法国六十一名庄课件

波尔多列级名庄一级酒庄（5家）FirstGrowthsCommune1.拉菲庄园ChateauLafite-Rothschild

酒庄网页：/产

区：波亚克

平均树龄：45年

葡萄品种：赤霞珠70％;梅乐25％；味儿多4%；品丽珠3%正酒产量：210,000瓶；副牌：280,000瓶

副牌酒：CarruadesdeLafite优秀年份：

1982.1986.1988.1989.1990.1995.1996.1998.2000.2001.2002.2003

二、Chateau

Latour(拉图庄)

酒庄网页：http://www.Chateau

L/产

区：波亚克

平均树龄：40年

葡萄品种：赤霞珠75％;梅乐20％；味儿多1%；品丽珠4%正酒产量：175,000瓶；副牌：140,000瓶

副牌酒：LesFortsdeLatour优秀年份：

1982.1986.1988.1989.1990.1995.1996.1998.2000.2001.2002.2003Chateau

Latour(拉图庄)在法文中，Latour的意思是指“塔”，如果用六七十年叫法，Latuor就相当于“塔牌”(因酒庄之中有一座历史久远的塔而得名)。不要取笑这个名字老土，在不少小波尔多红酒客的心目之中，它可是酒皇之中的酒皇！因为Latuor的风格雄浑刚劲、绝不妥协，一些原本喜爱烈酒的酒客，因为健康原因要改喝红酒，Latour便成了他们的首选。Latour酒庄也因为有众多酒客捧场，而成为酒价最昂贵的一级酒庄之一。拉图最好陈放10到15年才会完全成熟。成熟后的拉图有极丰富的层次感，酒体丰满而细腻。正如一位著名的品酒家所形容，拉图就犹如低沉雄厚的男低音，醇厚而不刺激，优美而富于内涵，是月光穿透层层夜幕洒落的一片银色....

三Chateau

Margaux玛歌庄玛歌庄园红比较柔顺、香味浓郁，它的最大特点是混合了两种极端的特色柔顺又丰富果味和回味悠长而强劲完美的结合。因此它有“丝绒拳套里的铁拳”（Ironfistundervelvetglove）之称，也就是说表面上很柔和，实质上很强硬。如果把玛歌与拉图相比，那么拉图是雄浑、澎湃，玛高则是柔顺、平易近人的。因此很多人把拉图形容为男性阳刚之酒，玛歌则是女性化的阴柔之酒。玛歌以其平易近人的特色特别容易为人所接受，又由于其比较柔顺，因此很适合刚开始饮酒的人饮用。

口感特色及配餐：酒体丰满干红葡萄酒，富有很成熟的黑浆果、黑醋栗、草橡木气味。丹宁优雅配合浓郁的黑松露、巧克力和香草口感，黑浆果实味道令余韵更为悠长。最佳搭配食物为红烧鲍鱼、红烧鹅掌海参、嫩牛柳、山羊奶酪。

4.ChateauHautBrion奥比安庄

酒庄网页：/产

区：佩萨克平均树龄：36年

红葡萄品种：赤霞珠45％;梅乐47％；品丽珠18%正酒产量：132,000瓶；副牌：88,000瓶

副牌酒：BahansHaut-Brion优秀年份：

1982.1986.1988.1989.1990.1995.1996.1998.2000.2001.2002.2003白葡萄品种：赛美容63％;长相思37％；正酒产量：78,00瓶；副牌：5,000瓶

副牌酒：Haut-BrionBlank五、Chateau

Mouton

Rothschild(武当庄)

酒庄网页：/产

区：波亚克平均树龄：45年

红葡萄品种：赤霞珠77％;梅乐11％；品丽珠10%味儿多2%正酒产量：300,000瓶；副牌：少量副牌酒：LePetitMoutondeMouton优秀年份：

1982.1986.1988.1989.1990.1995.1996.1998.2000.2001.2002.2003白葡萄品种：赛美容48％;长相思38％；密斯卡袋14%正酒产量：300,000瓶；五、Chateau

Mouton

Rothschild(武当庄)武当”是法文Mouton的音译，它的原意是指“羊”，酒庄原是“羊庄”，(根据酒庄所在地原来是给牧羊人放羊的山坡)。在1973年，法国才破例让武当庄升格为一级酒庄，到目前为止也是惟一一座获此殊荣的酒庄。武当庄庄主非常有商业头脑，不但普通餐酒Mouton

Cadet的年出产量达数百万瓶，酒庄每年还会邀请一位世界知名的艺术家，替“招牌酒”Mouton

Rothschild设计当年的标签。因为酒的标签本身就颇有艺术价值，所以就算那年的酒不好喝，单是瓶子已是珍贵的藏品。据悉现在要集齐由1945年至今全套的Mouton酒，需人民币50万元以上。而Mouton红酒的特性，就是开瓶之后，酒质与香味变化多端，通常带有咖啡及朱古力香。

二级酒庄(14家)SecondGrowthsCommune露仙歌庄园

ChâteauRAUZAN-GASSIES

质量：★★★☆酒庄网页：无产

区：玛歌区

平均树龄：30年

葡萄品种：赤霞珠65％;梅乐25％；品丽珠4%；正酒产量：140,000瓶；副牌:30,000瓶

优秀年份：

2000.2003.2004.2005酒庄的所在地点与玛歌酒庄及帕尔梅酒庄临近，原则上应拥有良好的土质出产上乘的葡萄，但暂时从酒质上看不到它的潜质。本酒庄的赤霞珠成分偏高，比较难藏。子2000年以后，酒质上有明显上升，但距离二级酒庄的水平仍有一段距离。

