新建100亩冬暖式日光温室蔬菜基地建设项目可行性研究报告

新建100亩冬暖式日光温室蔬菜基地项目可行性研究报告第一章总说明1.1可行性研究工作的依据及范围石滩新建一个种植反季节蔬菜为主要内容的冬暖式日光温室为主要内容。大棚50栋。项目的主要内容是：建设50栋冬暖式日光温室并承包给野麻湾村50户农民，该项目年可生产蔬菜5000吨。1.2项目的提出背景与必要性少，年降雨量不足350毫米，春秋风大而干燥。但是，恶劣的入转变。引导扶持50-100户农民改变落后的现状，逐步走向模，提高科技含量和商品化蔬菜的生产率。2.1市场调查和供需预测还需要部分进口。本项目距嘉峪关市区很近，销售市场很大。进行产业化生产，市场前景广阔。大的市场潜力与商机。根据我国耕地占有量与种植结构来计峪关市30-40%的蔬菜，其他全部靠外运。本项目建成后，有2.2项目规模的确定根据项目设计要求，2011年重点是50栋冬暖日光室的有许多农户愿意进行建设，也有相当一部分农民由于资金不足，达不到规模经营水平，急需银行或政府提供资金补助。本项目方案经过反复论证与筛选，确定选择50户，够条件的农民新建年种植1万吨优质蔬菜基地，通过本项目的示范带第三章物质供应和外协条件的保证3.1物质供应本项目是专业从事蔬菜种植的项目。所需50栋蔬菜大棚及配套设施由村委会寻找合适公司承建，保证公司实力雄厚，能按时、保质完成施工期，为蔬菜按时种植提供应有保证。野麻湾村地下水资源丰富，而且水之源合标，基地内有2口机通运输便捷，紧挨嘉新公路，距离市区20公里，产品外运有第五章工艺技术方案5.1本项目的工艺技术本项目的工艺技术分为大棚建设和种植两个部分。一、50栋冬暖式日光温室的建设工艺技术路线：土地施工队→冬暖式日光温室→农户进棚种植二、蔬菜种植工艺技术路线种植农户→商品蔬菜→公司收购或生产加工第六章土建及配套工程6.1日光温室大棚设计方案(详见蔬菜大棚平面图)建设布局为：基地路东规格：63.5m×9m大棚25个，基地路西规格：63.5m×9m大棚25个，共计50个蔬菜大棚，且每个6.2土建工程土建工程详见表1-1.6.3给、排水设施在蔬菜基地内机井2眼，采用地下预埋管道方式供各6.4供电工程第七章项目实施计划7.1实施计划金筹措、组织实施、验收工作。争取在2011年4月完成项目前期工作，5月开始施工。7.2项目筹建办公室组长：杨成彪成员：钟国祥、谢建东、聂红星、吴志琪、杨成星、于学俊、殷树军7.3项目勘察设计2010年4月完成项目勘察设计任务书。7.4项目施工招标2010年4月内部进行招标正式开工。7.5基建施工与设备运输安装5月—8月进行土建施工与设备安装、调试。7.6工程验收8月底必须保证50个大棚主体建设完成，大棚膜固定好，土地平整好，经新城镇政府质量验收小组验收合格。第八章资金筹措8.1资金主要依据投资价格的主要依据是：建材部分以2011年3月份市场价为本项目资金自筹50万元，银行贷款150万元，政府补贴50万元。第九章财务分析项目计算期的确定：①大棚的使用寿命期20年。②各种配套装置使用寿命期20年。③本项目产品经济寿命期为20年。产品成本：产品总成本：250万元其中：单个大棚成本：50万元①销售收入150万元其中：第一季上市蔬菜：80万元第二季上市蔬菜：70万元②利润：100-120万元本项目是政府支持项目，所以承担风险能力较强，具有较高的获利能力。①50户种植户蔬菜可实现销售收入150万元。②就业工人50个。③带动全村400多种植户户均增收3750元。由传统落后的生产方式迅速转向科技含量高的新生产方式上来，所以，新建本项目不但很有必要，而且十分迫切。表一第三代日光温室造价预算表材料名称数量单位单价(元)金额(元)备注墙体砖块沙石保温。砌墙费米水泥4吨石沙方小计钢结构钢管吨立柱(1寸焊管)屋架拱杆长9钢筋吨小计后坡立方米5钢架支撑，填充炉渣棉被张棉被长10米，宽2米棚膜公斤采用醋酸聚乙烯膜竹竿根4用于前屋面骨架间加固，起支撑棚膜的作用铁丝公斤3用于前屋面及后屋面的横筋，采用6mm高炭钢丝卷帘机1台安装费用于钢架结构的焊接及安装合计效果图：为全面完成日光温室蔬菜安全高效生产关键技术示范推广项目规定的各项指标，根据山东省财政厅《关于下达2011年财政支持农业技术推广资金预算指标的通知》(鲁财农指〔2011〕137号)的要求，制定项目实施总体方案如下：(一)主推技术内容2.推广应用日光温室栽培专用品种。如目前生产上表现较好的黄瓜品种：津优35、冬美、春美秀、博娜、多美优等；奥德利、黄太极、世纪红、37-74等。3.推广应用穴盘集约化育苗技术。根据蔬菜种类不同，育适龄壮苗。4.测土配方，科学施肥。通过测土配方、增施生物有机5.推广应用土壤处理技术。采用棉隆或氰胺化钙(石灰氮)等进行土壤处理，改善土壤理化性状、防治土传病害，减轻连作障碍。(1)棉隆处理技术。土壤深翻30厘米，土壤湿度保持在60%～70%,亩铺施有机肥5000公斤、均匀撒施棉隆30公斤左右，旋耕后及时覆盖无破损农膜，封闭消毒20～30天。揭膜后，透气7天以上方可种植。(2)石灰氮消毒技术。在7、8月份闲置季节，在棚内开沟，每亩铺施细碎的作物秸秆1000～2000公斤，再撒施石灰氮，起垄，灌水后用地膜覆盖，再盖严棚膜，闷棚15~20天，提温杀菌。6.推广应用病虫害综合防控技术。(1)农业防治。应用抗病品种、培育壮苗、蔬菜与水稻水旱轮作等农业防治方法，减少病虫害的发生。(2)物理防治。在棚内距地面1~1.5米设置黄板和蓝板，(3)生物防治。采用丽蚜小蜂天敌、武夷霉素、浏阳霉(4)化学防治。使用高效安全的化学药剂，如银发利、蔬菜发生普遍、危害严重的霜霉病、白粉病、晚疫病等病害，(二)集成技术内容1.引进筛选品种。引进黄瓜、番茄、茄子、辣椒、西葫能强、品质优、产量高、适合日光温室栽培的优良品种。2.引进筛选药剂。引进3～5种符合无公害、绿色食品生3.配套集成技术。通过试验示范，集成完善日光温室蔬菜安全高效生产技术规程，并在项目区大面积示范推广。三、实施地点、规模及任务(一)实施地点在济南市历城区、济阳县、平阴县、淄博市高新区、淄博市张店区、淄博市桓台县、淄博市临淄区、枣庄市中区、滕州市、枣庄市峄城区、枣庄市山亭区、烟台市芝罘区、烟台市牟平区、海阳市、蓬莱市、莱阳市、寿光市、青州市、梁山县、肥城市、荣成市、临沂市临港区、平邑县、临沭县、平原县、德州市开发区、德州市德城区(2)、乐陵市、齐河县、陵县、庆云县、夏津县、聊城市东昌府区、东阿县、冠县、滨州市滨城区(2)、滨州市高新区、博兴县、鄄城县等39个县(市、区)的41个项目承担单位组织实施。(二)实施规模及任务目标每个项目区各安排日光温室蔬菜安全高效生产关键技术示范样板棚10个，核心示范区100亩，辐射带动周边地区推广1万亩以上；分别培训县、乡技术人员和种植户120人以上；发放技术资料3000份以上；日光温室蔬菜平均亩增产800公斤以上，农药、化肥减少用量15%以上，亩增收1200元以上。四、任务分工(一)山东省农业技术推广总站1.制定实施方案。根据项目下达的任务目标，制定项目2.组织技术培训。邀请有关专家，编写培训教材，针对区县、乡技术人员进行集中培训，培训100人以上。3.召开现场观摩会议。在日光温室蔬菜生产关键环节，4.做好督导检查和技术指导。根据项目的实施进展情况，组织相关市县农技推广部门，对项目的落实、进度、资金使用5.搞好验收总结。在县级实施单位对项目区蔬菜产量初6.开展绩效评价。根据检查督导、档案资料审查、项目落实以及测产验收等情况，对各项目区执行情况进行绩效评(二)项目实施单位1.根据省级总体方案的要求，制定本项目区实施方案，2.落实具体实施区域。将项目区落实到村、到户、到田。3.开展技术培训。