《农耕时代的手工业》-完整版课件

■金属冶炼术的进步■衣被天下■从烧陶到制瓷■官私手工业的消长第4课农耕时代的手工业导入

中国古代素以手工业发达著称，处于世界领先地位。让我们一起去领略勤劳智慧的中华民族取得的辉煌成就，进而了解古代手工业生产经营方式的特点。明·景德镇青花花果折枝纹瓶导入金属冶炼术的进步六分其金（铜）而锡居一，谓之钟鼎之齐（剂）；五分其金而锡居一，谓之斧斤之齐；四分其金而锡居一，谓之戈戟之齐；参分其金而锡居一，谓之大刃之齐；五分其金而锡居二，谓之削矢之齐；金锡半，谓之鉴燧之齐。

——《周礼·考工记》青铜铸造技艺我国古代青铜配方青铜爵夏代，饮酒器或温酒器，带流长14.5厘米、高13.5厘米，1984年河南省偃师二里头遗址出土。青铜铸造技艺

青铜鼎商代后期，炊食器。1994年在山东滕州前掌大村出土。鼎高53厘米，鼎面饰以饕餮（taotie）纹。青铜铸造技艺乳钉纹铜方鼎商代早期，炊食器或像征国家权力的重器，河南郑州出土。鼎高100厘米，重82.55公斤。青铜铸造技艺商代青铜鼎盛食器或炊食器，山西灵石县出土。青铜铸造技艺青铜甗（yǎn）商代后期，炊具，类似今日的蒸锅。江西新干大洋洲出土。青铜铸造技艺妇好三联甗商代，炊具。1976年在河南殷墟妇好墓出土。器高68厘米，长103.7厘米。青铜铸造技艺青铜豆（商代，盛食器。1971年山西保德林遮峪出土。）

青铜铸造技艺

母已簋（guǐ）商代晚期,盛食器。1978年河南安阳孝民屯南出土。青铜铸造技艺酗亚方尊

商代晚期，酒器。清宫旧物，现藏故宫博物院。尊高45.5厘米，宽38厘米，肩四隅有四立体有角象首，肩中部有四双角分叉龙首。颈饰蕉叶纹，肩及圈足饰鸟纹，腹部与圈足有曲折角型大兽面纹。青铜铸造技艺青铜方斝（jiǎ

）商代后期，盛酒器。1990年河南安阳郭家庄出土。斝高43.4厘米，腹的四面饰饕餮纹。青铜铸造技艺青铜角商代后期，酒器。1990年河南安阳郭家庄出土。角高21.4厘米，器上饰以饕餮纹、夔纹、云雷纹等。青铜铸造技艺青铜提梁卣（yǒu）

商代，盛酒器。1994年在山东滕州前掌大村出土。卣高41.5厘米盖、腹和圏足均饰有一条双身的龙。提梁饰龙纹，两侧穿系处各饰卷角羊首。青铜铸造技艺三羊首铜尊商代，盛酒器。重庆市巫山县出土。尊肩上饰三羊首和三长颈鸟首，器身饰以凸弦纹、夔纹、饕餮纹、云雷纹等。青铜铸造技艺铜鸮尊商代，盛酒器。1976年在河南安阳妇好墓出土。当时出土的鸮尊成一对，一个高45.9厘米，一个高46.3厘米。器身饰有蝉纹、夔纹、蟠蛇纹等。尊口下内壁有“妇好”二字铭文。青铜铸造技艺

豕（shǐ）尊商代晚期，盛酒器。1981年湖南湘潭出土。尊高40厘米，长72厘米。尊身饰以多种花纹。尊的造型形象逼真，栩栩如生。青铜铸造技艺

商代，盛酒器。1975年在湖南醴（lǐ）陵出土。尊高22.8厘米，长26.5厘米，重27.7公斤。造型精美，象身布满鸟纹、兽面纹、虎纹等。是商代青铜工艺的杰出代表。象尊青铜铸造技艺