3.雄师酒庄Ch&ateauLéoville-LasCases

质量：★★★★★酒庄网页：无产

区：圣于连

平均树龄：25年

葡萄品种：赤霞珠65％：梅乐19％；品丽珠：13％；味儿多3%；正酒产量：100,000瓶；副牌:100,000瓶

副牌酒质量：★★★优秀年份：

1982.1983.1985.1986.1988.1989.1990.1994.1995.1998.1999.2000——2005雄师酒庄在梅铎（Medoc）的成长历史中为最大最悠久的。最初的莱奥维勒-波伊佛勒酒庄(ChateauLéoville-Poyferré)和巴顿酒庄（Léoville-Barton）也是这片土地中的一员。从1950年，德龙（Delon）家族开始经营着雄师酒庄，现今，它已经覆盖了209英亩的土地。无可非议地，雄师酒庄的葡萄酒在梅铎可以称的上是最非同凡响的充满香味的葡萄酒。这应当归功于它低于平均温度的发酵需求，才使得它年轻并醇厚的芳香气息得以保留。深邃，密集并浓缩的雄师酒庄葡萄酒赋有鞣质，饱含果香.5.ChâteauLEOVILLEBARTON-

巴顿庄园

质量：★★★★酒庄网页：/产

区：圣于连

平均树龄：25年

葡萄品种：72％赤霞珠20％梅乐，8％品丽珠

正酒产量：266,000瓶；副牌:70,000瓶

副牌酒:

La

Reserve

de

Leoville-Barton优秀年份：

1982.1985.1986.1989.1990.1994.1995.1996.1998.1999.2000——2005巴顿庄园的历史就是一个家族200多年来设法守住他们祖业的历史。两个庄园的传人一代一代的生产出列级名庄品质的葡萄酒。高含量的赤霞珠酿造出一款丰富而果味浓郁的葡萄酒，同时也带有了圣祖利安典型的黑醋栗风味。在一些一流的年份中，巴顿庄园最好在装瓶15年后饮用。

6.ChateauDurfortVivens杜霍庄园

质量：★★☆

酒庄网页：/产

区：玛歌平均树龄：25年

葡萄品种：赤霞珠65％：梅乐24％；品丽珠：6％；正酒产量：100,000瓶；副牌：100,000瓶

副牌酒：RelaisdeDurfort，SegonddeDurfort

优秀年份：

1982,1983,1985,1986,1990，2000,2001。庄园由勒顿家族掌管，家族同时也经营着班卡塔纳庄园ChateauBrane-Cantenac和克莱门庄园ChateauClimens。1992年，卢森的儿子刚扎格?勒顿GonzagueLurton辞掉了银行的工作，接管了庄园经理的职务，另一个儿子亨利Henri则接管了班卡塔纳庄园。刚扎格在庄园兴建了一座新的酒窖，并且分别于1995年和1996年装配了带控温功能的新木桶和水泥发酵大桶。这对于庄园而言是一个至关重要的发展时期。自2002年份开始，庄园大部分的葡萄酒都使用小木桶和水泥酒槽陈酿。

8.ChateauGruaud-Larose拉露斯庄园

质量：★★★☆

酒庄网页：产

区：圣于连

平均树龄：40年

葡萄品种：57%赤霞珠，30%梅乐。7%品丽珠，味儿多3%；马背克4%

正酒产量：300,000瓶；副牌：200,000瓶

副牌酒：SargetdeGruaud-Larose优秀年份：

1982.1983.1985.1986.1988.1989.1990.1994.1995.1998.1999.2000——2005多年以来，拉露斯庄园的酿酒风格比较陈旧，要陈年的时间才能酿熟熟。1993年，艾卡特?艾斯森AlcatelAlsthom集团收购了该庄园，庄园被完全重建，绿化带也经过重新设计。他们扩建了酒库，该集团还设立了在美度区唯一一套可供技术团队利用的装置。葡萄接收处和大酒桶都是通过电脑来监控。酒类研究实验室，气象台和污水处理设备都是庄园内的配套设备。1997年，梅洛家族收购了这个庄园并且追随前人在90年代初所制定的方针：在尊重传统和保护环境的同时生产出世界一流的葡萄酒。

9.ChateauBrane-Cantenac布兰尼-康蒂庄园

质量：★★★酒庄网页：/

产

区：康蒂平均树龄：26年

葡萄品种：65%赤霞珠，30%梅乐。5%品丽珠，正酒产量：160,000瓶；副牌：160,000瓶

副牌酒：BarondeBrane优秀年份：

1998.1999.2001.2003.2005前身是歌斯庄Gorce，由歌斯家族创建于18世纪。早在1855年评级前，它就已经位居美度区声望最高的庄园之列。而高昂的酒价也使它稳居二级庄之首。葡萄酒酿造专业出身的亨利?勒顿HenriLurton成为班卡塔纳庄园新掌门人。他致力于发展和提高酒质，增强其优雅的芳香，复杂性和均衡性来达到和谐，以彰显这块典型优质土壤的个性和特定年份的独特风格。数年来，亨利在葡萄园中开展了重要的建设工作，并安装了最先进的酿造设备，令酒的品质日臻善境。

10.ChâteauPICHON-LONGUEVILLE男爵古堡

质量：★★★★☆产

区：波亚克平均树龄：35年

葡萄品种：62%赤霞珠，35%梅乐。3%品丽珠，正酒产量：240,000瓶；副牌：180,000瓶

副牌酒：TourellesdeLongueville优秀年份：

1982.1988.1989.1990.1995.1996.1998..2001.2003.2004.2005男爵古堡和女爵古堡本来就是兄妹园，在1855年波尔多酒最早的评级中同获二级顶戴。比尚纳兰城堡在十七世纪之前，园地并不是葡萄园，只是树林一片。由一位叫BrunddeBoysset的地主拥有,园地的名称也非现有的名称。后来园地由Longueville家族拥有。男爵的表现后来不算太佳，直至八十年中期，AXA保险公司购得比尚男爵，凭着巨大的财力对比尚男爵进行大手改革，才慢慢令其重现光辉。

