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文档简介
千字文经典之居家之道—回归自然
回顾前课:治本于农务兹稼穑俶载南亩我艺黍稷
税熟贡新劝赏黜陟孟轲敦素史鱼秉直
庶几中庸劳谦谨敕聆音察理鉴貌辨色
贻厥嘉猷勉其祗植省躬讥诫宠增抗极
殆辱近耻林皋幸即两疏见机解徂谁逼
索居闲处沉默寂寥求古寻论散虑逍遥
欣奏累遣戚谢欢招
渠荷的历园莽抽条
枇杷晚翠梧桐蚤凋
陈根委翳落叶飘摇
游鵾独运凌摩绛霄
耽读玩市寓目囊箱
易輶攸畏
属耳垣墙
具膳餐饭适口充肠
饱饫烹宰饥厌糟糠
亲戚故旧老少异粮
妾御绩纺
侍巾帷房预习新课:yóukūndúyùn游鹍独运
,língmójiàngxiāo凌摩绛霄。dāndúwánshì耽读玩市,
yùmùnángxiāng寓目囊箱。yìyóuyōuwèi易輶攸畏,zhǔěryuánqiáng属耳垣墙。jùshàncānfànshìkǒuchōngcháng具膳餐饭,适口充肠。bǎoyùpēngzǎijīyànzāokāng饱饫烹宰,饥厌糟糠。qīnqīgùjiùlǎoshàoyìliáng亲戚故旧,老少异粮。qièyùjìfǎngshìjīnwéifáng妾御绩纺,侍巾帷房。渠荷的历:池里的荷花开得光润鲜艳。
园莽抽条:园中的草木抽出条条嫩枝。枇杷晚翠:枇杷到了岁晚还是苍翠欲滴。梧桐蚤凋:梧桐刚刚交秋就早早地凋谢了。游鵾独运凌摩绛霄:寒秋之中,鲲鹏独自高飞,直冲布满彩霞的云霄。王充是汉朝的博学多才的人。从小父亲死了,乡里的人都认为他是个孝子。后来,来到京城(此指洛阳),在太学读书,拜班彪为师。王充学习勤奋,但不死扣文章的文句。家境贫穷,买不起书,经常逛洛阳集市中的店铺,借阅人家的书摊上卖的书,看了一遍就能记忆背诵,于是他慢慢地精通了许多家的言论。
法国作家罗曼·罗兰有一次跟雕塑家罗丹去参观他的工作室,欣赏他刚完成的作品。可来到塑像前,罗丹发现还有几处地方不满意,就拿起凿子修改起来,口中还念念有词,仿佛那座雕像是他的朋友。两个小时后,修改完毕,罗丹满意地瞧了自己的作品一会儿,然后大摇大摆地离开了,差点儿把他的朋友锁在屋里。我国数学家陈景润一边走路一边想他的数学问题,不知不觉中和什么东西撞上了,他连声说“对不起”,却没听到对方反应,抬头一看,原来是棵大树。为什么这些大人物身上会发生这样的事呢?原因很简单,因为他们一心想着自己专注的问题,对他们所思考的问题反应清晰,对这些问题之外的事情一点也没考虑,没有在意——这就是他们闹笑话的原因。专注是成功者的共同特征。只有聚其精、会其神,才能取得成功——成功的秘诀就是专注。“属”的本义是连接,有关联。“耳”是耳朵,耳朵与墙是连着的。什么意思呢?隔墙有耳,讲话要小心,要有所畏惧,不要旁若无人。“垣”是用土坯垒的矮墙。相传五代时有个地方官,很忌讳书生们的议论,便在读书人经常聚会的地方造了一道矮墙,派人隔着墙偷听,以便掌握他们谈论的内容。因此人们常常互相提醒,谨防“隔墙有耳”。属耳垣墙:要留心隔着墙壁有人在贴耳偷听当然,偷听别人谈话是不道德、不体面的阴暗举动,历来为君子所不齿。但我们一方面自己是不做这种为人所不齿的偷听别人谈话的事情,另一方面也要谨慎自己的言语。俗话说“病从口入,祸从口出”,事情出了乱子,往往大部分都出在言语不密,授人以柄,自己乱了阵脚。所以任何事情在没有成功以前,都要深藏不露,要小心谨慎,这是古人总结了多少教训得出来的经验。具膳餐饭,适口充肠:安排一日三餐的膳食,要适合各位的口味,能让大家吃饱。
