第一次做饭周记

本文格式为Word版，下载可任意编辑——第一次做饭周记第一次做饭（周记）1

每个人都有第一次的体验，而且每个人的体验都不一致。我的第一次就是——做饭。

今天妈妈去干农活了。我心想：妈妈一定很累，回家还要做饭，我要为妈妈分担一下。于是我就想做饭。

我要做的是炒萝卜。

我先把萝卜洗洁净，然后我就把萝卜切成一片片的。再把锅刷洁净，在锅底下添柴、生火。直到锅中没水了，再添五勺油。又热了再添上事先准本好的肉，肉快黄了，再添萝卜片。然后就是反、添柴。直道沸腾了，再程出来。然后就是等妈妈的到来。

妈妈回来了，看到桌子上的饭菜，说：“哟！我们家的公主长大了，知道心疼妈妈了。〞说着，我就给妈妈端来了洗手水。妈妈尝了一下菜。又说：“真是世上最美味的佳肴〞。我听了，心里美滋滋的。

第一次做饭，真好！

2

在我的生活中有大量第一次，譬如第一次帮妈妈充公交卡，第一次去供电局交电费……可我记忆最深的还是第一次做饭。

暑假里，表妹一家到我家来玩，我和表妹整日都叫唤，说饭菜不好吃，总是鸡蛋里挑骨头。有一天早上，妈妈突然宣布中午由我和表妹来做饭，我们即刻傻了，由于我们从来没做过饭。不过我和表妹还是硬着头皮允许了。我快速地找出一本菜谱，在几十多种菜谱中，我们选择了做起来简单而且大家都爱吃的西红柿炒鸡蛋。

到了中午，妈妈催促我们赶快做饭。好，说干就干，我先将已提前浸泡的米洗净倒进电饭煲中，按妈妈说的参与和米同体积的开水，然后插上插头按下煮饭按钮，米饭就不用去管它了。然后我又把菜谱翻到西红柿炒鸡蛋那一页，再从冰箱中拿出三只鸡蛋，又拿出一个玻璃碗准备捣鸡蛋用。

首先应当把鸡蛋弄破，我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋开口子了，我把成了两半的蛋壳向两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄破后，我要开始到鸡蛋了，为了快一点做好菜，我嘱咐表妹赶快切西红柿。切西红柿和到鸡蛋不是大问题，难的在后面呢。该炒菜了，我们点上火，我提起装油的瓶子往锅里倒油，这下可好，油锅里的油不断往外溅，忘了妈妈提醒的应当等锅里的水干了才能倒油了，我急忙把倒好的蛋液倒进锅里。只见液态的蛋液从四周向中间渐渐变成块状，不知是关顾着看鸡蛋表面好没好还是被油锅发出的响声给吓着了，我们竟然忘掉了给鸡蛋翻面了，结果等表面的鸡蛋全变硬了，贴着锅底的一面却全糊成了焦炭。锅也特别难洗，一盘西红柿炒鸡蛋变成了“西红柿炒焦炭〞了。

我们费了九牛二虎之力才算做好了一个菜，做饭然来这么不简单，我们再也不敢挑食了。

3

平日每天都吃着妈妈做的香喷喷的饭菜，今天趁妈妈不在家我决定自己做一次饭。

我先开始逐渐回忆着妈妈怎么做的就开始了。先煮饭，我把米洗好，然后把米蒸30——40分钟，我把饭拿出来尝了一口，嗯，还可以。

开始做菜，我先做番茄炒鸡蛋，我把鸡蛋放在桌角，“啪〞的一声把鸡蛋壳敲碎后，蛋黄和蛋白流出来了，我用碗把它接着，再用筷子把它搅拌均匀就可以下锅了！我来回翻炒着，等它正反都是金黄的了就能把它拿出来了，接着就可以切番茄了！番茄切好了我在锅里加点油，然后把鸡蛋和番茄一起炒，哈哈，大功告成，可以炒下一道菜了！

接着又做炒土豆，哎呀妈呀，告诉你土豆可难切了，我把土豆切得大小都不同，奇形怪状的。

然后我一想，干脆把这两道菜混在一起，味道应当还不错。

我开始吃的时候，妈妈回来了，她尝了一尝说：“真好吃！〞我很愉快，妈妈也说：“你真棒！〞眼睛都眯成了一张条缝了。

第一次做饭顺利成功，我开心极了，一会我要自己经常做饭。

4

人生中有数不胜数的第一次。如，第一次洗衣服；第一次走夜路；第一次干家务等。一个个“第一次〞，就像一个个脚印，印在我们成长的路上。但在我目前的记忆和体验中，只有——第一次做饭对我十分深刻。