12.ChâteauDUCRU-BEAUCAILLOU宝嘉龙庄园

质量：★★★★产

区：圣于连平均树龄：40年

葡萄品种：65%赤霞珠，25%梅乐，5%品丽珠，味儿多5%正酒产量：220,000瓶；副牌：85,000瓶

副牌酒：croixdebeaucaillou优秀年份：

1982.1985.1986.1994.1995.1996.1998.1999.2000.2003.2004.2005.本酒庄的酒以平衡，优雅著称。美国是当时宝嘉龙庄依赖很大的市场。1920年美国突然实施全国禁酒令，使Johnston的收入大跌，财政出现困境。迫于无奈，Johnston于1928年将酒庄卖给了酒商Desbarats

de

Burke。但宝嘉龙并没得到很好照顾，以致品质失去了昨日的光辉。

1941年Francis

Borie购下宝嘉龙，Borie家族定下了回复历史名庄风采的二十年大计。他们重新种植大部分葡萄树，每年进行严格的限产和葡萄颗粒两次精选，改良设备等招数。才十多年，品质已上升到宝嘉龙的历史新水平。

13.ChâteauCOSD'ESTOURNEL爱士图尔庄园

质量：★★★★产

区：圣埃斯泰夫平均树龄：35年

葡萄品种：60%赤霞珠，38%梅乐，2%品丽珠，正酒产量：250,000瓶；副牌：120,000瓶

副牌酒：lespagodesdecos优秀年份：

1982.1985.1986.1990.1994.1995.1996.2000-2005.爱士图尔是典型的圣达使提芬风格，它以单宁浓密，结构佳，味道集中而优雅，有丰富的层次感著称。但爱士图尔的酒不一定要陈年很长时间也能欣赏，一般5-6年间也达可饮用期。

14ChâteauMONTROSE玫瑰庄园

质量★★★★☆

产

区：圣埃斯泰夫平均树龄：35年

葡萄品种：赤霞珠65％：梅乐25％；品丽珠8%；小维度2%正酒产量：200,000瓶；副牌：150,000瓶

副牌酒：DamedeMonrtose优秀年份：

1982.1986.1989.1990.1994.1995.1996.1998-2005.自1989年以来，玫瑰庄园已经成为波尔多地区最稳定的列级名庄，最近一些年份其稳定的质量已经超过极具竞争力的Ch.Cos`d`Estournel和Ch.Calo-Segur，玫瑰庄园毫不余力的提高水平，玫瑰山庄的酒相当具有力度及深度。三级酒庄(14家)ThirdGrowthsCommune1.ChâteauGISCOURS美人鱼酒庄质量★★★产

区：玛歌平均树龄：26-30年

葡萄品种：赤霞珠55％梅乐40％品丽珠和味儿多5%正酒产量：300,000瓶；副牌：50,000瓶

副牌酒：LaSiredeGiscours优秀年份：

1999--2005位于波尔多西北部20公里处，它所有的葡萄园遍布在玛歌产区内，酒庄覆盖面积达300公顷，其中80.5公顷为葡萄园，其余为草坪和森林，由于原庄主喜好马球运动，专员内有个很大的马球场。这是波尔多产区最大的酒庄之一，也是梅多克产区最大的酒庄之一。

2.ChâteauKIRWAN麒麟酒庄质量★★★产

区：康蒂，玛歌平均树龄：27年

葡萄品种：赤霞珠40％：梅乐30％；品丽珠30%；味儿多10%正酒产量：180,000瓶；副牌：90,000瓶

副牌酒：Les

Charmes

de

Kirwan

优秀年份：

1998-2005.在1855年波尔多评级中，麒麟庄被列为三级酒庄，同产区的列级酒庄还有帕墨(Palmer)、姬斯堡(Giscours)等。进入20世纪，酒庄受到萎靡的经济和动荡的战争环境影响，酿酒质量大受打击，而且有相当一段长的时间没有出产葡萄酒，最后逐渐沦落为一个破落荒废的葡萄园。直到1950二战结束之后，酒庄被Schyler家族收购并管理至今，他们重新整合葡萄园，引进新酿酒设备，令酒庄回复昔日光彩。

3.ChâteauD'ISSAN-

迪仙酒庄

质量★★★产

区：康蒂，玛歌平均树龄：35年

葡萄品种：赤霞珠70％梅乐30％正酒产量：110,000瓶；副牌：60,000瓶

副牌酒：BlassonD'Issan优秀年份：

1999-2004.迪仙庄的酒颜色都比较深，甚至有点发黑。闻之果香优美，带成熟黑加仑子和樱桃味。入口单宁结构细致结实，酒体主骨明显，象一匹跑起来平衡而有力的骏马。象其他玛歌村的名庄一样，迪仙庄比较容易明白和欣赏。迪仙庄的酒是很多欧洲国家皇室的所爱，并经常被选作皇家宴会，婚礼等场合的专用酒。19世纪，奥地利国王曾说过：“迪仙庄酒是皇帝的贡品，是神的祭品（For

the

table

of

Kings

and

altars

of

the

Gods）。”