组织对县、乡农技人员和示范户进行技术培训。培训2期，每期60人以上。利用广播电台、报刊、纸3000份以上。4.搞好物化服务。组织指导乡镇农技推广单位，帮助农5.建立健全项目实施档案。对项目的实施情况进行全程并刻录成光盘。建立项目资金使用台账，做到专款专用。6.组织测产和总结。组织技术人员对项目区日光温室蔬行办法》(鲁财农〔2007〕41号)的要求进行管理，合理使用(一)省级项目资金用途本项目资金30万元，主要用于省级总体方案制定、技术培训和指导、检查督导、绩效评价及总结验收等。具体如下：1.省级总体方案制定和项目部署费4.5万元。主要用于2.技术培训和指导费15万元。主要用于组织专家编写培3.检查督导费7万元。主要用于组织专家对各项目区项4.绩效评价和总结验收费3.5万元。主要用于项目结束(二)县级项目资金用途济南市历城区、济阳县、淄博市临淄区、枣庄市山亭区、市、肥城市、陵县、齐河县、滨州市滨城区(农技站)项目资金各为30万元。平阴县、淄博市张店区、淄博高新区、桓台县、滕州市、烟台市芝罘区、蓬莱市、海阳市、寿光市、梁山县、荣成市、冠县、东阿县、滨州市滨城区(鑫龙公司)、滨州市高新区、博兴县、鄄城县项目资金各为20万元。具体用途如下：1.日光温室改造补助费3~4万元。主要用于核心示范区2.新品种引进筛选补助费2～4万元。主要用于引进国内试验筛选等。3.技术培训和部署会议费8~12万元。主要用于召开部署会议，组织专家编写培训教材，举办技术培训班，召开现场观摩会等。白纸，开展技术咨询，对种植户进行田间指导等。产资料购置、劳务费、示范地租赁等物化补助。目区进行测产验收，对项目执行情况进行总结等。六、进度安排1.2011年10月中下旬：制定项目实施总体方案，进行项目部署。2.2011年11月：落实试验、示范区域；分解示范推广3.2011年11月-2012年4月：举办技术培训班；开展相关试验示范。4.2011年11月-2012年6月：开展技术指导；召开现场观摩会议。5.2011年11月-2012年6月：开展典型调查；搞好宣传报道，进行项目检查督导和相关情况调度。6.2012年2月-6月：组织有关专家分阶段、分作物进7.2012年6月-7月：做好验收和总结工作。项目采取自上而下行政领导负责制和技术指导责任制。(一)建立组织机构小组，负责项目的统一部署、组织协调和检查验收等工作。成立有关蔬菜专家、各市及项目县(市、区)技术骨干为成员的技术小组，负责制定和落实技术方案，开展技术培训、(二)健全实施档案(三)加强资金管理(四)加大培训力度(五)搞好检查督导查和指导，省农业技术推广总站在关键生产环节开展检查督(六)做好总结验收项目结束后，省农业技术推广总站邀请有关领导和专家，根据绩效评价办法，对各项目县(市、区)的实施情况进行绩各项目县(市、区)要于5月底前，对日光温室蔬菜的产项目实施总体方案为全面完成葱姜蒜优质安全生产关键技术示范推广项目规定的各项任务指标，根据山东省财政厅《关于下达2011年财政支持农业技术推广资金预算指标的通知》(鲁财农指〔2011〕137号)的要求，制定实施总体方案如下。葱、姜、蒜是我省传统优势产业和特色产业，栽培面积、虫害不断加重，同时不合理施肥、用药等因素导致产量降低、品质下降，影响了葱、姜、蒜市场特别是国际市场的竞争力。(一)主推技术内容1.选用良种。选择植株紧凑、抗病虫害，叶肉厚、叶色2.培育壮苗。播种前浸种消毒，播后覆地膜或扣拱棚，幼苗长至40厘米、6～7片叶时，适当炼苗，培育壮苗。3.土壤处理、配方施肥。对多年连作土壤，可用棉隆、4.葱苗分级，宽行密植。按葱苗大小分级，宽行密植。垂直插葱，株距2.5~3厘米，每亩栽植2.2～2.5万株。5.加强管理，适当培土。(1)浇水。缓苗期一般不浇水，葱白生长初期少浇水，葱白旺长期结合追肥、培土，每4~5天浇一次大水，收获前7~10天停止浇水。(2)追肥。葱白生长初期，亩施尿素20公斤或硫酸铵25公斤，忌施碳酸氢铵。葱白旺长期，氮磷钾要配合使用，结合培土，每亩分3次追施三元复合肥50公斤或酵素菌肥80公斤，也可叶面喷施0.5%硼砂溶液，每亩50升，10天左右1次，连续使用2~3次。(3)培土。掌握前松后紧的原则，一般培土3~4次，每次培土厚约3~5厘米。6.推广应用绿色控害措施。预防为主，综合防控。应用频振式杀虫灯、蓝板、性诱剂等诱杀害虫，用苦参碱、白僵菌等植物源、生物源农药控制病虫害。利用沼液沼渣防控病虫害的发生。用克露、银法利等防治霜霉病、紫斑病。1.选用优良品种。可选用山农大姜1号、莱芜大姜、安丘大姜等高产优质生姜良种。2.土壤处理、配方施肥。对多年连作土壤，可用棉隆、石灰氮等进行处理。施足基肥，深翻耙平。按照地力水平和目标产量，测土配方施肥，一般亩基施有机肥6000～7500公斤，氮、磷、钾复合肥100～150公斤。注意增施有机肥，补充硅、钙、钾、镁肥。3.合理覆盖，提高效益。有色膜覆盖，提早栽培；遮阳网覆盖，简化栽培；拱棚覆盖，延迟栽培。4.合理肥水管理。根据生姜高产的生理指标及土壤理化性质，进行田间科学诊断，实现肥水管理指标化。5.推广应用绿色控害措施。可用电子杀虫灯、防虫网等物理方法防控害虫。用棉隆、石灰氮等土壤处理方法预防姜瘟病、姜根结线虫的发生。用农用链霉素、可杀得等防治姜瘟病、姜茎基腐病、姜斑点病，用茚虫威、杀螟丹等防治甜菜夜蛾、姜螟。加强初期防治，减轻病虫害造成的损失。1.地块选择和土壤处理。选用壤土或轻粘壤土地块种植，2.优选种蒜。选择当年产、自然条件下贮存的大蒜做种蒜，要求色泽洁白、无伤口、无病斑，每瓣4~6克。3.适期早播。各地播期可根据当地日平均气温确定，在气温20℃~22℃时播种，覆膜大蒜较露地再推迟7~10天播种，越冬前幼苗达5叶1心至6叶，保证壮苗越冬。4.合理施用基肥，配方施肥。施肥以有机肥为主，化肥为辅，少施多次，氮、磷、钾配合。基肥一般每亩施4~5立配方施肥，使土壤养分含量分别达到有效氮110.53微克/克、有效磷60.22微克/克、有效钾136.77微克/克、有效硫8.41微克/克、有效硼为0.85微克/克、有效铜7.52微克/克、有效锌12.52微克/克和土壤有机质1.71%左右为宜。5.平畦栽培、合理密植。施足基肥后深翻耙平，作平畦栽培。苍山大蒜每亩2.5～2.9万株，薹蒜每亩4.2~4.5万株。6.加强管理。2月上旬可采用拱棚覆盖，提早上市。3月底4月初适时浇灌返青水和追施返青肥。一般结合浇水，亩随水冲施尿素15公斤左右，以促茎叶生长。进入蒜薹及蒜头形成期，视植株长势结合浇水每亩再施入氮、磷、钾含量各15%的复合肥15~20公斤。7.推广应用绿色控害措施。通过轮作、选择优良品种、霉病、锈病；用辛硫磷、多杀菌素等防治蒜蛆、蓟马等害虫。(二)集成技术内容1.大葱。试验研究周年生产茬口合理安排，配套品种的2.生姜。试验研究新型肥料(硅、钙、镁肥等)应用效3.大蒜。试验研究利用拱棚进行早春覆盖栽培提早成熟、增产增收效果及覆盖适期，不同土壤处理方法的使用效果。(一)实施地点区)组织实施。(二)实施规模每个项目区建立样板田10亩，安排核心示范区500亩，辐射带动1万亩以上。全省共安排核心示范区7500亩，辐射带动15万亩以上。(三)任务目标每个项目区建立10亩样板田1个，建设面积500亩的核心示范区1处，辐射带动周边地区示范推广1万亩以上。分别培训县、乡、村技术人员和种植户120人以上；发放教材、明白纸等技术资料2000份以上。通过该项目的实施，使项目区葱、姜、蒜较前三年平均亩产增加10%以上，亩增收12%以上。农药用量减少25%以上，化肥使用量降低20%以上。(一)山东省农业技术推广总站1.制定项目实施总体方案。根据项目总体任务目标，对2.组织技术培训。