司母辛觥（gōng）

商代晚期，盛酒器。1976年河南安阳小屯出土。青铜铸造技艺

寝鱼爵

商代晚期，温酒器或饮酒器。1984年河南安阳出土。青铜铸造技艺妇好壶

商代晚期，盛酒器。1976年河南殷墟妇好墓出土。青铜铸造技艺青铜编铙商代后期。打击乐器。1993年湖南宁乡出土，编铙共9件，36.5厘米到53.5厘米高不等。青铜铸造技艺

兽面纹双面铜鼓商代，打击乐器。1976年湖北崇阳出土。鼓高75.5厘米，重92.5公斤，是我国目前发现时代最早的铜鼓。青铜铸造技艺铜编铙商代，打击乐器。1976年河南安阳殷墟妇好墓出土。当时一起出土的编铙一套五件，最大的一件高14.4厘米，最小的一件高7.7厘米。青铜铸造技艺透雕兽面纹青铜钺（商代·山东益都出土）铁刃铜钺（商代·北京平谷出土）

青铜戈（商代·河南郑州出土）青铜铸造技艺青铜矛（商代）青铜镞（zú）（箭头）（商代·河南郑州出土）云雷纹矛（商代·山东益都出土）青铜铸造技艺商代，农具。江西新干大洋洲出土。耜长11.5厘米，犁长9.7厘米。铜耜铜犁青铜铸造技艺

兽面纹假腹盘

商代晚期，盥洗器。1989年江西新干大洋洲出土。青铜铸造技艺四羊方尊四羊方尊简介商代。盛酒器。1938年在湖南省宁乡市出土。尊高58.3厘米，口每边长52.4厘米，重34.5公斤。尊身铸满精细的花纹，肩部有蟠龙四条，四角是四个大卷角羊，造型奇特，工艺高超，是商代青铜器的精品。青铜铸造技艺利簋（1976年陕西省临潼县出土）

西周武王时，为盛食器或礼器。簋高28厘米，口径22厘米，重7.945公斤。簋内有铭文4行32字，记述了周王伐商的事迹。现藏陕西省临潼县博物馆。天亡簋（陕西岐山出土）

西周武王时，为盛食器或礼器。簋高24.2厘米，口径21厘米。簋内有铭文8行78字，记述了周武王灭商后举行大典，祭告文王，并代替殷王祭祀上帝的事迹。青铜铸造技艺宜侯矢簋

西周早期，盛食器或礼器。1954年在江苏丹徒出土。簋高15.7厘米，口径22.5厘米，重4.35公斤。簋内有铭文120余字，实存116字，记述周康王册封矢为宜侯，赏赐他酒、铜器、弓箭和土田、山川、奴隶等。该簋铭文是关于西周实行分封制的重要史料。现藏中国历史博物馆。青铜铸造技艺堇鼎（1975年北京房山出土）

西周初年，为炊食器或礼器。鼎高62厘米，口径47厘米，重41.5公斤。内壁铭文26字，大意是燕侯命堇去镐京向太保奉献礼品和太保赏贝给堇。铭文中的太保即是西周初年任太保的召公奭，封于燕，因留朝中辅佐周王，由他的儿子旨去封地为燕侯。派堇奉献礼物的，当是燕侯旨。青铜铸造技艺春秋时期的铁锄（1953年在湖南长沙子弹库出土）冶铁技术的发展

春秋后期，剑为纯金柄，铁质身，有铁茎插入柄内，锋端为柳叶状。上剑身长30.7厘米，下长35.2厘米，1922年陕西宝鸡益门村出土，现藏宝鸡市考古工作队。春秋时期金柄铁剑冶铁技术的发展春秋时期金镡（xin）金首铁剑（1957年，河南陕县出土）冶铁技术的发展铁双镰范（战国时期）

