版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档旅游管理毕业实习总结目录:1、旅游管理毕业实习总结2、本科生毕业实习总结旅游管理毕业实习总结旅游管理毕业实习总结篇1
实习是我们迈入社会这个大环境的第一步,,是通向实际工作的第一个人生转折点。带着希望和幸福的我们开始大学必要走的路程----实习。实习是残酷的也是可以收获成功和希望的季节,我们都必须紧紧的牢记自己的目标和理想在自己的实习岗位上尽职尽责,不辞辛苦,勇于奉献,辛勤劳动,最终实现自己的预定目标,才能不给学校丢脸,不给自己摸黑,用自己的能力证明,我们是一个强者,不论从工作还是学习。我能学好,更能干得出色!
实习目的
为了将我们所学的酒店专业知识与实践技巧更好的结合,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合,学习服务精神和服务意识,提前接触社会,为以后走入社会打基础,我们进行了为期四个月的酒店实习。本次实习让我们对所学的专业知识及其在实际操作中的应用有一定的感性认识,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有助于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店实习的经验也有助于以后的就业取向。
实习单位简介
南山国际会议中心是烟台首家挂牌的五星级酒店,坐落景色秀丽的南山风景区内,依山傍水而建。豪华高雅的五星级设施配备是商务、政务和旅游度假的最佳场所,竭诚满足宾客舒适、愉悦的需求,随时为过往来宾提供优质服务。南山国际会议中心拥有480余间品位高雅、温馨舒适的客房,具有现代风格的商务套房、豪华套房、行政套房、单人间、标准间,房内设施齐全、豪华、清洁、文雅,让您体验安逸的享受。
温馨怡人的大中小宴会厅、中、西餐厅,咖啡厅,风格各异的高雅包房,美食佳肴中西兼备,规模宏大,是商务、会议、宴请、品尝美食的理想场所,给您的光临留下永久的美好回忆。环境优雅的歌舞厅,宽敞明亮的健身房、桑那浴、美容美发、酒吧等,先进的设备、温馨的环境,为每位宾客提供一流的服务,以举办个中大型演出和召开高层次大型会议为主的南山大剧院总面积2万平方米,中央大厅高12.5米,设有观众席1600个,豪华坐席包厢5个,现代化的视听音响系统和演出升降舞台系统,全部采用计算机控制,剧院建筑造型风格和装饰效果堪称一流,各项设施达到国内演出场所先进水平。
实习经过
20__年8月26号,我们被派往南山国际会议中心。在经过了进一步的培训之后,9月1号我们正式上岗了。怀着满腔的激情和希望我被分派到了客房部。开始有一股使不完的劲儿,把客房看成是施展自己才华的舞台,想把自己的理论知识和自己的想法付诸实践中。但是理想和现实毕竟是有差别的。当我们正式走上工作岗位之后,发现很多事情并不是我们想象的那样简单,我们要学的东西还很多。
我被分到了一楼,带我的是一个40多岁的房嫂,我叫她师父。在接触工作岗位之后主管针对客房部工作的特点利用工作比较闲的时候对我们进行了一系列的培训。包括平时的注意事项,礼貌礼节,设施设备,工作流程等等理论知识。其他实践上的技术技巧都是师父耐心教我的。
在这个学习过程中,最难得就是铺床。铺床时每一步都有要求,而整个做床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,这是一个很有技巧性的活,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,先把被套又开口的一头用双手打开然后抖几下使空气把它撑起来,这样才能顺利迅速的把被子套进去。在套上后要把被子和被套的角相对应,然后用力甩几下使他们更好的重合,其它可以细节整理,要注意的是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”。在套好被套之后,要将被头折起大约30公分。
做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持饱满的一面朝向床尾,而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户,在酒店行业中,这是很有根据的,曾经就看过一个案例说一个女客人误把项链放进枕套里了,就是因为枕套开口方向不符合规定。
旅游管理毕业实习总结篇2
前言:经过两年的旅游管理专业基础知识的学习,我逐步由一个门外汉成为了一个准专业人士。在这两年的学习过程中,我对旅游管理专业的知识进行了批判性的学习,取得了较多的理性收获。在有幸参与了本次实习工作后,我更是增加了对专业、对自己的了解。通过以下实习工作总结,我希望能把自己的一些想法如实表达,请老师指正。
第一部分实习目标
大学三年级的学习从专业课开始,如果说在打基础的时候老师会用高压政策让我们加深对知识的了解,这个时候就变得相对放松了,自由的空气显得异常浓重。在我的周围,弥漫着跃跃欲试的气息,想破茧而出的人大有人在。
