盐、维生素2．(2020龙东中)以下结构属于人体消化管的(D)①口腔②唾液腺③咽、食道④小肠⑤肝⑥阑尾A．①②③B．②④⑤C．②⑤⑥D．①③④3．(2020)A．口腔．胃C．小肠D．大肠4．(2020)A．口腔．胃C．小肠D．大肠5．下列病症与其病因的对应关系，正确的是(B)A．佝偻病——缺少维生素A——缺少维生素CC——D——缺少维生素D6．(2020德州中考)当患者不能正常进食时，往往依靠静脉滴注葡萄糖溶液维持生命。这其中的原因主要是(C)A．人生病时，喜欢喝葡萄糖B．葡萄糖是组成组织细胞的有机物C．葡萄糖能为人体提供能量D7．(2020邵阳中考)医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有维生素、水、氨基酸、葡萄糖、少量的麦芽糖、无机盐、脂肪酸、纤维素。这些物质最有可能取自于(C)A．胃B．食道C．小肠D．大肠8．(2020涪陵中考)如图为人体部分消化器官的示意图，若甲处阻塞，则最可能发生的情况是(D)A．胃消化蛋白质的能力减弱BC．小肠消化淀粉的功能下降D．小肠消化脂肪的功能下降9．(2020苏州中考)如图为唾液淀粉酶活性随温度变化的曲线。下列叙述错误的是(D)A．唾液淀粉酶能消化分解淀粉B．唾液淀粉酶在bC．温度a和c时的酶活性基本相同D．温度由a到c过程中酶活性逐渐增强10．(2020烟台中考)“民以食为天，食以安为先”，食品安全始终是人们高度关注的热点。购买食品首先应考虑的是(A)A．食品的保质期 B．食品的营养价值C．食品含热量的高低 D．食品含维生素的种类11．(2020)涪陵某学校八年级的4名同学，在一次聚会中晒出了自己的早餐清单。请你根据学习的A．肉末豆腐＋蔬菜汤＋白米饭B．牛奶＋面包＋火腿C．鸡腿面(鸡腿＋面)D．红烧肉＋炸鸡＋馒头12．(2020)、2mL清水，2、42mL5分钟