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文档简介
选月子餐菜谱()全解选月子餐菜谱()全解PAGE40/40PAGE40选月子餐菜谱()全解PAGE
广禾堂月子餐食谱介绍及制作方法
广禾堂产前养肝汤
资料
红枣7颗,水400毫升
做法
1、红枣洗净,每颗用刀划出7条直纹〔可帮助养份溢出〕,放入大碗中;
2、将沸水冲进碗内,加盖浸泡红枣8小时以上;
3、将其加盖、隔水蒸1个小时,去除红枣即可饮用。
广禾堂贴心小叮嘱:
养肝汤每天份量不宜超出360毫升,且分2-3次饮用,否那么较易上火。
预产期前10-15天饮用此汤,宝宝出生皮肤特别水嫩。
此汤品为防备因盛夏季热而变质,浸泡时最好放入冰箱内冷藏。
别的,此汤较合适剖腹产的产妇,帮助肝脏调解麻药毒性,也可减少手术的痛苦
只需秉着此中几个原那么即可:月子里使用的全部水都是月子水或米酒,全部的油都是黑麻油,产妇多吃五谷杂粮、
猪肝、猪腰,全部食用的都是都要保证热和烂糊,鸡不要用老母鸡,肥腻胖人,吃小公鸡,在开奶〔乳腺畅达〕之
后,千万是以后,多喝汤汤水水,否则会堵奶,那可叫一个受罪。先谈谈我使用这月子餐的感觉,一定比传统的小米粥+鸡蛋要科学的多,但有其缺少的一面。产妇在怀胎时期简单
BM,生产后更是这样,因此广禾堂食谱中前两周没有参加任何蔬菜和水果是不科学的,营养也简单摄取不全,并且
鸡蛋在这个食谱中几乎就没出现过,这就是为何好多产妇完整照搬此食谱后会出现身体衰弱、气血缺少的现象。
我建议,蔬菜和水果能够吃,蔬菜要用锅蒸的软软的,或许研磨成泥状食用,我当时还把南瓜蒸熟后用料理机完成
糊状食用,两周后就能够用黑麻油炒得软软的吃。水果要用热水烫,能够不用煮。反正一个原那么,就是要烂糊,要
热,不可以食用任何凉的东西。鸡蛋,一天两个足矣,最多三个,否那么营养根本不汲取,反而会增添内脏负担。对于
月子,广禾堂的月乃汤价钱不菲啊,光这水得扔进去四、五千,我换成了其余可靠的品牌月子水,此中也含有和月
乃汤近似的中药成分,成效同样,价钱减半,并且对我来说催奶很实用哦~因此,菜谱是死的,人是活的,取其精
华,去其糟粕。
整个月子餐依据产后的不一样阶段分为三局部:第一周朝谢排毒阶段〔调治餐〕、第二周缩短内脏阶段〔调治餐〕、第三周和第周围同样,
滋补进养阶段〔调治餐〕
广禾堂坐月子食谱菜单调览表
第一周朝谢排毒阶段
日第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天
期
时间生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝麻油猪肝早饭五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥早点红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤〔10点〕坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3首乌猪心山药木耳排竹荪链子猪当归排骨归芪猪心午饭〔舒心汤〕骨心〔润颜汤〕〔润颜汤〕五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥午点养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤晚饭生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3
生化汤1/3麻油猪肝五谷饭
桂圆糯米粥红豆汤
坐月子饮料生化汤1/3饮食排骨〔养膳汤〕五谷饭
桂圆糯米粥养肝汤
生化汤1/3
生化汤1/3麻油猪肝黄豆薏仁饭桂圆糯米粥红豆汤
坐月子饮料生化汤1/3四神猪心〔润颜汤〕黄豆薏仁饭桂圆糯米粥养肝汤
生化汤1/3
枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤〔舒心汤〕〔大全汤〕红豆汤或许妇红豆汤或许红豆汤或许桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤晚点宝妇宝妇宝坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料
