婴幼儿的营养及喂养1课件

婴幼儿的营养(yíngyǎng)及喂养

谷城县妇幼保健院

董哲铭

第一页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1婴幼儿的健康成长良好的营养——小儿的发育成长和健康起重要作用（特别是婴幼儿时期(shíqī)）正确的喂养——保证正常发育和增强对各种疾病的抵抗力（小儿处于生长发育时期，代谢旺盛对营养需要量较大）第二页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1生长发育特别(tèbié)迅速体重可从平均3000克增至9000克身高可从50厘米增至75厘米婴儿的生长(shēngzhǎng)特点第三页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1

婴儿(yīngér)喂养方法

1.母乳喂养2.人工喂养(wèiyǎng)3.混合喂养第四页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1母乳喂养

对宝宝的好处1.可提供婴儿不同时期生长发育所需的

营养素母乳最营养：是婴儿最合理天然食物的来源。促进婴儿生长发育：母乳所含营养素如乳糖(rǔtánɡ)（乳化碳水化合物）、蛋白质、脂肪、碳物质、维生素、水，最适宜宝宝消化、吸收。

2.提供生命最早期的免疫物质，增强抗感染性疾病母乳中含有丰富的抗体、免疫活性等物质，可增加婴儿(yīngér)抗感染能力。初乳与过渡乳中含有较高的分泌型免疫蛋白等，能增强呼吸道、胃肠道抵抗力。第五页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养13.促进宝宝胃肠道的发育，提高对母乳营养素的消化、吸收、利用。母乳中所含的生长因子、胃动素、胃泌素、乳糖(rǔtánɡ)、双歧因子促进乳酸杆菌、双歧杆菌等益生菌在肠道的生长存。母乳中所含的消化酶、乳糖酶、脂肪酶促进消化、吸收。4.促进宝宝神经系统发育母乳中的必需营养素：如牛黄酸、ＤＨＡ宝宝脑神经发育重要(zhòngyào)物质。母乳喂养能促进婴儿嗅觉、味觉、温度觉、听觉、视觉、触觉的发育。第六页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1母乳喂养优点：营养价值高且容易消化吸收。含有免疫球蛋白和乳铁蛋白，增强免疫力的作用。含有一种多粘糖，间接对大肠菌有抑制作用，因此人乳喂养的婴儿很少发生腹泻。所含钙、磷比例较适当，能较好的吸收和利用。卫生、经济，且喂养方便。可增加母子感情。母亲可因哺乳刺激(cìjī)产生催乳素，有促进子宫收缩及复原的作用，对母亲也是有益的。第七页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1人工(réngōng)喂养由于各种原因，母亲不能母乳喂哺婴儿时，用代乳品喂养宝宝的方法(fāngfǎ)，称人工喂养。配方乳应作为优先选择的乳类来源。第八页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1人工喂养奶量大致标准

过了满月时每天喝奶应分7-8次喂，应按照宝宝体重来判断奶量，每天24小时奶量应该为110ml-120ml/kg。不过，这只是一个大致标准，因为经常哭闹的宝宝,一般(yībān)吃得更多，而经常安静地睡觉的宝宝却吃得较少。第九页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1

混合(hùnhé)喂养因母乳不足或因其他原因加用

代乳品补充(bǔchōng)，即为混合喂养。

补乳法即在<4～6月龄,母乳量不足每次母乳喂养后再喂牛奶。此法较好

每次以兽乳补充母乳

代授法

>4～6月龄，逐渐断离母乳越来越少。

以配方乳依次完全替代母乳第十页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1

原因产后6月母乳营养价值下降，不能满足婴儿生长(shēngzhǎng)需要,如铁营养素；婴儿消化道发育逐渐成熟（酶、咀嚼、吞咽、牙萌出等）。

时间

约4～6月（体重约6.5～7kg)发育成熟：肠道免疫状况可控制头在需要时转向食物或吃饱后把头转开信号：在几周安睡后常于夜间醒来或通常(tōngcháng)进食后不满足体重增长<身长第十一页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1注意事项过早：

增加食物过敏机会(jīhuì)增加肠道感染机会影响母乳铁的吸收过晚：

营养不足眷恋母乳味觉发育不良第十二页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1原则(yuánzé)和办法循序渐进的原则由少到多：1勺→2勺→多勺→一餐→适应一种到多种：如蔬菜泥的引入每种约3～7日→刺激味觉的发育易发现过敏食物母乳喂养儿——配方奶

人工喂养儿——强化铁的谷类食物其次是蔬菜、水果最后(zuìhòu)添加食物：肉、鱼类（7～8月）蛋（9～11月）第十三页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1由细到粗（咀嚼、吞咽）：碎末→成人(chéngrén)软食谷类食物为主乳类为辅第十四页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1

每天·蛋白质：35-40克·脂肪(zhīfáng)：30-40克·碳水化合物：140-170克·矿物质：钙、铁、锌、碘·维生素：A、B1、B2、C、D·水：125-150ml/每kg体重第十五页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1在添加新的食物时，还应提醒妈妈爸爸注意，4个月的宝宝，主食还应是母奶或牛奶，辅食只能作为一种补充食品配合着吃。一定要在宝宝身体状况好，消化功能正常(zhèngcháng)时添加。也不能为让宝宝吃更多的辅食，而减少母乳牛乳的量。