客观来讲,人有两种情况下会很焦虑,一种是愿望得不到满足的情况下,一种是愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻,我极力想证明自己的各方面能力,以及在大学2年后,我有没有比以前有进步。有了这个目标,有了这个动力,所以我极想在正式踏进社会之前,试一下自己的实力,到底在那个层面?还有那方面需要改进?抱着这个目的,我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行的航展旅游接待工作,我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的航展指定接待酒店中,我进行了为期9天的实习。
第二部分初识酒店
酒店在我的概念中,她只是一个小王国,她只是社会的缩影。她没有政府机构的组织严密,也没有学生社团的青春活力。她承担的是社会交流中的一个职能,为有需要的人提高必备的食宿。也许我这样看,有部分的片面性,但这代表我走近她的时候还是保持一定的认识度。
来到酒店,继而来到客房部,最后来到洗衣房工作,虽然还没有调整自己的心态,但是现实的残酷性及至显现。在第一天的工作中,我可以说没进入状态,也没有一丝思想准备。毕竟,来到这里是我的要求,只是这个要求对我自己有点苛刻,也有点不可思议。但是,我暗自给自己鼓励,相信我会把这里的工作做好,而且是做到最好。
在学习了随行的书本知识后,我对洗衣房的管理增进了了解。不过,令我无奈的是书本上的酒店洗衣房是一个发展完善的高星级酒店的重要部门。反而,我所在的洗衣房却是酒店中的边缘人,组织管理上一直得不到酒店高层的重视,所以洗衣房的运作一直很不畅顺。一个很明显的例子是洗衣房在酒店组织中的设置及其不合理,从理论上来讲,洗衣房至少是部级单位,工作人员人数也应该为酒店客房数的百分之十左右(酒店138间客房),,但包括我在内只有5个人。虽然酒店航展期间平均开房率只有百分之六十,但是工作的量依然不会少。为此,酒店管理层为了把洗衣房的工作效率尽量提高,把洗衣房的三大职能之一的洗员工制服暂停(只洗中西餐的厨衣)。实际情况是,这样对提高洗衣房的工作是没有任何帮助的,大量的酒店布草经送来后,洗衣房经常要加班加点地去工作。
出现这样的问题的原因有三,第一、酒店管理公司新接手酒店的管理,在很大程度上是有想当然主义与本位主义在作怪;第二、酒店在开业后正实行开源节流的政策,资金投入不足,造成酒店布草只有3套备用,甚至有些部门只有2套,这与通常的3到5套严格不符合;第三、酒店的工作程序不妥,客房部的布草属于洗衣房的主要材料,但是布草发到洗衣房经常是在下午,这有航展期间住客退房较晚的情况,也有楼层服务员的技能不高的原因,也有只设置一个布草员的原因,更有工程部为了节约能源对洗衣房压缩机器工作时间的原因,综合来讲,这是酒店管理层没有按照规范标准来管理,犯了经验主义的错误。
在工作中,我发现洗衣房兼任酒店的布草管理职能没有明确。如果说,布草由洗衣房来管理,把布草的管理工作做好,酒店管理层就应当把机构设置以及人员设置安排好在安排工作。但是实际情况是,酒店的布草管理可以说是随波逐流,处于边缘地带。在我来到洗衣房后,这里就发生了惊动酒店高层的工作事故。酒店开业后,采购部门采购回来一批客房布草,但是这批布草质量严格来说不过关,洗衣房在洗的过程中发现了跑纱以及布线易脆的情况,在汇报上级后,各方面都没有引起重视,在一次大规模洗后,发现大量布草等待报废,从而震惊了酒店高层严令追究责任。
这里暂且把酒店为了节省成本去采购劣质布草的缘故去掉,从这件事可以看出,酒店各级部门对布草的管理敏感度处于较为低级。这里有基层员工的工作素养不高,也有上级负责人责任心不强的原因。我觉得更重要的是酒店没有真正重视酒店的布草管理,在我工作中发现,洗衣房的设备严重落后,布草的管理也属于应付式,没有专门的责任人来负责,没有明确职责,布草随意堆放,随意使用。这种情况在酒店的其他部门也可以随处见到,例如中餐每次都是把积累几天的布草送来,我发现每次都会因发霉而造成台布报废的情况,西餐厅的台布则出现因客人吸烟把台布烫坏的现象,这都没有责任人跟进。我想这都需要酒店管理层重视,进而改进。
第三部分实习总结
我觉得应该从两方面进行总结,一是我个人的心得体会,一是作为学生代表的工作总结。
从个人的角度来说,可以说经过辛勤的工作与积极的学习,我认为本次实习取得了非常大的收获,让我从多方面了解了自己与社会、与企业的需求差距的地方,以及需要保持的地方。同时,在实习期间,我也收获了很多的人生感性材料,相信在将来的学习工作中可以得以总结教训,积累经验。换一个角度来说,我重新修正了自己的定位,把自己的方向对准到正确的目标。我想在走出去工作之前,我还必须加强自己专业知识以及度过语言关,争取自己的社会竞争力有所提升。
旅游管理专业机场酒店实习报告
从集体的角度来说,我向组织承认错误,由于我个人的缘故,本次机场酒店的实习没有做到善始善终,出现了同学的实习报告被遗失、同学的工资出现空拿的现象、离开酒店的最后两个小时内集体秩序混乱等等情况。在此,我会加强自己相应方面能力的提高,吸取教训,争取把将来的工作做好。此外,我向组织提出以下建议,请老师提出意见!