邀请有关专家，编写培训教材，针对关键技术内容，对项目区县、乡技术人员进行集中培训。3.召开现场观摩会议。组织全省各市(县)技术推广人4.搞好督导检查和巡回技术指导。前期，组织力量对项发挥市级推广部门的作用，协助跟踪项目进展和技术指导。5.搞好验收总结。在县级实施单位对项目区葱姜蒜产量6.开展绩效评价。根据检查督导、档案资料审查、项目7.组织媒体进行宣传。为提高项目执行透明度，加快关(二)项目实施单位1.根据省级总体方案的要求，制定本项目区实施方案，2.落实具体实施区域。将项目区落实到村、到户、到田。3.开展技术培训。组织对县、乡农技人员和示范户进行技术集中培训。培训2期以上，每期60人以上。利用广播电纸2000份以上。4.搞好物化服务。组织指导乡镇农技推广单位，帮助农5.建立健全项目实施档案。根据生产进程，搞好相关的生产和技术记载。建立项目资金使用台账，6.测产验收。组织技术人员对项目区葱姜蒜产量进行自测。项目结束后，对项目的实施情况进行总结并及时上报。行办法》(鲁财农〔2007〕41号)进行管理，合理使用资金，(一)省级项目资金用途本项目资金20万元，主要用于省级总体方案制定、技术培训和指导、检查督导、绩效评价及总结验收等。具体如下：1.省级总体方案制定和项目部署费3万元。主要用于省2.技术培训和巡回指导费6万元。主要用于组织专家编写培训教材，印发技术资料和明白纸，举办技术培训班等。3.召开现场观摩会议4.5万元。组织全省各市(县)技4.检查督导费4万元。主要用于组织专家对各项目区项5.总结验收和绩效评价费2.5万元。主要用于项目结束(二)县级项目资金用途项目资金为30万元；济南市长清区、章丘市、昌乐县、金乡成武县项目资金为20万元。主要用途如下：1.技术培训、现场观摩费5~8万元。主要用于组织专家编写培训教材，举办技术培训班，召开现场观摩会等。2.技术指导费4.5～7万元。主要用于印发技术资料和明3.生产资料、项目档案及小型仪器购置费4.5~6万元。用于购置试验示范用小型仪器、农膜、肥料、档案、种子等。4.示范基地补助费4~6万元。主要用于劳务费、示范地5.宣传推介费1~1.5万元。主要用于拍摄项目专题片、6.测产验收和总结费1~1.5万元。主要用于组织专家对项目区进行测产验收，对本地区项目执行情况进行中期和终期六、进度安排1.2011年10月：制定项目实施总体方案，进行项目动员部署，审查确定各项目区具体实施方案。2.2011年10月-11月：落实具体实施区域；分解示范推广任务；落实相关试验。3.2011年11月-2012年5月：举办相关技术培训班。4.2011年11月-2012年10月：开展相关技术指导；安排试验示范；召开现场观摩会议；搞好检查、调度、督导。5.2012年1月-6月：开展典型调查，搞好宣传报道，组织有关专家对大蒜进行测产。6.2012年3月-10月：开展技术指导；组织有关专家对大葱、生姜进行测产。7.2012年4月-10月：做好整个项目的验收总结和绩效七、保障措施项目采取自上而下行政领导负责制和技术指导责任制。(一)建立组织机构成立由省农业厅分管厅长任组长，厅财务处、科技处、种植业管理处、省农技推广总站负责同志为成员的项目领导小组，负责项目的统一部署、组织协调和检查成立有关蔬菜专家、各市及项目县(市、区)技术骨干为成员的技术小组，负责制定和落实技术方案，开展技术培训、(二)健全实施档案(三)加强资金管理求和项目资金预算，加强资金管理，做到专款专用。(四)加大培训力度产水平。(五)搞好检查督导查和指导，省农业技术推广总站在关键生产环节开展检查督(六)做好总结验收据绩效评价办法，对各项目县(市、区)的实施情况进行绩效各项目县(市、区)要根据葱姜蒜生长情况，选择适期对日光温室茄子栽培技术(一)生长发育特性1.分枝与开花结果习性.长到一定节位时(早熟品5~6节、晚熟品种10节左右),顶芽变为花芽。下面两个腋芽同时抽生成一对长势均衡的双杈枝，以后各枝每隔2~3片顶芽形成一个花上1~4层的分枝和结果比较有规律，果实发育也好。圆茄果实大，到三层以上果实生长发育就不理想了。茄子是雌雄同花，以自花授粉为主，异交率在10%以下。果实的形状和颜色2.花芽分化茄子因品种不同在第2~4片叶时就已开始进行花芽分化。到6~7片时二层茄子花芽分化和花器发育时，受温度、光照、营养条件的影响，发育成为不苗期加强管理，给以适当的温度、光照和充分的营养条件，以形成较多的长花柱3.根系茄子根系发达，根系木质化比较早，不宜发生不定根，根的再生能力也比较(二)对环境条件的要求30℃~32℃为宜；幼苗期以白天20℃~25℃,夜间在17℃以上为好；开花结果期白天25℃~30℃,夜间不能低于15℃。否则生长缓慢，容易落花落果。据研究，温度超过35℃时花器发育不良，短花柱花数量增加。在日温20℃、夜温15℃时，从花芽分化到开花的天数比较长，约60天，但几乎百分之百能发育成长柱花。随着温度的提高，长柱花比例下降，中、短柱花比例上升。2.光照茄子对光照长短不敏感，属中光强作物。幼苗期光照充足，生长健壮，花芽分化好，长花柱花多。结果期光照充足利于茄子着色，尤其紫色茄子更为明显。3.水分茄子苗期需水较少，进入结果期后枝叶繁茂，水分蒸腾量大，需水量增加，所似要及时满足对水分的需要，否则会使果实发育停滞。果肉变硬、果面粗糙、品质下降。如果土壤湿度过大，雨水过多而集中，往往会使茄子根部呼吸和吸收受到抑制，落花落果，引起病害蔓延，造成大量烂4.土壤营养茄子对土壤要求不严，较耐盐碱，适宜pH6.8~7.3。茄子生长期长，需肥量大，在施足基肥的基础上，必须重视追肥。需肥中以氮肥为主，但钾不可忽视。苗期磷肥可以多施一些，以促进根系发育和花芽分化。进入结果期后要充分满足氮肥需要，同时注意施用钾肥，这样才能保证丰产、优质。(三)品种介绍北京地方品种。早熟，生长势强。一般第一花着生在第6节，果实圆形，黑紫色、有光泽。肉质细密、浅绿白色，单果重250克左右，适宜密植，较耐低温。适合日光温室及塑料大棚种植。亩产4000千克左右。天津地方品种。早熟，株型紧凑，生长势较强。第一花着生在第6~7节，果实生长发育快。果实圆形稍扁，深紫色，有光泽。果肉白色，品质及外观均佳。耐寒性及抗病性较强，适合日光温室、塑料大棚及露地栽培，亩产4000千克以上。大，平均750克以上，最大可达1500克。果肉白色，致密细嫩，品质优。较耐低温、寡光照，适合日光温室深冬茬栽培。亩产5000千克左右。2.卵茄(1)兰苏长茄(兰杂1号)雌花着生在第7节，且双花多。坐果率高，果实细长条形，紫黑色。肉质松软，皮薄籽少，品质好。亩产5000千克左右。适合塑料大棚及露地早春栽培。(2)兰竹长茄(兰杂2号)7~8节。果实长棒形，直而较粗，紫色，有光泽。果肉松软细嫩、皮薄籽少，品品质好。耐寒抗病。亩产3000~4000千克。适合塑料大棚及露地早熟栽培。(4)长生1号一代交配种。早熟，生长势强。第一雌花着生在第7~8节。果实长棒形，紫黑色。亩产5000千克以上。适合日光温室及塑料大棚早春栽培。(四)栽培技术1.茬口安排8月上中旬育苗，10月上旬定植，元旦前后采收。这一茬口育苗时正值夏秋高温多雨季节，病虫害较多，育苗难度较大。苗龄在50~60天。定植前期温室内温度较适合茄子生长发育，但进入结果期后，正是严冬低温寡光照阶段，对开花结果有一定影响。但自元旦至春节产品陆续止市，商品价格高，经济效益比较好。在整个栽培过程中加强对植株的管理，防止老化，可延长采收到翌年6-7月。这一茬口的特点是：栽培技术难度大，要求高，有一定风险。管理得当，严冬有产品上市，前期经济效益好。采收期长，产量高，可获得好的经济效益。10月上中旬至11月上旬育苗，次年1-2月定植，3月中下旬采收，可收到7-8月份。