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文档简介

3/3高一根本营养物质化学随堂练习2019化学的成就是社会文明的重要标志,查字典化学网为大家推荐了高一根本营养物质化学随堂练习,请大家仔细阅读,希望你喜欢。1.蛋白质、淀粉、油脂是三种重要的营养物质,其中____不是天然有机高分子化合物,这三种物质水解的最终产物分别是:蛋白质_____,淀粉_____,油脂______。2.以下物质中不属于糖的是()A.蔗糖B.淀粉C.纤维素D.糖精3.在适宜的条件下,用含有过氧化氢酶的鲜猪肝研磨液催化或氧化氢分解,比用FeCl3溶液催化过氧化氢的速度快得多,这说明与无机催化剂相比,酶具有的特性是()A.专一性B.多样性C.高效性D.适应性4.将氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液参加某病人的尿液中,微热时如果观察到砖红色沉淀,说明该病人的尿液中含有()A.食醋B.白酒C.食盐D.葡萄糖5.以下颜色变化不是因化学反响引起的是()A.湿润的淀粉KI试纸遇氯气变蓝B.鸡皮遇浓HNO3呈黄色C.蔗糖遇浓H2SO4变黑D.在普通玻璃导管口点燃纯洁的H2时,火焰呈黄色6.区别棉花和羊毛最简单的方法是()A.加稀硫酸水解B.浸入水中C.加碘水D.在火上灼烧7.今有以下有机物:A、C2H5OH;B、C6H5OH;C、(C17H35COO)3C3H5;D、CH2=CHE、葡萄糖;F、淀粉;G、蔗糖;H、麦芽糖;I、CH3COOH;J、CH2=CHCH(CH3)COOH①能用来杀菌的是____;②能与NaOH溶液反响的是____;③常温下和溴水反响的是____;④能和银氨溶液反响的是___;⑤在工业上一定条件下能合成高分子化合物的是____;⑥能水解最终生成一种有机物的是____。8.以下说法正确的选项是()A.油脂是人体所需的根本营养物质之一,应尽量多食用油脂类物质B.糖尿病人有糖分从尿液中排出,应多食用葡萄糖补充C.营养物质并不是摄入越多越好,平时要注意膳食平衡D.高血压、高血脂的病人要尽量少食高脂肪食品9.以下关于蛋白质在人体内的代谢正确的选项是()A.在酶的作用下,水解生成葡萄糖B.在酶的作用下,水解生成氨基酸C.在高温状态下,水解成甘油和脂肪酸D.在胃酸的作用下,水解成淀粉10.对于淀粉和纤维素的以下表达中正确的选项是()A.因为它们都属于糖,所以都有甜味B.因为具有相同的化学式,所以互为同分异构体C.因为具有相同的通式,所以性质相同D.两者都能水解,最终都生成葡萄糖11.酒精、乙酸和葡萄糖三种溶液,只用一种试剂就能将它们区别开来,该试剂是()A.金属钠B.石蕊试液C.新制的氢氧化铜悬浊液D.NaHCO3溶液12.科学家正在研究开发新能源。绿色能源目前是研究的新能源之一,高梁、玉米等绿色植物的种子经过发酵、蒸馏就可以得到一种绿色能源,这种物质是()A

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