一、建议我系筹建“旅游管理系实训处”。在系里组织的学生实习工作取得成绩的同时应该考虑到长远发展,建议从幕后工作开始,为学生实习提供辅助,具体职能请根据实际情况来定;
二、建议加强学生实习前思想教育工作。把学生在实习中容易出现的问题,以及问题的解决方式通过灵活的方式,畅通的渠道传达到每一个学生;
三、建议完善学生代表的组织建设。要从根本上重视学生代表的作用,既要培养学生的独立能力,也要加强学生的集体观建设,维护集体的利益。
后记:由于偶然的机会我参加了本次的实习工作,虽然我没有充分的思想准备,但是我在最短的时间里调整了自己的心态,在工作中把各项准备工作落实。在本次实习中,我带着问题去工作,带着学习的心态去工作,带着积极的态度去工作,圆满地完成实习,也达到了锻炼、学习、积累的目的。
感谢实习过程中对我伸出过温暖的双手的人!
旅游管理毕业实习总结篇3
实习时间:星期一(__-6-7)―星期五(__-6-11)
实习目的:通过老师的指导和同学们自身的不断实践,使同学们对中国旅行社业的现状和基本知识在宏观层面上予以掌握、对如何经营和管理旅行社在基础层面有所了解,培养学生们利用简明案例和操作实务把理论与实践紧密结合,使学有所获,并能学以致用。成为新时期勇于和善于实践,善于发现和解决问题,善于学习和思考,有创新精神的旅行社经营管理的中、高素质专门人才。
实习步骤:
周一上午,周老师集合了全班所有同学们到教室集合,召开实习动员大会。罗主任和刘磊老师就这次实习给予指导和鼓舞,特别强调了安全问题。周老师对这次实习的人员作了具体的分配以及布置了具体任务。下午我们的任务边是上网查阅有关旅游网站和旅行社网站,搜索到了很多以前自己对旅游业从未关注的话题,获益匪浅!周二上午我们先是了解旅行社市场调查问卷表的制作,下午我们便在网上尝试自己动手设计旅行社市场调查问卷表,由于以前没有这方面的具体尝试,真正动起手来,难度确实不少。凡事好事需要身体力行地去完成。
周三我们主要的课题是旅行产品的开发,上午我们先是小组讨论了各自的观点,以及动手设计旅行社产品开发计划的宣传手册,下午便是练习写做可行性研究报告
。周四上午我们的主要任务是编制旅行社接待计划
表和接团报价表,先熟悉了下编制旅行社接待计划表和接团报价表的大体概念,然后便自己动手开始制作。然后我们了解了开办旅行社的条件的程序,熟悉了开办旅行社的条件和程序。下午主要的任务是练习写作申请开办旅行社的申请书,我们先是从书本上了解申请书主要有那些特征及注意事项,变自己动手写旅行社开办申请书。周五上午的主要任务是调查旅行社国内旅游服务质量及怎么确认旅行社组团的旅行日程,以及当中该注意的事项,在摸索中前进,开始一点熟悉当中的诀窍。下午我们主要练习编排旅行社组团的旅行日程表,有了上午的了解,我们熟悉了编排旅行社组团的旅行日程表,编排旅行社组团的旅行日程表我们做起来也轻松了许多!
