水产养殖专业毕业设计论文-南美白对虾的大棚养殖方案设计

常州工学院学士学位论文第一部分设计任务与调研1.设计任务根据南美白对虾生态习性，营造与其相仿的生态环境，降低南美白对虾在池塘养殖的死亡率，提高产量为目的，营造更好的对虾生存环境，方便管理及养殖，设计南美白对虾的大棚养殖方案。1.1设计思路根据南美白对虾生物学特性，结合大棚环境特点，制定南美白对虾的大棚养殖的方案，降低死亡率，提高经济效益，更好的给予对虾一个良好的生存环境和安全的场地，能够更多的防止大自然的灾害。1.2设计方案查找相关资料拟定方案。选购规格、质量统一的虾苗。虾苗分棚放养。日常养殖流程管理记录。1.3相关资料本方案设计参考《当代水产杂志》、《南美白对虾高效生态养殖新技术》-李卓佳、《南美白对虾高效养殖与疾病防治技术》-曹煜成、文国樑、《DB35/T

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南美白对虾人工养成技术规范》和《DB33/

399.4-2006

无公害南美白对虾》。2.调研的目的和总结2.1目的根据南美白对虾的生态习性，结合大棚环境设备养殖优势，通过清塘、下苗、水质和底质调控、饲养和养殖管理，制定南美白对虾大棚养殖方案，以提高经济效益为目的的一种南美白对虾养殖方案。2.2总结制定出南美白对虾的大棚养殖方案和成果报告书。

第二部分设计说明1．理论分析南美白对虾也称斯氏对虾、凡纳对虾、万氏对虾等，原产于中南美洲，为世界三大优良高产虾种（南美白对虾、中国对虾、斑节对虾）之一。大棚养殖可防止外界暴雨、台风等因素影响对虾生活环境。可人为控制大棚内水体温度，池内藻类以及水质。2设计方案（构思、分析、确定）2.1构思根据对虾的养殖环境，利用大棚养殖对虾可以更好的给予对虾一个生存环境，以此来提高产量。通过对虾池的修改，利用塑料薄膜控制更多的养殖可能会造成的问题，以保证南美白对虾提高存活率和质量的方案。2.2分析改南美白对虾池塘养殖为大棚养殖，错开销售高峰期，增加产量，提高经济效益，改善养殖环境。根据南美白对虾对生活环境的高要求，建造大棚方便于认为控制更多因素来达到更好的养殖条件。在实践过程中将严格按照方案中的流程进行。考虑到各方面因素均可对实践过程有所影响，所以可能会导致大棚养殖对虾产量有所变化。3.作品特点本方案可行性非常之高，利润空间大，爆发性疾病少。长势快。使用大棚养殖,可更多控制养殖所遇到的问题，提高南美白对虾提高存活率和质量。