“哎呀！今天谁来掌厨啊……〞没人回复我。我找遍全家也不见半个人影。这昰什么？一张纸条，上面很随便的写着“中午我们不回家了，你自己做吃的吧〞。我默然楽一会儿。然后，脑袋里出现了一句话“我不会做饭啊〞！

我的肚子早已在唱歌了——“咕噜咕噜，咕咕噜……突然，我的脑海里快速闪过一个念头——都这么大了，还不会煮饭，是该自己学学煮饭了吧！好！就这么定了——自己学煮饭。

于是我先把米放进锅里，再放一些水进去然后用手陶几下，我发现水变白了，最终我把水倒掉，又装了一些洁净的水，才盖起锅盖，煮起了饭。可是没过几分钟我就闻到了一阵烧糊的味道，我迅速开启锅盖，一看，原来烧焦了。我想了想终究想到了问题的所在，原来是由于我煮饭时水放的太少了，可是饭也煮了我只能坚持着吃了爸爸和妈妈回来了，看到我这个样子哭笑不得，妈妈就跟我讲了煮饭的方法。又有一次，爸爸和妈妈由于有事都出去了我给自己打气我一定能煮好饭，于是我又煮了了一次饭，哇！！！我欢呼起来。

这件事让我明白了，只要我们把握了技巧就一定能行。

5

今天，我计划单独做顿饭，给爸爸、妈妈一个惊喜！既然做饭，就得把看家才干全使出来呀！

先煮绿豆稀饭，我先抓了三把绿豆放在奶锅时里，再洗两次，放半锅水，用小火煮，这样做主要是为了使绿豆能变软易于下咽。煮4分钟后，把火关上，再把陶罐拿出来装半罐水放火上煮开。把淘好的米倒进陶罐，再把奶锅里的绿豆倒进去，最终用小火煲20分钟，绿豆稀饭就做好了。

接着，应当是我最拿手的奶油蛋糕了。这可是一道繁杂的点心，要先打两个蛋加三大勺糖、一点盐、六勺牛奶（要纯的成品才好吃）、三勺面粉，搅拌均匀。然后把电饭煲的底部抹上油（防止粘锅），再把刚刚搅拌好的半成品倒进去，煮2分钟，闷20分钟。最终端出来，抹上奶油，就做好了！

之后，我还做了油炸饼、凉拌番茄、美味土豆。爸爸妈妈见了，直夸他们的女儿长大了！

啊！第一次做饭可真好玩儿儿呀！

6

每个人的人生中都会有大量难忘的、宝贵的第一次，他们象一个个永不磨灭的记号留在我们脑海中，我也有过第一次动手做饭的好玩儿经历。

那是一个宁静的星期天，已学习了一个星期的我刚睡懒觉起来，我懒洋洋地伸着懒腰，打着哈欠，肚子饿的咕咕叫，妈妈又不在家，又没给我留零花钱，唉！看来我必需亲自下厨了。

说干就干，我学着妈妈的样子，系上围裙，把菜放到洗菜池里，然后放上水洗菜。洗菜可不是一件简单的事，我洗了好长时间才把菜洗洁净。我提防翼翼地拿起菜刀切土豆丝，由于土豆是圆的，一直在案板上滚来滚去，切的土豆丝也是粗的粗，细的`细，但终于是把它切成丝了。豆芽可比土豆好多了，至少不用切，只要洗洁净就行了。最终环节了——炒菜。

我开启抽油烟机，开了电磁炉，往炒锅里添了点油，等油热了把菜倒到炒锅里就手拿铲勺，有模有样的炒起菜来。这个我是熟悉的，由于妈妈有时忙的时侯会让我帮它搅菜。可是炒着炒着，一滴油溅在我的手上，马上火辣辣的痛，我急忙跑到洗手间，往手上淋冷水才缓解了疼痛。哎呀，不好！菜要炒焦了，我急忙把关了电磁炉，还好土豆丝没有“惨遭不幸〞。做其次个炒豆芽菜时，我吸取了前一次的教训，很成功的把豆芽炒熟了，而且我闻着香喷喷的呢！饭做好了，我也能做饭了。这时门响了，是爸妈担忧我一个人在家提早回来了，还给我带来了我最喜欢吃的汉堡。我神秘的把他们让进客厅，我把一早上的成果让他们品尝，他们赞不绝口，一家人的笑声回荡在客厅里……