心得与体会:
通过学习《旅行社经营管理》这门课程使我们对国内外旅行社概况,旅行社的分类与设立,旅行社产品与营销接待业务、后勤采购、人力资源、财务危机管理及旅行社的发展趋势等内容有了深入的了解,课程中学生也掌握了学习旅行社管理的普遍规律,掌握旅行社的管理模式、工作程序和经营方法,了解我国发展中的旅行社的可持续发展道路。通过本课程的学习,使学生获得旅行社经营管理方面的基本概念、基本原理,正确理解和掌握旅行社管理理论,并能运用所学的知识解决旅游工作中的实际问题,为今后的旅游工作打下坚实的基础。
这次实习,我们以实践为主,理论为辅;以事实为基础,个人的创新为理念顺利的完成了老师布置的任务。心中醒,口中说,纸上作,不从身上习过,皆无用也。这次实习让我真正感悟到了这句话的奥妙。不因外界的困难而怨天尤人,完善自己,努力去实现自己的目标才是最重要的,我坚信,我能够成功!
旅游管理毕业实习总结篇4
实习目的:为巩固所学的专业知识,同时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握酒店管理服务工作的一些基本技能,并能在实践中找到理论知识与实际操作的结合点,为以后自己踏上真正的工作岗位,能适应工作的需要奠定了良好的基础。
实习时间:20__年9月1日——20__年4月20日
实习单位:和煦园大酒店
实习内容:
一、自己毕竟是初出茅庐,没有一点社会工作经验的人,所以刚进入酒店开始工作总有很多的不适应,可是我知道很多事情都是从不了解到慢慢熟悉的过程。我被分在了餐饮部,带我们的领班是一位很可亲的姐姐。听她自己介绍工作已有2年了,看见我们这些稚嫩的脸庞也勾起了她当年实习的一些回忆,她也会经常给我们打气说:前途是光明的而道路是曲折的,人的一生应该走2条路,人生前期走的是必须走的路,而后期才可以走自己想走的路。她得这番话也深深地刻在了自己的脑海中,对于以后的工作也有了不少的信心。
二、经过第一天的领导开会分组分任务排班,我很荣幸的被分到了前台。前台作为酒店的门面,是最先对客人产生影响并做出服务的部门,一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。
因而,一般来说,酒店对前台的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。庆幸的是大二时候自己就过了英语四级,所以一些简单的基本的与外国客人的交流还是能够应付的。交流只是前台工作的一部分,其实前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务等工作。另外,前台作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作。客人的要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事,但也有些客人会无理取闹,比如说订飞机票,客人自己说要订三张去北京的机票,并且客人自己签名确认的,但当我们前台人员帮忙订好机票给客人的时候,这位客人却不承认自己订了三张,要求我们退还多订的机票费用。虽然这件事错不在我们,因为有他自己的签名确认单,但是,大厅经理还是让我们认错,并退还机票钱。当时很气愤,但是,常言道:“顾客就是上帝”,
“客人永远是对的”这是酒店行业乃至服务业周知的经营格言,而我那时才深深的体会到
三、酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,每天都能够学习到新的东西并让我迅速成长了起来。虽然每天的工作没有太大的差别,但是工作量很大,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的,所以又想起原来在书上看到的一句话:很多平凡的人虽然在一些平凡的岗位上也能够做出不平凡的事儿~
我觉得那些被电视、报纸争相采访报道的那些感动人物,真的让人油然产生一种敬佩之情。
四、也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。在实习的这段时间学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯。
实习体会:在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。通过这次实习,我比较全面地了
解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下几个方向努力:
首先学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践;
其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力;
最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。
未来的路还长,我的未来不是梦,一步一步的走好现在脚下的路,我相信成功即在眼前。感谢实习中帮过我的,骂过我的人,因为有你们我才会成长。
旅游管理毕业实习总结篇5
一、实习基本概况
作为一名酒店管理专业的大三毕业学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到北京大董烤鸭店距今已经有了近
年的时间,转眼毕业实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的不同寻常的
助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况
大董是北京唯一一家大众点评黑珍珠三钻餐厅。大董烤鸭店坐落于北京最繁华街道三里屯旁一个大体育场边上。大董号称“一生必吃一次”。将西餐的风格与传统中式菜肴相融合,很多菜都有个诗意的名字,摆盘上意境高远得犹如一幅画。大董似乎永远都在满员的状态。
大董餐厅外有个很大的院子,两边是草坪中间是桥式过道下面是小池塘有很多小金鱼。
大董的设计风格是以元代为主题以赵孟頫的《秋郊饮马图》为基础。室内风格以黑白灰蓝,室外有很多一比一还原的马。环境看起来格外的大气。
三、实习内容及过程
我通过面试被分配到前厅部二楼服务组工作,拥有了一份前厅服务员的工作。酒店对员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。(一)迎宾问候客人
当一切准备工作全部就绪后,要在电梯口迎接宾客的到来。当客人来到时,要微笑地问候客人,知道客人名字的要用姓名去尊称客人。
(二)呈递菜单并点菜及酒水
询问客人是否可以点菜,并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。询问是否可以起菜:对于集团内部宴请或者是常客,可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单,所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜,要通知厨房按人数准备。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。
(三)上菜服务
上菜时,要在客人比较稀疏的地方上菜,或者选择不重要客人的位置;上菜时要把每道菜的口味、食材、技法、产地给客人介绍并请客人慢用。有一些意境菜的代表菜要介绍完整的创造什么样的意境。所有菜品全部出完后,要向客人说明:“您的菜已经全部上齐了,请慢用!”
