大学生酒店实习心得

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大学生酒店实习心得

广西大学社会科学与管理学院旅行管理2002级

 实习单位：广西南宁明园新都大酒店 实习时间：

2004年9月——2004年11月 前言 

     终于等到了实习的时候了，很早从前就从师兄那边探询到了大三的上半学期有实习，那时候能够说是急迫地期盼着这天的到来，因为大家再也没法忍耐目前这天以继夜的填鸭式的教课，只管从师兄们那边认识到实习并不是像想象中的那样是一件快乐的事情。      综合自己的整体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了一家五星级的酒店，那是我所希望认识和学习的一家比较理想的酒店。这是南宁市独一的一家五星级酒店——明园新都大酒店

The Majestic Hotel）, 名字关于南宁市民甚至是整个广西都是如雷灌耳的了，偶合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了一次报告，才认识到本来明园新都大酒店建于1995

年，是一家“九星级”的饭馆——由一座四星级的明园饭馆和一座五星级的新都酒店构成的。陈总的报告生动有力，这更为激发出我想好好认识一下这所饭馆的欲念——他们所说的和他们所做的是一致的

吗？或许是还存在着什么问题有待解决呢？我甚至开始筹算起我能

在这个饭馆学到什么吗？ 

1/6      那么这座酒店究竟怎么样

呢？有什么值得我们借鉴的呢？还有什么需要改良的呢？给我的感

受是怎么样的呢？那么且听我慢慢道来。 第一部分：中餐

部      明园新都的餐饮部大

致分红以下几个部门：中餐部（包含广东轩、多功能厅和6个包厢）、

西餐部（包含花园餐厅和自助餐厅）和酒水部（包含大堂吧、乐怡吧、中餐吧、西餐吧和自助吧）。我们10人被分红了3个组，分别在不一样的部门，并且每20天换一次部门，这样能让我们比较全面的认识整个餐饮业的服务、销售与管理。酒店的这一做法让我们感觉挺满意的，这也正和我们的情意。      我们组的4个人第一被分到了中餐厅——“这是酒店餐饮部门中最

辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们劝告着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！      中餐厅的工作的确如古人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们拟订自己的岗位职责和工作描

述，只管这是现代公司人力资源管理中最重点的一环，在员工的印象

中，自己的工作就是每日遵从领班的下达任务，随时准备着遵从领导

的指挥，没有固定的活干，或许说只需有需要，服务员什么都能干！

摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的一定做的本员工作外还

得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都

是我们男服务员们的事情。更让人不行理解的是该酒店的上班时间是

9小时工作制，并且每日还得加班1个小时左右（没有加班费），我范文最新介绍

不知道这样的作息制度有没有违犯《劳动法》，但是作为一名有血有肉的人来说都有自己的一个最低的底线，因为人毕竟不是一台机器，能够用来为所欲为地使用。刚开始工作的那三天的确令人叫苦不迭

啊，每日除了干活仍是干活，最受委屈得要算是脚了，每日9小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第一件事就是想找个地方坐下了歇息一下。令人神往的人性化管理和残忍的实质之间的差距因而可知一斑。       另一件令我感觉难堪的事是广东轩的服务员制服真是简单得能够，因为酒店没有空余的服饰供我这样“高大威猛”的男生穿，因此他们干脆让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身妆扮使得我这个服务员和客人几乎没有差异，以致于有一次我正准备为一个会议供给服务时，

却被对方以为是来参加会议的贵宾向我致以和蔼的问候！      员工代表着整个酒店的形象，这是酒店VI设计中的一个很重要的方面，好的员工制服不只能使得员工

更为精神进而提升工作效率同时员工制服更表现出一个公司的一种

内在的文化，没有文化的公司好像一个人没有了灵魂，那只可是是一

具行尸走肉罢了，缺乏了士气的公司又何来效益呢？ 

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建筑施工实习报告

依据学校安排我于20xx年6月25日到武汉第四建筑公司武汉国企项目部进行建筑施工实习，这是一个让我认识施工现场的好时机，让我更深一步的认识理论与实质的差异。一：工程简介本工程是武汉市东湖快乐国企投资公司开发的只身一人公寓楼，承建单位是武汉第四建筑公司，分别是五号和六号楼，及高尔夫球健身楼，地基由哮感第四桩基公司承建。由北京威斯顿设计院设计。采纳框架剪力墙构造，柱子为异性柱。面积为13000平方米，由3栋楼构成的商住楼，现浇钢筋混泥土六层框剪构造。二实习内容1：木匠1）模板的种类及制作方法；2）各样构造模板安装的质量标准；3）现浇构造模板安装的质量标准；4）现浇构造模板拆掉的时间温次序；5）模板拆掉的注意事项；6）模板的清理，堆放和维修的方法及要求；2：钢筋工1）钢筋的种类及外形特点；2）钢筋的焊接方法及质量要求；3）钢筋冷加工的方法及工艺；4）钢筋的绑扎的方法及质量要求；5）钢筋绑扎的搭接长度要求；6）各样构件保护层厚度的控制方法；7）掌握隐蔽工程记录方法及主要内容；3:混泥土工1）搅拌机的种类，规格，拌和的原理；2）震动器的种类，合用范围；3）施工配合比的换算及标记牌的内容；

4）施工缝的留设及其办理方法；5）混泥土的保养方法及要求；6）

混泥土表面缺点产生原由及预防办理方法；7）混泥土工程的质量检

查内容；三收获与领会第一说实习对我来说是个既熟习又陌生的字范文最新介绍

眼，因为我十几年的学生生[1][2][3][4][5]下一页[1]

在百度搜寻:建筑施工实习报告

实习是每个学生一定拥有的一段经历，它使我们在实践中认识社会，让我们学到好多在讲堂上根本学不到的知识，翻开了视线，增加了见解，为我们此后进一步走向社会打下坚固的基础。

而会计工作是指对详细事物进行计算、记录、采集相关数据资料，经过加工办理转变为用户决议实用的财务信息。掌握会计工作不单要学好书籍中的各样会计知识，并且还要仔细踊跃地参加各样会计实习时机，让理论和实践有机求实的联合在一同，只有这样才能成为一名高质量的会计专业人材。

此次实习内容以下：

认识公司财务状况以及人员设置状况

认识公司的财务规程以及财务制度

熟习会计凭据的登记

熟习会算帐簿的登记

对现金日志帐和银行存款日志帐的娴熟掌握

到生产单位认识产品的生产流程

认识产品生产的主要原资料及协助资料

认识产品的成本构成

5/6对产品的生产资料核算进行实践

对产品的成本核算进行实践

协助公司的会计人员进行薪资核算

协助公司的会计人员编制会计报表

协助公司的会计人员编制生产月报表及销量月报表

在统计部门协助工作

协助公司的财务部门进行存货清点

协助公司的会计人员进行会计电算化的操作，此中