第十六页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1母乳喂养的措施(cuòshī)

皮肤(pífū)早接触、早吸吮（新生儿出生后，尽早于30分钟内开奶）婴儿出生后一小时内母亲开始给宝宝哺乳，不仅可以刺激母亲乳汁及早的分泌，增强子宫收缩，促进胎盘排出，还能使宝宝获得免疫物质极高的初乳，增强抵抗疾病的能力。

第十七页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1

常用的几种喂奶(wèinǎi)体位

坐位(zuòwèi)侧卧位环抱式第十八页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1正确的哺乳(bǔrǔ)姿势婴儿头与身体成一直线；婴儿的身体面对并贴近母亲身体；母亲抱紧婴儿，使婴儿的头和颈得到支撑；(刚出生的孩子则应托着他的臂部)婴儿的脸朝向乳房。(用大拇指轻压乳房的上部，以免堵住婴儿鼻孔而影响呼吸）每次哺乳，应左右乳房交替着喂。先喂一侧，再喂另一侧；如另一侧未哺完，待下次喂哺时先喂。缓解奶胀或解除乳腺管堵塞(dǔsè)及乳汁淤积。第十九页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1营养(yíngyǎng)缺乏的表现头、面、皮肤(pífū)头发无光泽、易脱落——蛋白质不足；皮肤干燥、毛囊角化——维生素A不足；皮肤出血或瘀斑——维生素C不足；皮下脂肪减少——食量、热量不足；脂肪增加——热量过多肌肉、骨骼肌肉量减少——热能及蛋白质不足；骨骼和颅骨软化、方颅，手脚镯症、前囟闭合晚，软骨、肋骨串珠，X形腿，O形腿——以上表现可能为维生素D不足；骨触痛——维生素C不足。第二十页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1眼、口、腺体角膜干燥及软化——维生素A不足；睑角炎——维生素B2、维生素B6不足；口角炎、口角斑痕——维生素B2、铁不足；唇干裂——复合(fùhé)维生素B不足；牙釉——氟过多；龋齿—氟不足。第二十一页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1各种(ɡèzhǒnɡ)营养素来源于哪些食物含蛋白质较多的食物动物性食物中以蛋类（鸡、鸭、鹅、鹌鹑蛋）、瘦肉（猪、羊、牛、家禽肉等）、乳类（人、羊、牛乳）、鱼类（淡水(dànshuǐ)、海水）、虾（淡水(dànshuǐ)、海水）等含量丰富。植物性食物中以黄豆、蚕豆、花生、核桃、瓜籽含量较多，米、麦中也有少量的蛋白质。含脂肪较多的食物动物油，如猪油、鱼肝油；植物油，如菜油、花生油、豆油、芝麻油。肉类、蛋、黄豆等也含有脂肪。含碳水化合物较多的食物谷类：米、面、玉米；淀粉类：山芋、土豆、芋头、绿豆、豌豆；糖类：葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖；还有水果、蔬菜。第二十二页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1含矿物质较多的食物1.含钙较多的食物：豆类、奶类、蛋黄、骨头、深绿色蔬菜、米糠、麦麸、花生、海带、紫菜等。2.含磷较多的食物：粗粮、黄豆(huángdòu)、蚕豆、花生、土豆、硬果类、肉、蛋、鱼、虾、奶类、肝脏等。3.含铁较多的食物：以肝脏中含铁最丰富，其次为血、心、肝、肾、木耳、瘦肉、蛋、绿叶菜、小白菜、雪里蕻、芝麻、豆类、海带、紫菜、杏、桃、李等。谷类中也含有一定量的铁质。4.含锌较多的食物：海带、奶类、蛋类、牡蛎、大豆、茄子、扁豆等。5.含碘较多的食物：海带、紫菜等。6.含硒较多的食物：海产品、肝、肾、肉、大米等。第二十三页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1含维生素较多的食物1.含丰富维生素A的食物：鱼肝、牛奶、蛋黄、蔬菜（苜蓿、胡萝卜、西红柿、南瓜、山芋等）、水果（杏、李子、樱桃、山楂等）。蔬菜及水果中所含的胡萝卜素，即维生素A的前身。2.含维生素B1较多的食物：谷类、麦麸、糠皮、豆类、肝类、肉类、蛋类、乳类、水果、蔬菜等。3.含维生素B2较多的食物：肝、肾、蛋黄、酵母、牛奶、各种叶菜（菠菜(bōcài)、雪里蕻、芹菜等）。4.含维生素C较多是食物：新鲜蔬菜、水果和豆芽等。5.含维生素D较多的食物：鱼肝油、蛋黄、牛奶及菌类、干菜。6.含叶酸较多的食物：酵母、肝及绿叶蔬菜。第二十四页，共二十六页。婴幼儿的营养及喂养1祝各位朋友：

身体健康！心情愉快！谢谢(xi