(四)实结及体会
也许,在外人看来,餐厅服务工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。
作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在餐厅的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。
四、成绩与收获
这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。
实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。
通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。
在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。服务这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。通过这次实习,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。
五、问题与不足
整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:
首先,学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异,我将坚持不懈地努力学习各种知识,提高自己各方面的能力,顺应时代的要求;
其次,在以后的工作中不断丰富自身的业务知识、服务技能,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的实践能力,避免大学生普遍的眼高手低的情况,做好自己的工作,成为一个优秀的社会人,实现自己的社会价值和个人价值;后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。
实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。
这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢大董给我的这次珍贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望大董能够越来越好。
精品文档精心整理精品文档可编辑的精品文档本科生毕业实习总结本科生毕业实习总结篇1
实习生活已经开始了,这也意味着我距离毕业也不算远了,实习是我们这些大学生在毕业之前几乎都要去做的事情,这是对我们在校学习情况的一次检验,也是对我们个人素质的一次磨练,要是这个实习任务不好好的完成一下的话,那么个人的评分怕都是要下降不少,而且这个任务也不算难,只要我们多花一些心思和时间的话还是能够做好的。为了这一次实习的顺利进行,我在最后这个学年的上学期里就已经在准备了,我利用课后的时间去学习工作中可能要运用到的知识,还去了解了一些找工作和面试的技巧,这让我对找实习工作渐渐地有了信心了,但是当我开始找实习工作之后,我发现这个难度却比我想象中的要大不少。
虽然我们有着比较充足的时间去找工作,但是由于我的经验实在是太少了,虽然看了一些别人的找工作技巧,但是依然花费了我不少的时间,为此我中途一度都想随便找一个工作算了,反正现在还只是实习,好在我还是坚持到了最后,等到了一个不错的实习机会。随后我就加入了一家公司,这里正在招收一些实习生,而且岗位的匹配度和我比较高,所以我一收到面试通知就来了,最后我也顺利地通过了面试,成为了公司里面的一名实习生。我知道现在不少的公司都不喜欢招收一些实习生,因为大部分实习生都没有什么经验,企业还得花时间去培训,现在的人都有点浮躁,所以培训完之后还不一定能留下来,这就导致了越来越多的公司都只招收一些能直接上手干活的员工,也正是在这种情形下,我们这些学生找工作是越来越不容乐观了。
不过,进入了公司就要好许多了,只要我认真的在公司里面学技术,把掌握的知识运用到工作中,那么我就足以应付自己每一天的工作,而且没有什么特殊情况的话,公司也不会开除实习生。就这样,我比较安稳地在公司里面度过了几个月,这几个月里面啊我一直都在学习公司的业务知识,并逐步的提升自己的个人能力,我现在的工作水平虽然和一些老员工还有着差距,但是至少不会再随便出现一些低级错误了,不得不说,这几个月对我的心性是一场磨练,经过这次实习之后,我未来的路已然变得更加的清晰。