第三部分设计成果1.设计成果1.1养殖池建设根据塑料薄膜12米宽度，设置养殖池。上口宽度9米、底部宽度8米、池深0.8米左右，即每口养殖池控制在1亩左右。池坡上盖塑料薄膜防止在养殖过程中泥土塌方，池中设置一条宽30-35厘米架空在水面上的走道，以利于投饵及观察虾生长等情况。1.2进排水及增氧系统设置养殖池每6-7亩打一口深30-35米的地表咸水井，并配备每小时出地下水10吨左右的水泵及配电系统，地下水通过管道系统分送至各养殖池内，排水系统中排水口设置成可以调节的，可根据养殖季节调节养殖水位。增氧系统采用底部增氧技术，每亩设置0.75千瓦左右的风机一台，每2米左右设置气石一个或采用纳米管。1.3大棚设置在每口养殖池上设置塑料大棚，大棚高度1.7米，宽为池口宽度。大棚的骨架采用毛竹制成，骨架密度为一米。骨架之间用3道横梁固定，大棚内部以中间过道为支撑点成V字形固定。经常检査大棚，留意用以固定的钢索是否松动或断开，必要时及时加固雨雪天气要及时清除棚上的积水和积雪,避免因负载过重出现问题。在整个养殖过程中，6月中旬-10月下旬揭开大棚塑料薄膜，其他养殖月份采用塑料薄膜保温，养殖期间要经常通风。1.4生活习性1.4.1温度南美白对虾是热带虾种，对高温适应能力强，本方案设置水温为18-32度，水温高于35度后摄食、生长都受到影响（主要是消化酶活性加强，消耗大，效益低，产生厌食，易受惊，应激后肌肉变白恢复时间长，从而影响生长）。对低温的适应能力较差，18度以下，摄食明显下降，15度以下停止摄食，9度以下出现死亡。1.4.2盐度南美白对虾是广盐性虾种，适应范围很广。本方案设置盐度为2-10。盐度越低，生长越快，盐度越高，虾的肉质和风味就好。1.4.3PH值南美白对虾适于弱碱性水中生活，本方案设置PH为7.6-8.7。低于7时会出现生长不齐、活动受限、影响脱皮生长。高于9时，短时间内虾体会发红。1.4.4溶解氧南美白对虾抗低氧能力较强。个体越大，对溶氧的耐受能力越差，本方案设置溶氧为4-6毫克/升。当溶氧低于0.9毫克/升出现浮头。1.4.5脱皮南美白对虾一般是晚上脱皮，一般在上半夜。幼体阶段在水温28度时，30-40小时脱皮一次，1-5克虾4-6天脱皮一次，中、大虾一般15-20天脱皮一次。低盐度、高水温可增加脱皮频率，有利虾的生长。1.4.6耐干性南美白对虾离水存活时间较长。幼体在湿毛巾包裹下（温度27度，相对温度80%上）24小时存活率可达100%。但体弱或有病虾耐干性较差，为此，可利用耐干性试验鉴别虾苗的好坏。1.5虾苗的淡化一般是要求运输海水进行，配置的盐度必须与运输虾苗的盐度相一致，盐度误差3‰以内，温度2度以内。初期2-3天以添加淡水为主，后每天可换水一半加淡水，一般8-10天及可淡化成功。淡化时要注意，一是有一定水色，二是虾料的配备，一般为虾片，由专业厂家生产，也可适当投喂一些丰年虫等，以增强虾苗的活力。当盐度下降至3‰以内时，可以出苗，如是自己养殖的，可继续进行大棚培育。1.6养殖设施的投入根据生产实际情况，养殖基础设施投入每亩养殖池约8000元左右，其中塑料薄膜约2000元，竹架约2000元，机械开挖池及配套人工月2000元，进排水及增氧系统设置约2000元。养殖设施的使用寿命为：塑料薄膜用2-3年、竹架4-5年，其他设施5-7年。1.7养殖技术及管理1.7.1虾苗放养前准备本方案设置在虾苗放养前一个月左右对原有的养殖池及大棚进行清整和修理，并用生石灰（100-200kg/亩）或漂白粉（10-20kg/亩）进行消毒处理。待药效失效后，向养殖池注水40-50厘米，施肥前测量余氯，PH值，氨氮等理化指标。有余氯使用大苏打（5kg/亩）处理；处理好后调节氨氮、亚盐和PH值。本方案设置氨氮不高于0.5mg/L（氨氮和PH值同时偏高毒性增强），亚盐不高于0.3mg/L。PH值7.8-9.0，偏低用石灰浆处理。如果进水后理化指标都正常就只需使用消毒，2-3天后解毒活水，然后培育单胞藻类。经7-10天的培养，池水透明度保持在30厘米左右，水色呈黄绿色。1.7.2虾苗的选择与放养应选择体色透明、体形肥壮、形态完整、体表光滑、全身无任何附着物，虾体无损伤和畸形、肌肉饱满、胃肠充盈食物，弹跳灵活、对外来刺激反应十分敏捷，体长大于0.8厘米、经淡化处理、苗池的盐度与养殖池内盐度小于3，且规格整齐的优质虾苗。最好选用子一代虾苗。虾苗放养时大棚内的水温基本稳定在20摄氏度以上。1.7.3虾池的水质调控管理南美白对虾养殖采用地表井的水，沿海地区地表井的盐度在3-5‰，在放虾前井水入池后必须充分曝气，在气温较低的早春用深井水（水温在28摄氏度）供水；养殖过程中每天添加新水，前期保持40厘米水位，并保持30厘米的透明度，随着虾体的生长、夏季水温的提高，水位逐渐调整至70-80厘米；塑料大棚内为了保持水体中溶氧的充足，必须24小时开启增氧机；在养殖过程中虾苗放养1个月内开始泼洒有益微生物制剂，以后每隔15天左右泼洒一次，以保持水质清新。1.7.4虾苗正式放养前试水本次设计试水的方法一是可在虾池中设置一个小型网箱，二是用水桶装些池水，放入虾苗，经24小时的观察，虾活动状况正常，证实池水毒性已消失，方可大批量地放养虾苗，大批放养虾苗前1-2小时提高虾苗抗应激能力，保苗护苗，提高成活率。放苗应选择良好的天气放，避免环境的剧烈变化对虾苗造成损害。经长途运输后的虾苗要注意装虾塑料袋水温与池塘水温间的温差，可将塑料袋放在池中上，待两者水温基本一致后再将虾苗放入池中。1.7.5投饵管理放苗后第二天开始投喂对虾0号开口料、虾片，在保证虾苗吃好吃饱的同时，不能剩料。饵料质量好坏关系到虾的生长速度，成活率、抗病能力和水质。配合料应选择优质、高营养和稳定性好的。具体方法：放苗前半月内：如果水质培养好，天然饵料丰富，可少投或不投。一般可按虾苗体重的7-10%投喂，每天2次，上午7-8时，下午5-6时。中期（体长3-10公分）按6-8%投喂，每天3-4次。后期（10公分以后）按4-5%投喂，每天确保四次。下午占整个料量的70%左右。1.7.6水质管理(1).底质改良。(2).病害防治坚持“无病早防、有病早治”的原则。(3).巡塘：每天早晚夜要多次巡塘。认真观察虾池情况，发展异常，要及时分析原因，采取相应措施。图1大棚内部图2死亡藻类及有机质图3增氧图4观察虾吃料情况1.8成虾起捕通过70-90d的养殖，南美白对虾达到100尾/kg左右,达到了上市规格。虾塘里有木粧，不适合拉网捕捞,早期采用地笼捕捞方式，经过几次捕捞后再干塘捕捞。第一批在6月5日前起捕完,此时市场上南美白对虾货源较少，错开了上市高峰，售价达到36元/kg。2技术指标在技术方面需要掌握水质、底质和溶氧的调控。还需要对虫害有一定的判断能力和如何做好抗应激方面的细节工作。2.1性能特点本方案可行性非常之高，利润空间大，爆发性疾病少。长势快。2.2优缺点优点：使用大棚养殖,可更多控制养殖所遇到的问题，提高南美白对虾提高存活率和质量。缺点：大棚养殖成本高,风险大,一旦出现严重的灾害性天气(如雪灾、冰雹、台风等),损失可能会较大。