铁双镰范，河北省兴隆县古洞沟出土。此范系单范，背后有弓形把手，一次可铸两镰。冶铁技术的发展战国时期铁锄（湖南长沙出土）战国时期的铁农具铁犁铧铁镰冶铁技术的发展战国时期凹形铁锄（湖南长沙砂子塘出土）冶铁技术的发展战国时冶铁炼炉遗迹（河南棠溪）冶铁技术的发展战国时期铁兜鍪（mou）（湖北铜绿山出土）冶铁技术的发展河北易县燕下都出土的战国铁矛冶铁技术的发展汉代冶铁遗址（2005年1月发现于山东济南）汉代冶铁遗址中的铁窑遗迹冶铁技术的发展

在济南汉代的冶铁作坊遗迹发现有大量铁矿渣、煤渣及红烧土等冶铁遗迹。冶铁技术的发展河南巩县铁生沟汉代冶铁遗址出土的煤块冶铁技术的发展《天工开物》南方挖煤图冶铁技术的发展

根苗一发浩无际，万人鼓舞千人看。投泥泼水愈光明，烁玉流金见精悍。——宋·苏轼《石炭（煤）》冶铁技术的发展返回返回衣被天下陶纺轮（陕西半坡氏族遗址出土）

丝织品玉蚕商后期，长3.1厘米，1953年河南省安阳市大司空村出土采桑图丝织品

西汉，1972年湖南长沙马王堆1号汉墓出土。该衣薄如蝉翼，重仅48克。素纱蝉衣丝织品绢地云纹绣袜带（东汉，1959年新疆民丰尼雅古城出土）丝织品缦地刺绣龙纹边饰（东汉，1959年新疆民丰尼雅古城出土）丝织品长寿明光锦东汉，锦上织有吉语“长寿明光”四字，1980年新疆罗布淖尔高台出土丝织品长乐明光锦东汉，锦上夹织吉语“长乐明光”四字，1980年新疆罗布淖尔高台出土丝织品鱼蛙纹锦（东汉，1980年新疆罗布淖尔高台出土）丝织品万世如意锦实袷袍（东汉，1959年新疆民丰尼雅古城出土）丝织品龟背海棠花织品（东汉，1959年新疆民丰尼雅古城出土）丝织品菱纹阳字锦袜（东汉，1959年新疆民丰尼雅古城出土）丝织品

原始腰机和斜织机织制的是没有花纹的平纹织物，为使织物更加绚丽多彩，古人采用挑花杆在其上挑织图案。挑花的方法有两种，一是挑一纬织一纬；二是挑一个循环织一个循环，这种方法应用得较普遍些，但它仍不能提高工作效率。于是，聪明的古人想出了两个方法，一是将挑花杆“软化”，即用综线来代替挑花杆，于是出现了多综式提花机；二是保持挑花杆挑好的规律不变，而寻求一种关系把其中的规律反复地传递给经丝，这样就出现了花本式提花机。提花机是中国人的伟大发明，约在11~12世纪传到欧洲。束综提花织机丝织品南宋·刺绣海棠双鸟图（现存辽宁博物馆）南宋·刺绣瑶台跨鹤图（现存辽宁博物馆）丝织品

缂丝是中国特有的高级工艺织物，也称“刻丝”。缂丝与织锦、刺绣不同，采用的是“通经断纬”的织法，就是在织造时，以各种彩丝制成纬线，沿图案花纹需要处与经线交织，使图案一块块盘织出来，所以纬线不贯穿全幅，而经线则贯穿织品。宋·缂丝秋山诗意南宋·缂丝翠羽秋荷丝织品蛱蝶山茶花

南宋缂丝名家朱克柔的缂丝作品《蛱蝶山茶花》和《莲塘乳鸭图》，是现存宋代缂丝中的杰出精品。莲塘乳鸭图丝织品（江苏金坛南宋墓出土，现存辽宁博物馆。）素纱对襟单衫（福建福州南宋墓出土，现存辽宁博物馆。）