4.ChateauLagrang拉虹酒庄

质量★★★产

区：圣于连平均树龄：30年

葡萄品种：赤霞珠66％梅乐27％味儿多7%正酒产量：300,000瓶；副牌：450,000瓶

副牌酒：lesfiefsdeLagrange优秀年份：

1986.1989.1990.1995.1996.2000-2003.2005在1983年之前，拉虹酒庄的酒是乏善可陈的。1983年它被日本的Suntory集团买下，并给予了葡萄园和酒厂新的生命力，由此拉虹圣祖利安酒庄变为一个典范式的酒庄，以至于今天已经没有多少波尔多酒庄可以与之媲美。目前它已拥有巨大的橡木桶和先进的酿酒设备，还有56个温控不锈钢容器。5.ChâteauLANGOABARTON朗歌巴顿酒庄

质量★★★产

区：圣于连平均树龄：28年葡萄品种：赤霞珠70％梅乐20％品丽珠10%正酒产量：90,000瓶；副牌：30,000瓶

副牌酒：LadyLangoa优秀年份：

1998.1996.2000.2002.2003.2004.2005常表现出更为阴柔和亲切的一面。优雅与精致是其葡萄酒的特点。赤霞珠虽为主导，但是并不专横或者过于强劲。巴顿庄浓郁成熟，带有多层次的果香和圆润优雅的单宁，很好的表达了圣祖利安的风土特性。高雅精致是Langoa所酿制的酒之标志。赤霞珠的风格几乎占据了整体风味，但并不会因此掩盖了其他品种特色。

6.ChâteauMALESCOTSAINT-EXUPERY玛乐事酒庄质量★★★☆

产

区：玛歌平均树龄：35年葡萄品种：赤霞珠50％梅乐35％品丽珠10%味儿多5%正酒产量：120,000瓶；副牌：60,000瓶

副牌酒：Dame

de

Malescot

优秀年份：

1990.1995.2000.2002.2003.2004.2005马利哥酒庄的正牌在全新橡木桶中陈酿十四至十六个月，副牌陈酿时间一样，但新橡木桶使用比例只有50%左右。马利哥带有浓郁的红色浆果和泥土气息，酒体厚身而精致，单宁圆润集中，某些较好的年份如2000等曾获得RP评分92。

7.ChâteauCANTENACBROWN肯德布朗庄园

质量★★☆

产

区：康蒂玛歌平均树龄：30年葡萄品种：赤霞珠65％梅乐30％品丽珠5%正酒产量：180,000瓶；副牌：120,000瓶

副牌酒：BriodeCantenacBrown优秀年份：

1999.2000.2005肯德布朗的葡萄园总面积为42公顷，大部分都位于卡塔纳村四周，而其他的地块分别都分布在阿尔萨克Arsac，苏松Soussans、玛歌Margaux和拉巴德Labarde地区。其酒风单宁偏强，很干体，未成熟时引用吸引力会较低。

8.ChâteauPALMER帕尔梅酒庄

质量★★★★☆

产

区：康蒂玛歌平均树龄：35年葡萄品种：赤霞珠47％梅乐47％品丽珠6%正酒产量：120,000瓶；副牌：100,000瓶

副牌酒：AlterEgodePalmer)

优秀年份：

1982.1983.1989.1990.1995.1998..1999——2005帕尔梅庄城堡并不是波尔多最大的，但非常别致（Elegant）和有设计品位（Tasteful

Design）。被誉为波尔多最经典（Classic）的城堡。它是法国酒庄城堡建筑艺术的杰作之一。其酒质似波美侯酒多于玛歌酒。

9.ChâteauLALAGUNE拉贡庄园质量★★☆

产

区：上梅多克平均树龄：35年葡萄品种：赤霞珠60％梅乐30％味儿多10%正酒产量：200,000瓶；副牌：230,000瓶

副牌酒：优秀年份：

1982.1995.2003.2004.2005拉贡酒庄的酒区虽然处于上梅多克，但有酒客认为其风格似格拉芙或波美侯的酒，1982年的拉贡，就是酒庄巅峰之代表作，可惜1990年以后，酒庄的表现未如理想，多个年份的酒也比同级的酒失色。指导2001年之后，酒质才回升。10.ChâteauDESMIRAIL狄士美酒庄质量★产

区：玛歌平均树龄：25年葡萄品种：赤霞珠80％梅乐10％味儿多5%品丽珠5%正酒产量：200,000瓶；副牌酒产量：不详副牌酒：ChateauFontarney优秀年份：------狄士美庄园规模较小，产量亦不算多，作為三級酒莊，狄士美距離這個級數的水準仍然很遠，在市面上亦頗難找到它的蹤影，或許在出入境口岸的免稅商場能找到。近年酒莊的酒沒有特別優秀的年份，而且酒質只是一般的，因此售價方面頗為便宜，平均售價是中級酒莊級別的水準。11.ChâteauCALONSEGUR卡龙世家酒庄

质量：★★★☆产

区：圣埃斯泰夫平均树龄：35年葡萄品种：赤霞珠65％梅乐20％品丽珠15%正酒产量：240,000瓶；副牌：40.000瓶副牌酒：marquisdecalon优秀年份：1982.1988.1990.1995.1996.1998..2000.2001.2002.2003.200518世纪之前，酒庄de

Segur侯爵所有，他可谓是当时世界酒业的一号人物，要风得风，要雨得雨。当时他除了凯隆世家之外，还拥有两个顶级的历史名庄拉图(

Chateau

Latour

)和拉菲(Chateau

Lafite)。尽管后两者无论是从名气还是规模来看，都要大于凯隆世家，但是de

Segur侯爵却对凯隆世家情有独钟，他说：我虽然在拉菲和拉图酿造葡萄酒，但是我的心却在凯隆。也正因为这样，一个心型图案至今仍然印在凯隆世家葡萄酒的标签上，向后人倾述当年de