1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝;
2、不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰;
3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡;
4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡,不建议一般开水冲泡;
5、剖腹产前三天早饭吃四神猪肝粥或生养粥。剖腹产后,在通气以前只好喝生化汤、养肝汤、美颜茶,可是不可以
喝红豆汤。
第二周缩短内脏调治餐
日第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天
期
时间生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤生化汤1/31/3麻油腰花杜仲腰花黑木耳腰花麻油腰花杜仲腰花黑木耳腰麻油腰花〔丽身汤〕〔丽身汤〕花早饭五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米粥桂圆糯米桂圆糯米粥粥红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤早点坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮坐月子饮料料生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤生化汤1/31/3午饭首乌猪心山药木耳排竹荪链子猪当归排骨归芪猪心饮食排骨四神猪心〔舒心汤〕骨心〔润颜汤〕〔养膳汤〕〔润颜汤〕
五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬月悦台湾油饭月悦台湾油月悦台湾油月悦台湾油月悦台湾油月悦台湾月悦台湾油饭午点饭饭饭饭油饭养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤养肝汤生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤1/3生化汤生化汤1/31/3晚饭枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼十全炖鱼汤〔润颜汤〕〔舒心汤〕汤〔大全汤〕饮食饮料饮食饮料饮食饮料饮食饮料饮食饮料饮食饮料饮食饮料红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤红豆汤晚点坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮坐月子饮料料1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝
2、不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰;
3、产后第八天开始饭后服用杜仲粉,每天一次,每次10克,能够煲汤、熬粥,开水泡饮或吞服,有助于预防腰酸
背痛,产后补肾,防备肾亏〔2-3勺〕;
4、第二周增添蔬菜:缸豆,紫橄榄,西兰花,茭白,包心菜,西葫芦,木耳菜,花菜,苋菜,菠菜,红萝卜等。
广禾堂坐月子食谱菜单调览表
第三周滋润进步一阶段调治餐日第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天期时间麻油鸡麻油鸡百合肚片汤香菇木耳肚麻油鸡麻油鸡麻油鸡片汤早饭五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥早点银耳莲子汤+水银耳莲子汤+银耳莲子汤+银耳莲子汤+银耳莲子汤+银耳莲子汤+银耳莲子汤+果水果水果水果水果水果水果首乌猪心竹荪排骨十全炖鸡山药鸡汤当归排骨饮食排骨清炖牛肉午饭〔舒心汤〕〔大全汤〕〔润颜汤〕〔养膳汤〕季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬月悦台湾油饭月悦台湾油月悦台湾油月悦台湾油月悦台湾油月悦台湾油月悦台湾油饭午点饭饭饭饭饭坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤干贝鲜鱼汤生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤〔润颜汤〕〔舒心汤〕〔大全汤〕晚饭季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬季节时蔬五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤晚点坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝
2、不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰;
3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡
4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡,不建议一般开水冲泡;
5、第三周开始增添水果:提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇怪果、樱桃、车厘子等〔稍略加热
下〕。
广禾堂坐月子食谱菜单调览表
第周围滋润进补二阶段调治餐日第1天第2天第3天第4天第5天第6天第7天期时间花生猪脚麻油鸡猴头菇肉片麻油鸡黄豆猪脚麻油鸡山药胡萝卜排汤骨早饭五谷饭黄豆糙米饭薏仁饭黑米饭糙米饭五谷饭黄豆薏仁饭桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥红豆汤桂圆糯米粥早点银耳莲子汤+水银耳莲子汤+果水果首乌炖鸡素炖品午饭〔舒心汤〕季节时蔬季节时蔬月悦台湾油饭月悦台湾油午点饭坐月子饮料坐月子饮料枸杞鲜鱼汤当归鲜鱼汤〔十全汤〕〔润颜汤〕晚饭季节时蔬季节时蔬五谷饭黄豆糙米饭红豆汤桂圆糯米粥晚点坐月子饮料坐月子饮料
银耳莲子汤+银耳莲子汤+
水果水果
十全炖鸡当归排骨
〔大全汤〕〔润颜汤〕
季节时蔬季节时蔬
月悦台湾油月悦台湾油
饭饭
坐月子饮料坐月子饮料
麻油鲜鱼汤首乌炖鱼汤
〔丽身汤〕
季节时蔬季节时蔬
薏仁饭黑米饭
红豆汤桂圆糯米粥
坐月子饮料坐月子饮料
银耳莲子汤+水果
山药鸡汤
季节时蔬
月悦台湾油
饭
坐月子饮料干贝鲜鱼汤〔丽身汤〕季节时蔬糙米饭红豆汤
坐月子饮料
银耳莲子汤+银耳莲子汤+
水果水果
饮食排骨竹荪干贝鸡
〔养膳汤〕
季节时蔬季节时蔬
月悦台湾油月悦台湾油饭
饭
坐月子饮料坐月子饮料
生菇鲜鱼汤十全炖鱼汤
〔大全汤〕
季节时蔬季节时蔬
五谷饭黄豆薏仁饭
桂圆糯米粥红豆汤
坐月子饮料坐月子饮料1、不吃猪肝可改为羊肝或鸡肝
2、不吃猪心可改为羊心或鸡心;不吃猪腰可改为羊腰;
3、麻油鸡可选麻油乌骨鸡、麻油草鸡
4、杜仲粉可用养肝汤、坐月子饮料冲泡,不建议一般开水冲泡;
5、第三周开始增添水果:提子、哈密瓜、水蜜桃、葡萄、木瓜、龙眼、香蕉、奇怪果、樱桃、车厘子等〔稍略加热
下〕。
第一周餐点制作方法
养肝汤
收效:为了要排除破腹产麻醉药可能带来的副作用,比如:胀气、掉头发、失眠、记忆力减退、便秘等病症。
资料:红枣7颗、月乃汤280毫升。〔一日量〕
做法:1、红枣洗净,用刀切出7条纹路;
2、放在容器中,将热的月乃汤〔产前养肝汤用水取代月乃汤〕冲下,加盖浸泡8小时〔夏季应放冰箱保留〕;
、用蒸器蒸之;
、等沸腾后再用文火蒸半小时;
、将红枣挑起,只取汤。
坐月子汤〔生化汤〕〔建议去同仁堂直接买配比好的方剂,回家用月子水煮〕
收效:养血、活血化瘀作用,用于产后补血、去恶露、并有缩短子宫作用,产后连服14天。〔安产7天,剖腹产14
天〕
资料:月乃汤500ml,当归8g,川芎3g,(去心)桃仁2g,老姜克,炙草。
做法:1、月乃汤500ml,参加药材煮开,转文火炖40分钟,约剩250ml。
、分三次于每餐前饮用或当茶饮。
坐月子饮料
资料:山楂20克,荔枝壳20克,观音串20克,红糖适当〔以个人口胃为准〕
做法:1、将山楂、荔枝壳、观音串倒入锅中,参加1000ml水,以大火煮沸
10-20
分钟后,倒入保温杯。
红豆汤
收效:利水消肿、补血。
资料:红豆75g,月乃汤400ml。
做法A:1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干;2、用大火将泡好的红豆用月乃汤250ml煮开后,转为小火再加盖煮40分钟;
