2022年九年级化学全册第五单元化学与降课题3远离有毒物质习题课件鲁教版五四制

课题3远离有毒物质第五单元化学与健康1234提示：点击进入讲评答案呈现5D67C8910C11121314DC15ADADBC1．【中考•苏州】不会使蛋白质失去原有生理功能的物质是(

)A．饱和硫酸铵溶液B．浓硫酸C．甲醛溶液D．醋酸铅溶液A2．人误食重金属盐中毒后，为了减轻毒性，最好服用下列物质中的(

)A．糖水B．盐水C．肥皂水D．蛋清D3．【中考•重庆】晓平的妈妈准备用以下原料包粽子，其中不能使用的是(

)A．富硒糯米B．含锌白糖C．强化铁酱油D．硫酸铜浸泡过的粽叶D4．湖南以“有色金属之乡”著称于世。近年来，由于排污严重，滥用农药、化肥，使湖南大米屡屡重金属超标。请分析：(1)有毒大米中所含的镉是指______________(填“元素”或“单质”)。元素(2)导致镉污染的原因是_________________________________________________________________________________(答一条即可)。(3)防止产生有毒大米的措施有_______________________________________________(答一条即可)。含有镉元素的污水直接排放到河流中(或含有镉的工业废气没有处理达标就排放)工业废水、废气经过处理达标之后再排放5．霉变食物不能食用，是因为其中含有(

)A．黄曲霉素B．乙醇C．甲醛D．维生素A6．【2020•临沂改编】下列生活中的做法正确的是(

)A．霉变大米经高温蒸煮后食用B．甲醛溶液浸泡海鲜防腐C．禁止使用任何食品添加剂D．焙制面包时加入适量小苏打D【点拨】霉变的大米中含有黄曲霉素，经洗净、高温蒸煮后也不能食用，A错误；甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，不能用甲醛溶液浸泡海产品，B错误；不能禁止使用食品添加剂，C错误；小苏打是碳酸氢钠，焙制面包时加入适量的小苏打能使面包松软可口，D正确。7．【2020•贵港】6月26日是“国际禁毒日”，下列物质不属于毒品的是(

)A．大麻B．冰毒C．咖啡D．摇头丸C8．【2020•宁波】“关爱生命，健康生活”。下列行为不利于健康的是(

)A．保持乐观的生活态度B．拒绝吸烟、酗酒、吸毒C．参加体育锻炼D．沉湎网络游戏D9．【中考•连云港】每年的5月31日是“世界无烟日”。下列说法不正确的是(

)A．吸烟损害大脑，使人记忆力减退B．长期吸烟易患肺气肿、肺癌等疾病C．吸烟有害健康，但“二手烟”对人体无害D．香烟烟气中的CO、尼古丁等对人体危害很大C10．下列添加在食品中的物质(括号内物质)，属于合法添加剂的是(

)A．海参(甲醛)B．白酒(甲醇)C．食盐(KIO3)D．奶粉(三聚氰胺)C【点拨】海参中加入甲醛可以保鲜、防腐，但甲醛对人体有害，属于非法食品添加剂，故A错误；甲醇有毒，能使人眼睛失明或中毒死亡，白酒中掺加甲醇属于非法食品添加剂，故B错误；食盐中加入碘酸钾，可以防止甲状腺肿大，属于食品添加剂中的营养强化剂，故C正确；奶粉中加入的三聚氰胺，对人体有害，属于非法食品添加剂，故D错误。11．【2020•鸡西】食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是(

)A．用小苏打烘焙糕点B．加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐C．用干冰冷藏食物D．在酱油中加入铁强化剂补充铁元素B12．化学与生活息息相关。(1)煤中含有硫元素，燃烧时会产生污染空气的________(填化学式，下同)，用煤炉取暖时易发生中毒，主要是由于室内________排放不畅而引起的。SO2CO(2)“合理膳食，均衡营养”会让我们更健康。小茜的午餐食谱是：米饭、山药炖排骨、麻辣豆腐、鸡蛋汤，你认为从合理膳食的角度还应增加的是________(填字母)。A．清蒸大龙虾B．红烧带鱼C．清炒小白菜D．粉蒸肉C(3)生活中的下列做法，不利于人体健康的是________(填字母)。A．食用霉变的花生B．倡导大家不吸烟C．食用甲醛溶液浸泡的海产品A、C13．【2020•本溪】下列说法中不正确的是(

)A．一氧化碳与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡B．甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康C．含有黄曲霉素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用D．老年人适当补钙，可以预防骨质疏松C14．【改编•常州】根据图回答下列问题。(1)图中反映的社会热点问题是_____________________。食品安全问题(2)用硫黄(S)熏蒸馒头会残留SO2，写出有关反应的化学方程式：______________________；SO2遇水生成____________(填化学式)，该物质对消化系统有害。(3)用福尔马林(甲醛水溶液)浸泡海产品可延长其保质期，原因是______________________________，但残留的甲醛易引起口腔、胃肠道等病变。H2SO3甲醛使细菌或病毒蛋白质变性S＋O2=====SO2点燃(4)吊白块(CH3O3SNa)广泛应用于印染工业，但不能用作食品添加剂。吊白块受热时发生如下反应：6CH3O3SNa＋3H2O=====4NaHSO3＋2HCOONa＋2H2S↑＋HCOOH＋3X，则X的化学式为________。CH4O△15．蛋白质是构成人体细胞的基础物质，青少年应该较多地摄入富含蛋白质的食物来满足生长发育的需要。为了了解蛋白质的性质，某中学探究性学习小组做了如下探究实验。(1)提出问题：蛋白质有哪些性质？(2)查阅资料：鸡蛋清中富含蛋白质，该蛋白质能溶于水。(3)猜想假设：若蛋白质受热，或遇重金属盐、浓酸等物质可能会发生化学变化，从而失去原有的生理功能。(4)实验设计：(填写观察到的实验现象)实验操作实验现象取3mL鸡蛋清溶液于试管中，在酒精灯上加热后观察；再加入水后观察有白色固体析出，固体不再溶于水实验操作实验现象向盛有3mL鸡蛋清溶液的试管中加入少量乙酸铅溶液，静置后观察；再加入水后观察向盛有3mL鸡蛋清溶液的试管中滴几滴浓硝酸，微热后观察；再加入水后观察 有白色固体析出，固体不再溶于水有黄色固体析出，固体不再溶于水(5)得出结论：蛋白质具有遇热、遇浓酸或重金属盐会发生化学变化而失去原有的生理功能的特性。(6)结论应用：①误服可溶性重金属盐后会引起中毒，可立即饮用大量________来缓解。a．蔗糖水b．纯牛奶c．食盐水d．白酒②医疗器械可采用高温蒸煮的办法消毒，其原因是：______________________________________________________________________________________________。b高温蒸煮使病菌中的蛋白质发生化学变