Segur侯爵对凯隆世家的一片痴心。卡龙世家的葡萄酒具有圣埃斯泰夫区葡萄酒的普遍特点：强劲、高单宁、结构紧密、慢熟，属于大酒，近年来酒质稳定。有人也把凯隆世家的酒称为“爱之酒.12ChâteauFERRIERE-费里埃酒庄

质量：★★产

区：玛歌平均树龄：35年葡萄品种：赤霞珠80％梅乐15％味儿多5%正酒产量：45,000瓶；副牌：10.000瓶副牌酒：LesRempartsdeFerrière优秀年份：1996.2000酒庄由克莱沃尔.维拉所拥有，属于另外一瓶难以找到的列级名庄的酒，正因为它产量只有数万瓶。但论名声，它产量只有数万瓶。因为赤霞珠成分较多，所以酒的丹宁较多，有一定的结构。13.ChâteauMARQUISD‘ALESMEBECKER

侯爵酒庄质量：★产

区：玛歌平均树龄：35年葡萄品种：赤霞珠30％梅乐45％味儿多10%品丽珠15%正酒产量：95,000瓶；副牌：20.000瓶副牌酒：Marquis

d'Alesme优秀年份：------展现出一贯的酒体轻盈的迷人特性，可在最近的几年内为你提供愉快的品尝享受。

大部分在法国、瑞士、及比利时销售。14ChâteauBOYD-CANTENAC波伊-康蒂酒庄质量：★★★产

区：玛歌平均树龄：38年葡萄品种：赤霞珠60％梅乐25％味儿多7%品丽珠8%正酒产量：60,000瓶；副牌：12.000瓶副牌酒：Chateau

Jacques

Boyd优秀年份：2000——200520世纪70年代，酒庄开始将葡萄树分开种植，庄主还在1983年于街道正对面修建了两座全新的酒窖，来自贝卡塔纳和宝爵酒庄的葡萄采摘之后会被运到这两个酒窖一起发酵，但保存，勾兑和装瓶都是分开进行的。至此，贝卡塔纳才真正拥有了一个独立于宝爵酒庄的酿酒厂。最近酒庄又新增投资，增加了一倍的木桶陈酿设备。其生产的葡萄酒属典型的、一流的玛歌。酒庄的酒不仅仅体现了他们献身于生活艺术的那种执着，也表现了他们对于玛歌这片土地的深厚情感。面对那些昙花一现的时尚，酒庄始终保持着对玛歌传统风格的忠贞不二。

四级酒庄(10家)FourthGrowthsCommune1.ChâteauSAINT-PIERRE圣皮尔酒庄质量：★★★产

区：圣于连平均树龄：42年葡萄品种：赤霞珠75％梅乐15％品丽珠10%正酒产量：60,000瓶；副牌酒：无优秀年份：1986.1989.1990.2000.2001.2002.2003.2005.庄园最初的历史至少要追溯到十七世纪，现在大部分葡萄园仍保留在马丁的手里，他重新建造了城堡，如今该城堡成为了她的女儿弗朗索瓦Fran?oise和女婿让-路易斯?泰奥Jean-LouisTriaud的家，同时如今的庄园也是由他们来打理。在精心的经营管理下，这个小且并不出名的圣祖利安葡萄园有了明显的、切实的进步。

2.ChâteauBRANAIRE-DUCRU巴内-杜克酒庄

质量：★★★☆产

区：圣于连平均树龄：40年葡萄品种：赤霞珠70％梅乐22％品丽珠5%味儿多3%正酒产量：280,000瓶；副牌：150.000瓶副牌酒：ChateauDuluc优秀年份：1982.1989.1996.1998.1999.2000.2001.2002.2004.2005如果你搭乘香港国泰航空有限公司（CathayPacificAirwaysLimited，简称“国泰航空”）的头等舱，将有机会喝到一款名叫“周伯通”的法国红酒。“周伯通”来自波尔多产区的四级酒庄ChateauBranaire-Ducru，国泰航空2006年3月3日在香港举行中文命名仪式，宣布以金庸（查良镛）先生著名武侠小说《射雕英雄传》里的小说人物“周伯通”作为ChateauBranaire-Ducru的中文名，武功超脱，性格乐天，喜爱逍遥自在，正好表现出此佳酿之独特气派。酒标上的“周伯通”3个字是请金庸先生题写的。“周伯通”不但与“Branaire-Ducru”发音相近，而且给人一种逍遥自在的感觉。3.ChâteauTALBOT大宝庄

质量：★★★产

区：圣于连平均树龄：35年葡萄品种：赤霞珠66％梅乐26％品丽珠3%味儿多5%正酒产量：600,000瓶；副牌：300.000瓶副牌酒：ConnabledeTalbot优秀年份：1982.1985.1986.1988.1996.2000.2001.2003.在Cordier家族的所有酒庄中，大宝庄最为特别的地方在于它异常环保，异常清洁，无论是葡萄园、酒窑，还是其他的一些建筑，都让人感觉非常舒服。酿制葡萄酒的每一步骤都精挑细选，这已经成为大宝庄的工作格言，而且这种要求现在越来越严格起来。现在大宝庄的葡萄酒有着非常高的品质，其出品经常超过了当初1855年所评定的四级名庄水平。事实上，在大宝庄旁边的Gruaud-Larose（另一家著名的二级酒庄）被Cordier家族收至麾下后，两个酒庄处于一种良性竞争，而且的确有某些年份的四级名庄的葡萄酒超过二级名庄的例子。4.ChâteauDUHART-MILON