这一茬口育苗时温度、光照比较适宜，定植后低温寡光照正是幼苗生长发育阶段，进入开花结果后温度逐步升高，光照逐渐改善，产量也稳步上升。这一茬口的特点是开花结果避开了严冬寡光季节，抢在塑料大棚茄子采收之前上市，并有一定产量。管理得当采收期长，稳产、高产，可获得好的经济效益。2.日光温室越冬一大茬栽培技术茄子是喜温蔬菜，进行日光温室越冬茬栽培，幼苗及开花结果阶段正是严寒季节，低温胁迫是主要矛盾，所以要求日光温室必须是保温性及采光好的二代日光温室(西北型温室)。其结构参数为跨度7米，脊高3.5米以上，墙厚1米以上，后屋面仰角35°~38°,后屋面后部厚度0.8米。前屋面基部设防寒沟，温室保温性达到30℃以上，前屋面下部最低温度不低于10℃~12℃。茄子喜温对光照要求不太严格。但茄子在果实着色时要求充足的阳光，特别但后期透光率下降比较多，且吸尘不易清洗。高保温多功能醋酸聚乙烯膜(EVA)不仅保温性好，在使用后期透光率下降比较缓慢，流滴性好，不易吸尘，易于清洁，对茄子着色比较好，所以在日光温室越冬茬生产中选用这种棚膜比较好。应选择耐低温、寡光，植株生长健壮，适应性好，抗病虫能力强，早熟性好，稳产、丰产的品种。同时在果实性状方面尽量选择适合当地消费习惯的品种。茄子枯萎病是对茄子为害严重的病害。病菌存在于土壤中，通过根的伤口、表皮及根毛入侵为害。目前还没有有效的防治方法，药剂防治也不尽有效。近年通过国外引进技术，经嫁接换根取得了很好效果。砧木根系强大，不仅抗病，在日光温室地温较低的情况下，吸水肥能力也强。所以采用嫁接育苗是日光温室茄①砧木经对多种国内外引进砧木筛选和生产检验，我省表现较好的茄砧有托鲁巴姆②砧木与接穗苗的培育浸种1~2小时，或用55℃温水浸种15分钟，水温降至30℃后浸种6~8小时，洗净种皮上粘液,将种子放人盛有种子体积1~2倍洗净细沙的盆中,在20℃~30℃理的做法是在25℃~30℃下经16小时，然后降温至20℃下8小时；或30℃下8降温到16℃~25℃进行锻炼。如遇播种工作未准备好时，可将种子放在13℃~播种要比接穗提前15~20天。如采用变温处理催芽，可提前10天左右出芽。B.苗床准备及播种份、大粪干1份，砸碎混匀过筛，喷洒50%多菌灵500倍液拌匀，盖塑料薄膜闷播种：接穗在苗床播种，以后进行分苗。砧木播于8厘米×8厘米营养钵内。接穗：营养土平铺于苗床内，厚约10厘米，浇透水，待水渗下后，将接穗种芽均匀撒播在床面，再覆土约1厘米，盖上地膜，使地温达到20℃以上。出苗后揭去地膜。白天保持20℃-25°。夜间15℃~17℃并及时在苗床上撒约2~3厘米营养土，填缝保墒，子叶展平后再撒_一次。真叶顶心时间苗。使株距保持在2厘米x2厘米左右。砧术：可将装有营养土的营养钵整齐码放在苗床内，浇水两次，保证浇足浇透，待水渗下后点播种芽，。每钵2～粒，再覆1厘米厚的营养土，盖上地膜，同样管理至出苗，适时间苗，每钵留一株。C.接穗分苗接穗2片真叶时，选晴天上午分苗。分苗床准备与播种床相同。分苗方法与番茄，辣椒相同。分苗株行距8厘米×8厘米。分苗后保持温度白天30℃,夜间15℃左右。如夜温过低可扣小棚保温。接穗缓苗后要浇一次透水，以后砧木与接穗都要根据墒情浇水。砧木更要注③嫁接嫁接方法有劈接和靠接两种。劈接法操作简单,成活率高，嫁接时要求砧木5~6片真叶；接穗4~5片真叶，茎粗3~4毫米，半木质化时最好。具体作法是：先把营养钵砧木苗保留2片真叶，在高约3厘米处切去上面部分，从中间劈开1厘米深接口。然后将接穗苗从床中拔出，保留2~3片真叶，在半木质化处(即茎紫绿相间处)向下部削成楔形长约1厘米，立即插入砧木，一边表皮必须与砧木表皮(韧皮部)对齐，然后用圆孔嫁接夹固定好。整齐的码放到嫁接苗床内。嫁接整床选在光温条件好的地块，苗床上设拱棚，以便保温保湿。将嫁接苗整齐紧凑地码在苗床内，在营养钵间隙溜浇一次透水，然后将拱棚扣严，前5~6天保持高温高湿，白天，25℃~27℃,夜间20℃~22℃,空气湿度95%以上，有利于伤口愈合。这时期要严防强光直射，避免造成棚内高温、干燥缺水，嫁接苗失水萎蔫，降低成活率。要适度遮荫，但早晚和阴天要见光。6~7天后，适当通风降低湿度，注意不能喷水或将棚膜上的小水滴散落在接口上，引起腐烂。缺水时也可溜灌一次。10天后伤口基本愈合，逐步揭去棚膜，及时抹去砧木萌芽。嫁接苗长到5~6片，真叶即可定植。兰州市农科所试验研究出用番茄(毛粉802)作砧术嫁接，其嫁接亲和力和共生亲和力都表现较好。但生长后期接日处表现肿大，植株需要立支架支撑。①整地施肥。茄子比较耐肥，在日光温室栽培追肥不太方便，所以基肥要多施一些。一般每亩施农家肥7000千克以上，油渣150~200千克，磷二铵20~30千克、硫酸钾20~30千克、过磷酸钙50~100千克，混合均匀，三分之二撒入地面深翻作垄，其余三分之一集中施人垄底。作垄高度15~20厘米，垄宽80厘米，垄沟宽50厘米。②定植覆膜。选晴天上午进行定植。在垄面按行距50厘米，株距40~50厘米，丁字形挖坑定植。定植取土过程中在垄面自然形成深10厘米左右灌水暗沟。定植后浇稳苗水，封窝盖膜，在秧苗位置开口引出苗子，将膜四周压紧埋实，用土封住定植孔口。也可以在垄做好后盖膜，做好灌水暗沟，定植时在膜上开穴定撒10~15厘米厚的麦草。定植密度在每亩2000~2200株之间。缓苗后适当降温，白天23℃~28℃,夜间13℃~18℃,进入结果期也正是严冬季节，尽量保持温室内温皮白天25℃~30℃,午间出现短时间30℃~35℃高温可不放风，以蓄热保温。使夜间达到15℃~20℃,(前半夜在18℃~22℃,后半夜在15℃),清晨12℃以上。如因天气或温室结构性能等原因，室温下降到7℃根系发育。在门茄“瞪眼”(幼果露出萼片，圆茄如枣大，长茄约4~6厘米)时，上午进行，浇水后放凤排湿。茄子以采收嫩果为主，果实发育快，采收次数多。在门茄采收后就应结合灌水进行追肥。第一次追肥每亩施尿素15～30千克，以后③光照调节。茄子对光照要求不严，但在日光温室严冬季节低温、寡光情况下，不能满足茄子光照，特别是光照对茄子着色影响很大，光照不足时茄子着色不好，影响商品价格，所以要采取多种措施满足茄子对光照的需要。例如采用透光率好的棚膜，保持棚膜清洁；在不影响保温前提下尽量早揭、晚盖草帘，延长日照时间；阴天也要揭帘见光；有条件时可以张挂反光幕；定植时适当控制植株密度等。另外及时进行植株调整使其通风透光都十分重要。但是光照过强，特别是开花结果盛期，高温强光会加强茄子光呼吸，过多消耗营养造成减产。可采取适当遮荫措施降低光照，同时也可喷施光呼吸抑制剂，降低呼吸强度，减少养分消耗。光呼吸剂是喷洒120ppm(ppm:百万分之一)的亚硫酸氢钠，自门茄坐果后喷洒2次，每次间隔7天左右，有一定增产效果。但要根④植株调整。为了改善植株内部光照，合理分配营养，提高品质和产量，日光温室栽培多用严格的单杆、双杆或三杆(密度小的)整枝。作法是：以双杆整枝为例，即在门茄下只保留1个强壮侧枝，与主杆并生形成双杆，等对茄坐住后，去掉外侧枝，留主枝向上生长，以后采取同样处理，始终保持双杆向上生长结果。结果多时，植株生长过长，须立支架支撑或吊⑤保花保果。由于温室内湿度大，开花后花药不开裂，茄子授粉困难，必须浓度为30~40ppm、防落素浓度为50ppm。蘸花方法与番茄相同。也可在药液中加0.1%用量的50%速克灵可湿性粉剂2000倍液，对防治灰霉病有很好的效果。一般门茄应当早采，避免影响以后果实生长发育。茄子采收的标准是当萼片与果实相连处的环纹不明显或消失时，表明果实已停止生长，这时采收产量和品质都比较好。采收时应用剪刀剪断果柄，避免用手拽伤植株。包装运输、贮藏都要符合无公害蔬菜技术标准。3.