第四部分结束语1归纳在大棚高密度生态养殖的情况下，最根本的问题还是要把水质，底质，营养，溶氧管理控制好。做好以上几点管理对于降低南美白对虾死亡率有明显的作用。2总结使用大棚养殖,可以多养一批,提高池塘的利用率,增加养殖产量;可以提早或推迟对虾的起捕和出售时间，错开上市高峰，使养殖利润明显提高。但是大棚养殖成本高，风险大。3建议每天早晚夜要多次巡塘。认真观察虾池情况，发展异常，要及时分析原因，采取相应措施加以解决。4研究设想提高南美白对虾的种质，苗种的质量，可减少病害的发生。5改进意见可修筑高位池，减少自然灾害所造成的损失。6待解决问题南美白天生基因缺陷，造成养殖过程中很容易掉苗或爆棚，对养殖对虾造成了很大的障碍。

第五部分致谢在此次论文设计过程中指导老师对本次设计方案提供了我主要的设计思路，从选题，构思到定稿的每一个环节都给予的耐心的指导和讲解，才能使我顺利的完成本次的方案设计。在学习水产专业知识中，老师的以身作则，亲力亲为，手把手的指导使我们更容易理解科学知识。老师严谨的教学风格，不怕困难，善于思考和追求完美的工作态度是我们的榜样。不怕苦难，实事求是的精神是我需要终身学习的模范。当然在大学三年中还有许多老师给予了我无穷的正能量，也得到了许多老师的帮助。在此，借这个机会向恩师们致以崇高的敬意。

第六部分参考文献[1].金生仁,

南美白对虾幼苗池塘大棚标粗淡化技术初探.

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[2].申屠琰,

南美白对虾节能保温大棚养殖技术.

基层农技推广,

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[3].何志刚等