迪阿-迷龙酒庄质量：★★★产

区：波亚克平均树龄：30年葡萄品种：赤霞珠70％梅乐28％品丽珠2%正酒产量：280,000瓶；副牌：130.000瓶副牌酒：MoulindeDuhart优秀年份：1982.1996.2000.2001.2003。2005迪阿-迷龙与拉菲堡比邻。从十八世纪初开始，在拉菲地方领主的推动下，波亚克村就遍布葡萄园。作为向领主交纳的一项岁入，产自米隆山丘的葡萄酒进入拉菲堡的“二军酒”行列，这也证明当时这片土地出产的酒已有不错的品质。成熟的葡萄植株与全部翻新的酒窖使40年间为提高质量而一直坚持不懈的努力得到了回报，都夏美隆重回往日顶级四等的行列，正在窖中陈年的酒可证明其今日声名不减当初。.5.ChâteauPOUGET宝爵酒庄

质量：★产

区：玛歌平均树龄：32年葡萄品种：赤霞珠60％梅乐32％品丽珠8%正酒产量：360,000瓶；副牌：120.000瓶副牌酒：laTour

Massac。

优秀年份：-----据酒庄主人介绍，宝爵庄近年来最重要的变化就是：第一，更注重葡萄树生长的状况和成熟度；第二，更注意对橡木桶的精挑细选。目前，宝爵庄的葡萄酒产量并不多，大多都是提供专营。酒体大多呈深红色，带有果香，浓郁而优雅。宝爵庄产量不大，每年正副牌共产2500箱左右，但价格非常实惠。她可以说是饮家经常喝得起的玛歌村列级名庄。

6.ChâteauLATOURCARNET拉图嘉内酒庄

质量：★★☆产

区：上梅多克平均树龄：30年葡萄品种：赤霞珠41％梅乐50％品丽珠6%味儿多3%正酒产量：190,000瓶；副牌：90.000瓶副牌酒:lesdouvesdecarnet优秀年份：2000---2005拉图嘉利堡始建于中世纪中期，是整个梅多克（Medoc）地区最古老保存最完整的建筑，见证了12世纪的骑士战争、14世纪的英法百年战争。拉图嘉利堡2005是波尔多AOC级别红酒，是1855年列级酒庄拉图嘉利堡苦心酝酿的结晶。世界最具影响力评酒大师帕克打分90-92。7.ChâteauLAFON-ROCHET拉芳-罗榭酒庄质量：★★☆产

区：圣埃斯泰夫平均树龄：30年葡萄品种：赤霞珠55％梅乐40％品丽珠5%正酒产量：120,000瓶；副牌：120.000瓶副牌酒：LesPelerinsdeLafon-Rochet优秀年份：1990.1995.1996.2000.2003。2005二十世纪中期，拉芳-罗榭变成了一座荒废落魄的庄园。1959年，庄园被盖伊•泰瑟隆GuyTesseron买下，他当时是一位干邑cognac生产商。至此庄园在缓慢中恢复过来。盖伊的妻子是尼可•克鲁斯NicoleCruse，来自拥有迪生庄园Chateaud'Issan的克鲁斯家族。克鲁斯家族经历了二十世纪七十年代早期的波尔多丑闻事件之后就无法再经营宝得根庄园ChateauPontet-Canet，1975年盖伊成为宝得根庄园的庄主。随后这两家庄园都传到了下一代手中，拉科鲁锡庄园由米歇尔•泰瑟隆MichelTesseron继承。8.ChâteauBEYCHEVELLE-

龙船庄园

质量：★★★产

区：圣于连平均树龄：25年葡萄品种：赤霞珠62％梅乐31％品丽珠5%味儿多3%正酒产量：320,000瓶；副牌：189.000瓶副牌酒：AmiraldeBeychevelle优秀年份：1982.1986.1989.2000.2003.2005龙船庄园，一个享有盛名的列级名庄，它的特色经过了三个世纪的历练…世上再也找不出能比龙船更适合用城堡，这个有着高贵华丽的光环的词来形容的地方了。庄园里典雅的建筑使它成为美度区的一块瑰宝，自它创立之初起就被有权势的家族所垂涎。这些家族接连为波尔多和这个地区的经济，政治和文化生活留下了他们的烙印。

今天，龙船庄园由法国公民养老金管理机构GrandsMillesimesdeFrance(AZUR-GMF和三得利集团Suntorygroup)所拥有,龙船庄园还专门为重大事件的组织设立了一套独特的机制。

9.ChâteauPRIEURE-LICHINE–荔仙庄园

质量：★★★产

区：康帝，玛歌平均树龄：25--30年葡萄品种：赤霞珠55％梅乐41％味儿多4%正酒产量：215,000瓶；副牌：120.000瓶副牌酒：LeCloitreduPrieuré-Lichine优秀年份：1990.2000---20051989年，酒庄主在亚历西斯离世后，庄园由他的儿子沙查Sacha接手，一开始的时候，他表现出了与他父亲一样的热情与努力。1990年，酒窖进行了大规模的扩张，葡萄园面积也再创新高—70公顷。另一件重要的事情就是米歇尔•罗兰MichelRolland的加入，沙查一直非常认真地向这位著名的酿酒顾问学习。然而，庄园却在1999年6月以2850万美元的价钱被卖给了伯兰德集团Ballande，这是一间集矿业，农业与运输于一体的公司，总部设在新喀里多尼亚NewCaledonia，直到今天，它们依然在经营着庄园。