通过这次经历，让我懂得了：看似简单的事，做起来不是很简单。今后遇到任何事情，都要认真对待，全心全意的做好每一件事。

7

今天妈妈正在做午饭，我对妈妈说我想吃便利面，妈妈允许了，并说一定要教会我做出美味的便利面，我点头。

我们来到厨房，准备做饭，妈妈说先把锅接满水，然后开火，等水开了后把便利面放进去，再把调料放进锅里，我照着妈妈说的开始做，不一会，就好了，妈妈又说，现在把火开到2档，然后往锅里放些青菜，用筷子稍微搅拌一下就可以关火了，我照着做，然后关了火，最终端起锅连汤带面提防翼翼倒进碗里，算是大功告成。

我吃着我自己亲自做的便利面，味道好吃极了，妈妈说：“只要是自己亲自动手做的饭都是香的。〞

8

今天妈妈让我做蛋炒饭，由于天热妈妈也不乐意进厨房了，就在厨房门口指挥我，我第一次没有妈妈帮忙做饭还有点紧张，妈妈把黄瓜、胡萝卜已经放进盆里泡了，我进厨房把它们洗洁净，放在菜板上把它们切成小丁丁，我切的丁丁有大有小，不像平日妈妈切得那么均匀，看着妈妈平日很轻松的切菜，我像锯木头似的切，而且切了好久才切完，把胡萝卜单独放进小碗里，然后从冰箱拿出两个鸡蛋打进完了，最终把牛肉也切成小丁丁，准备炒饭了！我先把油烟机开启，把火点着，等锅热了，我按妈妈要求倒了一些油，油热了，我提防翼翼的把搅好的鸡蛋倒进去，鸡蛋扑拉一下全涨开了，我好畏惧，又怕油烫又怕火烧到，鸡蛋好了我装进盘子，再放上胡萝卜丁进锅里，妈妈说这样胡萝卜素就出来了，炒了几下胡萝卜就放黄瓜丁了，再炒几下放米饭团，米饭放进去我就没劲炒了，妈妈让我不停的动动锅铲，不然粘锅，米饭团散开了，妈妈说快好了，让我放上牛肉丁、煎好的鸡蛋、盐等材料全进过了，我不停的翻着锅铲搅动着，好了，我关了火和油烟机。妈妈笑眯眯的看着我说，今天的饭确定很好吃，我们俩一人装一盘，开吃了，看着盘子里红的牛肉、橙的胡萝卜、黄的鸡蛋、绿的黄瓜、白的米饭，就不忍心吃了，多好看的颜色搭配呀，看着食欲就来了，吃吧，我一盘吃完又添了一些，真好吃，自己做的饭吃起来就是香啊，下次我还要炒饭，既帮妈妈减轻负担又学会做饭，一举两得多好呀！今天真愉快，因我我会做蛋炒饭了，下次来我家吃呀！

9

今天，爸爸妈妈不在家，我决定展示我的厨艺，我先把好的米给洗了一遍，又细心地把沙子给挑了出来，把米放在锅里，开始煮饭喽！我又把土豆给切成丝，我切的丝不分大小，有点难看，请爸爸妈妈不要在意哦！然后在切点青椒，倒点油放在锅里爆炒，哇！香气扑鼻，一定很好吃吧！把土豆丝给盛了起来。然后我又把西红柿切了点，放在锅里炒，在打几个鸡蛋放在里面，好咯！西红柿炒鸡蛋也好了，可以盛起来了，我把菜放在饭桌上，把米饭也放在了饭桌上。等着爸爸妈妈的到来，爸爸妈妈来了！他们一进来就闻到了香味，他们抱着我，夸我真乖。他们把饭吃的一粒不剩。

嘿嘿！第一次做饭！好爽耶！

10

爸爸妈妈在家做家务从不让我插手，我总想什么时候让我大显身手一次。今天爸爸妈妈都不在家，机遇来了。

做什么呢？对了，给他们做一次饭。想到这，我迅速跑到厨房开始大干起来。我先拿出妈妈洗好的韭菜，再提防翼翼地拿起菜刀，对准韭菜切了下去，可是刀把拿得太长了，费了很大的力气也不好切，我又把刀拿得短了些，刀太压手了。我定了定神，想起了妈妈每次怎么拿刀的。妈妈是把手放在刀把的最前面，并把手指贴着刀面上，用力往下一切，。我依照妈妈的方法做，果真有效果。我就这样切下去，很快韭菜就切好了。

切好韭菜，我拿出油，倒入一点锅中，把锅的周边抹上油，然后把火点燃，不一会儿，锅里冒起了一股青烟，我吓了一跳，赶快把韭菜放进去，锅里立刻发出“咝咝咝咝〞的声音，我拿起锅铲，手