绉纱背子丝织品（福建福州南宋墓出土，现存辽宁博物馆。）罗镶花边裙（福建福州南宋墓出土，现存辽宁博物馆。）

印花罗褶裥裙丝织品妇女使用棉纺车织布（宋·王居正《纺车图》局部）棉织品南宋棉毯

棉毯出土于浙江兰溪县一座南宋墓葬里。它是现存最早最完整的棉毯，长2.51米，宽1.16米，经纬条线一致，两面拉毛均匀、细密。棉织品

今棉之为用，可以御寒，可以生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣被天下后世，为功殆过于蚕桑也。——清·王应奎《柳南续笔》棉织品返回返回

比较各种衣被原料，你能说出棉花和棉布后来居上、盛行一时的原因吗？从烧陶到制瓷彩陶壶

属于马家窑文化，为水等液体盛贮器。壶高32.5厘米，口径12厘米，1975年甘肃省兰州沙井驿出土，现藏于甘肃省博物馆。陶器彩绘陶壶

属龙山文化，为水等液体的盛贮器。1979年陕西省襄汾县陶寺出土。龙山文化因1928年首次在山东章丘县龙山镇城子崖发现而得名。在河南、陕西、山西、河北、湖北、湖南、安徽、江苏、甘肃等地都发现了多处相似的龙山式文化遗址。龙山文化距今约4000年左右。龙山文化陶器以灰陶和黑陶数量最多，也有一些红陶与白陶，彩陶偶有发现。陶器彩陶旋涡纹壶

属于马家窑文化，为水等液体盛贮器。壶高26厘米，口径7.2厘米，1973年甘肃省兰州杏核台出土，现藏于甘肃省博物馆。陶器舞蹈人物彩陶盆

属于马家窑文化，为盛贮器。1973年在青海省大通县孙家寨出土，盆高14厘米，口径29厘米，腹部胸径28厘米，底径10厘米。此盆除有钩叶圆点纹、弧线三角纹和斜线纹外，内壁彩绘舞蹈图案。舞蹈图每组均为五人，舞者手拉着手，头面向右前方，右腿向左前方跨出，踏着节拍，翩翩起舞，动作协调，舞姿轻松自然，表现出一种欢快情绪。一种观点认为，图案反应的是原始社会氏族成员在狩猎归来的庆功会上跳着狩猎舞，表现人们在狩猎活动中分组围追堵截猎物的情景。另一种观点认为，它是氏族成员在进行图腾舞蹈，舞者以头饰和尾饰，把自己装扮成氏族的图腾兽。陶器彩陶人面鱼纹盆1955年在陕西省西安半坡遗址出土，为盛贮器。盆高16厘米，口径39.5厘米，现藏中国历史博物馆。半坡遗址不少彩陶都绘有鱼纹，有人认为，这是半坡氏族渔猎生活的反映；也有人认为，半坡氏族可能以鱼为图腾。陶器河姆渡遗址的稻穗猪纹陶黑陶高足杯（属于龙山文化，山东省安丘县出土）陶器黑陶镂孔高柄杯（属于大汶口文化晚期）陶器白陶鬶（属于龙山文化，饮器，1960年山东省潍坊市出土）兽面纹白陶双系尊（商代，酒器，河南安阳殷墟出土，现藏故宫博物院）陶器几何纹白陶罐（商代，盛贮器。河南安阳出土。现藏故宫博物院）陶器东汉绿釉陶楼釉陶东汉釉陶盆釉陶唐三彩陶骆驼载乐俑唐三彩陶凤首瓶釉陶唐三彩陶鸳鸯壶唐三彩陶骑马俑釉陶《天工开物》瓷器窑图瓷器耀州（今陕西铜川黄堡镇）出土的宋代窑炉遗迹宋代瓷窑遗址（四川成都）瓷器东汉青釉四系瓷罐西晋青瓷佛寺罐瓷器唐代越窑秘色釉葵花式瓷碗瓷器唐代邢窑白瓷执壶瓷器景德镇陶瓷历史博物馆正门瓷器景德镇陶瓷历史博物馆内景瓷器景德镇陶瓷历史博物馆内景瓷器南宋景德镇窑观音坐像宋代景德镇窑影青瓷碗瓷器宋代景德镇窑影青划花莲花碗