本科生毕业实习总结篇2
回想起自己刚来公司的时刻,仿佛就在昨日。由对会籍顾问工作的一窍不通发展到此刻能够独立完成工作任务,在工作中领导的带头模范作用感染了我,同事的爱岗敬业精神鼓舞了我,使我认识到作为新领域的一员是值得骄傲的,因为我们的团队是健身行业的带头兵,我们的队员是优秀的健康宣传者,我们始终坚持“身体健康才是工作、生活的首要条件,”的原则,只有拥有一个健康的体魄,才能立大志成大事,万事以身体健康为前提,没有健康的体格,任何的想法和行为只是纸上谈兵,毫无好处。
在工作中,顾客就是我们的上帝,一个甜美的微笑能够给顾客带来一天完美的情绪,一句轻声的问候消除了与顾客之间的距离,真正的做到了来到新领域,大家是一家人,给顾客一种宾至如归的感觉。在那里,顾客享受到的不仅仅仅是健身的乐趣,同时他们享受到了家的温暖,在身体得到有效锻炼的同时,心里也得到了甜蜜的滋润,每当看到客户对我们的服务感到满意的时候,自己心里也感到了前所未有的满足和骄傲。
为此,自己总结了“五步”工作法,即:“聆听、推荐、指导、帮忙、服务”。客户来到健身俱乐部,就必须有自己的想法和目的,为此,每次客户到来的时候,聆听他们的需求是最关键的一步,只有这样才能真正了解客户想要的是什么,他们想到达一种什么样的健身目的,只有了解到了这一点,才能针对客户的实际状况,做到有的放矢,并带给长久优质的服务。
工作之余,公司领导还给我们多次外出培训的机会,大家一齐放松。这强大的团队感染力时刻提醒着我,作为新领域优秀团队中的一员,绝对不能懈怠。在以后的工作中,我要以崭新的姿态和高昂的热情更加努力的为每一个客户带给服务。
健身行业是一个充满朝气的行业,新领域是一个蓬勃发展的团体,相信在我们业务潜力、服务水平不断提高的同时,会有更多的人选取新领域,信赖新领域。
衷心的期望公司蓬勃发展,日新月异,也期望越来越多的人加入我们,让我们共同期盼新领域完美的明天!
本科生毕业实习总结篇3
20__年本科生实习教学工作,是在我校全面深化教育教学改革,不断规范实习教学各环节教学管理,努力提高实习教学质量的要求下进行的。各学院按照《河北经贸大学教学工作规范》第六章实践教学有关规定和教务处教便字15号下发通知要求,根据专业特点,依托本院实习基地,突出专题开展有特色的实习项目,强化实习各环节的管理,注重实习基地建设和实习经费使用的效果,圆满完成了今年的实习教学任务。实习期间各单位积累了大量的实习材料,实习结束后各教学单位进行了认真的总结和院级评优,在此基础上,教务处根据教便字15号通知,进行了20__年度实习工作的校级评优。现总结如下:
一、实习工作取得的成绩
(一)加强了实习工作的精细化管理
20__级专业调研1是学校调整教学计划后各学院第一次组织这种类型的实习,为了规范细化实习教学的管理工作,在总结20__年实习工作经验的基础上,进一步细化实习教学工作的管理。
1、学院领导高度重视,精心布置。为了高质量的完成此次实习工作,各学院对该项工作给予了高度重视。明确了由院长和分管教学的副院长牵头,抓组织,抓落实。通过学院领导精心组织、教研室配合、班主任协调、实习指导教师联系和指导、动员学生积极参与,实施全方位全过程的组织和管理模式。按照教学计划要求,年初各学院都制定了详细的年度实习教学计划,进一步规范实习教学管理的环节,各学院认真选择实习地点和实习方式,挑选责任心强、有指导经验的教师担任实习指导教师,精心组织安排每一个实习教学内容,确保了今年实习教学工作的顺利完成。
2、规范指导教师指导过程管理。实习期间,指导教师除按照《实习指导书》的要求对学生进行认真指导外,指导教师还要对实习过程进行全面记录,并填写《指导实习记录本》。
3、加强实习巡视检查及时改进。为全面掌握各实习点学生实习情况、实习指导教师指导实习情况,各学院主要领导要对各实习点实习情况进行巡视检查,在《实习巡视记录本》中记录巡视检查情况,并认真总结经验,改进管理办法,以利于指导今后实习工作质量稳步提高,为进一步深化教学改革积累了经验。
(二)突出学科和专业特色,形式多样,效果良好