、再参加月乃汤150ml煮开;
、熄火,参加适当红糖即可。
做法B:1、将红豆用清水加盖泡四小时后沥干;
、将泡好的红豆参加400ml月乃汤产在高压锅中煮15分钟;
、熄火,参加适当红糖即可。
麻油猪肝
收效:活血化淤,排出恶露,补铁,改良或纠正贫血。
资料:猪肝150g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
做法:1、猪肝洗净切1公分厚度;老姜刷净连皮切薄片;
、黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
、转大火,放入猪肝炒至变色;
、放入月乃汤煮开,立刻关火,趁热吃。
素炖品
收效:增补蛋白质
资料:素鸡90克,香菇40克,黑麻油40ml,月乃汤300ml
做法:1、将资料洗净
、先将老姜假如炒至褐色不焦黑;
3、参加素鸡、香菇及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
竹荪莲子猪心
收效:补脾益肾养心、调理肠胃、改良睡眠。
资料:猪心150g,带皮老姜4片,黑麻油30ml,莲子5枚,月乃汤200ml,竹荪15g。
做法:1、资料洗净,切好备用;〔竹荪浸泡15分钟即泡软后即可〕;
、将莲子用清水加盖泡一小时,沥干备用;
、将黑麻油大火加热后,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
、转大火,放入猪心,竹荪炒;
、放入2煮开,立刻关火,趁热吃。
黄豆糙米饭
收效:消食补虚,调理女性荷尔蒙。
资料:黄豆10g,糙米30g,月乃汤50ml。
做法:1、将资料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超出资料1cm左右;
、先用大火煮开,转为小火;
、至黄豆及糙米熟,香气四溢,即可食;
、据个人口胃及食量可自行调理用量。
桂圆糯米粥
收效:促使胃肠蠕动,防备便秘。
资料:糯米30g,桂圆肉10枚,红糖适当,月乃汤400ml。
做法A:1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中,加盖泡二小时;
2、将浸泡过的资料,参加月乃汤250ml以大火烧滚后,改为小火加盖煮40分钟;
、再参加月乃汤150ml煮开;
、熄火,参加适当红糖即可。
做法B:1、将糯米与桂圆肉放入月乃汤中,加盖泡二小时;
2、高压锅煮15分钟;
、熄火,参加适当红糖即可。
五谷饭
收效:消食开胃,增添胃肠蠕动,防备便秘。
资料:大米5g,小米5g,燕麦片5g,玉米片5g,糯米5g,月乃汤50ml。
做法:1、将资料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超出资料1cm左右;
、先用大火煮开,转为小火;
、至糯米熟,香气四溢,即可食;
、据个人口胃及食量可自行调理用量。四神猪肝〔猪心〕粥
收效:温肾暖脾、促使新陈代谢、促使睡眠、缓解疲惫。剖腹产或小产后食用三天。可防备伤口发炎。资料:猪肝〔猪心〕30g,莲子3颗,薏仁20g,芡实15g,淮山药30g,月乃汤200ml。
做法:1、将莲子和薏仁用月乃汤加盖泡两小时;
、将山药和猪肝〔猪心〕切丁;
3、将1和2加盖用大火煮开后转小火煮15分钟,即可食用。
首乌猪心
收效:补血养心,滋润肝肾。
资料:制首乌2片,龙眼肉5枚,枸杞10颗,猪心150克,老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
做法:1、洗净资料;
、老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑;
、将猪心倒入此中,炒至变色;
4、参加何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开即可。
山药木耳排骨汤
收效:健脾补肾,改良胃肠功能,改良血液循环。
资料:山药50g、木耳〔干〕、带皮老姜4片、排骨200g、月乃汤600ml、黑麻油30ml
作法:1、黑木耳用温水浸泡1小时,以泡软为标准,沥干备用;
、排骨于开水中汆烫,沥干备用;
、黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