日光温室冬春茬栽培技术(1)日光温室及棚膜的选择冬春茬茄子育苗时光照温度较适宜，但育苗后期及定植后温度逐步降低，光照减弱。开花着果阶段对温度及光照的要求严格，因此仍以二代温室(西北型温室)较好，棚膜选择如有条件以多功能醋酸聚乙烯膜比较理想。应选择前期耐低温寡光、早熟、植株生长健壮、丰产、稳产的品种，特别是后期对高温适应性强，耐老化的品种。为了达到稳产、丰产的目的，应采取嫁接育苗定植与越冬茬相同。只是到后期进入成熟期后天气已经转暖，追肥灌水比较方便，所以基肥可适当少施，后期加强追肥灌水。(4)定植后的管理.定植后幼苗期及开花着果期正是低温寡光阶段，应加强光、温管理，注意保(一)生长发育特性从种子萌动到第一片真叶出现为发芽期。一般在10天左右。这一时期需要高温、高湿，在种子出土前不需要光照，种子出土后要求充足的阳光。从真叶出现到真叶5~6片，一般在30天左右，是花芽开始分化的重要时期，3.初花期从5~6片真叶进行定植到第一雌花开放为初花期，一般在25天左右。这一时期，花芽继续分化，叶片数增多，叶面积不断扩大，对水、肥要求逐步增多，4.结果期从第一果坐住到拉秧栽培结束是一个比较长的过程。这是黄瓜生长与结果最为旺盛的时期，要充分满足黄瓜对水、肥的要求，进行科学管理，充分发挥其生产力，(二)对环境条件的要求1、温度黄瓜是喜温蔬菜对温度的要求比较严格，植株生长发育适应的温度是10℃~30℃。其光合作用适宜的温度是25℃~32℃。最适宜的夜间温度是16℃,地温24℃。当温度低于10℃时黄瓜生长缓慢，5℃以下生长停止。如果温度继续下降，有可能造成冻害和死亡。黄瓜虽然喜温，但对高温的忍耐力较差，35℃以上生长不良，超过40℃就会引起落花落果，或产生畸形瓜。黄瓜种子发芽的最适宜温度是25℃-30℃;最低是15℃,低于12℃,根系活动受阻。超过35℃发芽缓慢。黄瓜对地温十分敏感，根系生长的最适宜的地温是20℃-25℃,最低15℃,低于12℃,根系活动受阻。黄瓜开花结果的适宜温度白天25℃,夜间13℃~15℃,地温20℃左右为宜。在25℃~30℃黄瓜果实生长最快。温度高于35℃,花粉发芽受到影响，70%~90%:土壤湿度为85%~90%。黄瓜属于浅根系作物，土壤湿度过小：植株空气相对湿度过大，遇到高温高湿容易引发病害。3.光照黄瓜属于短日照作物，当日照时数不超过10~12小时，可以提前开花结果。黄瓜比其他果蔬类较耐弱光，但幼苗对光的反应敏感。黄瓜在一天内60%~70%的光合作用产物在上午生成的，所以在设施环境栽培中，上午应有充足的光照，并提高温度这样有利于提高光合作用其强度，对提高黄瓜产量十分有利。黄瓜根系弱，地上部分繁茂，对土壤肥力要求较高。因此栽培黄瓜，土壤必须要富含有机质，保肥保水能力强，透气性好。黄瓜喜微酸性至中性土壤，最适宜土壤PH6.5左右。另施肥时必须注意氮、磷、钾的合理配合。黄瓜上午光和作用强，在设施栽培环境中，如果适当人工补充二氧化碳，可(三)品种介绍1.津春3号瓜把较短，风味佳，一般亩产8000千克以上。适合深冬茬日光温室栽培。2.津优2号大。亩产6000千克左右，适合冬春茬温室栽培。3.津园1号天津市黄瓜研究所育成，一代交配种。植株生长势强，茎粗4.津园2号5.津优30号6.津杂2号人津市黄瓜研究所育成。植株生长势强，叶色深绿，侧枝发达，主、侧蔓均可结果。瓜条深绿色、刺瘤明显、白辩、品质好。抗霜霉病、白粉病、枯萎病。中早熟，亩产5000千克左右。适宜西北地区秋延后栽培。7.绿秀甘肃省农科院蔬菜所育成早熟小果型(迷你型)黄瓜品种，一代交配种。瓜条短圆筒形，顺直，皮色绿，有光泽，果面光滑美观，无花纹。瓜条长13～15厘米，果径2.5厘左右，商品瓜重90~100克。品质好，肉质细嫩，无涩味。植株生长势中等，连续结果能力强。日光温室、塑料大棚栽一般亩产7500千克以上。黑籽南瓜：南砧1号、黑籽南瓜是目前国内越冬栽培黄瓜嫁接的理想砧木种。黑籽南瓜根系强大，耐低地温，特别是抗枯萎病能力强，与黄瓜嫁接亲和力好，对黄瓜品质无不良影响。但由于后熟期长，隔年种子发芽率高，在生产中使用隔年种子就较好。(四)栽培技术1.茬口安排蔬菜茬口的安排应该考虑到生产者获得最佳的经济效益，和满足消费者最大的需要相结合的原则，实现最佳的平衡。在这个原则基础上，要根据生产季节、栽培设施条件、栽培技术水平、市场需求来安排茬口，当然还应做到有利于轮作黄瓜生产的茬口基本上有以下几种。一般在9月下旬育苗，11月上中旬定植，12月下旬开始采收，直至翌年6-7月份结束。这一茬口生长期长；技术难度较大，产品刚好在元旦、春节及早春供应市场，经济效益高。生产中日光温室多安排这种茬口。一般在12月上中旬育苗，2月上中旬定植，3月上旬开始采收，至7月份结束。这一茬口育苗技术难度的大，但定植后气温逐渐上升，易于管理，产品供应在塑料犬棚黄瓜上市之前，经济效益也比较好。是塑料太棚栽培的适宜茬口。一般在元月下旬至2月上旬育苗，终霜前30天定植在塑料棚内，初夏采收至7月底结束。这一茬口育苗也在严冬季节，有一定技术难度。但定植到采收气温已大幅度是上升，技术难度及风险都比较小，且产量高，经济效益比较好。2.选择品种的原则(1)在低温、寡光(光照弱、光照时间短)的反季节设施环境下栽培时，应选择在低温、寡光照条件下生长发育结果好的品种，在生长后期遇到高温时，也有很好的适应能力。同时要较抗或耐设施环境病害。(2)在丰产抗病虫的基础上，选择品质好，瓜条美观，商品性好，耐贮运，特别是适合销售地消费习惯的品种。(3)栽培性状好。特别是在设施环境条件下，要选择生长势中等，结瓜性好，宜于管理的品种。3.黄瓜日光温室越冬一大茬栽培技术。黄瓜是喜温蔬菜；对光照要求也比较严格。选择保温性好，光照充足的二代日光温室最为理想。目前国内所谓二代日光温室的保温性及结构参数不尽相同，因此我省经过有关专家的研究和生产实践，已经提出了适合我省的二代日光温室结构参数，也称为《西北型日光温室》。我省大部分地区新建的二代日光温室大多是这种类型。它的结构参数为跨度7米左右，脊高3.5米以上，墙体厚度为I米以上，后屋面仰角35~38度，采光屋面为半拱圆形，采光屋面前设置防寒沟。保温性一般能达到30℃左右，清晨最低温度极值为8℃~10℃。陇东、陇南等部分地区生声中还有许多未改造的多种类型温室，只要保温性能达到上述要求，都可进行黄瓜生产。(2)采光塑料薄膜的选择目前生产中使用的棚膜有三种：聚氯乙烯膜(Pvc)聚乙烯膜(PE)、醋酸聚乙烯膜(EvA)。这三种膜可见光的透光率都比较高，都可以进行黄瓜生产，且聚氯乙烯膜的保温性优于其他两种、,所以生产中多采用聚氯乙烯膜。由于各种膜在使用过程中都会随使用时间的增加使棚膜老化：透光率逐渐下降，一般可下降20%-40%。特别是聚氯乙烯膜在使用过程中有增塑剂析出，表面易吸尘，加上静电吸尘、棚内结露等因素使透光率下降很多。所以目前已研制开发出了抗拉伸能力强、防结露、少吸尘、耐老化的多功能聚氯乙烯膜。虽然多功能聚氯乙烯膜价格高一些，显著,还是合算的。A浸种催芽。一亩温室需要黄瓜种子150克左右，黑籽南瓜种子1.5千克。温下降到30℃时停止搅动。然后浸泡8小时左右，洗净种皮上的粘液，用湿毛巾包好；放在28℃~30℃的恒温条件下进行催芽。每过4—6小时用30℃温水淘洗一次，经24小时即可发芽。发芽率达到80%时进行播种。黑籽南瓜种子投入到60℃~70℃熟水中不断搅动，水温降到30℃时，搓洗种皮上的粘液，于30℃温水中浸泡6-8小时后，沥净水分，在12℃~14℃下晾种10小时后，一在30℃恒温条件下催芽，发芽率达到80%时即可播种。入苗床内，床土厚10厘米。为防止猝倒病发生，每平克米用50%多菌灵可湿性粉剂8-10克；配水800倍，或用500倍敌克松溶液喷洒床面，然后盖土地膜，待土在30℃以上，以免降低地温。