10ChâteauMARQUISDETERME德美侯爵

质量：★★产

区：玛歌平均树龄：35年葡萄品种：赤霞珠55％梅乐35％味儿多7%品丽珠3%正酒产量：180,000瓶；副牌：30.000瓶副牌酒：Les

Gondats

de

Marquis

de

Terme优秀年份：1986.1989.时至今日，酒庄拥有38公顷葡萄园，年产量约15000箱，土质为典型的沙砾土质，葡萄种植比例为55%赤霞珠(Cabernet

Sauvignon)、35%梅洛(Merlot)、剩余为味而多和品丽珠。葡萄植株平均树龄为35年，所有葡萄经人手采摘之后放入温控不锈钢桶中发酵，最后经澄清放入橡木桶中陈酿。

随着庄主的不断投入与改造，德达侯爵正牌近几年来的表现开始回到昔日水平，某些推荐年份如2004有着深邃的颜色和微妙的层次感。

五级酒庄（18家）FifthGrowthsCommune1ChâteauPONTET-CANET

旁提卡内庄园质量：★★★★产

区：波亚克平均树龄：25年葡萄品种：赤霞珠60％梅乐33％品丽珠5%味儿多2%正酒产量：300,000瓶；副牌：230.000瓶副牌酒：LesHautsdePontet-Canet优秀年份：1989.1990.1994.1995.1996.2000----2005旁堤卡内庄园(ChateauPontet-Canet)在梅多克地区是一个相对低调的列级庄园，不仅因为其几经易主，而且其对象主要为凡尔赛宫和白金汉宫的贵族们，所以在普通市场上难觅其迹。但自从第一代主人开始，每一代庄主都恪守原有的酿酒传统，致使其在1855年的波尔多评级中荣获列级酒庄的荣誉。旁堤卡内是在梅多克地区少数几个坚守传统酿酒方法的酒庄，经过人手采摘之后，无论正牌副牌，每一个年份均在75%成新橡木桶中陈酿18至24个月，有酒评家形容其为“典型的传统波亚克葡萄酒”。2.ChâteauBATAILLEY巴特利庄园

质量：★★☆产

区：波亚克平均树龄：25年葡萄品种：赤霞珠70％梅乐25％品丽珠3%味儿多2%正酒产量：300,000瓶；副牌酒：无优秀年份：1990.1996.2000.2003时至今日，巴特利酒庄拥有60公顷葡萄园，这里的土质为典型的梅多克沙砾土质，拥有良好的排水性和保温。巴特利正牌的某些推荐年份能够很好的表现出波亚克的风土特色，结构坚实，色泽深邃，陈年能力相当不俗。3.ChateauGrand-Puy-Lacoste拉寇斯庄园

质量：★★★☆产

区：波亚克平均树龄：40年葡萄品种：赤霞珠7％梅乐25％品丽珠5%正酒产量：195,000瓶；副牌：120.000瓶副牌酒：Lacoste-Borie优秀年份：1982.1989.1990.1994.1995.1996.1998.1999.2000.2005与波尔多众多的小葡萄酒庄一样，拉古斯庄园也是沿袭了家庭式的种植酿造模式。现任庄园主在1978年接手庄园。总共15公顷的葡萄园的基本上以黏土和砂土混合土质为主。葡萄园受到精心的管理和照顾，采用合理植物检疫措施。葡萄完全是人工采收，用小柳条筐盛放，进入酿酒槽前经过严格筛选。在酿酒风格上也保持了波尔多一贯柔美优雅的风格，所酿葡萄酒多以梅露品种为主，附之以赤霞珠以增强酒体的结构感。巧妙的调配工艺使葡萄富含果香，适合三五好友小聚是慢慢饮用。4ChâteauGRAND-PUYDUCASSE杜卡斯酒庄质量：★★产

区：波亚克平均树龄：40年葡萄品种：赤霞珠60％梅乐40％正酒产量：140,000瓶；副牌：30.000瓶副牌酒：preludeagrand-puy-ducasse优秀年份：1996..2000.2003杜卡斯庄园位于法国波尔多产区的梅多克，气候土壤条件得天独厚。葡萄园面积35公顷。平均葡萄树龄为40年。葡萄品种以赤霞珠为主。豪丁-杜卡斯酒庄的红酒，需在新橡木桶中放18-24个月，单宁丰厚，可历久藏。5ChâteauHAUT-BATAILLEY-奥巴特利酒庄

质量：★★☆产

区：波亚克平均树龄：30年葡萄品种：赤霞珠65％梅乐25％品丽珠10%正酒产量：110,000瓶；副牌：35.000瓶副牌酒：ChateauLaTourd'Aspic优秀年份：1995.1996.2000.2005奥巴特利酒总是表现地更为宜人，步履更加伶俐轻快，一款迷人的果味葡萄酒，带有温和的浆果风味以及香草底韵且绝对是物超所值。

6.ChâteauLYNCH-BAGES靓茨伯庄园

质量：★★★★产

区：波亚克平均树龄：35年葡萄品种：赤霞珠73％梅乐15％品丽珠10%味儿多2%正酒产量：420,000瓶；副牌：120.000瓶副牌酒：ChateauLynch-Bagesaverous优秀年份：1982.1985.1986.1988.1990.1995.1996.1998.1999.2000.2003.2005它引领少数贵族个体而不是群体，早在1985年，就已经开始在国泰航空的头等舱销售。靓茨伯一直以来都坚持使用传统的酿造方法，以嘉本纳沙威龙为主，特色是颜色深沉厚实，香味芬芳宜人，单宁浓郁而平衡，酒体主骨强劲有力，适合陈年饮用，是极具特色的菩依乐红酒。在波尔多拥有非常高的评价，深受饮家和葡萄酒好爱者的追捧，1996年份的NotationParker评分为91分，这样的高分在许多列级名庄排名第一级的酒庄都很少见。7.ChâteauLYNCH-MOUSSAS-