4、将黑木耳、排骨、月乃汤一起煮开,转文火炖45分钟即可。
薏仁饭
收效:利水消肿,健脾补肺。
资料:薏苡仁30g,大枣5个,葡萄干少量,月乃汤50ml。
做法:1、将资料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超出资料1cm左右;
、先用大火煮开,转为小火;
、至米熟,香气四溢,即可食;
、据个人口胃及食量可自行调理用量。
糙米饭
收效:利水消肿,健脾补肺。
资料:糙米30g,大枣5个,葡萄干少量,月乃汤50ml。
做法:1、将资料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超出资料1cm左右;
、先用大火煮开,转为小火;
、至米熟,香气四溢,即可食;
、据个人口胃及食量可自行调理用量。
麻油鲜鱼汤
收效:增补蛋白质和钙等营养成份,如鲫鱼、鲢鱼还有促使乳汁分泌作用。
资料:鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml。
做法:1、将资料洗净;
、先将老姜炒至褐色不焦黑;
3、参加鱼及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
枸杞鲜鱼汤
收效:清肝明目。
资料:鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,枸杞10枚。
做法:1、将资料洗净;
、先将老姜假如炒至褐色不焦黑
3、参加鱼、枸杞及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
当归鲜鱼汤
收效:活血补血。
资料:鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,当归2片。
做法:1、将资料洗净;
、先将老姜假如炒至褐色不焦黑;
3、参加鱼、当归及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
黄豆薏仁饭
收效:促讲新陈代谢,增补植物蛋白。
资料:薏仁15g,白米30g,月乃汤30ml,黄豆5g。
做法:1、将资料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超出资料1cm左右;
、先用大火煮开,转为小火;
、至黄豆薏仁熟,香气四溢,即可食;
、据个人口胃及食量可自行调理用量。
黑米饭
资料:黑米30g,大枣5个,葡萄干少量,月乃汤50ml
收效:补养气血,调理肠胃,美肤美颜。
做法:1、将资料洗净,在月乃汤中浸泡一小时,以水超出资料1cm左右;
、先用大火煮开,转为小火;
、至米熟,香气四溢,即可食;
、据个人口胃及食量可自行调理用量。
归芪猪心
收效:补血、养心、促使睡眠。
资料:猪心150g,带皮老姜4片,当归2片,黄芪3片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
做法:1、资料洗净,将当归、黄芪、于月乃汤中煮开,转文火炖半小时取汁备用;
、猪心洗净切1公分厚度;老姜刷净连皮切薄片;
、黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
、转大火,放入猪心炒至变色;
、放入1中的汤汁煮开,立刻关火,趁热吃。
当归排骨
收效:活血,补血。
资料:排骨200g,当归2片,老姜6片,月乃汤600ml,黑麻油30ml。
做法:1.排骨于开水中汆烫,沥干备用;
.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
3.将当归、排骨、月乃汤一起煮开,转文火炖45分钟即可。
首乌炖鱼汤
收效:制首乌:补养精血。生首乌:润肠通便。
资料:鱼100g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤400ml,何首乌3片。
做法:1.将资料洗净;
.先将老姜假如炒至褐色不焦黑;
3.参加鱼、何首乌及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
干贝鲜鱼汤
收效:补肾助阳。