景德镇号称中国的“瓷都”，其烧瓷的历史始于南朝，宋真宗景德年间朝廷派遣官吏监督烧窑，产品充当贡瓷，从此便以“景德瓷”而闻名天下，在宋代时，产品即已远销海外。瓷器红、紫瓷河南·

禹州钧窑青瓷浙江·

龙泉哥窑体薄色青浙江·

杭州官窑青瓷河南·

汝州汝窑白瓷河北·

曲阳定窑宋代“五大名窑”：官窑、汝窑、哥窑、定窑、钧窑瓷器定窑孩儿枕

定窑白瓷童子诵经壶瓷器汝窑三足樽

汝窑粉青奉华碟瓷器钧窑玫瑰紫釉花盆钧窑玫瑰红釉六角花盆瓷器哥窑筒式三足炉

哥窑灰青葵瓣口小碗官窑玄纹瓶瓷器元代青花梅瓶瓷器明代釉里红瓷盘瓷器明代正德五彩仕女纹罐瓷器青花松鼠葡萄纹棒槌瓶（清康熙年间）青花缨络纹贲巴壶（清康熙年间）

青花瓷指一种在瓷胎上用钴料着色，然后施以透明釉，以1300℃左右高温一次烧成的釉下彩瓷器。由于釉下钴料在高温烧成后，呈现出蓝色，故习称“青花”。瓷质细洁纯白，配以釉下彩的蓝色彩绘，幽菁雅淡，深受人们喜爱。

瓷器青花山水人物纹盖罐（清康熙年间）瓷器青花笔筒（清康熙年间）瓷器五彩群美掷果书生马车图瓶（清康熙年间）五彩人物故事大盆，青花鸟形款（清康熙年间）瓷器釉里红五彩龙凤纹盒子（清康熙年间）瓷器斗彩寿桃花卉纹直口碗（清康熙年间）瓷器五彩龙凤纹碗（清乾隆年间）瓷器粉彩九桃纹过枝（清雍正年间）

粉彩瓷始创于康熙，极盛于雍正，其特点之一是在釉内含铅的玻璃质中加入砷元素，使之引起乳浊作用，呈不透明的感觉，并且大量使用进口彩料，且以油料调色，因此，又有“洋彩”之称。粉彩较五彩感觉柔软，故又有“软彩”之称。

瓷器粉彩雀梅纹天球瓶（清乾隆年间）瓷器黄地珐琅彩兰石纹碗（清雍正年间）

珐琅瓷是一种极名贵的宫廷御用瓷器。其制造过程，一般是先在景德镇用高温烧成白瓷，然后送到北京清宫内务府造办处绘彩，再在彩炉中以低温烧成。在上彩上，从康熙开始的珐琅瓷，一改中国传统瓷器中施彩用胶水或清水的方法，而开始用油施彩，这是借鉴了西洋油画绘画的道理，反映珐琅瓷吸收了外来的影响。

瓷器紫地珐琅彩折枝莲纹瓶（清康熙年间）

瓷器米色地珐琅彩花卉（清乾隆年间）

瓷器返回返回官私手工业的消长《耕织图》（清康熙年间）

筋力日已疲，不息窗下机。如何织纨素，自着蓝缕衣。——唐·孟郊《织妇辞》

裁此百日功，唯将一朝舞。舞罢复裁新，岂思劳者苦。——唐·韦应物《杂体》

在中国古代农耕社会中，农民通常以耕田为主，同时，经营家庭手工业。家庭手工业生产对于稳定小农经