按照普通本科教学计划,今年暑期应安排20__级的岗位实习,全校16个学院依据各自的专业特点,安排了各种类型的实习教学任务,经济管理实验中心开设了暑假实验班,校内校外互补,集中和分散相结合,突出学科和专业特色,实习形式多样,实习效果良好。不少学院的做法值得肯定。其中会计学院尤为突出。他们突出学科和专业特色,大胆创新,采取了多种多样的实习形式,调动学生实习的积极性,效果良好。主要包括:
1、突出会计学科特点,组织院级集中实习小分队。学院共组建了4支院级小分队,分别赴石家庄中宏会计师事务所等单位进行实习和调研。院级小分队成员来自不同班级,采取自愿报名、班级推荐、带队教师审核的方式择优录取。
2、突出专业特色,组织班级专业实习小分队。组织了8个会计学专业、2个财务管理专业,以及1个审计学专业的班级实习小分队。实习小分队由4—9名同学组成,就某一方面的专业问题进行专题调研,调研题目和内容由指导教师会同学生共同商讨确定,深受学生欢迎。学生们踊跃提供调研题目,积极参与,出了一批有代表性的成果。
3、充分利用校内实习环境,积极参加学校经济管理实验中心实验班学习。今年暑期,校经济管理试验中心举办暑期试验班,会计学院对此项工作高度重视,积极配合,按照学校的安排,组织了十几名同学参加了经济管理实验中心组织的暑期实验班的学习。这些同学均顺利通过了考核,圆满完成了学习任务。
4、组织学生带任务分散实习,形散心不散。除参加学院、班级小分队和实验班学习的同学以外,大部分同学回到家乡,通过亲友的介绍和自我推介,进入各种组织、单位进行专业调研,按要求撰写实习日记、实习总结,部分同学还按学院要求收集整理了教学案例。
5、调查热点问题。除了进行专业实习,会计学院学生还对一些专业人士非常关注或是有争议的问题进行了进一步的调查,例如“会计人员是否适应企业的岗位轮换”、“对会计专业大学生素质能力要求的调查”。对这些问题进行调查,有助于当代大学生正确认识自我,弥补自身不足,对专业有进一步的了解。为今后的课程学习和实践教学环节积累了素材和资料。
二、实习工作中存在的问题
实践工作中目前还存在不少的问题,有些是共性问题,有些是专业个性问题。主要有:
(一)好的专业实习单位和基地难找
学院为找一个好的实习单位,大多是通过熟人关系,在人力、精力和财力持续投入不足时,难以成为可持续的高质量的实习基地。有的实习单位对于接纳学生实习的态度上很勉强,不愿让学生参与核心业务,怕影响正常的管理秩序或生产秩序。企业不允许学生自主操作设备,动手能力方面未达到预期效果。一些专业没有相对固定的实习基地,打一枪换一个地方,很不利于保证实习质量。有的专业对口的实习基地比较少,不能满足学生的实习要求。
(二)学生实习的综合评价缺乏量化标准
对学生的实习过程与效果做出客观、公正的评价缺乏相关的评价标准,特别是,学生实习的综合评价缺乏量化指标。对优秀、良好、中等、及格和不及格等各等次评定缺乏具体的评价指标和具体要求,成绩的评定存在模糊性、片面性等方面的问题。实习报告的质量不够高。有些老师对实习报告的撰写要求不高,影响实习质量和效果的评定。
(三)实习经费不足,影响实习效果
总的来说,集中实习比分散实习效果更好,但由于实习经费不足,集中实习规模受到限制,在一定程度上影响了实习效果。分散实习由于监督管理上的困难,实习质量普遍不如集中实习的质量。分散实习的质量监控有待加强。
(四)部分教师实践能力有待提高
部分实习指导教师自身专业实践能力较差,在指导学生实习中力不从心,影响实习效果。
(五)有些学生实习中心态不稳
一是毕业实习在毕业学期安排,很多学生急于找工作,因此学生在实习中心态不稳,对实习工作的重要不能充分认识,个别学生有应付态度。二是,部分不毕业学生思想上不够重视,存在轻视实习环节的错误认识,个别学生有迟到早退应付现象。另外,在实习中暴露出学生基础理论掌握不好、专业素质和实践能力的训练与培养不够,学生的语言表达能力有待提高等问题。
(六)个别单位实习流于形式
领导不够重视,组织不够严密,实习还处于走马观花,走走看看的初级阶段,学生的实践能力能力得不到应有的锻炼和提高。
三、进一步加强实习工作的建议
依据学生的培养目标和实习要求,突出本学院的学科和专业特色,拓宽渠道,创新形式,组织好实习工作,以培育优秀实习项目为抓手,不断总结经验,改革内容和方法,提高实习质量。
(一)加强教师实践能力培养,提升实习指导水平
从院校两级着手,制定相关激励措施,提高实习指导教师综合运用理论知识解决实际问题的能力,通过到企事业单位进行实践锻炼,熟悉与本专业有关的企业生产过程或各种经济、社会活动的运行过程,从而提高教师的实践能力,以便在学生实习教学中,胜任实习指导工作,提高实习教学的效果。