资料:鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,干贝10枚。
做法:1.将资料洗净;
.先将老姜假如炒至褐色不焦黑;
3.参加鱼、生菇及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
生菇鲜鱼汤
收效:菌类能促使新陈代谢,提升免疫力。
资料:鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,生菇假定干。
做法:1.将资料洗净;
.先将老姜假如炒至褐色不焦黑;
3.参加鱼、生菇及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
十全炖鱼汤
收效:补养气血。
资料:鱼90g,老姜5片,黑麻油40ml,月乃汤300ml,
十全药包:人参一片,肉桂一片,汆芎一片,熟地黄一片,茯苓一片,白术一片,甘草一片,黄芪一片,当归一片,
白芍一片〔用洁净的纱布将药物包入即可〕。
做法:1.将资料洗净;
.先将老姜假如炒至褐色不焦黑;
3.参加鱼、十全药包及月乃汤煮开,转小火,加盖,煮5分钟后熄火,即可食用。
饮食排骨
收效:补肾健脾。
资料:排骨200克,老姜5片,黑麻油30ml,月乃汤600ml,陈皮1块,枸杞10颗,杜仲3片,大枣3个。
做法:1.排骨于开水中汆烫,沥干备用;
.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
3.将排骨、月乃汤、陈皮、枸杞、杜仲、大枣一起煮开,转文火炖45分钟即可。
第二周餐点制作方法
小贴士:猪腰子在吃前需要在清水中泡浸12个小时,这样做的目的是让猪腰子自己的气味变淡,此外在办理猪腰
时里面的尿腺要办理洁净。
麻油腰花
收效:促使新陈代谢,促使骨盆腔及子宫缩短。
资料:猪腰子一副,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
做法:1.把猪腰洗净后切开成两半,把里面的白色尿腺剔出,老姜刷洁净,带皮切成薄片;
.将清理洁净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
.转大火,放入腰花炒至变色;放入月乃汤煮开,立刻关火,趁热吃。
杜仲腰花
收效:补肾强腰壮筋骨、促使新陈代谢、可减少产妇腰酸背痛的几率,促使骨盆及子宫缩短。
资料:猪腰子一副,杜仲3片,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
做法:1.冲洗资料,杜仲洗净后于月乃汤中加盖煮开,转文火炖半小时,取汁备用;
.将清理洁净的猪腰子在表面斜切数条裂纹后,切成三公分宽的小片;
.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
.转大火,放入腰花炒至变色;放入1中的汤汁煮开,立刻关火,趁热吃。
麻油黑木耳腰花
收效:补肾强腰,增补钙质,预防骨质流松。
资料:猪腰子一副,黑木耳〔干〕,带皮老姜4片,黑麻油30ml,月乃汤200ml。
做法:1.黑木耳先用温水浸泡1小时,以泡软为标准,而后捞出,沥水备用;
.把腰花和老姜刷洁净后备用;
.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;4.转大火,放入腰花炒至七分熟参加黑木耳同炒,至腰花变色;放入月乃汤煮开即可食用.
季节蔬菜
收效:促使消化,预防便秘。
资料:红菜、红苋、红萝卜、菠菜、西红柿、香菇、红枣。
做法:1.将蔬菜洗净;老姜刷洁净,带皮切成薄片;
用适当的黑麻油、此中一种或自行搭配的时蔬参加月乃汤沸腾后小火煮烂即可食用。
饮食饮料
收效:补肾健脾。
资料:骨头200克,黑麻油30ml,月乃汤900ml,陈皮1块,枸杞10颗,杜仲3片,大枣3个。
做法:1.骨头于开水中汆烫,沥干备用;
2.黑麻油入锅大火加热,将骨头、月乃汤、陈皮、枸杞、杜仲、大枣一起煮开,转文火炖30分钟即可。
月悦台湾油饭
收效:促使胃肠蠕动,防备内脏下垂及便秘。资料:糯米30g,去柄香菇5g,红萝卜〔胡萝卜〕5g,大蒜5g,五花肉25g,虾米5g,带皮老姜4片,黑麻油适当,
月乃汤50ml。
做法:1.糯米洗净沥干,于月乃汤中泡8小时,沥干,泡过的水备用;
.香菇、虾米泡于1中留下的水,泡软后香菇切成丝;
.老姜、五花肉、红萝卜等切成粗丝;