“具”是动词,有准备、料理的意思。“餐”在古汉语中也是动词,有吞食的意思,如餐风饮露。膳、饭是同一类概念,但含义不一样。膳字带个肉月旁,肉食为膳;五谷煮的素食叫饭。
“具膳餐饭”说的是荤素饮食的准备,要注意两个原则。一个是适口,一个是充肠。“适口”是可口、咸淡适宜。“适口”是因人而异,因地治宜,没有统一的标准。饮食上的五味是要根据空间和时间来调整的,所谓“冬不吃夏物,北不餐南食”。饮食不注意,就会闹水土不服的毛病。
“充肠”是能吃饱。人的饮食越简单,身体越健康,所以在饮食上能适口充肠就可以了,所谓“食适可,无过则”。一方面,我们的日常饮食要保持一个原则,那就是千万不要吃得过饱。古代老中医有一句话:若要身体安,三分饥和寒。饮食长期过量,容易患上脂肪肝、高血压、动脉硬化等疾病,所以“充肠”的原则就是能吃饱,但只要保持七八分饱就好。食物的品种尽量多一些,特别是高维生素的食物。另一方面,在饮食上我们千万不要浪费,不要奢侈,要懂得惜福。唐玄宗的儿子李亨当太子的时候,有一次陪着皇帝吃饭。侍从送上一条烤羊腿,玄宗叫太子用刀割开。李亨割开羊腿,看见刀上沾了碎肉,就随手拿起一张薄饼擦刀子。玄宗盯着太子直到他把这张饼吃了,才高兴地说:“这样惜福才对”。饱饫烹宰,饥厌糟糠:饱的时候自然满足于大鱼大肉,饿的时候应当满足于粗菜淡饭。“饱饫烹宰”是说,吃饱了以后再好的东西也不想吃了。“饫”是因为吃饱了而厌倦,不想再吃了。“烹”是用水煮,“宰”是宰杀。“烹宰”是肉食的准备。吃饱了还杀鸡炖鱼的干什么呢?“饥厌糟糠”是说,在没有饭吃的时候,有糟糠也就满足了。“厌”是满足的意思。“糟”是酒渣。实际上这两句话的意思,就是俗话说的“饿了吃糠甜如蜜,饱了吃蜜也不甜”。人的欲望是没有止境的,饮食也是如此。传说清道光皇帝微服出游时,曾在一户农家吃了一碗豆腐汤,觉得味道十分鲜美。回到宫中以后,命御膳房照做,结果口味皆非。其实这就是厌足了山珍海味的缘故,所以明代朱伯庐的《治家格言》中才说:“饮食约而精,园疏愈珍馐”。饮食要少而精细,就是蔬菜也比珍馐美味要好。亲戚故旧老少异粮:亲属、朋友会面要盛情款待,老人、小孩的食物应和自己不同。“故旧”是故友旧识的简称,也就是老朋友、老相识。请客人吃顿饭时要注意老少区别开。老人牙口不好,消化功能弱,要吃软的、暖的。而“烫甜粘”是老人饮食上的大忌,所以请老年人吃饭时千万要注意;小孩子身体正值发育,牙齿好,胃火大,爱吃凉的、硬的、粘的,但也不能过量。妾御绩纺侍巾帷房:小妾婢女要管理好家务,尽心恭敬地服待好主人。妻子要总管家务,妾就要负责缉麻纺线、织布做鞋一类的
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