测量地温不低予20℃时，将催好的芽子以3厘米间距均匀播于床面，上覆1.0~1.5厘米厚的营养土。黑籽南瓜播种方法基本上与黄使接穗与砧木粗度相近，在黄瓜播种后4-6天播黑籽南瓜，播种间距以5厘米为好。插接法最好将黑籽南瓜播于直径10~12厘米营养钵内，应比黄瓜提前3~5天播种。播种后即覆盖地膜，并用小拱棚覆盖苗床，小拱棚内气温控制在28℃~30℃;地温在25℃左右，不得低于25℃。冬季黄瓜育苗多在日光温室前进行，如夜间温度过低时，在小拱棚上覆盖防寒被或草帘，出苗后立即去膜降温，白天控制在23℃-25℃;地温18℃左右，夜温比昼温低5℃-7℃,为防猝倒病可用百菌清或甲基托布津进行喷洒。约10~13天即可进行嫁接。②嫁接及嫁接后的管理A.嫁接方法。嫁接最好选在晴天进行。生产中常用简便而成活率高的方法有以下两种。a.靠接法。靠接最好的苗态是苗高5-7厘米，接穗子叶展平，第一片真叶顶心时，砧木第一片真叶半展开时进行。注意不要用感染病虫的苗子进行嫁接。嫁接时将培育好的接穗与砧木挖出，尽量避免伤根；用竹签将南瓜的真叶和生长点挖去，斜切一刀，角度为30度左右，深度为茎粗的五分之三，将接穗与砧木两个切口嵌法。插接适宜的苗态是接穗子展平，砧木第一真叶展开。嫁接时先用与接穗下胚轴粗细相同、尖端削成7毫米长的尖竹签子，把砧木的真叶与生长点用竹签挖掉，再从一侧子叶向另一侧方向插下5-7毫米；选粗细与砧木相当的接穗，在子叶下8-10毫米处斜切5毫米左右，再从另一面下刀，把下胚轴切成楔形，然后拔出砧木上的竹签；立刻插入接穗。切接穗时切口深度一定要得当；使接穗与砧术紧密两种方法相比，靠接法嫁接速度较慢，容易成活。因接穗根系仍在土壤中，有可能感染出传病害。插接法嫁接速度快，定植后接穗不需要断根；但对温、湿度要求高，管理不当影响成活率，因已将接穗根切去，故不易感染土传病害；及时扣小拱棚增温保湿。以后6~7天白天控制在23℃~25℃,相对湿度在70%~80%,逐步增加光照，8天以后去掉拱棚转入正常管理。靠接法在10天后，黄瓜可以试验断根，即在接穗接口下1厘米处将胚轴剪一刀，靠地面再剪一刀，以免胚轴重新愈合。如不发生萎蔫即可金都进行断粮处理。断根后如发现砧木新发枝壮苗是生产的基础；壮苗的标准是苗龄约30~35天，苗高10~15厘米，三叶一心，叶片大小适中，叶色深绿有光泽，叶脉较粗，种柄短，根系发达。培育壮苗首先要有合管理的营养面积，最好用10厘米x10厘米的营养钵。其次温度管理采用大温差育苗。即在嫁接后的缓苗期，白天温度25℃-30℃,夜间温度20℃~17℃,一般不要低于17℃。随着伤口愈合，前半夜可降温至15℃以上.,后半夜13℃~11℃。实践证明，经过大温差锻炼的黄瓜，耐低温，防冷害的能力④精细整地，施足基肥。在定植前10~15天灌足底水，6~7天后土壤能耕作时施施肥应全面考虑，做到平衡施肥。因为黄瓜生长期长灌水次数也多，所以在重施基肥肘；也要考虑中后期追肥，合理分配才可获得稳产高产。一般基肥每亩施优质农家肥8000~10000千克，油渣300千克，氮磷复合肥100千克混合后施入，深翻30厘米，整平耙细。②温室消毒。定植前7~10天，每亩用硫磺粉2-3千克加敌赦畏0.25千克。与锯末混合拌匀分堆点燃，密闭温室24小时后放风定植，或每立方米空间用75%百菌清粉剂I克加敌敌畏0.1克与锯末混合，分堆点燃，密闭温室24小时。土壤消毒：可在整地前用40%多菌灵或50%托布津、70%五氯硝基苯，每平方米用药8_IO克，对水3千克，掺土6千克，混合均匀撤于地面翻耕消毒。为了减少土壤用药，有条件的地方在7-8月前茬收获后的高温季节，将铡碎的麦草100千克/亩均匀撒于地面，翻入地下。灌水覆膜暴晒15天，弛温可达50℃以上，进行地面高③定植时期、方法、密度。越冬一大茬黄瓜一般在10月下旬至11月上旬定植。采用高畦垄作地膜覆盖栽培。畦向南北延长，畦高20~25厘米，宽70~80厘米，畦间距(沟宽)50厘米，定植时在高畦上做两个小高垄，中间形成15厘米深的灌水暗沟。在两个小垄上再开定植槽。深宽约10厘米xl0厘米，浇足15℃以上的底水，待水渗下后，按株距27～30厘米选择生长整齐一致的秧苗摆入沟内，壅土封槽，最后畦生灌水沟深10~13厘米，大畦沟深1.8~22厘米。秧苗栽好后。畦面覆盖90～100厘米地膜，在秧苗处开口及时将秧苗引出膜外。同时将地膜拉定植后为了提高地温，在高畦行间大沟内覆盖15~20厘米厚的麦草，在提高地温的同时还可以降低土壤蒸发，避免室内空气湿度过大诱发病害。按以上放法定植，株距在27~30厘米，每亩栽苗在3600~4000株之间。(5)定植后的管理①定植至缓苗期。一般控制高温、高湿以利缓苗。白天温度28℃~32℃,夜间15℃~20℃,地温20℃以上。缓苗期大约7~10天，缓苗后新叶开始生长，就②缓苗至开始采收期。黄瓜10～12片叶初花开放，第一条瓜坐住，开始进入长秧与结果同时进行的阶段。这时适当控制水分，土壤见湿见干，不缺水、不浇地，避免降低地温；刺激根向深层发展。同时进行变温管理，白天超过30℃以上时进行通风换气，20℃左右时停止通风，下午降到15℃时盖草帘，夜间前半夜保持15℃以上，后半夜13℃~11℃,早晨揭帘前不低于10℃。变温管理有利于植株生长健壮，促进雌花形成，为丰产打好基③结果期。越冬一大茬黄瓜的管理应该以促为主，促控结合为原则。进入结果期后黄瓜生长十分旺盛，同时也大量开花结果，这时就要注意调控温度、灌水、追肥及植株的管理，尽量促使秧壮、瓜多、拉长结果期，提高总产量。A.水肥管理。随看黄瓜进入结果期，对水、肥需要量逐步增加，因此从根瓜B.温室黄瓜灌水，既要满足黄瓜生长需要，同时逐要避免增加温室内湿度和降低地温。因此，一次灌水量不宜太大，灌水最好选在晴天上午，如果能连续晴天最为适宜。灌水量前期每次每亩15立方米左右，水温最好在15℃以上，不要低于10℃。进入盛果期需水量增加，外界气温逐步上升，光照时间延长，应缩短浇水间隔时间，每隔7~10天浇一次，每亩灌水量30立方米左右。灌水方式采用膜下暗灌。有条件时采用滴灌、微灌效果更好。生长后期春末夏初，需水量更黄瓜是连续采收的蔬菜。越冬茬黄瓜采收期可长达6~7个月。在施足基肥的基础追施尿素10～15千克，磷二铵10~15千克，配合施用硫酸钾15千克。钾肥可促进黄瓜根系发育，提高氮肥利用率，增强蔬菜抗旱、耐低温能力，提高产量和质量。追肥可将肥料溶于水中结合灌水随水施入。前期20天左右追肥一次，中后期15天左右追肥一次。B.温度管理。黄瓜对温度比较敏感，黄瓜生育的适宜温度，白天25℃~320℃,如果低于16℃易出现畸形瓜。夜间适宜温度是13℃~15℃,夜温过高虽然能促进果实膨大，但由于呼吸作用强而消耗同化物质也多，所以昼夜有定温差，对充分据研究，黄瓜午前光合作用比较旺盛，同化产物从午后3时开始向各器官运输，到日落时盖草帘后，同化萨物只运输25%,尚有75%在前半夜运输。所以前半夜温度稍高有利于同化产物的运输，后半夜到揭草帘前降低温度，可抑制呼吸，降低消耗。根据这一研究结果实行四段变温管理，为黄瓜创造适宜的温度条件，有四段变温的具体做法是：日出前揭帘轻度放风排湿，日出后闭风到午前使温室内温度迅速升高到28℃-30℃大约维持4-5小时，以利上午充分进行光合作用，积累养分。到午后14时左右。温度超过32℃时开始放风，使温度降到18℃~22℃,这样有利乎光合产物的分配与运输。傍晚至午夜保持温度14℃~17℃,促进光合产物的运输。午夜至次晨保持温度在10℃--13℃,将消耗降低到最低限度。温度C.湿度管理。1黄瓜适宜的空气相对湿度，白天55%～65%,夜间为85%～90%。若遇阴雨天可能会高一些，白天70%—85%,夜间：90%~95%。