浪琴慕沙庄园

质量：★★产

区：波亚克平均树龄：30年葡萄品种：赤霞珠70％梅乐30％正酒产量：300,000瓶；副牌：LesHautsdeLynchMoussas副牌酒产量：不详优秀年份：2000.2003.2005酒庄庄主卡斯特雅(Castéja)家族不只是浪琴慕沙酒庄庄主，在波尔多还拥有多个酒庄，包括波亚克区的Batailley，圣埃米隆的Trotte

Vielle及波美候的DomainedeL`Eglise。浪琴慕沙的酒质比较普通，不会有肥大的感觉又或者过多的单宁，踏入1990年以后，卡斯特雅投入了资源改善酒质，有比较明显的改进，属于一瓶容易接受的酒。

接下来的几十年里，酒庄进行了一系列的改进。包括扩充了葡萄园，改造了酒库等等。Emile的儿子PhilippeCastéja还购置了酒庄附近的一座房子居住。

8.ChâteauDAUZAC–杜扎克庄园

质量：★★产

区：玛歌平均树龄：18--20年葡萄品种：赤霞珠58％梅乐37％品丽珠5%正酒产量：120,000瓶；副牌酒产量：140,000瓶副牌：LaBastidedeDauzac。

优秀年份：2000.200520世纪初随之而来的世界大战令酒庄进入一段漫长的阴暗时期，从一战开始到20世纪80年代，酒庄不断被转手或者拍卖，买主从律师到酒商再到化工制品商，庄园一直没有被好好管理。直到1988年，法国大型保险公司M.A.I.F集团收购了杜扎克庄园，并于1992年聘请时任波尔多葡萄种植酿造工会副主席的安德烈.勒顿(AndreLurton)管理，目前庄园由其女儿克里斯蒂娜.勒顿(ChristineLurton)管理着。多扎克庄园目前拥有40公顷种植面积，主要种植赤霞珠和梅洛葡萄，葡萄在经过采摘和压榨后进入带温控系统的不锈钢酒槽进行压榨和初步发酵，然后进一步在橡木桶中进行16个月的陈酿，橡木桶的新旧程度和使用程度视乎年份的特征而调整。9.ChâteauD'ARMAILHAC-

达玛雅克庄园

质量：★★★产

区：波亚克平均树龄：47年葡萄品种：赤霞珠57％梅乐23％品丽珠18%味儿多2%正酒产量：240,000瓶；副牌：无

优秀年份：1995.1998.2000.2001.2002.2003.2005酒庄的名字在过去数十年间修改了多次。自1995年后，达玛雅克是一瓶质量不错且价码上算合格的酒。10.ChâteauDUTERTRE–杜特庄园

质量：★★产

区：玛歌平均树龄：30年葡萄品种：赤霞珠40％梅乐35％品丽珠20%味儿多5%正酒产量：200,000瓶；副牌：80.000瓶副牌酒：LesHautsduTertre优秀年份：2000----2005左岸的玛歌产区，该庄园建于十八世纪初，此前曾有一段时间被达雅萨克家族(d'Arsac)作为葡萄园拥有，该家族自12世纪开始已在梅多克地区拥有瞩目的地位和号召力，在上百年的英法战争中成为支撑英军的大财团之一。十八世纪初，庄园在法国大革命之后经历了一次重建，达雅萨克家族的后裔和蒙田家族(Montaigne)联姻，庄园正式命名为ChateauduTertre，但杜特庄园只在他们手上逗留了数十年便易主到希刚家族(Segur)，如拉图庄园介绍的一文所述，希刚家族是十五至十八世纪时期梅多克地区同时拥有最多顶级庄园的家族，该家族在巅峰时期同时拥有拉菲、武当王、拉图和其他列级、中级名庄，在希刚家族的管理之下，杜特庄园只用了30年不到的时间就有了飞跃式的进步，庄园面积不仅扩展了一倍之多，出品质量亦都逐渐受到众多饮家认可，

11.ChâteauHAUT-BAGESLIBERAL奥巴里奇庄园

质量：★★产

区：波亚克平均树龄：30年葡萄品种：赤霞珠80％梅乐17％味儿多3%正酒产量：160,000瓶；副牌：6500瓶副牌酒：ChapelledeBages优秀年份：1982.1986.2000奥巴里奇堡完全配的上5级酒庄的地位，奥巴里奇堡的价值被消费者低估了不少，目前它的价格还是非常合理。奥巴里奇堡酒体坚实，成熟，果香浓郁，高比例的赤霞珠，酒体具有较深的颜色。12.ChâteauPEDESCLAUX

百德诗歌庄园

质量：★产

区：波亚克平均树龄：30年葡萄品种：赤霞珠50％梅乐45％品丽珠5%正酒产量：96,000瓶；副牌：4000瓶副牌酒：ChâteauhautPédesclaux优秀年份：------1997年，酒庄对庄园的葡萄接收区域进行了革新。而在1998年到2002年之间，行政部门以及酿酒区域都进行了更新。酒窖也重新装修。2002年9月，新的酒桶酒窖，品酒间以及办公室都已完工。同时，2000年的时候，庄园还开始采用在发酵前在4摄氏度下进行2天的低温浸皮。庄园及其生产的葡萄酒每一年都在进步。而旗下位于上美度区圣索维尔Saint-Sauveur村2.65公顷的帕达玫瑰庄园ChateauLaRosedePadarnac则创建于1995年。所产的葡萄酒全部由庄园直接出售。

13.ChâteauBELGRAVE-巴加芙庄园

质量：★☆产

区：上梅多克平均树龄：22年葡萄品种：赤霞珠49％