(二)明确考核指标体系,建立科学合理的实习成绩考核办法
各学院要制定详细的实习成绩考核办法。建立对学生的实习做出客观、公正评价的评价标准,要制定对优秀、良好、中等、及格和不及格等各等次评定具体的评价指标和具体要求。学院层面试点试行,学校层面进行推广规范。
(三)拓展校企对接渠道,进一步加强实习基地的建设
以满足实习教学的需要为目标,争取更多的学生参加集中实习。各专业要在巩固已有的实习基地的基础上,通过调查研究,选择符合实习条件的企事业单位,加强与企事业单位的横向联系、发挥各自优势、促进实习方式改革和实习质量提高,在人才培训、委托培养、科学研究、咨询服务、信息交流等方面的进行合作,争取将这些单位建设成本专业的新的教学科研基地,以便使这些单位每年都愿意接受本专业学生的实习。在充分利用校外实习基地的同时,要重视校内实习基地的建设,要千方百计的增加校内实习基地的实习设施,以满足实习的要求。
(四)加大实习经费投入,合理使用实习经费
学校应进一步加大实习经费投入,各学院要根据学校下拨的实习经费数额,足额用于实习教学,不得挪作他用。要厉行节约,坚持就地就近安排实习场所,不住或少住旅馆、招待所。要结合实习内容,适当承担接受实习单位的某些工作和生产任务,争取获得减收或免收实习费用的优惠条件。结合实习完成学校的科研任务和咨询任务的,可从该项任务的科研经费中拿出一部分用于实习开支。
(五)进一步加强分散实习的管理
对于需要分散进行实习的学生,各学院必须加强管理,要制定详细的管理办法,对学生提出的申请,要逐个审查,对接受单位的实习条件、指导能力要认真审查,要通过书面形式向学生和实习单位讲明实习的目的要求、实习内容、考核办法、联系方法等事项,要求实习单位在实习结束时写出实习鉴定,学生要写出实习报告,要规定报告的内容与最少字数,提高实习报告质量。
本科生毕业实习总结篇4
从我踏进实习单位的那一刻起,我就知道我将经历一段特殊的不平凡的并且充满收获的人生旅程,那旅程必定在我的生命中写下浓墨重彩的一笔,必定会在我的生命中留下绚烂多彩的回忆,必定会给我带来生命中无与伦比的财富。
一、实习目的:
毕业实习是我们大学期间的最后一门课程,不知不觉我们的大学时光就要结束了,在这个时候,我们非常希望通过实践来检验自己掌握的知识的正确性。在这个时候,我来到圣鹿源生物科技股份有限公司在这里进行我的毕业实习。
二、实习内容及过程
为了达到毕业实习的预期目的。在学校与社会这个承前启后的实习环节,我们对自己、对工作有了更具体的认识和客观的评价。在整个的实习工程中,我总共做了以下的一些工作,同时自己的能力也得到了相应的提高
1、工作能力。
在实习过程中,积极肯干,虚心好学、工作认真负责,胜任单位所交给我的工作,并提出一些合理化建议,多做实际工作,为企业的效益和发展做出贡献。
2、实习方式。
在实习单位,师傅指导我的日常实习,以双重身份完成学习与工作两重任务。向单位员工一样上下班,完成单位工作;又以学生身份虚心学习,努力汲取实践知识。
3、实习收获。
主要有四个方面。一是通过直接参与企业的运作过程,学到了实践知识,同时进一步加深了对理论知识的理解,使理论与实践知识都有所提高,圆满地完成了教学的实践任务。二是提高了实际工作能力,为就业和将来的工作
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 人教版四年级上册数学第六单元《除数是两位数的除法》测试卷审定版
- 食品供货协议书
- 认证服务合同服务说明
- 设备授权经销合同案例
- 设备采购方式合同
- 诚信纺织品采购协议
- 语文要素教学的创新思路
- 财务担保保函
- 购车协议合同注意事项
- 购销合同买方权益分析
- 幼教培训课件:《幼儿园区域活动材料投放及指导策略》
- 《情绪的管理作业设计方案-2023-2024学年初中道德与法治统编版》
- 融资担保公司工资制度与绩效考核实施细则
- 《区块链金融》考试复习题库(含答案)
- 《非洲音乐》简介
- 医药级八角茴香油特点2023药典备案
- 沪教版九年级(下)物理第八章电能与磁8.1电功率练习题一和参考答案
- 机电题库2024(矿安益考试平台题库)
- 设备维保的故障分析和故障率统计
- 一例止血带放气不全导致的不良事件
- 网络工程职业生涯展示
评论
0/150
提交评论