温室温湿度管理除满足黄瓜生育需要外，还要创造不利于病虫害发生的环境条件。如以温室普遍发生危害严重的黄瓜霜霉病为例，其发病的适宜条件为：温度在15℃~22℃,湿度85%(即叶面有水滴；俗称“吐水”)缺一不可。我们在湿度管理中运用四段变温管理及其他降湿手段；如在明雨天也要适当通风，喷药在晴天上午进行，叶表水未干时切勿关闭通风口，以防湿度过大。通过综合生态防治，可有效地控制黄D.光照管理。日光温室越冬茬黄瓜是在严冬进行生产，室内光照往往只有自然光照的50%～60%,因此千方百计改善室内光照十分重要，增加光照的具体做法有：选择透光率好的棚膜，清晨揭帘后认真清洁棚面，雨雪过后要及时揭帘增加光照。阴天只要温度允许，都要揭开草帘增加散射光。还可通过植株调整、张挂反光幕E.植株调整。当黄瓜长到8~10片叶时，已不能直立生长，要及时搭架，每隔4~的效果。以进入开花结果后效果比较理想。一天内在日出后气温28℃左右，施放约2小时就可以了，阴雨天不要施肥。施肥浓度晴天为1200~1500ppm(百万分之一),多常用的肥料有0.1%的尿素和0.2%～0.3%的磷酸二氢钾等喷洒叶面，还有硫酸钾、复合肥、稀土微肥等。但施肥时必须严格掌握使用浓度和肥料能否配合使用，喷洒最好在晴天上午进行。黄瓜植株生长和开花结果回时进行。冬春茬黄瓜单株结果约20—30条，养分争夺激烈，所以要及时采收，否则会加剧化瓜、瓜坠秧，采收过晚还会降低瓜的品质。特别是根瓜更要早采。前期应3~4天采收一次，进入盛果期每天都要采收。采收在早晨进行，保证瓜条鲜嫩，含水量大。采收时注意不要损坏瓜秧，不要漏采。采收的、黄瓜贮运应符合无公害蔬菜标准要求。(7)日光温室黄瓜的生理障害及对策光温室黄瓜在生长发育过程中，由予不良环境条件的影响，造成正常的生理功能代谢紊乱或产生伤害，称为生理障碍。①温度障害。温度过低，在6℃~0℃时，对地上部分造成冷害。表现为叶缘失绿变根系老化，不再发生新根，抑制水分和养分的吸收，表现叶片萎蔫。严重时，土雌花减少，授粉不良，大量落花，化瓜，果实表现瓜把长，瓜条短、颜色发暗不鲜亮，并形成畸形瓜。蔫，严重时会大量落花、化瓜、秃头。水分过多根系缺氧，影响地上部生长发育，上，以水滴为中心，部分叶片和嫩茎失绿干枯，严重时幼苗发生死亡。这种伤害称为“滴水伤害”。③日照障害。光照不足时，光合作用下降，植株表现“饥饿”,生长发育缓慢，大量发生落花、落蕾，坐果率降低，畸形瓜增多。连续阴天光照不足，根系不活跃，遇到高温，土壤水分供应不足，黄瓜叶片先表现出叶缘受伤，严重时叶片于枯脱落，同时畸形瓜增多。当水肥管理不当时，温室生壤含盐量骤增，黄瓜生长点萎蔫，心叶退化。中部叶片叶缘黄化出现“镶金边”,中下部叶片叶缘向下翻卷，细尾瓜和苦瓜增多。土壤中片小、坐果少、瓜条细短、颜色灰绿，果实风味差。黄瓜缺硼，表现生长点停止发育萎缩，部分叶片变褐，中下部叶片轻度失绿，并出现水浸状伤害。⑤气体障害。当温室内施入未充分腐熟的有机肥和大量氮肥后，肥料继续发酵和呈水浸状，逐渐变成白色和浅褐色的“灼伤”,严重时叶片变白枯死。温室通风不当会引起高温烤苗，通风过猛、室内外温差过大造成“闪苗”,表现为叶片严重失水萎蔫，部分叶片叶绿素被破坏，不能再恢复，发生枯死。⑥灾害性天气的影响及对策。目光温室反季节生产，经常会遇到灾害性天气。例如连阴雨天气，加上有些温室保温性差等，造成苗期秧苗皱缩不开展，成株受冻，叶片由绿变黄，后期变白死亡。受冻叶片见光后萎蔫，发生沤根等。为防止灾害性行双层覆盖，蓄热保温。阴天千方百计利用光照，雨雪天后如有可能也要揭帘见光，可在中午13时左右放风半小时进行气体交换。还可以提前采摘果实，适当硫果，减轻植株负担。睛天后不可强光突然曝晒，可以揭花帘遮阴逐步见光。阴天放晴后喷施磷酸二氢钾、喷施宝等微肥，或0.2%葡萄糖溶液，都能收到一定效果。番茄属于茄科草本植物。番茄从种子播种到采收结束。可分为发芽期\幼苗期、开花着果期和结果期。是指种子发芽到第一片真叶出现。在适宜条件下一般需要7-9天。种子发芽与温度、水分、空气的关系非常密切。番茄种子发芽的适宜温度是28℃-30℃,最低温度为12℃,超过35℃发芽不利。种子开始发芽先急剧吸水，半小时可吸水2.幼苗期是指第一片真叶展开到定植。幼苗期要经历两个阶段：即2~3片真叶花芽条件的制约。一般早熟品种6~7片叶后出现第一花序，中晚熟品种在7~8片叶3.开花着果期殖生长与营养生长同时进行的转折期。对产品器官形成与产量(特别是早期产量)4.结果期营养生长与生殖生长的矛盾始终存在，栽培管理始终是以调节秧果关系为中一般情况下，从开花到果实成熟约需50~60天，环境条件适宜可能缩短，冬季低(二)对生育环境条件的要求不同。同化过程最适宜的温度是20℃—28℃,低于15℃高于35℃开花、授粉、受精不良，致死低温为I℃~2℃。在不同的生育时期对温度要求不同，种子发芽的最适温度是28℃_30℃。幼苗期白天适宜温度20℃~25℃,夜间10℃~15℃。开花期对温度反应较敏感，尤其开花前9~5天及花后2~3天，白天适宜温度是20℃~30℃,夜间。15℃~20℃,当白天遇到15℃以下低温，开花授粉及花粉管的伸长都会受到抑制，但温度恢复正常后，花粉管的伸长及授粉受精又能正常进行。这一特性对冬季日光温室的生产是非常有利的。但在开花前9~5天高于35℃,开花至花后三天内高于40℃,花粉管伸长受到抑制，花粉发芽困难，引起落花。结果期的白天适宜温度是25℃~28℃,夜间16℃~20℃。番茄根系生长最适宜的地温是20℃~22℃,9℃~10℃时根毛停止生长，5℃以下根系吸收养分及水分受果实着色对温度要求比较严格，19℃~20℃有利于番茄红素形成，高于30℃低于15℃都不利于着色，高于35℃番茄红素不能形成。2.光照番茄是喜光作物。在不同的生育期中对光照要求不同。发芽期不需要光照。幼苗期对光照要求比较严格；光照不足则延长花芽分化；着花节位上升，花数减少，花芽质量下降。开花期光照不足，可导致落花落果。结果期光照充足不仅坐果多，而且果实大、品质好。弱光下坐果率低，单果重量下降，还容易出现空洞果，筋腐病果。我省大部分地区日光温室光照都能满足番茄生长发育要求，但在栽培中也要注意通过延长光照时间，选择栽培方式，植株调整及后墙增加反光幕65%~75%为宜，结果期财要求在75%以上。空气相对湿度以50%-66%为宜。在病害发生。有重要作用。(三)品种介绍实扁圆形，硕大美观，单果重200克以上，商品性好，品质佳。抗烟草花叶病毒栽培表现都好，丰产性好，总产可达8000千克/亩以上。2.毛粉802西安市蔬菜所育成一代交配种。无限生长型，中晚熟，生长势强。其中50%为茸毛株，50%为普通株。果实扁圆，粉果，果重200克左右，不易裂果，品质3.佳红1号量7500千克/宙以上。红果、扁圆形，果面光滑美观，果肉厚而硬；果皮韧，耐贮运，品质佳，商品性好，单果重200克左右，抗病毒病、叶霉病，耐早疫病。4.同辉6000千克/亩以上。红果、果形扁圆，光滑美观，单果重160克以上，品质佳，5.合作903果重200克扁圆形，肉厚，脐小，品质佳，商最性好，极耐贮运。适合春、秋保护地及露地栽培。总产可达8000千克/亩以上。6.美国大红3号越夏栽培，总产6500千克/亩以上。7.圣女台湾农友种苗有限公司育成。小果形(迷你型)番茄。无限生长类型。早熟，的品种，。8.金珠台湾农友种苗有限公司育成小果形(迷你型)番茄，无限生长类型。早熟，结果能力强，一花序结果16~70个，果实圆形，果色橙黄鲜亮，单果重16克左9.甘肃省农科院蔬菜所育成小果形(迷你型)番茄翡翠(红果、椭圆形)、红宝石(红果圆形)、珍珠黄(黄果、圆形)、迷你(粉果、圆形)、不倒翁(红果、葫芦形)均为无限生长型，果重12~17克之间，抗病、丰产、品质好，适合日光(四)栽培技术1.