.锅子加热后放入四大匙黑麻油,将老姜、大蒜放下,炒成浅褐色;
.参加虾米、香菇、五花肉及红萝卜,炒至香味溢出;
6.锅内从头加热,放入三大匙黑麻油,糯米下锅炒至有粘性,参加5中的资料一起炒;
.将炒好的资料装入蒸锅中,并参加泡过的虾米及香菇的月乃汤,份量盖过全部资料;
.参加蒸笼,蒸热即可。
第三周餐点制作方法
竹荪排骨
收效:增补营养,恢复体力。
资料:竹荪50g,排骨200g,老姜6片,黑麻油40ml,月乃汤600ml。
做法:1.竹荪用温水泡软沥干备用;
.排骨于开水中汆烫,沥干备用;
.黑麻油入锅大火加热,放入老姜,转小火,爆香至姜片皱褐而不焦黑;
4.将竹荪、排骨、月乃汤一起煮开,转文火炖45分钟即可。
麻油鸡
收效:滋补营养,恢复体力。
资料:鸡肉150克,带皮老姜6片,黑麻油40ml,月乃汤400ml。
做法:1.鸡肉洗净,切块;
.老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑;
.将鸡块倒入此中,炒至七分熟;
.月乃汤由周围往中间淋,滚后转小火,再煮15-20分钟即可。
山药鸡汤
收效:1.配人参调理脾、胃功能。
.配熟地、杜仲,补肾强筋骨。
.滋润营养,调理肠胃,补肾强腰,防腰酸,腰痛。
资料:新鲜山药50g,鸡肉200克,老姜6片,黑麻油40ml,月乃汤400ml。做法:1.将资料洗净沥干;
.鸡肉洗净,切块;
.老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑;
.将鸡块倒入此中,炒至七分熟;
.参加山药和月乃汤煮开后,转小火,再煮15-20分钟即可。
十全炖鸡
收效:改良睡眠,加强体质。
资料:鸡肉200克,老姜6片,大枣2个,月乃汤400ml,黑麻油40ml
十全药包:人参一片,肉桂一片,川芎一片,地黄一片,茯苓一片,白术一片,甘草一片,黄芪一片,当归一片,
白芍一片,〔用洁净的纱布将药物包入即可〕。
做法:1.洗净资料;
.鸡肉洗净,切块;
.老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑;
.将鸡块倒入此中,炒至七分熟;
.参加药包和月乃汤煮开后,转小火,再煮15-20分钟即可。
.汤成后,将药包拿出后即可。
首乌炖鸡
收效:补益精血,固肾养心,促使心脏功能,有美颜作用。
资料:制何首乌2片,龙眼肉5枚,枸杞10颗,鸡肉200克,老姜6片,月乃汤400ml,黑麻油40ml
做法:1.洗净资料;
.老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑;
.将鸡块倒入此中,炒至七分熟;
4.参加何首乌、龙眼肉、枸杞和月乃汤煮开后,转小火,再煮15-20分钟即可。
竹荪干贝鸡
收效:调整体质,恢复体力。
资料:鸡肉200克,老姜6片,竹荪50g,干贝10只,月乃汤400ml,黑麻油40ml。
做法:1.将资料洗净沥干;
.老姜切薄片,爆至皱褐而不焦黑;
.将鸡块倒入此中,炒至七分熟;
.参加竹荪、干贝、月乃汤同煮,香气四溢即可食用。
第周围至满月餐点制作方法
花生猪脚
收效:奶水缺少或奶水比较平淡的人,能够适当的食用花生猪脚来增补奶源。
资料:花生〔没调味的、自己煮、去皮去芽〕25g、虾米〔无调味、新鲜带壳的虾〕25g、猪脚约100g、带皮老姜适
量、去柄香菇5g、黑麻油30ml、月乃汤400ml。
做法:1.香菇要泡在十倍量的月乃汤中至泡软切丝待用;
花生放入水中滚蛋,稍凉趁热将膜去掉剥成两半,取掉胚芽;
将麻油加热后,放入老姜爆透;
将猪脚入入锅内炒至外皮变色为止;
放入花生炒一会儿,放入猪脚、老姜,最后再加香菇、虾米、月乃汤;
加盖烧滚后,装入炖锅,慢炖约八小时。
黄豆猪脚
收效:奶水缺少或奶水比较平淡的人,能够适当的食用黄豆猪脚来增补奶源。
资料:泡发黄豆25g、虾米〔无调味、新鲜带壳的虾〕25g、猪脚约100g、带皮老姜适当、去柄香菇5g、黑麻油30ML、
月乃汤400ml。做法:1.香菇要泡在十倍量的月乃汤中至泡软切丝待用;
将麻油加热后,放入老姜爆透;
将猪脚入入锅内炒至外皮变色为止;
放入黄豆炒一会儿,放入猪脚、老姜,最后再加香菇、虾米、月乃汤;
加盖烧滚后
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