温室的选择从严寒的12月到翌年2月，温室番茄生长受到低温寡光的胁迫与影响；生长速度建造采光好，升温快，蓄热和保温性好等综合性能优良的二代目光温室(西北型温室),使温室50%以上的采光屋气达到或接近合理采光屋面角，早晨升温快，蓄热好，温室保温性能达到30℃~35℃,在严寒季节温室内最低温度不低于10℃~12℃,同时注意覆盖物的保温效果。设施环境是作物优质丰产的基础条件之一，因此要力争满足适合番茄生育的最佳环境条件，才能获得栽培成功，达到丰产增收，创造好的经济效益。(1)在低温、寡光(光照弱、光照时间短)或阶段高温、低温条件下，生长发育及结果性状好(对温皮适应性好)。(3)植株栽培性状好，适合保护地栽培。如生长势中等有利于通风透光。(4)较抗或耐保护地病害。如灰霉病、叶霉病、早疫病、病毒病等。3.茬口选择日光温室生产是在冬季寒寡光条件下进行的反季节栽培，一般从头年9月(定植)开始，大致可抵翌年6月结束。茬口的选择一是指前后茬作物的种类；二是指季前后茬作物的选择。根据无公害蔬菜要求。一般应避免与茄科作物重茬连作。常见的前后茬有瓜类，黄瓜、番瓜；叶类菜有甘蓝、油菜、芹菜筹。生产上多是秋冬茬(秋延后茬)番茄，后茬其他蔬菜，或前茬其他蔬菜，冬春茬(早春茬)番茄，两茬结合提高日光温室总效益。北方生产上应用的几种茬口安排：秋冬茬番茄—早春茬黄瓜或西甜瓜：番茄，7月下旬育苗，8月下旬定植，11月上中旬到12月上旬开始采收，元月中旬拉秧。早春茬黄瓜或西甜瓜在12月底育苗，2月10日左右定植，黄瓜3月中下旬开始采收，西甜瓜4月下旬至5月采收。秋冬茬芹菜—早春茬番茄：早春茬番茄：芹菜在8月初至中旬直播或移栽于温室，元月中旬采收完，番茄头年12月育苗。2月中旬定植，4月中下旬开始采收。秋冬茬番茄一早春茬茄子：番茄10月初育苗，11月中旬定植，1-2月采收。茄子11月初育苗，2月初定植，3月中下旬采收，可收至7-8月。由于栽培技术的发展。番茄周年供应已完全做到到，安排茬口主要是从获得经济病虫有可能进入温室越冬危害，着果至采收外界气温逐渐下降至严寒，不利于果实成熟及糖分转化，因此这一茬口难度较大，供应在元旦至春节，虽然产量相对冬春茬(早春茬):特点是育苗期或定植期正处在低温、寡光季节，管理难度大。但幼苗至开花着果期大多在严寒将过之时。气温逐渐升高，光照增强，有利于获得早熟丰产。采收期一般在塑料大棚番茄上市之前，通过高产及适当延长供应期取得经济效益。品种多选用大果、丰产的早熟品种或中晚熟品种。越冬一大茬：特点是育苗正值夏末秋初高温。强光、多雨季节，病虫害发生多，秋后定植于日光温室内，采用高秧稀植栽培，利用秋季高温及光照强的有利时机，抓紧坐住三穗果，在寒冬低温弱光除段，加强管理；单株留果10穗以上。到春夏来临后加强肥水管理，防止植株老化，一直采收到次年6月。茬口风险较大，技术要求高，但严冬有番茄供应市场，产量高，经济效益好。番茄越冬茬栽培一般是8月上中旬育苗，9月上中旬定植，12月上中旬开始采收。可延长到翌年3-4月，甚至可到6月结束。主要供应期在元旦至春节，一直到塑一般进行露地育苗移栽。要注意防治病虫害。如蚜虫、晚疫病等。采用高畦育苗，注意排水，防止秧苗徒长。苗期为30~35天。①种子消毒。先用清水将种子浸泡，3~4小时，再用10%磷酸三钠或500倍高锰酸钾浸种20分钟后，用青水反复冲洗以防治病毒病；15%福尔马林液浸种15~20分钟后，用温布包好种子闷2小时左右，可以减轻早疫病危害；也可选用50℃左右温水浸泡20分钟，然后用1%的福尔马林液浸泡10~15分钟，②浸种催芽。将消毒处理后的种子放入容器内，在倒入种子体积5~6倍50℃左右的温水，不断搅拌，并补充热水保持10~15分钟，水温降至室温后，再浸泡6~8小时，将种子沥干后播种，按每克约230粒，成苗率60%,每亩定植4000株计算，亩播量约30~50克。③苗床准备，选择地势高，土壤疏松，肥力好的地块；前茬避免茄科作物。苗床营养土用非茄科耕作土，与腐熟优质农家肥、磷二铵、草木灰按7:2:0.5:0.5比例均匀混合过筛，三分之二铺于床面，三分之一下种后盖于种子上。同时，在苗床上面设置遮阳网减光照，降低温度，避免徒长及病虫发生危害。④播种。播种时在苗床上浇透底水，水渗完后，按10~15克/平方米撒籽，也可按10~15厘米等距穴播，每穴播2~&3粒种子后，覆盖1厘米左右经处理的⑤苗期管理。若温度适宜，播后4~6天即可出齐。子叶期应控制灌水。过密的地方适当间苗；间距1厘米左右，当长到2-3片真叶时分苗1次。准备同育苗床，分苗营养面积10厘米x10厘米左右，分苗后充分浇水以利缓苗，分苗均防治病虫害，待秧苗5~6片叶时即适当控水蹲苗，准备定植。2.定植每亩撒施农家肥10000千克以上，并于畦底集中施油渣150~200千克，磷二铵复合肥40~50千克，或过磷酸钙200千克。浅翻后南北向作高畦。畦沟宽70厘米，畦面宽60厘米，畦高15厘米。磷二铵也可在定植时点施于两株行。在畦面上覆盖地膜形成灌水暗沟。在冬季日光温室内都进行畦②棚室消毒。定植前1~7天每亩棚室用80克敌敌畏，250克锯末，与2~3千克硫磺粉混合，分10处点燃密闭一昼夜，放风后无味时定植，或在7~8月前茬作物收获后，将铡碎的麦草按每亩200千克均匀撒于地面、翻入地中，灌足水覆③定植。定植前一天严格灭蚜每次并在苗床内灌足水，定植时边裁苗边定植。定植时先覆膜的可在畦面上按株行距开口定植，再用土将定植孔封好，未覆膜的按株行距定植后，再覆膜引出苗子，将定植孔封好。培土后浇足定植水。有滴灌定植密度根据品种特牲及留果穗数确定。选用中晚熟品种，畦面生行距50厘米，株距30厘米，每亩3000株左右。为了便于操作及通风透光，有些地方栽培中适当加大畦沟宽行距，可根据情况参考应用。定植一周后如气温高地干，应再④扣棚及遮阴。一般有三种作法。A.定植前即扣上棚膜，并将前沿底脚卷起0.8~1.0米，顶部开缝以便通风降温，但必须在通风口加盖防虫网，同时在棚膜上喷泥浆降低日光照射。如有条件可在棚膜上加盖一层遮阳网起到降低光照和温度的目的。B.先不扣棚膜，先扣黑色尼龙网纱或银灰遮阳网；降低光照和温度，并可减少蚜虫，白粉虱、斑潜蝇等迁入温室为害。待9月下旬气温降低后撤去遮阳网，再扣棚保温。C.定植前期不扣任何覆盖物，待气温下降后再行扣棚，同时在通风口加盖防虫网。但必须注意防治30℃时应设法降温，夜间在15℃~18℃之间为宜。进入开花着果后，白天温度，白天28℃~30℃,夜间：15℃左右。这样管理的原则是保持番茄的正常生长及开花结果。上午光照充足，温度适当高一些有利子吸收养分和加强光合作用，午后到夜间光照减弱，光合作用强度逐渐缓慢，使光合作用产物尽快运转刭果实及其他部位，夜间温度降低使呼吸消耗降到最低限度。这就是番茄的三段变温管理原则。进入结果期后三段变温管理的指标是白天9-17时25℃以止,前半夜17-22时15℃,地温18℃~20℃,后半夜22—7时10℃左右，清晨尽快升温。温度管理要根据天气变化及温度状况掌握好盖草帘的时间。如果气温降低应及时加盖革帘保温，未覆地膜的及时盖土地膜。由于第二代日光温室增温快，保温性好。因此在上午温度上升后应注意及时放风，定植前期要晚盖草帘，后期早盖草帘以保证室内不同生育时期的夜温要求。为了减少病害发生又满足番茄对水分的要求，在掌握好灌水技术的基础上，重视通风换气，一般控制适宜的空气相对湿度为50%～65%。②肥水管理。缓苗水浇过后应中耕松土控制灌水。到第一穗果膨大到核桃大，第二穗已坐果，第三穗正开花着果时浇第二次水。以后第二、三果穗膨大时要及时灌水。前期气温高，灌水应在早上或夜晚灌在畦沟内；随着天气变冷气温降低，应在畦面上进行膜下暗灌或滴灌。追肥一般结合灌水进行，